Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies

Ang mga sugar cookies na ito na gawa sa maligaya ay parang kumikinang na niyebe sa taglamig! Bahagyang may kulay na mapusyaw na asul, na may mga asul na sprinkles at malutong na puting palaman, ang mga ito ay perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig o mga party ng mga bata na may temang Frozen. Ginagamit ang mga vegan marshmallow bilang palaman para sa mga cookies na ito. Hindi tulad ng mga klasikong marshmallow, wala itong gelatin at lalong malambot at chewy pagkatapos i-bake, na may magandang kaibahan sa malutong na cookies. Magugustuhan ng lahat ang lasa, tekstura, at malikhaing hitsura ng mga cookies na ito.

Mga sangkap:

• 3 tasa ng premium na harina
• 3/4 kutsarita ng baking powder
• 1/4 kutsarita ng baking soda
• 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
• 1.5 tasa ng asukal
• 1 malaking itlog, temperatura ng silid
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• Pangkulay ng pagkain na asul na gel
• 6 na vegan marshmallow, hiniwa sa kalahati
• 0.5 tasa ng asul na pandekorasyon na sprinkles

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, marshmallow

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Sa mangkok ng stand mixer na may paddle attachment, haluin ang mantikilya at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 3 minuto.
Hakbang 2
• Idagdag ang itlog at haluin, pagkayod sa mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Idagdag ang vanilla extract at batihin hanggang sa lumambot.
Hakbang 3
• Habang tumatakbo ang mixer sa mababang bilis, dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina at masahin ang masa. Ilipat ang kalahati ng masa sa isang katamtamang laki ng mangkok. Magdagdag ng 4-5 patak ng blue gel food coloring sa natitirang masa at haluin sa mababang bilis upang pantay na kulayan ang masa.
Hakbang 4
• Gamit ang isang scoop ng ice cream o malaking kutsara, isalok ang masa ng cookie sa mangkok, na nagpapalitan ng kulay. Takpan at i-freeze hanggang sa tumigas, mga 20 minuto.
Hakbang 5
• Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Gamit ang malaking ice cream scoop o measuring cup, kumuha ng 12 bola ng masa (mga 1/4 tasa bawat isa) at ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 2 pulgada.
Hakbang 6
• Patagin ang bawat bahagi ng masa at ilagay ang kalahati ng marshmallow sa gitna. Tupiin ang bilog na masa sa kalahati, kurutin ang mga gilid para maisara ang marshmallow sa loob. Igulong ito hanggang maging makinis at igulong sa sprinkles. Ulitin sa natitirang masa ng cookie. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 7
• Samantala, painitin muna ang oven sa 175°C.
  
  
  Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
Hakbang 8
• Ihurno ang cookies hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid, 15-20 minuto. Kung pumutok ang mga marshmallow sa ibabaw, huwag mag-alala! Lalagyan din ang mga ito kapag lumamig na. Hayaang lumamig ang mga ito sa mga baking sheet sa loob ng 5-10 minuto.

Mga Boto: 3