Mas masustansya ang manok na ito na inihurno kaysa sa piniritong manok, pero kasing-crispy pa rin. Lahat ng ito ay salamat sa dinurog na cornflake breading. Igulong ang dibdib ng manok sa tinimplang flakes at ihurno nang...
Mga Recipe para sa Malusog na Hapunan
Mga pagkaing iniiwasan ng mga nutrisyonista
Lahat tayo ay kumakain ng mga hindi masustansyang pagkain paminsan-minsan, kahit na ang mga nutrisyonista. Ngunit hindi nila kailanman hahabulin ang mga pagkaing ito.
Ang maanghang at creamy na mashed potato na ito ay halos kapareho ng mashed potato, ngunit gawa ito sa cauliflower. Ang bawang at thyme, na ginisa sa olive oil, ay nagdaragdag ng lalim at lasa sa low-calorie na side dish na ito, at...
Paano Magluto sa Pergamino: Isang Gabay na Hakbang-hakbang
Matutong magluto ng mga maselang sangkap tulad ng isda o gulay sa mga sobreng gawa sa parchment paper.
Ang salmon fillet na inihurno sa ibabaw ng pulang sibuyas at tomatillo (isang uri ng physalis) ay nagreresulta sa perpektong makatas at malambot na lasa. Kapag inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, ang mala-prutas na asim ng tomatillo ay perpektong bumagay sa ulam.
Ang vegetarian, gluten-free, low-calorie, ngunit talagang masarap na pasta na Bolognese na ito ay pangarap para sa sinumang nagbabantay sa kanilang diyeta. Sa halip na tradisyonal na pasta, ito ay gawa sa spaghetti squash, hinati...
Matamis na kamatis, maanghang na arugula, malutong na pita bread, at makatas na manok ang bumubuo sa magaan ngunit malusog at masustansyang salad na ito na istilong Mediteraneo. Para mabilis na maihanda ang manok para sa...
Ang low-calorie na bersyong ito ng klasikong Pad Thai dish ay puno ng lahat ng tradisyonal na lasa, ngunit mas makatas at nakakapresko pa ito dahil sa mga idinagdag na gulay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mas kaunting dami ng...
Ang balanseng ulam na ito ay madaling ihanda at masarap. Ang inihaw na salmon fillet na may mabangong herbs sa honey-soy glaze ay inihahain kasama ng brown rice at edamame beans. Perpekto para sa...
Ihain ang pritong sea bass fillet sa isang hiwa ng crusty bread, na nilagyan ng makatas na sarap ng kamatis at black olives sa isang vinaigrette. Parehong angkop ang grill at grill pan para sa pagprito ng isda.
Ang makatas na inihaw na mga peach, lemony arugula, at briny bresaola ay nagsasama-sama sa recipe na ito para sa perpektong summer salad, na nilagyan ng isang hiwa ng malambot na burrata.
Bago i-ihaw, pahiran ang steak ng olive oil, tinadtad na thyme, at bawang para sa napakasarap na lasa. Kung wala kang grill, gumamit ng grill pan. Ihain ang steak...
Ang mga malasang marinated tofu steak na ito ay magiging paborito sa piknik ngayong tag-init. Ang lubusang pagpapatuyo ng tofu, pagdaragdag ng brown sugar sa marinade, at mabagal na pag-ihaw ay lilikha ng...
Ipagdiwang ang tag-araw gamit ang inihaw na pinalamanang salmon. Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang buong isda, kaya sapat na ito para sa maraming tao. Ang salmon ay puno ng creamy sweetcorn at...
Pagsamahin ang hiniwang mangga na may maanghang na pamintang habanero, kalamansi, at cilantro para sa masarap at sariwang salsa para sa masarap na inihaw na salmon. Dahil ang habanero ay isa sa mga pinaka...
Ang haras ay isang sikat na sangkap sa lutuing Italyano. Ginagamit ng resipe na ito ang bawat bahagi nito: ang mga buto para sa pagdidilig ng isda, ang ugat, at ang mga gulay para sa isang masarap na salad. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang salmon sa grill, at...
Ang salmon ay hindi lamang perpektong pandagdag sa sariwang tabbouleh salad, mayroon din itong sapat na matibay na laman upang kumapit sa mga tuhog at makayanan ang pag-ihaw. Hindi ito madudurog tulad ng mas pinong puting...
Madaling gawin ang simple at masustansyang salad na ito. Ang makatas na sitaw, dalandan, suha, sariwang herbs, maanghang na sili, at almendras ay perpektong nagbabalanse sa isang matamis at maasim na vinaigrette...
"Ang sikreto sa resipe na ito ay ang pag-sear sa pamalit sa karne upang magkaroon ng caramelized na lasa at tekstura. Pagkatapos ay nilagyan ito ng mashed potatoes sa ibabaw!" sabi ni Damaris Phillips tungkol sa kanyang...
Ang lasa ng salad na ito ay magdadala sa iyo sa timog ng France. Ang mga klasikong gulay na ratatouille ay inihaw, hinahalo sa isang vinaigrette, at inihahain kasama ng toasted baguette at maligamgam na gatas ng kambing...
Binabago ng resipe na ito ang isang magaan na Greek salad mula sa isang pampagana tungo sa isang masaganang side dish o maging isang kumpletong vegetarian meal. Ang mga pangunahing sangkap ng salad—mga kamatis, pipino, olibo, pulang sibuyas,...
Kung umorder ka na ng Brussels sprouts sa isang restawran, malamang na naisip mo, "Paano nila nagagawang masarap ang mga ito?" Aba, nalaman mo na ang sikreto: pag-ihaw sa mataas na temperatura at isang masaganang sarsa. Kapag...
Ang resipe na ito ay gumagamit ng Brussels sprouts na niluto sa wok, na nagbibigay sa kanila ng natatanging lasang inihaw na karaniwang matatagpuan sa mga gulay na inihaw sa oven, pati na rin ang malambot na tekstura...
Ang malakas at masaganang lasa ng Brussels sprouts ay nangangailangan ng magaan at nakakapreskong timpla, na idinaragdag ng balat ng lemon, habang ang bawang ay nagdaragdag ng malasa at maanghang na lasa. Ang mga sprouts ay inihaw sa oven sa...
Ang broccolini na inihaw sa oven ay inihahain kasama ng magaan na citrus butter sauce na gawa sa orange at katas ng dayap. Ang nakakapreskong citrus note ay ginagawa itong isang magandang side dish para sa isda at...
Ang rapini ay kamag-anak ng broccoli na mayaman sa bitamina A, C, at K na may bahagyang mapait na lasa at napakapopular sa lutuing Mediterranean, lalo na sa Italya, kung saan ito ay kadalasang nilaga o...
Ang creamy broccoli soup na ito ay nakakakuha ng mala-pelus na tekstura mula sa pagdaragdag ng inihurnong patatas, at ang mga natirang balat ng patatas ay ginagawang masarap na pang-ulam. Budburan ang mga ito ng ginadgad...
Para sa hapunan, maghanda ng mabango at masustansyang pilaf na gawa sa pinaghalong basmati at wild rice, na nilagyan ng natural na Italian sausage at leeks, na siyang nagbibigay sa ulam ng kanilang banayad na lasa. Dahil ang wild rice...
"Ang simpleng salad na ito ay madaling gawin para sa tanghalian o hapunan. Ang gusto ko rito ay napakasustansya nito, ngunit dahil sa napakaraming iba't ibang tekstura at lasa, nakakabusog ito,"...
Ang masarap at masustansyang low-calorie na ulam na ito na istilong Tuscan ay madaling ihanda at perpekto para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang dibdib ng manok ay inihurno kasama ng zucchini, kamatis, haras,...
Ang resipe na ito ng baboy ay inspirasyon ng mga lasa ng Tuscany: makatas na pork tenderloin na may matamis na inihurnong ubas, mabangong haras, at mga piraso ng tinapay na binabad sa masarap na katas. Ang tamis ng mga ubas...
Ang resipe na ito ay gumagamit ng T-bone lamb steaks (bahagi ng fillet at loin na may buto sa gitna). Mas mura ang mga ito kaysa sa rack of lamb, ngunit ang karne ay kasing sarap at makatas. Kuskusin ang mga steak ng...
Ang hipon ay inihurno kasama ng rice noodles sa isang mabangong coconut curry na may tanglad sa magkakahiwalay na parchment wraps. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na makamit ang isang masaganang lasa nang walang labis na taba o asin. Dagdag pa...
Ang inihaw na cauliflower ay minamahal dahil sa kaaya-ayang lasa ng mani at maraming gamit nito. Maganda itong ipares sa maraming kombinasyon ng mga herbs at pampalasa, ngunit nananatiling low-calorie na side dish. Pulang...
Para sa mas sopistikadong timpla sa isang simpleng ulam, magdagdag ng suha! Tampok sa resipe na ito ang poached salmon na inihahain kasama ng magaan na salad ng suha. Siguraduhing matanggal nang mabuti ang mga hiwa...
Ang inihaw na fillet ng manok ay inihahain kasama ng salad na may pearl barley, ubas, at mani sa nakakapreskong lemon-mint dressing. Ang ilan sa parehong dressing ay ginagamit upang i-marinate ang manok bago i-ihaw, at ang puting...
Ang marinade ng grape jelly at toyo ay nagpapaganda sa lasa ng pritong isda. Ang isda ay unang binabad dito, pagkatapos ay binabawasan ang marinade at nagiging glaze, na pagkatapos ay ipinapahid sa isda...
Sa wakas, masisiyahan ka na sa flourless fish piccata sauce! Ang magaan na sarsa na ito, na may maasim at maalat na lasa mula sa mga capers at lemon wedges, ay magpapasaya sa anumang walang lasang puting isda. Para sa...
Paano gumawa ng malambot na gluten-free ricotta gnocchi? Ang iyong sikretong sangkap: harina ng chickpea! Ang mga matatabang Italian dumplings na ito ay mas madaling gawin kaysa sa mga tradisyonal: hindi na kailangang igulong ang masa o...
200 gramo lang ng salmon ay sapat na para pakainin ang apat na tao kapag niluto mo ang masaganang miso soup na ito. Ang salmon fillet ay nilagyan ng brown sugar at toyo, pagkatapos ay inihaw sa oven, at...
Ang pang-ulam na ito na may singkamas ay nag-aalok ng kahanga-hangang kombinasyon ng maanghang na sibuyas, rosemary, at maanghang na pulang paminta, na may kakaibang honey glaze at ginintuang pasas. I-roast ang mga singkamas na parang patatas, at lagyan ng pulot...
Ang nilagang singkamas na may edamame beans ay isang simple, masarap, at masustansyang ulam, mayaman sa protina at dietary fiber. Perpekto sa mga karne ng pista o inihaw na manok, ang mga singkamas ay nilagang sa maliit na...
Gumawa ng magaan at masustansyang sopas na may puting isda, scallops, at shiitake mushroom, na pinainit ng masaganang lasa ng luya at berdeng sibuyas. Anumang makapal na sopas ay babagay sa resipe na ito...
Ang magaan ngunit nakakainit na sopas na ito ay may espesyal para sa lahat: ang edamame beans na hinaluan ng buckwheat soba noodles ay nagdaragdag ng protina, habang ang mga kamatis, pipino, at watercress...
Malusog na pagkain sa holiday na wala pang 500 calories
Nag-aalala ka ba tungkol sa pagbili ng pantalon na mas malaki ang sukat kapag nagpaplano ng iyong menu para sa Bagong Taon? Huwag nang hintaying maipon mo na ang mga sobrang calorie na iyon: pumili mula sa
Ang makatas at makatas na kale greens ay perpekto para sa paggisa at paggawa ng malusog at mayaman sa fiber na side dish na perpektong ipares sa inihaw o inihurnong karne. Ang simpleng...
Ang Arctic char fillet ay inihurno sa ibabaw ng haras na may garlic-orange oil dressing at inihahain kasama ng pinakuluang spelt. Para sa mas matingkad na lasa, gumamit ng dalawang uri ng dalandan – Navelin at...
Ang mga pangunahing sangkap ng masustansya at nakakabusog na mangkok na ito ay pinakuluang walang buto at walang balat na dibdib ng manok at edamame (mga hilaw na soybeans). Ang isang masaganang sabaw na inspirasyon ng Asya ay nagbibigay ng matapang na lasa at aroma ng Asya.
Inihaw na maanghang na walang balat at butong hita ng manok na inihahain sa malutong na hiwa ng baguette na may kasamang magaan na salad ng haras at suha. Tanggalin ang lahat ng lamad mula sa suha upang maiwasan ang pagkasira ng lasa, at...
Gumawa ng chili-peanut stir-fry para gawing bagong putahe ang tirang roast turkey (o grilled chicken) na inspirasyon ng mga American Chinese restaurant. Sa masarap, matamis, at maasim na sarsa...





















































