Mga recipe ng gulay

Ang isang sandwich na tulad nito ay sapat na para mabusog ang karamihan, at ang palaman nito ay puno ng lasa ng Middle Eastern mezze. Patungan ng hummus, adobong sili, inihaw na talong, at sariwa... sa pagitan ng dalawang hati ng ciabatta.

Ang vegetarian minestrone na ito na mayaman sa gulay ay gawa sa puting cannellini beans, na mas pinahuhusay ng matagal na pagpapakulo sa slow cooker, nang hindi na kailangang ibabad paunang-babad.

Ang sarsa ng kamatis at basil sa resipe na ito ay perpektong tumutugma: bucatini pasta, na kahawig ng makapal ngunit hungkag na spaghetti. Ang hiniwang talong at zucchini ay sandaling binabad muna...

Sa resipe na ito, ang beans ay hindi lamang nagiging isang side dish kundi isa ring kumpletong pagkaing vegetarian, na puno ng iba't ibang lasa at aroma. Pagkatapos lutuin sa slow cooker, marami ka nang matitira...

Simulan ang iyong umaga ng isang masustansyang almusal na mayaman sa protina, fiber, at mga bitamina na magbibigay sa iyo ng pangmatagalang enerhiya. Ang isang mainam na pagpipilian ay ang omelet na may mga kabute, gulay, at keso, na inihahain kasama ng...

Ang Khichdi (o kichari) ay isang lutuing Indian na gawa sa kaning basmati at pulang lentil, na pinakuluan kasama ng iba't ibang uri ng halamang gamot at pampalasa hanggang sa maging mala-porridge ang lapot nito. Ang lasa ng Khichdi ay partikular na matindi...

Kahit ang pinaka-hindi vegetarian ay magugustuhan ang mga black bean burger na ito. Para matiyak na mananatili ang hugis at tekstura ng mga burger, ang ilan sa mga beans ay giniling hanggang sa maging parang paste, habang ang iba naman...

Ang frittata na ito na puno ng gulay ay perpekto para sa brunch at hapunan. Walang karne ito, ngunit ang pagdaragdag ng patatas ay nagpapabusog dito, at ang salsa, jalapeños, at malasang...

Subukan ang isang simple at balanseng vegetarian burger na gawa sa abot-kayang sangkap. Ang mga patty ay gawa sa malambot na lentil, mabilis na niluluto sa slow cooker, at inihurnong kamote na may mushroom at...

Makakagawa ka ng napakasarap na sabaw para sa homemade miso soup sa loob lamang ng ilang minuto. Salamat sa slow cooker! Ang bersyong ito ng sopas ay nagtatampok ng malambot na shiitake mushroom, silken tofu, sariwang...

Ang lutuing talong na ito mula sa India ay isang pinasimpleng bersyon ng masarap na bharta (puree ng talong). Sa resipe na ito, hindi mo na kailangang gumugol ng oras sa pag-ihaw at pagbabalat ng talong. Sa halip, ito...

Ang maanghang na sopas na pulang lentil na Indian na ito ay mabilis at madaling lutuin sa slow cooker, at ang lasa ay napakasarap na parang inabot ng ilang oras ng pag-aayos. Lahat ng ito ay salamat sa mga pampalasa at pinatuyong...

Para masigurong masarap, malutong, at hindi mapait ang pritong talong, kailangan mo munang pigain ang lahat ng sobrang tubig: budburan ng asin ang hiniwang talong at hayaang nakababad sa ilalim ng pabigat nang...

Ang polenta na nabibili sa tindahan ay isang napaka-versatile, pangmatagalan, mababa sa calorie, at kadalasang walang gluten na produkto (siguraduhing tingnan ang label!). Maginhawa itong laging mayroon,...

Pinagsasama ng resipe na ito ang lasagna sa klasikong talong Parma. Ang lasagna ay ginagawa sa anyo ng mga indibidwal na rolyo na may pritong talong, tatlong uri ng keso, at homemade tomato sauce. Ang proseso...

Ang vegetable curry na ito ay hindi lang basta vegetarian—ito ay vegan! Puno ng masasarap na gulay at mainit na pampalasa, perpekto ito ngayong Kuwaresma o anumang oras na kailangan mo ng pahinga mula sa karne.

Maaaring hindi mo naisipang gumawa ng frittata sa air fryer, pero magandang ideya ito! Makakakuha ka ng napakaganda, ginintuang-kayumangging crust na may pinong palaman. Ang kesong Havarti ay may kaaya-ayang malambot...

Ang casserole na ito ay inspirasyon ng sikat na ulam na pang-almusal na "Eggs Florentine," isang baryasyon ng Eggs Benedict na pumapalit sa spinach para sa ham. Ang casserole na ito ay mayroon ding maraming spinach at keso,...

Kadalasang minamaliit ang pagpapahalaga sa kidney beans, ngunit ang mga ito ay lubos na masustansya at maraming gamit. Huwag palampasin! Ang de-latang kidney beans ay isang perpektong karagdagan sa vegetarian curry na ito. Sa halip na...

Ang vegetarian na bersyong ito ng pasta Bolognese ay pumapalit sa tradisyonal na giniling na karne ng baka ng cremini mushrooms, button mushrooms na may brown caps na mas mayaman ang lasa. Mga walnut...

Bukod sa pagiging masarap, ang mga madaling-gawang chickpea waffles na ito ay katulad ng falafel, kaya maaari itong ihain tulad ng falafel: sa isang pita na may mga sariwa at adobong gulay. Ikaw...

Ang malutong na pritong kanin na katangian ng Korean bowl na dolsot bibimbap ang nagbigay inspirasyon sa ulam na ito, kung saan ang kanin ay piniprito sa electric waffle iron hanggang sa malutong at maihain...

Ang pinausukang paprika, pritong berdeng sibuyas, at adobong piquillo peppers ay nagbibigay ng mala-bawang hummus na may iba't ibang lasa. Gawing sopistikadong pampagana ang hummus na binili sa tindahan, perpekto para sa...

Ang Orzotto ay pinaghalong risotto at Italian pasta, ngunit mas madaling ihanda kaysa sa tradisyonal na risotto. Ang masiglang orzotto ni Ree Drummond ay puno ng lahat ng uri ng berdeng gulay, kabilang ang...

"Kapag naaalala ko ang masasarap na putahe mula sa aking pagkabata, agad na naiisip ko ang mga kamatis na ito na pinalamanan ng kanin," pagbabahagi ni Giada de Laurentiis. "Ito ang signature dish ng aking ina na si Veronica. Puno ito ng simple,...

Kung iniisip mong gumawa ng vegetarian na bersyon ng chicken Parmesan ngunit may iba ka pang iniisip bukod sa talong, para sa iyo ang ulam na ito. Ang cauliflower ay kasing-crispy, kasing-cheesy, at kasing-crispy...

Sa resipe na ito para sa isang klasikong lutuing Asyano, ang cauliflower ay pinapalitan ng kanin. Gayunpaman, hindi tulad ng tradisyonal na sinangag, mas mababa ito sa carbs at mas mataas sa healthy fiber. Ang bersyong ito...

Hindi tulad ng tradisyonal na cheesesteak sandwich, na puno ng makatas na hiwa ng karne ng baka at nilagyan ng malagkit na cheese sauce, ang bersyong ito ay gawa sa mga kabute, ngunit hindi rin ito gaanong makatas at...

Ang isang klasikong Greek salad ay inaabot lamang ng ilang minuto upang maihanda, na mag-iiwan sa iyo ng isang malusog at masiglang salad na puno ng pantay na matingkad na lasa. Magsimula sa dressing, paghahalo ng mga de-kalidad na...

Ang mga masustansyang protein waffle na ito ay puno ng protina at fiber salamat sa cottage cheese, protein powder, oatmeal, at pumpkin puree, lahat ay perpektong may lasa ng mga pampalasa...

Ang kombinasyon ng Colby Jack at cheddar cheese ay ginagawang napakabango, malapot, at mala-pelus ang sarsa, at ang kaunting Dijon mustard, paprika, at isang patak ng maanghang na sarsa ay perpektong nagbibigay-diin sa lasa ng keso.

Kapag gumagawa ng mac 'n' cheese, mahilig mag-eksperimento si Katie Lee sa iba't ibang keso. Karaniwan niyang ginagamit ang anumang natira sa cheeseboard. Ang Taleggio ay lalong masarap dahil ito ay napakasarap at...

Ang timpla ng tatlong uri ng keso ang nagbibigay sa macaroni and cheese sauce na ito ng masaganang lasa. Ang sarsa ay mala-pelus at krema, na perpektong bumabagay sa malutong na breadcrumb toppings.

Ang Strombili, isang pizza roll, ay isang masarap na pampagana na ihain sa mga bisita kasama ng sawsawan. Gumamit si Ree Drummond ng paunang-made na masa ng tinapay sa resipe na ito, ngunit maaari mo ring...

Ang mabilisang pasta na ito sa cheese sauce na may kamatis ay maaaring ihain bilang hiwalay na ulam para sa mga vegetarian o bilang side dish para sa karne o manok. Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng malambot na keso...

Kahit walang karne, ang burrito ay maaaring maging masarap, makatas, at nakakabusog. Sa vegetarian na bersyong ito ng sikat na Mexican wrap, ang inihurnong kamote ay may maayos na kombinasyon ng black beans, queso fresco,...

Para sa resipe na ito, ang ulo ng cauliflower ay hinihiwa sa apat na bahagi sa halip na ang karaniwang mga florets. Una, ginagawa nitong mas kahanga-hanga ang pagkaing vegetarian kapag inihain. Pangalawa, ang malalaking piraso...

Ang mga masarap at malambot na pancake na ito ay isang mahusay na gluten-free na alternatibo sa tradisyonal na pancake na gawa sa harina ng trigo. Ginawa gamit ang harina ng almendras at gatas ng almendras, ang mga ito ay napakalambot, ngunit...

Gisingin ang iyong pamilya sa Linggo ng umaga sa kahanga-hangang aroma ng saging habang piniprito ang mga gluten-free pancake na ito. Ang saging ay hindi lamang nagdaragdag ng lasa, kundi pinapalitan din nito ang ilan sa mga...

Ang sopas na ito—tulad ng maraming masasarap na sopas—ay inspirasyon ng pagsalakay sa refrigerator, freezer, at pantry, pati na rin ang Mexican posole soup, kasama ang maraming uri ng sangkap na kadalasang...

Ang natural na tamis ng butternut squash at gata ng niyog sa simpleng curry na ito ay binabalanse ng sitrus na nota ng dayap at ang anghang ng serrano peppers. Matutuklasan mo na ang vegetarian curry ay hindi lang...

Bagama't gawa ang pizza na ito nang walang masa, makikita mo pa rin ang panalong kombinasyon ng broccoli at keso, isang paborito na hindi kailanman nabigong humanga. Doble ang nagsisilbing sangkap ng broccoli sa resipe na ito:...

Ang mga masustansya at masasarap na vegetarian burger na ito ay isang magandang paraan upang ipagdiwang ang isang araw na walang karne. Ang mga patty ay gawa sa pinaghalong kamote, chickpeas, at millet, habang ang sili at mga pampalasa ay nagbibigay sa mga ito ng hindi kapani-paniwalang masiglang lasa.

Ang masustansyang sopas na ito para sa mga vegetarian ay nagpapainit dahil sa maanghang na lasa nito at nagpapanatili sa iyong busog nang matagal dahil sa pagdaragdag ng chickpeas. Ginagawa nitong lubos na masustansya ang sopas, mayaman sa protina at fiber, kahit na...

Para maging gluten-free ang Italian pasta alla Norma (pasta na may talong, kamatis, at keso), huwag maghanap ng gluten-free pasta sa tindahan—gumamit na lang ng zucchini! Gamit ang...

Pinagsasama ng makinis at masustansyang banana smoothie na ito ang pinakamasustansyang sangkap: prutas, cottage cheese, almond milk, cocoa powder, at flax seeds. Ito ay isang nakabubusog at nakapagpapasiglang inumin na nagtatagal...

Magugustuhan ng buong pamilya ang mga tortellini na ito na may spinach at cheese na inihurno kasama ng kale pesto at Parmesan. Mabilis at madali lang itong gawin. Hindi mo na kailangang maghapon magluto, at ang ulam ay magiging...

Ang vegetarian appetizer na ito ay gawa sa patatas, na halos meron na, kaya siguradong masarap ang sawsawan mo anumang oras. Haluin ang inihurnong patatas kasama ng mani, olive oil, at lemon juice hanggang...

Binabago ng resipe na ito ang frozen potato gnocchi mula sa isang tipikal na pagkaing madaling kainin tungo sa isang nakakabusog, malusog, at mayaman sa fiber na pagkaing pampamilya na mabilis lutuin at perpekto para sa...