Mga recipe sa pagluluto

Ang puting sponge cake ay inihurno lamang gamit ang puti ng itlog, nang walang idinagdag na pula ng itlog—ito ay isang perpektong base para sa isang maligayang keyk. Maaliwalas at mamasa-masa, sinisipsip at pinapahusay nito ang lasa ng halos anumang frosting...

Hindi maikakaila na ang mga sandwich (at ang mga baryasyon nito, tulad ng mga sandwich, burger, atbp.) ay isa sa mga pinaka-maraming gamit na pagkain. Ang mga ito ay palaging isang magandang meryenda na dapat kunin at iuwi, at...

Ano ang unang pumapasok sa isip mo kapag naiisip mo ang lutuing Italyano? Malamang pizza, pasta, at marahil lasagna. At siyempre, ang pinaka-tradisyonal na sarsa—Bolognese. Isang simpleng kombinasyon ng mga kamatis at...

Ang manok ay inihurno sa oven sa ibabaw ng mga mumo ng tinapay. Sinusulit ng resipe na ito ang katas ng manok, na kadalasang napupunta sa ilalim ng kawali at nawawala. Ngayon, bawat...

Ang malutong na pritong dibdib ng manok na binabad sa mga herbs ay tiyak na makakaakit sa sinuman. Halos maikli lang ang oras ng pagluluto, na isang bentahe. Ang salad, sarsa, at karne ay pawang may...

Isang mabangong kombinasyon ng mga pampalasa ang magpapatingkad sa lasa ng nakakabagot na dibdib ng manok sa isang bagong paraan. Makatas at malutong na manok, pinirito sa pampalasang may sili at inihahain kasama ng malutong na salad...

Ang mga flat sugar cookies ay napakadaling gawin at napakasarap! Maaari mo itong i-bake nang maramihan at ihain araw-araw kasama ng tsaa o kape. Takpan ang mga ito ng royal icing, at...

Ang cupcake, isang maliit na keyk, ay maaaring isalin mula sa Ingles bilang "cake sa isang tasa." Ang mga cupcake ay naging napakapopular kamakailan. Maaari itong kainin bilang pang-araw-araw na panghimagas o gawing...

Nakuha ng pound cake ang pangalan nito mula sa katotohanang ang mga pangunahing sangkap nito—asukal, harina, mantikilya, at itlog—ay pawang idinagdag sa dami na tig-isang libra. Ngunit hindi mo naman kailangang gumamit ng ganoon karaming sangkap. Basta...

Ang potato salad ay isang ulam na tipikal sa lutuing Aleman, Austrian, at Czech. Medyo katulad ito ng Russian Olivier salad, ngunit maraming iba't ibang mga recipe ng potato salad. Sa Amerika, ang ulam na ito...

Coleslaw – isang klasikong resipe na binubuo ng manipis na ginadgad na repolyo na may maanghang na dressing. Maraming baryasyon ng dressing na ito. Kadalasan, ang mga ito ay gawa sa gatas o mayonesa. Ngunit...

Ang cornbread ay isang tradisyonal na inihurnong pagkain ng mga Amerikano. Ginamit ng mga Katutubong Amerikano ang cornmeal upang maghurno ng mga flatbread sa loob ng maraming siglo. At nang dumating ang mga Europeong naninirahan...

Gawing pangunahing putahe ang ramen noodles gamit ang stir-fry technique, kung saan piniprito ang noodles kasama ng manok, gulay, at pampalasa, para sa isang masarap at nakakabusog na tanghalian na inspirasyon ng Asya.

Ang bentahe ng butterfly-cut chicken ay pantay ang pagkaluto nito sa lahat ng panig. Mainam ang paraang ito para sa pag-ihaw ng buong manok. At ang sugar glaze...

Ang Patty Melt ay isang simple ngunit masarap na Amerikanong sandwich na katulad ng cheeseburger. Sa halip na tinapay, gumagamit ito ng mga hiwa ng tinapay, kadalasan ay rye o multigrain. Ang sarado...

Ang shortbread ay isang tunay na British pastry na may ugat na Scottish. Una itong inihurno noong Middle Ages, para lamang sa mga pangunahing pista opisyal. Kalaunan, ang shortbread ay naging...

Bigyan ang inyong sarili at ang inyong mga anak ng mga American donut. Labis na nakaugat ang mga ito sa kulturang Amerikano kaya naman ang unang Biyernes ng Hunyo ay ipinagdiriwang bilang Pambansang Araw ng Donut.

Ang sikreto sa mga pakpak na ito ay ang mga ito ay unang piniprito at pagkatapos ay inihurno sa maanghang na sarsa, na nagbibigay dito ng lasa at aroma. Ang malutong na pakpak ay perpektong bagay sa beer, at sa cheese sauce at celery...

Ang mga meatball ay walang iba kundi mga meatball. Ang bagong salitang ito, na inangkat mula sa Ingles, ay isinasalin bilang "meatball." Gayunpaman, habang ang mga meatball ay karaniwang niluluto sa sarsa, ang mga meatball...

Gumawa ng Italian gnocchi sa ika-29 ng kahit anong buwan, maglagay ng barya sa ilalim ng plato, at mag-wish! Ito mismo ang ginagawa ng mga tao sa ilang mga bansa sa Latin America, naniniwalang...

Gumawa ng simpleng burger na may kakaibang patty. Ang nagpapaiba rito ay ang malambot at makatas na karne at malinamnam na lasa, isang pagbabalik-tanaw sa mga panahong ang karne ay ipinapares sa mga matatamis. Yakapin ang mga tradisyon...

Ang Jerk ay isang paraan ng pag-atsara at pagluluto ng manok sa Jamaica; ang ibig sabihin ng jerk chicken ay "inihaw hanggang malutong." Nagmula ito noong kalagitnaan ng ika-17 siglo, salamat sa mga nakatakas na alipin na nagtatago sa ilang...

Ano pa ba ang mas simple kaysa sa mga hiwa ng manok? Dikdikin lang ang karne at iprito. Pero puwede kang magdagdag ng kakaibang Italian flair sa ulam na ito sa pamamagitan ng paghahain ng inihaw na karne kasama ang arugula sa maasim na sarsa at paglalagay ng...

Ang Tagine ay isang lutuing Moroccan na binubuo ng mga gulay at karne na nilaga sa sarili nitong katas. Sa tinubuang-bayan nito, inihahanda ito sa isang palayok na luwad na may mataas na takip na hugis-kono, na tinatawag ding tagine. Ngunit kung wala kang...

Ang chutney ay isang tradisyonal na maanghang na sarsa ng prutas sa India na gawa sa mga mansanas at tropikal na prutas, na may dagdag na luya at maanghang na paminta. Ang sarsa ay pinupuro at ginagamit upang mapahusay ang lasa...

Ang Vintage Cake na ito ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan habang nagbe-bake. Mamasa-masa at masarap, ang chocolate sponge cake na ito ay sumasalamin sa lahat ng tradisyon ng pastry craft, at ang masaganang caramel...

Ang kahanga-hangang lasa ng tsokolate ang dahilan kung bakit ang mga cookies na ito ay isa sa mga pinakasikat na panghimagas para sa mga bata at matatanda. Ang mga chocolate chip cookies na may mani ay napakasarap, masarap, mabango, at masustansiya. Ang mga ito ay inihanda...

Ang kakaibang kombinasyon ng baboy at keso feta ay magdaragdag ng iba't ibang lasa sa iyong hapag-kainan. Ang masarap at mabangong ulam na ito ay pupuno sa iyong tahanan ng mga aroma ng Greece. Maanghang, makatas, malambot, at hindi kapani-paniwalang masarap, tiyak na mabibighani ka...

Ang sarsa ng karne ay perpektong pandagdag sa pasta o mga gulay; mararanasan mo ang sopistikado at maanghang na aroma ng lutuing Italyano nang hindi umaalis ng bahay. Maaari nitong gawing mas masarap ang anumang pampagana...

Ang manok ay magandang ipares sa bawang at pulot-pukyutan. Ang bawang ay nagdaragdag ng maanghang na lasa at aroma, habang ang honey glaze ay nagpapalambot sa karne at lumilikha ng masarap na caramelized finish habang niluluto.

Ang batter na gawa sa sour milk o kefir ay nagpapanatili sa manok na makatas. Ang mga itlog at sour milk ay dahan-dahang hinahalo, hindi hinahalo, at ang batter ay napupuno ng mga bula dahil sa sour milk, na ginagawa itong...

Ang manok sa sarsa ng mustasa ay isang masarap na ulam na tiyak na mabubusog kahit ang pinakamapiling panlasa. Ang karne ay napakasarap at makatas. Ang mustasa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa at nagbibigay sa ulam ng kahanga-hangang aroma, habang ang alak...

Ang chocolate chip cookies ay naging isang kilalang pangalan na sa ating mga tahanan. Isang baso ng gatas at ilang cookies—ano pa kaya ang mas nakakaaliw? Iminumungkahi naming mag-eksperimento nang kaunti at gumawa ng cookies gamit ang malted milk,...

Ang mga pastry chef ay patuloy na nag-eeksperimento sa mga lasa, ngunit gaya ng alam natin, ang mga klasiko ay nananatiling walang kupas. Ang klasikong vanilla cake na ito ay perpekto para sa anumang okasyon sa bahay. At ang talagang...

Ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa anyo ng isang tinapay; ang orihinal na pangalan nito ay "Meat Bread." Ang giniling na karne ay gawa sa talong at tofu, at ang caviar ng gulay ay hinaluan ng oatmeal...

Isang recipe para sa mga taong pinahahalagahan ang kanilang oras at nagbabantay sa kanilang diyeta. Gamit ang walang taba na karne ng pabo at kaunting aktibong oras sa pagluluto, ang simpleng ulam na ito ay madaling masasagot ang tanong na "ano ang kakainin?" para sa susunod...

Isang pamilyar na kombinasyon ng mga sangkap na istilo-Amerikano, at mayroon ka nang mga burger na may Mexican twist, dagdagan lang ng kaunting sili. Kaunting pag-aayos lang ang kailangan, pero ang resulta ay tiyak na...

Kamangha-manghang malambot na manok na istilong Asyano. Isang palayok lang ang kailangan, kaya walang tambak na maruruming pinggan pagkatapos ng iyong malikhaing pagluluto. Ang ulam na ito ay maraming gamit at mahusay gamitin bilang...

Isang putahe na may aroma ng Provence. Napakadaling mabili sa parehong sangkap at paghahanda; lahat ng kailangan mo ay madaling mahanap sa iyong lokal na supermarket. Minimal na paghahanda at...

Gusto mo bang pasayahin ang iyong mga madilim na araw nang may kaunting bakasyon? Perpekto ang Pilipinong baboy para diyan. Madali at mabilis itong ihanda. Ang kailangan mo lang ay ihawan, pero puwede mo rin itong lutuin nang walang...

Ang Devil's Food cupcakes ay isang baryasyon ng sikat na Amerikanong keyk na may parehong pangalan. Ang kanilang siksik na tekstura at masaganang lasa ng tsokolate ay tiyak na masisiyahan ang sinumang mahilig sa matamis. At...

Isa ito sa mga natatanging panghimagas ng lutuing Belgian. Habang naglalakad sa mga kalye ng Brussels, madalas kang makakakita ng maraming waffle stand, na puno ng kahanga-hanga at kakaibang aroma. Isa sa...

Regaluhan ang sarili ng isang French breakfast na napakadaling gawin at hindi nangangailangan ng anumang tipikal na sangkap na Pranses. Ang masarap na French toast ay gawa sa mga hiwa ng puting tinapay,...

Kay sarap pawiin ang uhaw gamit ang isang malamig na baso ng lager sa isang mainit na araw ng tag-araw! Ngunit ang mga mapang-akit na Mexicano ay gumawa pa ng kakaibang cocktail, nagdadagdag ng dayap, maraming yelo, at maanghang na sarsa sa serbesa...

Ang Relish ay isang sarsa na gawa sa maliliit na piraso ng gulay o prutas. Nagmula ito sa lutuing Indian, na sikat sa iba't ibang uri ng sarsa at gravy. Bagama't napakapopular ng relish...

Si Julia Child ay isa sa mga pinakasikat na chef sa Estados Unidos at sa mundo. Noong kalagitnaan ng ika-20 siglo, siya ang unang nag-host ng mga palabas sa pagluluto sa telebisyon. Pangunahing dalubhasa sa Pranses...

Ang meatloaf na ito, na gawa sa tatlong uri ng giniling na karne at pinong tinadtad na mga gulay, ay magpapaganda sa anumang hapag-kainan. Maaari itong kainin kasama ng gulay o bilang pampagana, hiniwa, kasama ng tinapay, at...

Sasang-ayon ka, ang manok at waffles ay isang kakaibang kombinasyon. Gayunpaman, ang ulam na ito ay matagal nang naging popular sa Amerika, na itinuturing na bahagi ng kilusan para sa soul food, na isinasalin mula sa Ingles bilang "pagkain para sa..."

Matagal nang ginagamit ang mga mansanas sa paghahanda ng manok. Karaniwang ginagamit para sa layuning ito ang maasim at matamis-at-maasim na mga uri. Ang kanilang katas ay nagsisilbing isang uri ng marinade, na nagpapawalang-bisa sa...

Kapag pumipili ng madaling lutuing ulam na manok, subukan ang chicken paprikash. Ang makapal na sopas ng manok, o sarsa, na ito ay nagmula sa Hungary. Ang matingkad at mayamang lasa at aroma nito ay lubos na pinahuhusay ng...