Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso

Magregalo sa iyong pamilya ng masarap at malambot na sour milk pancake para sa almusal. Ang batter ay naglalaman ng baking powder para matiyak na maayos na umaalsa at malambot ang mga pancake, at baking soda para matiyak na maganda ang kulay ginto sa labas. Ang sour milk ay nilagyan ng tinunaw na mantikilya sa ibabaw. Ang mga pancake na ito ay mabilis gawin at magpapasigla sa iyong kalooban sa kalagitnaan ng linggo at sa isang tamad na Linggo ng umaga. Ipatong ang mga pancake na parang cake, budburan ng natural na maple syrup, at magsaya.

Mga sangkap:

• 3 tasa ng premium na harina (tingnan ang tala)
• 1/3 tasa ng asukal
• 1 kutsarita ng baking powder
• 0.5 kutsarita ng soda
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 2 malalaking itlog
• 2.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 110g unsalted butter, tinunaw at pinalamig, dagdag pa para sa pagpapahid
• Mantikilya at maple syrup, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, asukal, pampaalsa, mga itlog, maasim na gatas, kefir, katas ng banilya, mantikilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, buttermilk, vanilla extract, at tinunaw na mantikilya hanggang sa lubusang maghalo. Haluin ang pinaghalong itlog sa pinaghalong harina hanggang sa lubusang maghalo (ayos lang kung may ilang bukol pa).
Hakbang 2
• Painitin ang griddle o malaking nonstick skillet sa katamtamang init; lagyan ng kaunting mantekilya. Ibuhos ang 1/2 tasa ng batter sa bawat pancake at lutuin hanggang sa bumula ang ibabaw at bahagyang ma-brown ang ilalim, mga 3 minuto. Kung masyadong mabilis ma-brown ang pancake, hinaan ang apoy sa medium-low. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig, para sa isa pang 1 minuto. Ilipat ang pancake sa isang plato. Ulitin sa natitirang batter, pahiran ng mantekilya ang skillet kung kinakailangan. Ihain ang pancake na may mantekilya at maple syrup.
  
  

  Tala

  
  Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.

Mga Boto: 1