Mga recipe sa pagluluto

Ang pangalang "funnel cake," na maaaring isalin bilang "funnel cake," ay tumutukoy sa paraan ng paggawa ng panghimagas na ito. Ang napakasarap na pagkain na ito ay kadalasang ibinebenta sa mga perya at iba pang katulad na misa...

Ang mga pan-fried cheese sandwich ay isang klasikong Amerikano. Gamit ang klasikong resipe na ito bilang basehan, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng tinapay at keso. Ang mga sandwich na ito ay kadalasang inihahain...

Ang klasikong American apple pie ay isang kamangha-manghang panghimagas na may malutong na crust at masarap at mamasa-masang palaman na nananatili kapag hiniwa mo ito. Salamat sa asukal at kaunting...

Ang lungsod ng Nice sa timog-silangang Pransya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng ensaladang ito para sa tag-init. Ang ulam na ito mula sa Côte d'Azur ay naging popular sa buong mundo noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Sa loob ng mga dekada, ang debate ay nag-alab tungkol sa...

Ang tradisyonal na lutuing karne ng Britanya na ito na may mashed potato crust ay magbibigay sa iyo ng sarap, ngunit nangangailangan ito ng kaunting pasensya upang maihanda. Pinaniniwalaan na para sa shepherd's pie...

Ang casserole na ito ay mainam na pang-ulam para sa mga inihaw na karne, pati na rin bilang isang masaganang pangunahing putahe. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa oven, maaari mong budburan ng mozzarella ang ibabaw. Kung gagawin mo rin ang pareho sa...

Ang Turkey meatloaf na may mushroom ay mamasa-masa at maayos ang hugis nito, na ang bawat subo ay may masarap na lasa. Ayusin ang dami ng asin batay sa...

Ang Piadina ay isang Italyanong flatbread, inihurno o inihaw. Sa rehiyon ng Emilia-Romagna, ito ay isang sikat na fast food, na inihahain sa maraming street vendor.

Gumawa ng masarap at masustansyang inihaw na prutas na panghimagas. Ang pag-ihaw ng mga plum ay nagpapakaramelo sa kanilang mga asukal, na lumilikha ng mas masaganang lasa, habang ang minatamis na luya ay nagdaragdag ng asim at pampalasa.

Gumawa ng mabilisang ulam na may berdeng sibuyas para sa inihaw na karne sa isang piknik. Ihagis ang tinimplang berdeng sibuyas sa ihawan, iprito agad, at patakan ng katas ng dayap. Mas pino ang lasa ng mga sibuyas na ito,...

Hindi tulad ng bersyong Arabe, ang Israeli couscous, o ptitim, ay mas katulad ng pasta na hugis maliliit na bola. Naimbento ang Ptitim sa Israel noong dekada 1950, nang ang bansang...

Huwag kang matakot sa pangalan ng ulam na ito, ngunit sa katimugang Estados Unidos, kung saan karaniwan ang mga barbecue, ang mga sinugbang dulo ay itinuturing na isang espesyal na napakasarap na pagkain. Ito...

Ang Texas, tulad ng lahat ng estado sa timog ng US, ay may mayamang tradisyon sa pag-iihaw. Ang beef brisket ang mas gustong hiwa ng karne doon. Bagama't medyo mahirap ang hiwa ng karneng ito, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran...

Ang resipe na ito para sa pagpapausok ay gumagamit ng mga tadyang ng baboy na tinanggal sa tiyan. Bagama't hindi gaanong karne ang mga ito at naglalaman ng mas maraming connective tissue, may tuyong marinade at espesyal na timpla...

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang uri sa mga pampagana ng talong sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mababangong talong at paglalagay ng peanut butter sauce sa ibabaw nito, na nagdaragdag ng kakaiba at masiglang lasa. Ang pampagana na ito ay madaling ihanda at...

Ang Halo-halo o Haluhalo ("halo-halo") ay isang sikat na panghimagas na Pilipino na gawa sa dinurog na yelo at gatas na kondensada, kung saan idinaragdag ang iba't ibang sangkap, kabilang ang pinakuluang sitaw, niyog, sago,...

Ang keyk na ito ay napakapopular sa France, at matagal na nitong nabihag ang puso ni Julia Child, na pinangalanan ang kanyang bersyon na "Le Glorieux" (ang maluwalhati). Ang orihinal na resipe ay hindi lubos na...

Noong 2011, nang ikasal si Prince William kay Kate Middleton, sinira niya ang tradisyon ng hari sa pamamagitan ng pag-order ng isang espesyal na edisyon ng klasikong British ice cream cake na may cookies para sa kanyang kasal. Ang cake na ito ay ginawa noong...

Ang vegan cheesecake na ito, na gawa nang walang dairy o itlog, ay malambot at masarap dahil sa kombinasyon ng malambot na tofu at vegan cream cheese. Mas malambot at...

Isang maharlikang putahe na nagtatampok ng isa sa mga paboritong gulay ng lahat: ang cauliflower ay pinalamanan ng keso at bacon, binalutan ng breadcrumbs, at inihurno sa oven hanggang lumambot. Maaari kang gumawa...

Ang mala-hiyas na baliktad na keyk na ito ay nakakagawa ng matamis at caramelized na mga berry salamat sa isang sikreto: ang pagbe-bake sa mga ito sa cake pan bago ilagay ang batter. Dahil...

Ang mga ginintuan at malutong na bolang ito ay parang inihurnong manok na Parmesan, ngunit nakabaligtad: ang malagkit na keso ay nasa loob ng giniling na manok na tinimplahan ng mga pampalasang Italyano. Ang "marinara" ay...

Magugustuhan ng mga mahilig sa kalabasa ang simpleng sponge cake na ito—direktang inihurno ang palaman ng kalabasa sa spiced sponge crust. Hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa masa; puwede ka lang...

Nagdaragdag ang asparagus ng matingkad na dating sa simple at mabilis na klasikong ito sa gabi ng linggo. Ang manipis na berdeng hiwa ay magandang bumagay sa fettuccine noodles at nagbibigay-liwanag sa pasta na may bahid ng kulay.

Ang veggie burger ay isang vegetarian, walang karneng bersyon ng hamburger. Ang nagpapaperpekto sa veggie burger na ito ay ang makatotohanang hitsura ng patty at ang mayaman at masustansyang lasa. Sa halip na karne...

Isang sikat na Amerikanong panghimagas, ang Strawberry Shortcake ay isang shortcrust pastry crust na nilagyan ng whipped cream at maraming sariwang strawberry. Maaari itong...

Kapag nagpipiknik, huwag kalimutang kumuha ng isang kumpol ng saging para sa isang masarap at kakaibang panghimagas. Hiwain ang mga saging nang pahaba at i-grill. Ang mga saging na ito ay mas masarap kaysa sa mga hilaw...

Ano pa ba ang mas Italyano kaysa sa Caprese salad? Ang sariwa at mabangong basil, malambot na mozzarella, at mga kamatis na hinog sa araw ay lumilikha hindi lamang ng kakaibang lasa ng tradisyonal...

Ang estado ng North Carolina, tulad ng iba pang bahagi ng timog, ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa mga tradisyon ng barbecue, kung saan ang silangang at kanlurang bahagi ng estado ay may magkakaibang mga pamamaraan ng pagluluto at paghahain. Ang resipe na ito...

Ang pagluluto sa estilo ng Lexington ay katutubo sa kanlurang North Carolina, kung saan ang mga tradisyon ng barbecue ay malakas at naipapasa sa mga henerasyon. Ang paninigarilyo sa rehiyong ito...

Ang mga tadyang ng baboy, na tinanggal mula sa lomo, ay binalutan ng malambot na karne, na lubos na nakakabawas sa oras ng pag-marinate at pagpapausok. Pakuluan ang mga tadyang sa kumukulong beer marinade at hayaang umusok nang...

Ang barbecue na ito ay ginagawa gamit ang ibabang bahagi ng tadyang ng baboy, ang bahagi sa itaas ng tiyan. Bagama't hindi gaanong karne ang mga ito kumpara sa mga tadyang na kinuha mula sa balakang, salamat sa mahabang proseso ng pag-marinate at pagpapausok...

Maghanda ng barbecue pork ribs gamit ang "wet" na pamamaraan, kung saan ang karne ay binabad sa sarsa habang iniihaw. Para masiguro ang masarap at kaakit-akit na ulam, tanggalin ang pangkabit...

Gumawa ng vegetarian meatloaf sa pamamagitan ng pagpapalit ng giniling na karne gamit ang giniling na mushroom mince. Maaari mong i-bake ang meatloaf bilang isang buong tinapay at pagkatapos ay hiwain ito, o ihain ang bawat bahagi sa ramekin.

Ang Dark 'n' Stormy Pie ay isang matamis na bersyon ng sikat na alcoholic cocktail na "Dark 'n' Stormy," na gawa sa ginger beer, dark rum, at dayap. Ang base...

Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa Strawberry Daiquiri frozen cocktail sa alcoholic strawberry sorbet pie na ito, na hindi lamang kahawig ng pangalan kundi kasama rin ang lahat ng sangkap...

Ang mga chutney ay mga sarsa na maaanghang at maanghang mula sa lutuing Indian na naging popular sa maraming bansa sa buong mundo. Ang chutney na ito na gawa sa cranberry-apple na may luya ay napakadali at mabilis gawin at perpektong ipinapares sa halos...

Ang mga chocolate chip cookies ay isang tradisyonal na panghimagas sa Estados Unidos. Naimbento ang mga ito noong huling bahagi ng dekada 1930 ni Ruth Wickfield, isang may-ari ng restawran sa Massachusetts. Agad na nakuha ng mga cookies ang puso ng mga customer, at...

Ang klasikong recipe ng chocolate chip cookie na ito ay itinuturing na basic. Napakadali at mabilis itong gawin. Maaari mo lang ihalo ang masa at i-bake ang cookies, o maaari kang magdagdag ng iba't ibang lasa sa...

Ang "Moules frites" ay isang tradisyonal na lutuing Belgian na binubuo ng tahong at French fries. Ang mga tahong ay karaniwang inihahain sa parehong palayok na pinaglutuan ng mga ito, habang ang French fries ay inihahain sa isang hiwalay na bandehado.

Maghanda ng magaan na hapunang istilong Mediteraneo gamit ang mga tahong istilong Pranses na pinakuluan sa mabangong krema na may bawang at sarsa ng alak na may mga herbs. Para sa ulam na ito, gumamit lamang ng de-kalidad at sariwa...

Ang kaserol na may sitaw ay tradisyonal na inihahanda sa Estados Unidos para sa Thanksgiving bilang isang side dish para sa pabo. Orihinal na naimbento noong dekada 1950, ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng gaanong paghahanda.

Ang klasikong sarsa ng Bolognese, o Ragù alla Bolognese gaya ng tawag dito sa Italya, ay isang ragù na gawa sa karne na inihahain kasama ng lasagna o pasta. Ginagawa nitong napakabusog at napakasarap ang ulam.

Ang klasikong ulam na ito ay itinuturing na pangunahing putahe para sa pabo o anumang iba pang inihurnong ibon. Maaari kang magdagdag ng mansanas, kabute, sausage, mani, o kastanyas kung nais. Ihain...

Ang mga longganisa na baboy ay mainam na hotdog. Maaari mong pakuluan ang mga longganisa at pagkatapos ay i-grill ang mga ito. Ang makatas at masarap na longganisa na ito ang magiging paborito mong lutuin.

Isang recipe ng hamburger na may keso, inihurnong bell peppers, at sibuyas. Ang Philadelphia burger ay isang magandang meryenda para sa mga nagugutom at nasasabik nang kumuha ng malambot na tinapay na may hawak na patty.

Mahilig ka ba sa pasta pero binabantayan mo ang iyong pangangatawan? Ang napakagandang resipe na ito ay makakatulong sa paglutas ng problemang iyan. Kakailanganin mo ng espesyal na uri ng spaghetti squash at hindi isang gramo ng mantika, dahil ang napakagandang...

Ang meat loaf ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng lutuing Bavarian, bagama't taglay nito ang purong Ingles na pangalang meatloaf (na literal na nangangahulugang "meat loaf") at inaangkin pa rin ng mga Briton ang makasaysayang akda...