Mga recipe sa pagluluto

Sa Japan, ang ulam na ito ay tinatawag ding "torikatsu," na nangangahulugang breaded fried chicken cutlet. Ang cutlet mismo ay gawa sa fillet ng dibdib ng manok, na binabad sa harina, pagkatapos ay inilubog sa itlog,...

Regaluhan ang iyong sarili ng masarap na Mediterranean pasta dish na pinagsasama ang matingkad na lasa ng mga gulay at maanghang na sausage. Ang lutong rigatoni pasta ay hinaluan ng inihaw na Italian sausage,...

Maghanda ng kumpletong pagkain gamit ang pork chop na may buto, inihahain kasama ng kanin at pritong saging. Isang mojo sauce na gawa sa tinadtad na cilantro at mint, citrus juice, at...

Ang timpla na ito ay gawa sa iba't ibang maliliit na meryenda: cereal, mini-crackers, pretzels, at mga hugis cookie. Lahat ng meryenda ay hinaluan ng pinaghalong tinunaw na puting tsokolate at...

Ang coffee cocktail na ito ay paboritong inumin ng Hollywood film star na si Cary Grant at kalaunan ay ipinangalan sa kanya. Inihahain sa isang malapad na Old Fashioned glass na may yelo, ito ay binubuo ng katas ng dayap,...

Ayon sa alamat, mahilig si Marlene Dietrich sumipsip ng hiwa ng lemon para ma-tone ang kanyang mga pisngi at cheekbones, kaya ang kanyang signature drink ay nilagyan ng isang hiwa ng prutas. Ang base ng cocktail...

Ang cocktail na ito, na naimbento sa bar ng sikat na Waldorf-Astoria Hotel sa New York City, ay pinaniniwalaang unang inumin na ipinangalan sa isang bituin ng pelikula. Naimbento ito bago pa man ang Prohibition...

Ang cocktail na ito ay gawa sa mga frozen fresh plums, hinaluan ng sake, plum wine, at pineapple-ginger syrup, na nagbibigay sa inumin ng kahanga-hangang maasim na lasa. Ihain ito...

Ang napakasarap na cocktail na ito ng mga sariwang strawberry at champagne ay magiging perpektong karagdagan sa anumang okasyon, maging ito ay isang pormal na kaganapan o isang bridal shower. Pinakamainam na ihanda ito nang maaga...

Ang mga gulay na salad ay kikislap ng mga bagong lasa kapag nilagyan ng apricot vinaigrette. Ang suka ng champagne ay hinahalo sa apricot jam, na nagreresulta sa isang pambihirang...

Ang mga maliliit na kebab na ito ay gawa sa pork tenderloin. Ang makatas at malambot na karne ay hindi nangangailangan ng matagal na pag-marinate at magiging handa halos kasabay ng bell peppers at pulang sili...

Ang mga Mexican tostadas ay naiiba sa mga tacos dahil inihahain ang mga ito sa malutong na corn tortillas. Ang palaman ay pangunahin ding karne at gulay. Para sa palaman, ihanda ang giniling na karne ng baka,...

Gumawa ng masaganang salad na istilong Mediteraneo na may bulgur, sariwang gulay, inihaw na steak, at Greek tzatziki sauce. Ginagawa itong napakasarap, malusog, at...

Maaari mong gamitin ang alinman sa T-bone steak o porterhouse steak, na binubuo ng striploin at filet mignon steak na pinagdugtong ng isang T-bone, ngunit mas malaki ang sukat nito.

Ang sirloin steak ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na alternatibong steak, na nag-aalok ng disenteng hiwa ng karne sa makatwirang presyo. Ito ay mas payat at medyo matigas kaysa sa isang premium na hiwa, ngunit...

Ang patty para sa burger na ito ay gawa sa croquette: giniling na karne, pinirito sa breadcrumbs. Ang layunin dito ay magkaroon ng ginintuang at malutong na crust, kaya kung bubuuin mo ang mga ito mula sa hilaw...

Ang burger na ito ay tiyak na makakaakit sa kahit sinong mahilig sa pagkain dahil sa kombinasyon ng magkakaibang lasa sa bawat subo. Maging ang patty nito ay gawa sa pinaghalong tatlong uri ng giniling na karne ng baka, inihaw, at nilagyan ng tatlong...

Ang Po-boys ay isang tradisyonal na fast food sandwich mula sa estado ng Louisiana sa Estados Unidos. Ang kanilang natatanging katangian ay ang mahabang tinapay, na ginagawa itong isang nakakabusog na sandwich. Ang Po-boys ay minsan...

Gaya ng sabi ng lumikha ng burger na ito, ang chef ng sikat na restawran sa New York na Lure: “Maaaring madulas ang mga hiwa ng bacon mula sa burger, ngunit sa bacon jam, malalasahan mo ito sa bawat kagat…

Ginawa ni Bobby Flay ang klasikong crème brûlée bilang isang malusog at low-calorie na panghimagas na hindi na kailangang i-bake at perpekto para sa almusal. Pinalitan niya ang cream ng natural na vanilla yogurt, na...

Ang tradisyonal na French tarte flambée ay isang flatbread na nilagyan ng sour cream, keso, sibuyas, at bacon, ngunit mas nagiging busog at malasa ito kapag nilagyan ng scrambled eggs at...

Ang Eggs in Purgatory ay isang sikat na almusal sa Italya na binubuo ng mga piniritong itlog na pinirito sa sarsa ng tomato marinara. Sa Italya, ito ay tinatawag na uova al purgatorio. Ang napakasimpleng ulam na ito ay puno ng masiglang...

Ang piniritong itlog na istilong Mehikano ay isang masaganang ulam na puno ng mga gulay at matingkad na lasang Timog. Ang mga itlog ay idinaragdag sa kawali pagkatapos igisa ang berdeng sibuyas at maanghang na sili sa mantikilya.

Ang ulam na ito ay niluluto sa isang malapad na kawali na cast-iron at perpekto para sa parehong kaswal na almusal sa bahay at para sa pagkamping sa ibabaw ng apoy sa kampo. Ang mga patatas ay hinihiwa sa maliliit na piraso,...

Ang mga masasarap na burger na ito ay nagtatampok ng makatas na giniling na patty ng pabo, na nilagyan ng keso, abokado, tortilla chips, at letsugas, sa isang ulam na inspirasyon ng Tex-Mex. Ang giniling na pabo ay hinaluan ng bawang at maanghang na pinausukang...

Ang Italian dessert na semifreddo ay katulad ng ice cream, ngunit mas malambot at malambot. Hindi tulad ng ice cream o, halimbawa, Italian gelato, ang mga pangunahing sangkap ng semifreddo ay mga itlog at heavy cream. Para gawin ito...

Ang itim na tsaa na may lemon ay hindi lamang isang mainit at nakapagpapalakas na inumin; maaari rin itong maging batayan para sa isang simple, ngunit masarap at nakakapreskong alkoholikong cocktail. Maghanda ng isang malaking pitsel ng inumin...

Ang caipirinha cocktail ay ipinagmamalaki ng Brazil. Ang mga pangunahing sangkap nito ay cachaça, dayap, at asukal. Ang mga hiwa ng dayap ay dinudurog sa baso upang mailabas ang katas, pagkatapos ay binubuhusan ng alkohol. Sa resipe na ito...

Ang tanging pagkakaiba lamang ng inuming ito at ng sikat na Tequila Sunrise ay sa halip na tequila, ginagamit nito ang "big brother" nito, ang mezcal, na may mas malinaw na aroma at lasa. Ang iba pa...

Ang mga adobong gulay na ito ay handa nang kainin sa loob ng 4 na oras pagkatapos ihanda. Berde at dilaw na sitaw, mga pipino na hiniwa sa magkaparehong laki ng mga patpat, at sili para sa...

Ang klasikong Amerikanong lutuing mac 'n' cheese ay binubuo ng macaroni at keso sa isang creamy cheese sauce, ngunit kay sarap na lagyan ng masasarap na gulay ang cheesy delight na ito! Agad na kumikinang ang ulam dahil sa iba't ibang...

Ang sarsa ng vodka, isang sikat na sangkap sa lutuing Italyano-Amerikano, ay karaniwang inihahain bilang sangkap sa sikat na penne alla vodka pasta, ngunit ang ulam ay nagiging mas masarap at nakakabusog kapag ginawa gamit ang...

Ihain ang inihaw na hipon na may pinaghalong kabute at gulay bilang Mexican fajitas sa maligamgam na wheat tortillas. Balatan at i-marinade ang hipon sa pinaghalong lime-paprika bago i-ihaw.

Ang Hawaiian poke salad ay gawa sa sariwang hilaw na tuna, hinihiwa sa maliliit na cube at hinaluan ng mga pipino at berdeng sibuyas na kasinglaki ng laki. Ang salad ay nilagyan ng toyo...

Ang mga piraso ng puting isda (mahi, grouper, snapper, o halibut) ay inaalat, nilalagyan ng paminta, at piniprito sa olive oil hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang kanilang siksik na tekstura ay perpektong kinukumpleto ng...

Ang isdang espada ay isang matigas at malasa na isda na perpekto para sa pag-ihaw gamit ang mga tuhog. Ito ay hinihiwa sa magkakaparehong piraso at binabad sa mint pesto sauce sa loob ng ilang oras. Para ihanda...

Para matamasa ang lahat ng lasa at benepisyo ng sariwang tuna, i-grill ito (o i-grill sa kawali) nang ilang minuto hanggang sa maging masarap ang marka ng grill sa labas ng isda, at...

Magandang ideya na igisa ang mga sibuyas sa parehong breading na ginamit mo sa pagbabalot sa manok: walang tatanggi sa iba't ibang malutong na meryenda. Hiwain ang manok sa mga piraso at...

Maaari pang gamitin ang hinog na summer squash sa Mexican fajitas. Nagdaragdag ang mga ito ng maraming fiber, at ang kanilang neutral na lasa ay perpektong bumabagay sa iba pang mas matingkad na lasa.

Ang malutong na Chinese-style egg rolls ay siguradong panghimagas para sa anumang okasyon. Napakasarap at nakakatakam ng mga ito, halos mawala na sa hapag-kainan. Inihanda...

Isang napakasimpleng recipe para sa manok na may kasamang kanin at inihaw na sili na shishito. Ang mga dibdib ng manok ay piniprito sa kawali at inihahain kasama ng isang ulam. Ang mga sili na shishito ay piniprito rin nang buo sa olive oil...

Ang mga pangunahing sangkap ng Italian cocktail na ito ay Campari bitters, gin, at sweet vermouth, na hinaluan sa pantay na bahagi. Gayunpaman, ang matamis at maanghang na aroma ng klasikong inumin ay...

Ang nakakapreskong lasa ng cherry-citrus ng inuming ito ay kawili-wiling kinukumpleto ng malinamnam na pinausukang nota. Upang makamit ito, ilang patak ng maanghang...

Ihanda ang perpektong panghimagas na magpapasaya sa sinumang mahilig sa matamis. Neapolitan ice cream sa tatlong magkakaibang lasa, nilagyan ng whipped cream na iyong mapipili, cotton candy, at...

Para makagawa ng nakakapreskong lemonade na ito, ang makatas na laman ng hinog at walang butong pakwan ay hinahalo sa simpleng syrup, bagong pigang katas ng dayap, at sparkling...

Ang madaling gawin na cocktail na ito ay binubuo ng pantay na bahagi ng coconut rum at Blue Curaçao, isang maanghang at sitrus na liqueur, na may kaunting katas ng lemon. Madali itong gawin...

Ang mga hita ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at katas ng lemon at inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinapahiran ng pulot, na perpektong bumabagay sa maanghang na lasa ng cayenne pepper. Ihain kasama ng...

Isang Italian panzanella salad ngayong tag-init na gawa sa mga toasted bread cubes, kamatis, at deli meats sa isang vinaigrette dressing, inihahain sa isang kakaibang ciabatta bread bowl. Lahat ng masasarap na pagkain—salami,...

Ang mga masarap at maanghang na short ribs na ito ay niluluto sa slow cooker sa loob ng 7.5 oras, ibig sabihin ay maaari mo itong ihanda sa umaga at pagkatapos ay umuwi galing trabaho nang gabing iyon para masiyahan sa isang masarap na pagkain na karaniwang...

Ang kumpletong ulam na ito na istilong Gitnang Silangan ay handa na sa loob ng wala pang kalahating oras. Perpekto ito para sa mabilis at masarap na hapunan sa araw ng linggo. Ang giniling na karne ng baka ay hinaluan ng mga pampalasa, kabilang ang...