Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Sa kaniyang klasikong bersyon ng German potato salad, pinalitan ni Bobby Flay ng apple cider vinegar ang mayonnaise sa dressing at nilagyan ng pritong sibuyas, buto ng mustasa, at taba ng bacon sa ibabaw ng ulam.

Mga sangkap:

• 1.4 kg ng bagong patatas
• 1 dilaw na sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi
• 225 g tinadtad na bacon
• 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
• 3/4 tasa ng suka ng apple cider
• 1 kutsarang buto ng mustasa
• 1/4 tasa ng langis ng gulay
• Asin at bagong giling na itim na paminta
• 8 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, mga sibuyas, bacon, pulang sibuyas, suka ng apple cider, buto ng mustasa, berdeng sibuyas, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa pinakamataas na power. Ilagay ang mga patatas sa isang malaking kaldero kasama ang mga sibuyas at takpan ng malamig na tubig. Lutuin sa grill grate o sa stovetop burner hanggang lumambot. Salain ang tubig, tanggalin ang mga sibuyas, at hiwain ang mga patatas kapag lumamig na ito nang sapat para mahawakan. Ilagay ang mga patatas sa isang malaking mangkok at takpan upang mapanatiling mainit.
Hakbang 2
• Maglagay ng malaking kawali sa grill grate. Idagdag ang bacon at lutuin hanggang malutong. Alisin ang bacon gamit ang isang slotted spoon at ilagay sa isang plato na may paper towel para maalis ang sobrang taba. Idagdag ang sibuyas sa hinulma na taba ng bacon at lutuin hanggang lumambot, mga 3-4 minuto. Maingat na ibuhos ang suka, idagdag ang buto ng mustasa, at lutuin pa ng 2 minuto. Idagdag ang vegetable oil, asin, at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang hot dressing sa patatas at haluin nang marahan. Budburan ng berdeng sibuyas at parsley. Timplahan muli ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Boto: 2