Mga recipe ng gulay

Isang bersyong vegetarian ng sikat na lutuing Tsino, ang "Kong Pao Chicken." Sa halip na dibdib ng manok, ginagamit ang cauliflower, na pinirito kasama ng iba pang mga gulay.

Gawing masarap na lutuing vegetarian na inspirasyon ng Asya ang simpleng pinakuluang puting kanin sa pamamagitan ng pagprito nito kasama ng mga gulay at itlog. Tutulungan ka ng air fryer na maluto nang perpekto ang kanin, nang hindi na kailangan pang...

Para gawin ang closed pie na ito, kakailanganin mo ng 4 na piraso ng inihandang pei dough. Ipatong ang mga ito sa dalawang patong, at pahiran ng mantikilya para makagawa ng mas malambot at masarap na crust. Isa...

Nauubusan ka ba ng gatas at itlog, wala ka pang balak pumunta sa tindahan, at naghahanap ka pa rin ng mga sariwang inihurnong pagkain? May magandang solusyon: gamitin ang mga pangunahing pagkain sa iyong pantry at i-bake ang mga "matalinong" vegan muffin na ito...

Ang bersyong ito ng sikat na Amerikanong mac 'n' cheese casserole ay may kakaibang lasa, at hindi lamang ito dahil sa timpla ng apat na magkakaibang keso—Monterey Jack, sharp cheddar, ricotta, at Parmesan. Ang keso...

Isang bersyong vegetarian ng sikat na lutuing Tsino-Amerikano, ang General Tso's Chicken. Ginagamit ang kuliplor sa halip na manok. Ang mga piraso ay binalutan ng pinaghalong itlog at cornmeal.

Ang mga brown lentil ang bida sa ulam na ito. Para mas lalong matikman ang sopas, magsimula sa klasikong mirepoix, ginisa na sibuyas, kintsay, at karot. Thyme, dahon ng laurel, at...

Ang ulam na ito ay isang baryasyon sa tradisyonal na Italian casserole, ang "Eggplant Parmigiana," ngunit gumagamit ng cauliflower sa halip na talong. Ang ulo ng cauliflower ay hinihiwa sa mga maayos na steak,...

Ang resipe na ito para sa lasagna na vegetarian ay gumagamit ng pritong portobello mushroom—ang pinakamasarap at pinakamakarneng uri ng mushroom—sa halip na sarsa ng karne. Ang kanilang lasa ay perpektong kinukumpleto ng sarsa ng béchamel na may kaunting...

Bagama't ang tradisyonal na Italian panzanella salad ay itinuturing na isang panghimagas sa tag-init, madali itong maiangkop sa diyeta sa taglamig sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga kamatis ng mga gulay na pana-panahon – inihurnong kalabasa at...

Ang kaning ligaw na may kabute ay maaaring ihain bilang pang-ulam kasama ng karne o bilang hiwalay na ulam na vegetarian, na puno ng masasarap na lasa. Upang lumikha ng mas kumplikadong profile ng lasa,...

Ang malambot at mahangin na gawang-bahay na donut, na nababalutan ng ginintuang at malutong na crust, ay tiyak na makakabihag sa lahat ng kanilang aroma at lasa. Nasa ibaba ang isang recipe para sa klasikong Berlin donut, na inirolyo sa...

Ang vegetarian lo mein noodle recipe na ito ay puno ng protina, fiber, at masaganang lasang Asyano mula sa luya, maanghang na jalapeño, toyo, at talaba...

Ang mga gulay sa masustansyang vegetarian sandwich na ito ay lubos na pinaghalong mabuti kaya halos hindi mo na maalala ang karne. Kasama rito ang acorn squash, baby rainbow carrots, sariwang spinach, at adobong...

Ang mga maliliit na lasagna na ito ay gawa sa magkakahiwalay na ramekin; elegante ang hitsura ng mga ito at napakasarap! Kakailanganin mo ng dalawang piraso ng lutong lasagna para sa bawat ramekin. Sundin ang mga tagubiling ito...

Ang nakakatakam na pasta na ito sa creamy Alfredo sauce ay siguradong opsyon para sa hapunan para sa anumang okasyon. Ang creamy sauce ay may heavy cream at ginadgad na Parmesan cheese—pinagsama ang ilang...

Binabago ng resipe na ito ang maliliit na acorn squash tungo sa mga kaibig-ibig na nakakaing mangkok para sa isang vegetarian dish na inspirasyon ng Tex-Mex. Lagyan ito ng bell peppers, berdeng sibuyas, at...

Gawing masustansyang putahe ang paboritong pasta ng lahat gamit ang malagkit na cheese sauce, na pupunuin ito ng maraming gulay. Dagdag pa rito, gawa ito sa whole-grain pasta, na...

Kung gusto mong masiyahan sa masarap na pasta habang nakakakuha ka rin ng pinakamaraming sustansya, pumili ng whole-grain spaghetti. Ipares ito sa mga gulay at magkakaroon ka ng masarap at masustansyang pagkain...

Ang macaroni at keso na ito ay tunay na isang espesyal na ulam, na puno ng tatlong uri ng keso: Muenster, Cheddar, at Parmesan. Pagkatapos i-bake, hinahalo ang mga ito sa isang masarap at kremang sarsa, na pagkatapos ay nilagyan ng...

Pagandahin ang iyong gabi ng linggo gamit ang mabilis, simple, ngunit sopistikadong hapunang istilong Italyano. Ang mga ravioli na spinach at cheese na binibili sa tindahan ay pinakuluan at inihahain sa masarap na homemade na sarsa ng kamatis-bawang...

Ang pinakuluang mga balat ng pasta ay nilalagyan ng palaman na keso at iniluluto sa oven na may sarsa ng gulay hanggang sa matunaw ang keso. Para sa paghahanda, kunin ang pinakamalaking balat at pakuluan ang mga ito hanggang...

Ang vegetarian pizza na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa masarap nitong lasa, na puno ng inihaw na bell peppers, sweet cherry tomatoes, mabangong basil, bawang, at tatlong uri ng keso: mozzarella, provolone, at goat...

Ang mga kabute na Portobello ang pinakamalaki, pinakamasarap, at pinakamasarap sa pamilya ng champignon. Tanging ang mga takip lamang nito ang ginagamit sa pagluluto. Ang tatlong takip ay sapat na para makagawa ng pampagana para sa apat na serving.

Bukod sa mga pangunahing sangkap ng tradisyonal na hummus—mga chickpeas at tahini, isang sesame paste—may kasama ring sariwa at butil-butil na pulbos ng bawang at sibuyas ang meryenda na ito. Binibigyang-diin ng mga pampalasang ito ang paste ng...

Ang mga vegetarian schnitzel na ito ay gawa sa mga takip ng kabute na portobello—ang pinakamalaki, pinakamasarap, at pinakamasarap sa pamilya ng champignon. I-grill muna ang mga takip, pagkatapos...

Ang sopas na Pistou (Pranses: soupe au pistou) ay isang masarap na sopas na Pranses na puno ng mga gulay sa tag-init. Kabilang dito ang zucchini, kalabasa, karot, kintsay, berdeng sibuyas, at iba pang mga gulay, na lahat ay hinihiwa sa maliliit at magkakaparehong kubo.

Ang Asian stir-fry side dish na ito, bukod sa kanin at mais, ay naglalaman din ng hiwalay na pritong piniritong itlog, berdeng sibuyas, bawang, at mga pampalasa. Ang lasa ay napaka...

Ang isang malambot na omelet para sa almusal ay nagiging mas malusog sa pagdaragdag ng pinong tinadtad na broccoli, at ang ginadgad na pritong patatas ay ginagawang mas nakakabusog – perpekto para sa isang masaganang almusal. Kakailanganin mo...

Kung kakain ka ng ravioli para sa hapunan, ihanda ang mga ito tulad ng Italian pasta, na may creamy Alfredo sauce, at kahit ang ravioli na nabibili sa tindahan ay magiging isang masarap na ulam na puno ng homey na lasa. Para sa...

Ang masarap at mabilis na ulam na ito ay gumagamit ng de-latang brown lentils, na lubos na nakakabawas sa oras ng pagluluto. Pakuluan ang mga lentil sa maanghang na inihaw na sarsa ng kamatis na may...

Ang malutong na toasted white bread na nilagyan ng malagkit na keso ay isang mabilis at masarap na meryenda para sa anumang oras ng araw. At kung gagamit ka ng tatlong uri ng keso sa halip na isa—mozzarella, Gruyere, at Parmesan—at...

Ang makapal, creamy, at masustansyang sopas na ito ay gawa sa patatas at leeks, at pinaganda ng napakabangong haras. Nakakabusog ito, bagama't hindi tulad ng ibang katulad na sopas, naglalaman ito ng...

Ang lasagna na ito ay walang karne, ngunit puno ito ng malagkit na keso at masustansyang kalabasa, at naluluto ito sa loob lamang ng kalahating oras sa kalan sa isang kawali lamang. Ang matamis na lasa ng butternut squash ay humahalo nang maayos sa...

Subukan ang mga kakaibang Mexican tacos na ito na walang karne. Sa kabila nito, nakakabusog ang mga ito, masustansya, at puno ng kakaibang lasa ng mga pampalasang Mexicano. Pinainit o pinirito...

Ang matamis na butternut squash ay isang kahanga-hangang sangkap para sa isang malusog na vegetarian risotto. Bukod sa hiniwang kalabasa, kakailanganin mo rin ng starchy risotto rice, tulad ng...

Kailangan mo ba ng masarap na ulam na maaari ring ihain bilang pangunahing putahe? Magprito ng patatas kasama ng mga butil ng mais at mga herbs. Ang mais at pinaghalong parsley, dill, at berdeng sibuyas ay magbibigay sa ulam ng nakakapreskong...

Pinagsasama ng pagkaing vegetarian na ito ang lutong pasta na may ginisang zucchini at pesto sauce, na sumisira sa tradisyonal na recipe dahil sa paggamit ng zucchini sa halip na basil at...

Ang simpleng pasta na ito na inspirasyon ng Mediterranean ay perpektong pinaghalo ang matamis na lasa ng mais at cherry tomatoes sa malinamnam na lasa ng arugula at ang asim ng keso ng kambing. Ang mga cherry tomatoes ay ginisa kasama ng mais...

Ang masarap at malasutlang creamy na sopas na ito ay gawa sa spinach, sibuyas, at mga pampalasa sa gatas at pinalapot gamit ang harina. Para mapahusay ang lasa, ang spinach ay iniigisa muna sa olive oil, at ang mga sibuyas ay...

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang mga pangunahing sangkap ng simple ngunit masarap na pizza na ito ay vodka sauce at keso—o, mas tiyak, tatlong uri ng keso—Pecorino Romano, mozzarella, at Parmesan—upang gawing napakasarap at...

Pagdating sa malusog at madaling mga recipe ng avocado, ang avocado toast ay palaging nangunguna sa listahan. Gustung-gusto ito ng karamihan dahil sa kamangha-manghang kombinasyon ng malutong na tinapay at creamy topping...

Ang French eggs cocotte, na kilala rin bilang baked eggs in a pot, ay hindi mas mahirap ihanda kaysa sa pagprito ng omelet, ngunit ang resulta ay mas elegante at mas malusog. Ang pinakasimpleng recipe para sa eggs cocotte ay kinabibilangan ng...

Isang masaganang dami ng makatas na gulay para sa salad, de-latang beans, mga gulay, at itlog—isang mahusay na hanay ng mga sangkap para sa isang malaking salad para sa hapunan. Ngunit huwag hayaang mawala ang salitang "salad" o ang posibilidad ng...

Ang French ratatouille ay isang pagsabog ng mga lasa ng gulay sa tag-init na gugustuhin mong lasapin nang paulit-ulit. Kasama rito ang mga kamatis, talong, zucchini, bell pepper, sibuyas, at maraming sariwang herbs. Lahat...

Hindi tulad ng karamihan sa mga salad ng patatas na may mayonnaise dressing, ang French salad na ito ay medyo magaan at puno ng nakakapresko at masaganang lasa. Pinakuluang maliliit na patatas...

Hindi mo kailangan ng karne para makagawa ng masarap at nakakabusog na sandwich. Ang scrambled eggs ay nakakabusog din sa iyong sandwich. Ilagay ang mga ito sa isang toasted bun na hiniwa sa kalahati,...

Kalahating kutsara lang ng pampalasang garam masala ay makakagawa na ng ordinaryong sopas ng kamatis na parang lutuing Indian. Bukod sa mga pampalasa, kakailanganin mo rin ng mga kamatis na plum, sibuyas, at tomato paste. Gilingin ang tomato paste para maging...

Magugustuhan talaga ng mga mahilig sa bagel at tinapay na nilagyan ng tinapay ang pizza na ito: ang mga side dish nito ay nilagyan ng sesame seeds, caraway seeds, poppy seeds, coarse sea salt, garlic flakes, at shallots, at ang lasa ay katulad ng...