Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1

“Ang balanse ng maanghang, matamis, at citrus na lasa sa inuming ito ay perpekto para sa mga mahilig sa tequila o mezcal ngunit dapat umiwas sa alak,” sabi ni Iang Quintero, may-ari ng unang non-alcoholic bar. Mga Wildcrafter sa Jacksonville, Florida.

Mga sangkap:

Blueberry Sage Syrup

• 1 tasa ng asukal
• 3/4 tasa ng tubig
• 0.5 tasa ng blueberry
• 0.5 tasa ng dahon ng sage

Inumin

• 60 ml ng distilled soft drink
• 20 ml Lyre's Orange Sec na walang alkohol na liqueur
• 15 ml sariwang pinigang katas ng dayap
• 4 na patak ng orange bitters
• Asin ng Merlot, para sa paghain
• Nakakaing bulaklak, lime wheel at/o dahon ng sage para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

blueberry, sambong, syrup, nakakaing mga bulaklak

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Gumawa ng blueberry sage syrup:
  
  Pagsamahin ang asukal, tubig, at mga blueberry sa isang katamtamang laki ng kaserola. Pakuluan sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo. Haluing mabuti ang mga berry, durugin hanggang maging puree. Idagdag ang sage at hayaang kumulo nang 2-3 minuto. Hayaang lumamig ng 10 minuto, pagkatapos ay salain gamit ang isang salaan, at pigain ang mga berry. Ilagay sa refrigerator ang syrup hanggang sa tuluyang lumamig, mga 1 oras.
Hakbang 2
• Maghanda ng inumin:
  
  Pagsamahin ang non-alcoholic tequila, liqueur, katas ng dayap, bitters, at 20 ml ng blueberry-sage syrup sa isang shaker na may yelo. Alugin mabuti. Salain at ilagay sa isang baso ng cocktail (lagyan ng asin ang gilid ng baso o budburan ng asin sa ibabaw). Magdagdag ng yelo. Palamutian ng bulaklak, lime wheel, o dahon ng sage.
  
  Ritwal ng Tequila na Walang Proof - isang inuming walang alkohol na inihanda mula sa simula "na parang naghahanda ng isang masarap na pagkain." Ang inumin ay gawa sa mga sangkap na botanikal kung saan kinukuha ang mga lasa.

Mga Boto: 1