Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 waffles

Ang mga Italian pizzelle wafer cookies ay lalong popular tuwing Pasko, Bagong Taon, at Pasko ng Pagkabuhay. Nangangailangan ang mga ito ng espesyal na waffle iron na may mga bilog na panel na pinalamutian ng iba't ibang disenyo na tumatatak sa mga wafer, na nagbibigay sa kanila ng maligayang hitsura. Ang masa ng pizzelle ay gawa sa harina, itlog, asukal, at langis ng gulay, kasama ang iba't ibang mabangong pampalasa. Ang resipe na ito ay gumagamit ng asukal ng maple at katas ng maple, kasama ang isang kurot ng nutmeg, upang lasapin ang mga cookies. Hayaang lumamig nang lubusan ang pizzelle at maging malutong, pagkatapos ay budburan ng pulbos na asukal at kainin.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng premium na harina
• 1.5 kutsarita ng baking powder
• 1/4 kutsarita ng asin
• 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
• 3 malalaking itlog
• 3/4 tasa ng asukal na butil
• 1/4 kutsarang asukal sa maple
• 1/3 tasa ng mantika ng gulay + dagdag para sa pagpapadulas
• 1/4 kutsarita ng katas ng maple
• Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, nutmeg, asukal sa maple, katas ng maple, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at nutmeg; gumawa ng butas sa gitna. Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang granulated sugar, maple sugar, vegetable oil, at maple extract. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa butas ng pinaghalong harina at haluin hanggang sa lumambot.
Hakbang 2
• Painitin ang pizzelle waffle iron hanggang sa pumutok ang isang patak ng tubig sa ibabaw, mga 10 minuto. Bahagyang pahiran ng mantika ang mainit na ibabaw. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarang batter sa gitna ng isang bilog (kung ang iyong pizzelle waffle iron ay may higit sa isang panel, maglagay ng 1 kutsarang batter sa bawat panel). Isara ang waffle iron at lutuin hanggang sa tumigil ang singaw na lumalabas, mga 45 segundo.
Hakbang 3
• Buksan ang waffle iron, tanggalin ang pizzelle gamit ang isang maliit na spatula, at ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan (magiging malutong ang pizzelle habang lumalamig). Ulitin sa natitirang batter, bahagyang pahiran ng mantika ang waffle iron. Bahagyang budburan ng pulbos na asukal ang pizzelle at ihain.

Mga Boto: 1