Absinthe: Mga Mito at Katotohanan

Ano ang absinthe?

Ang Absinthe ay isang matapang na liqueur na naglalaman ng 85% ethanol at hinaluan ng iba't ibang halamang gamot, ang pinakakaraniwan ay ang wormwood at Roman wormwood. Ang chlorophyll sa mga halamang gamot ang nagbibigay sa inumin ng berdeng kulay nito, habang ang wormwood naman ay nagbibigay ng mapait na lasa. Upang malabanan ang pait, ang absinthe ay karaniwang hinahalo sa tubig at asukal, na nagbibigay dito ng malabong puting kulay.

Ang pinagmulan at kwento ng absinthe

Pinagdedebatehan pa rin ang pinagmulan ng absinthe. Bagama't ito ay pinakapopular noong huling bahagi ng 1800s, naimbento ito nang mas maaga. May ebidensya ng pagkakaroon nito noon pang 1750s. Gayunpaman, ang mga pangunahing sangkap ng absinthe—wormwood at ethanol—ay kilala na ng sangkatauhan libu-libong taon bago ang mga petsang ito. Marahil ang inumin ay naimbento noong unang panahon, pagkatapos ay nakalimutan, pagkatapos ay muling natuklasan, at iba pa.

Ang salitang "absinthe" ay nagmula sa Pranses. Noong huling bahagi ng ika-19 na siglo, ang inumin ay naging partikular na popular. Inihahain ito sa mga cafe sa halagang 3-10 sentimo lamang, depende sa pitaka ng mga parokyano. Siyempre, ang mga murang establisyimento ay nagbebenta ng mga pekeng alak, na binibigyan ng berdeng kulay gamit ang tanso at iba pang mga sangkap.

Sa kasalukuyan, ang inumin ay patok pa rin sa mga manunulat at artista. Ito ay dahil nagdudulot ito ng ilang kalituhan sa pag-iisip, pati na rin ng mga epekto tulad ng euphoria, halusinasyon, at pag-alis ng sakit. Ang mga artista at manunulat ay kadalasang kulang sa imahinasyon upang lumikha ng mga bagong imahe, na siyang tiyak na maibibigay ng absinthe.

Mga sangkap at ang kanilang mga epekto

Ang absinthe ay pangunahing binubuo ng isang kemikal na tinatawag na ethanol. Maaari itong bumubuo sa pagitan ng 60 at 85% ng inumin. Ito ang nagdudulot ng euphoric sensation at may malakas na epekto sa pag-alis ng sakit. Nagdudulot din ito ng ilang sikolohikal na side effect.

Dalawang uri ng wormwood ang karaniwang ginagamit sa paggawa ng inumin. Ang wormwood ay orihinal na ginamit ng mga sinaunang manggagamot bilang isang lunas laban sa parasito, na ginagamit upang maalis ang mga bulate at iba pang mga parasito. At ito ay talagang lubos na epektibo. Ang mga ugat nito ay naglalaman ng mga nakalalasong sangkap na pumipigil sa aktibidad ng mga parasito. Ang pagkonsumo ng labis na wormwood ay maaari ring magdulot ng pagkalason. Gayunpaman, hindi pa ito tiyak na napapatunayan. Pinaniniwalaan na ang mga umiinom ng labis na absinthe ay maaaring magkaroon ng absinthism—isang kondisyon na nailalarawan sa pamamagitan ng epileptic seizures, delirium, halusinasyon, at pangkalahatang pagkalito. Alam na ang thujone, isang sangkap na dating ginagamit upang lason ang mga daga, ay maaaring maipon sa katawan at magdulot ng mga katulad na sintomas. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa wormwood. Ang mga karamdaman ni Van Gogh at iba pang mga artista ay malamang na sanhi ng labis na pagkonsumo ng absinthe at mga kaugnay na epekto nito, sa halip na sakit sa pag-iisip.

Bukod sa wormwood, ang absinthe ay naglalaman din ng calamus at nutmeg. Ang dalawang sangkap na ito, kapag kinain nang maramihan, ay maaari ring magdulot ng mga halusinasyon.

Ang Absinthe at ang Batas

Ipinagbawal ang Absinthe sa Estados Unidos noong 1912, at medyo kalaunan sa Europa. Gayunpaman, ito ay muling pinahintulutan kalaunan sa France at Spain. Ang legalidad ng pagbebenta at pagkonsumo nito ay pinagdedebatihan pa rin. Ang ilan ay nangangatwiran na dahil sa iba't ibang pagbabawal, ang absinthe ngayon ay ginagawa sa mas mababang konsentrasyon kaysa dati, kaya't ito ay ganap na ligtas para sa pag-iisip. Ang pananaliksik sa mga bahagi nito at ang mga epekto nito sa katawan ng tao ay hindi pa isinasagawa, kaya mahirap gumawa ng anumang tiyak na pahayag.

Bilang konklusyon

Dahil sa hindi alam na katangian ng mga proseso ng produksyon, imposibleng sabihin kung gaano kalakas ang sikolohikal na epekto ng absinthe noong ito ay totoo. Hindi pa alam kung ano ang sanhi ng napakaraming matinding reaksyon pagkatapos itong inumin—marahil ito ay isang reaksyon sa mga sangkap tulad ng copper sulfate, turmeric, at green aniline, na ginamit sa pagtatangkang bigyan ang inumin ng katangian nitong berdeng kulay. Ang tanong na ito ay nangangailangan pa ng karagdagang pag-aaral.