Mga recipe sa pagluluto

Ang lomo ng baboy na binabad sa pinaghalong Belgian ale at American barbecue seasonings ay napakasarap at makatas. I-grill ito sa uling na may pinausukang kahoy, at ang karne...

Ang hiniwang baboy ay ginagamit sa mga sandwich o salad. Subukan ang resipe na ito mula sa Oklahoma Joe's, isang Amerikanong kadena ng restawran na kilala sa pinakamasarap nitong...

Ang masarap na inihaw na panghimagas na pinya na ito ay madaling lutuin, kung saan halos lahat ng oras ay ginugugol sa pag-marinate ng prutas. Ang katas ng dayap ay nagdaragdag ng masarap na lasa...

Hindi kumpleto ang Araw ng mga Manggagawa sa Amerika kung walang inihaw na manok. Subukan ang resipe na ito para sa malambot na hita ng manok para sa piknik. Napakasarap ng barbecue sauce sa resipe na ito kaya...

Ang pulled pork sa slow cooker para sa mga sandwich na ito ay sadyang natutunaw sa iyong bibig. Para sa dagdag na lasa, maaari mong gamitin ang root beer o ginger beer sa halip na tubig. Alinman dito, ang mga pulled pork sandwich na ito...

Ang mga blueberry at lemon ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang masarap at nakakapreskong inumin ngayong tag-init. Para maiayos ang tamis, maaari kang gumawa ng regular na sugar syrup nang hiwalay. Pagkatapos ay ibuhos lamang ito sa natapos na lemonade kung...

Ang fruit ice at magaan na garnet punch na may Prosecco sparkling wine, na ang lasa ay walang katapusang malinamnam, ay isang magandang paraan upang simulan ang anumang gabi. Para maging walang alkohol ang inumin,...

Ang masarap at matingkad na pulang dessert drink na ito na may "foam" ng ice cream ay mangangailangan ng kaunting pagsisikap upang gawin, ngunit ito ay makakamit at marahil ay lalampas pa sa iyong mga inaasahan. Kung...

Isang nakakapreskong inumin na siguradong patok sa kahit anong handaan. Ang resipe na ito ng red wine sangria ay may perpektong balanse ng tamis at asim. Subukan ang iba't ibang prutas...

Ang isang huling almusal sa isang lounge chair ay may kasamang mahabang inuming ito. Isang sikat na Italian cocktail, ito ay isang opisyal na miyembro ng International Bartenders Association at ipinangalan sa pintor...

Ang isang espesyal na paraan ng pagluluto kung saan ang karne ay kinukuskos ng pinaghalong maanghang na pampalasa o binabad dito ay tinatawag na "jerk" at nagmula sa Jamaica. Noong 1655, nang dumating ang mga British sa isla, ang mga aliping Aprikano...

Makatas, malambot, at masarap, ang brisket ay perpektong ibinabagay sa beer at barbecue sauce. Ang proseso ng pagluluto ay isang magandang dahilan para gugulin ang araw sa labas. Ang Ancho (poblano) ay isa ring magandang alternatibo...

Ang isang keyk na gawa sa tatlong uri ng gatas (condensed, evaporated, at whole) ay napakapopular sa Latin America, kung saan ito nagmula. Halimbawa, sa Mexico, madalas itong inihahain sa mga kasalan. May kasamang sariwang prutas...

Ayon sa kaugalian, ang mga churros, na nagmula sa Espanya at Portugal, ay ginagawa gamit ang choux pastry base at piniprito sa mantika. Ang mga American corn muffin ay inihurno. Pinagsasama ang dalawang resipe na ito,...

Kung mahilig ka sa frozen Margarita, tiyak na magugustuhan mo itong granita na may lasa ng kalamansi. Pagsamahin ang mga pangunahing sangkap: tequila, katas ng kalamansi, triple sec, lagyan ng asukal...

Ang Mojito ay isa sa mga pinakasikat na nakakapreskong cocktail. Ang nakakapreskong lasa nito na mint-citrus ang dahilan kung bakit ito napakasikat tuwing tag-araw at sa mga mainit na bansa, tulad ng...

Ang jerk chicken ay isang tradisyonal na lutuing Caribbean na nagmula sa Jamaica. Ang karne ay binabad sa maanghang na jerk sauce at pagkatapos ay inihaw sa uling hanggang sa masunog. Ang maanghang na crust na ito ang nagpapaiba sa ulam...

Para masiguro ang makatas, malambot, at masarap na inihaw na manok, kuskusin ito gamit ang perpektong pinaghalong dry rub at ibabad magdamag. Habang iniihaw, pahiran ito ng...

Gumawa ng maliliit na tuhog ng manok, tulad ng ginagawa nila sa Yucatan Peninsula sa Gitnang Amerika. Ang susi sa ulam na ito ay ang marinade, na nagbibigay ng maanghang at mabangong lasa sa manok...

Ihaw ang manok na inihaw sa barbecue. Para mapanatiling makatas at malambot ang karne, inirerekomenda namin na ibabad ang manok sa brine nang ilang oras. Ang asin ay nakakatulong na mapanatili ang moisture sa karne, na pumipigil sa iyong manok na...

Ang banana split ay isang sikat na Amerikanong panghimagas na binubuo ng saging na hiniwa sa gitna, inihahain kasama ng isang scoop ng ice cream, whipped cream, matamis na sarsa, at isang cherry. Ang panghimagas na ito ay...

Gumawa ng mabilis, masarap, at masustansyang panghimagas sa pamamagitan ng pag-ihaw ng pinya at pagpapahid ng chocolate sauce. Magdagdag ng creamy mascarpone cheese para sa creamy finish, at budburan ng dinurog na mani.

Habang nasa piknik, bigyan ang iyong sarili ng panghimagas na prutas na inihurno sa uling. Ilagay ang dinurog na cookies na may hiniwang prutas sa foil, budburan ng asukal, patakan ng dayap, balot, at i-toast. Magkakaroon ka ng...

Ang mais na nakatanim ay hindi lamang maaaring pakuluan kundi pati na rin i-roast, tulad ng ginagawa ng mga Central American Indian mula pa noong sinaunang panahon. Ang inihaw na mais, kasama ang sinaunang anyo at nakakaakit na aroma nito, ay gumigising...

Ang hiniwang baboy (pulled pork) ay isang paboritong ulam sa mga bansang Kanluranin. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-marinate ng baboy nang matagal at pagkatapos ay inihaw ito sa oven o sa barbecue hanggang sa lumambot ang karne...

Ang kasaysayan ng sandwich ay marahil isa sa mga pinakakilalang kasaysayan ng pagkain. Ayon sa alamat, ang Earl of Sandwich noong ika-18 siglo ay isang masugid na sugarol na hindi tumigil sa paglalaro...

Sa Russia, ang pasta ay tradisyonal na itinuturing na isang side dish, habang sa Asya, ang mga cold noodle salad ay hindi na bago, at gayundin ang mga Italyano, na tumanggap sa ideyang ito.

Ang mga mapanlikhang Amerikanong sandwich na kilala bilang iba't ibang uri ng burger (bagaman nananatiling hindi tiyak ang kanilang pinagmulang kasaysayan) ay patuloy na sumasakop sa mundo. Mahirap paniwalaan na ang isang patty na may...

Matagal nang hindi na basta-basta ihawan para sa pagprito ng karne ang mga modernong outdoor grill. Ngayon, ang mga maswerteng may-ari ng ganitong kagamitan ay maaaring mag-braise, magpakulo nang mahina, magpausok, at, siyempre, direktang...

Sawang-sawa na ba sa mga cutlet, chops, at iba pang putahe ng karne, naghihintay ng bisita, o gustong magregalo ng bago? Nandito na kami! Paboritong pork ribs ng lahat, inihurno sa oven at inihaw para...

Karaniwang ginagamit ang beef brisket sa Texas barbecue. Ito ay tinimplahan, binababad magdamag, at pinausukan nang kalahating araw. Mas mapapabilis ng resipe na ito ang proseso ng pagluluto para sa iyong barbecue brisket at...

Ang BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) ang klasikong Amerikanong sangkap ng sandwich. Pritong, masarap na bacon, malutong, sariwang letsugas, at hinog, makatas na kamatis, na nakapatong sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay,...

Maaari ring gawing nakakabusog na tanghalian ang paboritong meryenda ng serbesa sa tag-init sa pamamagitan ng pagpapakulo ng ulang kasama ng mga gulay at longganisa. Natatangi rin ang resipe na ito ng boilie dahil ang mga pampalasa ay unang pinakukuluan sa tubig, na hinahaluan ng maanghang na...

Isa sa mga pinakasikat at minamahal na cocktail, ang Daiquiri, ay naimbento sa Cuba at ang orihinal na recipe ay binubuo ng puting rum, katas ng dayap, at simpleng syrup. Ang cocktail ay ipinangalan kay...

Ang nakakapreskong cocktail na ito, kasama ang hitsura at lasang prutas nito, ay magpapaalala ng tropikal na dating ng bakasyon at pakiramdam ng bakasyon sa tag-init anumang oras ng taon. Inirerekomenda na huwag haluin ang mga sangkap...

Isang nakamamanghang Italian salad ngayong tag-init, ang Panzanella ay binubuo ng mga piraso ng lumang tinapay, hinog at makatas na gulay, at dressing. Ayon sa kaugalian, ang Panzanella sa Italya ay ginagawa lamang gamit ang mga sibuyas, na hinaluan...

Ang nakakatakam at mabangong inihaw na mga plum ay perpektong pandagdag sa isang scoop ng gelato, isang Italian low-fat ice cream. Maaari mong palitan ang anumang iba pang gelato na gusto mo, kung nais mo.

Gumawa ng matingkad, magaan, at masustansyang panghimagas gamit ang inihaw na fruit salad. Para maiwasan ang pagkupas ng mga prutas at berry, pumili ng mga matigas at medyo hindi pa hinog. I-grill ang mga ito hanggang...

Ang mga inihaw na tadyang na ito ay tiyak na magpapasaya sa sinumang magpaparangal sa mga pambansang pista opisyal at magdiriwang ng Araw ng Paggawa kasama ninyo. Ayon sa kalendaryong Amerikano, ang araw na ito ay ipinagdiriwang tuwing unang Lunes ng Setyembre. Para sa...

Bilang pang-ulam sa karne, maghanda ng mabilisang ensalada ng sibuyas sa grill. Isa itong magandang alternatibo sa nakakabagot na adobong sibuyas. Timplahan ang mga sibuyas ng suka, oregano, bawang, at...

Ang barbecue sa Memphis, Tennessee, ay naiiba sa iba pang mga uri ng American barbecue dahil ang karne ay pangunahing pinausukan gamit ang dry-smoking. Ang mga tadyang ng baboy o baka ay kinukuskos gamit ang dry rub at...

Ito ay isang napakasimple, ngunit sopistikado at hindi pangkaraniwang inihaw na panghimagas. Malambot, makatas, at matamis na mga peach o nectarine ay perpektong bumabagay sa honey-orange buttercream.

Malutong, malambot, at napakasarap, ang hito ay kakaunti lang ang buto. Napanatili nito ang lahat ng makatas nito habang niluluto at nagiging napakalambot. Ang malutong na batter...

Isang malambot, bahagyang malutong na tinapay at makatas at masarap na beef patty ang mga espesyal na putahe ni Chef Scott Conant. Malutong at toasted na pancetta pork belly ang pumupuno sa...

Ang pagpipiliang burger na ito ay tiyak na makakabusog sa sinumang mahilig sa isda. Ang salmon ay perpektong ibinabagay sa tartar sauce at arugula. Ang makatas, malambot, at masarap na patty ay may masigla at masarap na lasa...

Ang mga tadyang ng baboy na niluto sa mausok na barbecue ay ginintuang kayumanggi, malutong, at makatas, na may masarap na crust. Ang glaze ng matamis at maanghang na sarsa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa...

Ang mga tadyang ng baboy na inihurno sa foil ay isang masarap na ulam. Kapag niluto sa foil, ang karne ay hinahalo sa sarili nitong katas at lasa ng sabaw ng puting alak. Bilang resulta, ang mga tadyang...

Isinalin mula sa Espanyol, ang "Tres Leches" ay nangangahulugang "Tatlong Gatas" – isang tradisyonal na keyk na Mehikano. Ang espesyalidad nito ay ang pagbababad sa gatas habang inihahanda ito.

Simula nang maimbento ito noong dekada 1870, ang Amerikanong cocktail na ito ay sumailalim sa maraming pagbabago. Ang klasikong martini ay itinuturing na gawa sa gin at vermouth, na pinalamutian ng olive....

Mahirap magkamali sa isang ulam kung napakasimple lang ng mga tagubilin. Totoo ito para sa klasikong recipe ng omelet—isang ulam na, bagama't karaniwan, ay maaaring magpasaya sa isang almusal...