37 Madaling Recipe ng Kanin

Kung may kanin ka sa iyong pantry, kalahati ka na ng masarap na kakainin. Gamit ang ilang dagdag na sangkap, maaari mong gawing masarap na pangunahing ulam o panghimagas ang maraming gamit na butil na ito!

Perpektong puting bigas na may mahabang butil

Sa kabila ng pagiging simple ng proseso, ang pagluluto ng perpektong malambot na kanin ay hindi laging madali para sa lahat. Sundin ang resipe na ito na siguradong sigurado, at palagi kang makakakuha ng malambot at hindi malagkit na kanin na perpekto para ihain bilang ulam, kahit na sa mesa ng pista.

Kanin na may bawang, dayap at cilantro

Naghahanap ng simpleng paraan para gawing masarap na ulam ang kanin? Lutuin ang kanin sa sabaw ng manok sa halip na tubig. Sa resipe na ito, nagdagdag din si Ree ng kaunting balat ng dayap at katas ng dayap, pati na rin ng ginisang sibuyas at bawang.

Sopas na Curry na may Manok at Kanin

Ang kanin ang pangunahing sangkap na nagpapasarap at nagpapabusog sa mainit na sopas na ito (na hinaluan ng lasa ng Madras curry, cilantro, at dayap).

Kanin na may giniling na karne sa isang mabagal na kusinilya

Gamit ang resipe na ito sa slow cooker, makakapaghanda ka ng kumpleto, masarap, at kawili-wiling hapunan nang walang anumang karagdagang kahirap-hirap. Ilagay lamang ang kanin sa slow cooker, takpan ng tubig, at, nang hindi hinahalo, lagyan ng mga gulay, giniling na karne, at mais sa ibabaw. Ang mga kamatis ay lalambot nang husto at hahalo sa kanin habang niluluto, na lilikha ng mabilis na sarsa. Kapag na-master mo na ang pamamaraan, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang sangkap at lasa.

Kaserola ng Kanin na Mehikano

Kung hindi mo pa nasusubukang gawin itong cheesy Tex-Mex inspired rice casserole bilang side dish sa iyong tacos o quesadillas, siguradong mawawala ito sa iyo!

Arancini

Kung mayroon kang arborio rice (isang uri ng maikli ang butil na nagbibigay ng creamy texture) sa iyong mga istante, swerte ka. Isa itong magandang pagpipilian para sa paggawa ng mga deep-fried breaded rice balls na may keso.

Bigas ng Valencia

"Palaging ginagawa ng pamilya ko ang bersyong Pilipinong ito ng Spanish paella para sa mga pista opisyal at iba pang mga pagtitipon," pagbabahagi ng awtor ng recipe na si Maya Ferrante, "at talagang madali itong gawin anumang araw ng linggo. Iba-iba ang mga sangkap sa buong Pilipinas. Ang ilan ay may kasamang tulya, chorizo, atay ng manok, o baboy, ngunit palaging ginagawa ito ng pamilya ko sa ganitong paraan—simple, masigla, at masarap."

Sinangag na may tofu, luya at shiitake mushrooms

Ang kanin ay nagiging isang di-malilimutang pangunahing ulam na vegetarian kapag pinirito kasama ng tokwa, kabute, at luya.

Maanghang na hipon na may kanin

Magandang balita: Dalawampung minuto lang (at isang kawali) ang kailangan mo para lutuin ang matamis at malasang hapunang ito na may hipon.

Perpektong kayumangging bigas

Bagama't hindi mahirap, ang pagluluto ng brown rice ay maaaring maging nakakatakot kapag kailangan mo itong maging tama, hindi masyadong siksik at hindi masyadong malambot. Sundin ang resipe na ito, at palagi kang magkakaroon ng masarap na brown rice nang walang abala.

Kanin na may broccoli, bacon at pritong itlog

Sino ang nagsabing hindi masustansiya ang itlog at bacon? Kapag ginamit nang matalino, kakaunti lang ang kakailanganin mo. Kung mahilig kang mag-adventure, palamutian ang iyong mangkok ng poached egg sa halip na nilagang itlog.

Kaning kamatis

Ang isang simpleng puree ng kamatis, sibuyas, at bawang ay lubos na makakapagpabago sa isang ordinaryong ulam. Lutuin ang mga butil sa puree ng gulay at sabaw ng manok, at sisipsipin ng mga ito ang lahat ng lasa at masasarap na aroma.

Dilaw na bigas ng Iran na may saffron

Ang matingkad na kaning ito ay nakakakuha ng maaraw na kulay mula sa saffron. Ang saffron ay isang mamahaling pampalasa, ngunit kapag ginamit nang tama, kakailanganin mo lamang ng kaunting dami. Nagbibigay ito ng kakaibang lasa at bahagyang matamis na aroma. Isang simple at mabilis na ulam na may kasamang pritong sibuyas at pasas na istilo ng Gitnang Silangan, perpektong ipares ito sa mga nilaga at kebab.

Piniritong Bibimbap Pizza

Ang simpleng tanghalian na ito ay may kakaibang lasa ng isang sikat na lutuing Koreano, ngunit sa paraang maginhawa at madaling ihain – parang pizza.

Sinangag na may mga gulay at ham

Pagsamahin ang sweet chili sauce at chili oil sa ulam na ito para sa tamang tamis at anghang. Ang maalat na ham at makalupang shiitake mushroom ay lumilikha ng kumpletong pagkain.



Inirerekomenda namin

Manok na may kanin at berdeng gisantes sa isang mabagal na kusinilya

Mabilis na nagagawa ng slow cooker ang masarap na hapunang ito na may manok at kanin. Handa na ito sa loob lamang ng 40 minuto.

Paano magluto ng itim na bigas

Ang itim na bigas ay pinahahalagahan mula pa noong sinaunang panahon dahil sa mayaman at mala-mani na lasa nito at mataas na antioxidant content. Maraming iba't ibang uri mula sa mga bansang tulad ng Tsina, Pilipinas, Indonesia, India, Thailand, at Estados Unidos. Sa ilang kultura, ang itim na bigas ay inihahanda bilang congee (rice pudding) o bilang side dish para sa manok, scrambled eggs, o adobong gulay. Masarap din ang steamed black rice. Maaari itong ihain nang mag-isa o gamitin sa mga salad na may mani, gulay, at inihaw na gulay. Ang itim na bigas ay minsan ginagamit pa nga sa sushi (sa halip na puting bigas) dahil sa bahagyang chewy, malagkit, at malambot na tekstura nito.

Syutlach

Naiiba ang Turkish sütlaç sa ibang rice pudding dahil inihurno ito sa oven, na lumilikha ng masarap na caramelized crust. Ang mga panghimagas na gawa sa gatas ay napakapopular sa Turkey, at ang sütlaç ay isang klasiko. Bagama't karaniwan itong ginagawa sa bahay, ang sütlaç ay matatagpuan din sa halos bawat restawran at tindahan ng panghimagas na gawa sa gatas ng Turkey. Kinabukasan, kapag ganap nang tumigas ang panghimagas, mas lalo itong nagiging masarap. Madalas na pinalamutian ng mga chef ang sütlaç ng mga hazelnut o pistachio. Ang mga mani ay maaaring tadtarin o gilingin hanggang maging pulbos.

Lugaw na Matamis na Kanin na may Munggo "Sakkarai Pongal" sa isang Pressure Cooker

Ang Pongal ay isang pagdiriwang ng ani na ipinagdiriwang sa katimugang India, kung saan inihahain ang panghimagas na ito. Ayon sa kaugalian, ito ay gawa sa bagong ani na bigas at munggo at pinatamis ng jaggery, isang asukal sa India na may mayaman at caramelized na lasa. Ang lugaw ay sagana sa lasa ng ghee para sa mala-pelus na tekstura, pagkatapos ay binubudburan ng kasoy para sa kaaya-ayang langutngot. Inihahain ito nang mainit, isang nakakapagpainit na panghimagas sa taglamig. Ang mga natira ay maaaring maging masarap na almusal kinabukasan.

Dilaw na bigas sa Timog India

Ang masiglang kanin na ito ay gawa sa turmeric, buto ng mustasa, mani, at beans, na hinaluan ng katas ng lemon at zest. Ang kanin ay malambot, masarap, bahagyang maasim, at malutong. Ang resipe na ito ay perpekto para sa pagbibigay-buhay sa tirang lutong kanin kinabukasan. Ito ang perpektong ulam para sa manok!

Khichdi

Ang Khichdi (o kichri) ay isang lutuing Indian na gawa sa kaning basmati at pulang lentil, na pinakuluan kasama ng iba't ibang herbs at pampalasa hanggang sa maging mala-porridge ang lasa. Ang luya, cumin, at jalapeño ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa ulam. Haluin ang cilantro sa pinakadulo upang magkaroon ng nakakapreskong aroma ang ulam. Ang masustansya at mayaman sa protina na ulam na ito ay malawakang ginagamit sa paglulutong Ayurvedic.

Malagkit na bigas na Asyano

Ang malagkit na kanin ay kilala rin bilang gluten, bagama't wala itong gluten. Ito ay isang mahahabang butil ng kanin na Thai na, kapag pinasingawan, ay nagiging translucent, makintab, at napakalagkit. Ito ay isang mahalagang sangkap sa lutuing Timog-Silangang Asya. Bagama't ang malagkit na kanin ay tradisyonal na niluluto sa isang espesyal na basket na hugis-kono, maaari mo rin itong singawan sa isang karaniwang natitiklop na bapor. Kapag naluto na, ang malagkit na kanin ay hinuhubog na parang isang maayos na bola at inihahain na natatakpan ng iba't ibang lutuing Asyano at sarsa o ginagamit sa mga panghimagas.

Sinangag

Ang sinangag ay isang masarap na lutuing inspirasyon ng mga Asyano na maaari mong lutuin gamit ang mga natirang pagkain mula sa hapunan kagabi, na hinahaluan ito ng mga bagong matingkad na lasa. Ito ay gawa sa kanin, lutong karne (kahit anong mayroon ka sa refrigerator: karne ng baka, manok, ham, baboy), kabute, pritong itlog, gulay, at mabangong pampalasa. Ang lahat ng sangkap ay isa-isang inilalagay sa isang wok (o nonstick pan) at piniprito sa mataas na apoy, habang madalas na hinahalo. Ang resulta ay masarap, parang isang bagay na makikita mo sa isang restawran sa Asya.

Mangkok ng Kanin na Fajita ng Pabo

Kung mahilig ka sa fajitas, magugustuhan mo ang mabilis at madaling lutuing rice bowl na ito. Mataas ang pagkakapatong ng inihaw na pabo, sibuyas, at bell pepper sa kanin, at nilagyan ng paborito mong mga toppings tulad ng avocado, sour cream, at pico de gallo.

Pilaf na may mga cranberry at almendras

Gamitin ang mga mani at pinatuyong prutas mula sa iyong trail mix upang mapahusay ang isang simpleng lutong-bahay na ulam na kanin at mantikilya.

Lugaw na may kanela at pasas

Ang masarap at creamy rice pudding na ito ay gumagamit ng klasikong kombinasyon ng pasas at cinnamon. Ano pa ba ang hindi dapat ikatuwa?

Sinangag na may bacon at itlog

Sa tingin mo ba ay napakahirap magluto ng sinangag sa bahay? Simple lang ang recipe ni Jet at gumagamit ito ng mga pamilyar na sangkap tulad ng bacon, itlog, at gulay.

Mangkok ng Manok na Kanin, Kuliplor, at Tandoori

Napapanatili ng mangkok na ito ang lahat ng malasang lasa ng tandoori chicken dahil sa luya, bawang, at curry powder. Kung mayroon kang basmati rice, gamitin ito. Ang mahahabang butil ng kanin ay nagiging malambot kapag naluto, na nagdaragdag ng lasa ng mani sa ulam.

Sinangag na Carbonara

Ang masaganang lasa ng carbonara na ipinares sa malutong na sinangag. Kailangan pa ba naming sabihin?

Mga sili at zucchini na pinalamanan ng risotto

Ang risotto ay isang pantay na masarap na palaman para sa parehong sili at zucchini, kaya maaari mong gamitin ang alinman sa gusto mo sa tindahan. Maaari mo ring gamitin ang dilaw na zucchini sa halip na pulang bell pepper.

Sinangag na inihurno na may hipon

Mas malutong ang kanin kapag niluluto sa baking sheet—mainam ito. Mas mainam kung mas luma at tuyo ang kanin (para sa resipe na ito). Kung bagong lutong kanin ang gagamitin mo, ikalat muna ito sa baking sheet at hayaang matuyo sa refrigerator.

Malusog na Slow Cooker Chicken and Rice Soup

Ang brown rice ay isang magandang karagdagan sa sopas na ito sa slow cooker. Ang whole grain rice ay ginagawa itong mas nakakabusog nang hindi isinasakripisyo ang klasiko at nostalhik na lasa.

Risotto na may Parmesan at Lemon

Simple lang ang sikreto sa sobrang kremang risotto: unti-unting magdagdag ng likido, isang tasa sa bawat pagkakataon. Makakatulong ito sa pag-activate ng rice starch, na siyang lumilikha ng espesyal na tekstura.

Sinangag na may manok na teriyaki

Huwag nang mag-deliver sa cafe. Ang manok, gulay, at kanin na may teriyaki sauce ay masarap at nakakabusog na pananghalian na mabilis at madaling ihanda.

New Orleans Red Beans at Rice

Napakadaling gawin ang ulam na ito na inspirasyon ng Louisiana. Kaunting paghahanda at pagbababad lang ng beans magdamag ang kailangan. Pero maniwala ka, sulit ang paghihintay!

Risotto na may kabute sa microwave

Para gawin ang risotto na ito, hindi mo na kailangang tumayo sa ibabaw ng kalan nang kalahating oras, habang patuloy na hinahalo. Magsimula sa masarap at pinatuyong sabaw ng kabute, pagkatapos ay idagdag ang mga sariwang kabute at Arborio rice. Haluin nang isang beses, at sa loob ng ilang minuto, handa na ang pinakasimple at pinakakremang risotto.









Mga Kategorya: