Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Bakit puro mansanas ang taglagas? Panahon din ito ng matamis at makatas na peras! Gumagamit si Giada de Laurentiis ng mga peras upang likhain ang kanyang kaakit-akit na autumn martini, tamang-tama ang tamis at bahagyang maanghang. Palamutihan ang bawat baso ng isang hiwa ng peras at magsaya!

Mga sangkap:

• 1 tasa ng asukal
• 1 tasa ng bodka
• 1/4 tasa ng tuyong vermouth
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap (mula sa 3 malalaking kalamansi)
• Balatan ang dalawang hinog na peras, 200g bawat isa, tulad ng Komis, tanggalin ang ubod at hiwain sa 2cm na piraso.
• Kalahati ng hindi binalatang peras, hiniwang 0.5cm ang kapal, para sa palamuti
• Yelo

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga peras, syrup, katas ng dayap, vermouth, bodka

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maghanda ng simpleng sugar syrup: Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang asukal at 0.5 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal, mga 5 minuto. Alisin ang kaserola sa apoy at hayaang lumamig ang syrup sa loob ng mga 15 minuto.
Hakbang 2
• Sa isang blender, pagsamahin ang syrup, vodka, vermouth, katas ng dayap at peras at i-blend hanggang sa maging makinis.
Hakbang 3
• Para sa bawat inumin, magbuhos ng kaunting timpla ng peras sa isang shaker na may yelo at alugin nang mabuti. Salain at ilagay sa isang pinalamig na baso ng martini. Palamutian ng mga hiwa ng peras at ihain.

Mga Boto: 3