Oras: 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 cocktail

Bagama't ang pangalan ng cocktail na ito ay isinasalin bilang "whiskey sour," ang lasa nito ay mas malambot at mas balanse. Ito ay pantay na matamis at maasim, salamat sa simpleng syrup at katas ng lemon, kaya masasabing isa ito sa pinakamasarap na cocktail na naimbento. Ang inuming ito na ilang siglo nang gulang ay naging popular sa buong Estados Unidos noong ika-19 at unang bahagi ng ika-20 siglo, dahil sa simpleng pormula nito. Binago ng mga bartender ang recipe sa mga nakalipas na dekada gamit ang iba't ibang pampatamis, puti ng itlog, at iba pang mga additives, ngunit alam ng mga tunay na connoisseurs na walang tatalo sa mga klasiko.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng asukal
• 60 ml na bourbon
• 20 ml katas ng lemon + 1 hiwa ng lemon, para sa dekorasyon
• 1 cocktail cherry, para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bourbon, wiski, katas ng lemon, mga pasteurized na itlog, syrup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maghanda ng syrup ng asukal:
  
  Pagsamahin ang asukal at 0.5 tasa ng tubig sa isang kaserola at initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo upang matunaw ang asukal. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang bourbon, katas ng lemon, at 20 ml ng simple syrup sa isang shaker na may yelo; alugin nang mabuti, pagkatapos ay salain at ilagay sa isang baso. Palamutian ng hiwa ng lemon at isang cherry.
Hakbang 3
• Ang ilang bartender ay nagdaragdag ng puti ng itlog sa kanilang whisky, na nagbibigay sa inumin ng mala-pelus na tekstura at mabula na topping.
  
  
  Magdagdag ng 1 pasteurized na puti ng itlog sa bourbon, katas ng lemon, at syrup sa isang shaker na walang yelo at kalugin nang malakas, pagkatapos ay magdagdag ng yelo at kalugin muli upang palamigin ang inumin; salain sa isang baso.

Mga Boto: 2