Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé

Palamutihan ang iyong hapag-kainan gamit ang bahaghari ng mga deviled egg. Ang maganda sa resipe na ito ay hindi mo kailangan ng anumang artipisyal na kulay: ang bawat itlog ay pinalamutian ng mga natural na sangkap sa bawat kulay ng bahaghari. Ang mga pulang itlog ay nilagyan ng bell peppers at paprika, ang mga orange na itlog ay may karot at saffron, ang mga dilaw na itlog ay may masarap na pula ng itlog, ang mga berdeng itlog ay may avocado at parsley, ang mga blue egg ay may dinurog na blue potato chips (iyan ang uri!), at panghuli, ang mga lilang itlog ay may pinakuluang beets.

Mga sangkap:

Mga itlog na deviled

• 12 malalaking itlog
• 1/3 tasa ng mayonesa
• 1 kutsarang atsarang brine
• 2 kutsarita ng mustasa
• 0.5 kutsarita ng asukal
• Kaunting maanghang na sarsa, tulad ng Tabasco

Palaman ng matamis na paminta

• 0.5 kutsarita ng paprika
• Pulang bell pepper, hiniwa nang pino, para sa palamuti

Palaman ng karot

• 3 maliliit na karot + ginadgad na karot para sa dekorasyon
• Isang kurot ng saffron

Palaman ng abokado

• 1/4 maliit na abokado
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang parsley/o cilantro + dagdag para sa palamuti
• Bagong piga na katas ng dayap

Palaman ng patatas na chips

• Dinurog na blue potato o tortilla chips, para sa palamuti

Palaman ng beetroot

• 1 maliit na pinakuluang beetroot

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, Abokado, karot, beet, matamis na paminta, brine ng oliba, maanghang na sarsa, mustasa, paprika, safron, katas ng dayap, mayonesa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang mga itlog:
  
  Ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola nang patong-patong at takpan ng malamig na tubig nang 2.5 cm ang taas. Pakuluan at hinaan ang apoy. Pakuluan nang mahina sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay agad na ibabad sa malamig na tubig ang mga itlog upang ihinto ang pagluluto. Kapag lumamig na, balatan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa kalahati nang pahaba.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga pula ng itlog sa isang mangkok kasama ang mayonnaise, brine, mustasa, asukal, hot sauce, at 1/4 kutsarita ng asin. Durugin gamit ang tinidor hanggang sa lumambot. Dapat ay mayroon ka nang humigit-kumulang 1 tasang puno ng pinaghalong itlog; hatiin ito sa 6 na serving.
Hakbang 3
• Palaman ang mga itlog:
  
  Lagyan ng isang bahagi ng pinaghalong pula ng itlog ang 4 na puti ng itlog at itabi, ito ang magiging mga dilaw na itlog.
  
  Durugin ang 1 bahagi ng pinaghalong pula ng itlog na may paprika at lagyan ito ng 4 na puti ng itlog. Budburan ang palaman ng pinong tinadtad na pulang paminta; ito ang magiging pulang itlog.
Hakbang 4
• Pakuluan ang maliliit na karot at saffron sa isang maliit na kaserola. Salain, palamigin, at tadtarin nang pino ang mga karot. Alisin ang mga hibla ng saffron sa tubig at idagdag ang mga ito kasama ng mga karot sa isang bahagi ng pinaghalong pula ng itlog. Durugin nang mabuti at lagyan ng palaman ang 4 na puti ng itlog. Budburan ng ginadgad na karot ang palaman; ang mga ito ay magiging mga itlog na kulay kahel.
Hakbang 5
• Durugin ang 1 bahagi ng pinaghalong pula ng itlog kasama ang abokado, parsley, at katas ng dayap at lagyan ng palaman ang 4 na puti ng itlog. Budburan ng parsley ang palaman; magiging berdeng itlog ang mga ito.
  
  Lagyan ng isang bahagi ng pinaghalong pula ng itlog ang 4 na puti ng itlog. Budburan ng dinurog na potato chips ang palaman; ito ang magiging mga asul na itlog.
  
  Tadtarin nang pino ang humigit-kumulang 1 kutsarang lutong beetroot at durugin ito kasama ng natitirang pinaghalong pula ng itlog. Lagyan ng palaman ang 4 na natitirang puti ng itlog. Hiwain ang natitirang beetroot at ilagay ito sa ibabaw ng palaman upang mabuo ang mga lilang itlog.

Mga Boto: 1