Oras: 3 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 16 na piraso

Ang mga cookies na hugis-mani na football na ito na may orange icing lacing ay perpektong panghimagas habang nanonood ng laro. Gawa sa mga walnut, ang kanilang masaganang lasa ay perpektong kinukumpleto ng maanghang na nota ng cinnamon at allspice.

Mga sangkap:

• 2 1/4 tasa ng all-purpose flour, dagdag pa para sa pag-aalis ng alikabok
• 1 tasa ng giniling na walnut
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
• 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
• 220 g unsalted butter sa temperatura ng silid
• 0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 malaking itlog
• 1 tasa ng pulbos na asukal
• 1 kutsarang litro + 2 kutsarita ng orange liqueur, tulad ng Grand Marnier
• 0.5 kutsarita ng balat ng kahel (mula sa kalahating kahel)
• Mga espesyal na kagamitan: Isang hugis-itlog na cookie cutter na hugis-football at isang pastry bag na may makitid at bilog na dulo.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga walnut, kanela, allspice, mantikilya, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, mga itlog, pulbos na asukal, Orange liqueur, Balat ng kahel

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, mga walnut, kanela, allspice, at asin. Itabi.
Hakbang 2
• Gamit ang hand mixer, talunin ang mantikilya at brown sugar sa isang malaking mangkok sa medium-high speed, pagkayod sa mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang vanilla extract at itlog at talunin pa ng isa pang minuto.
Hakbang 3
• Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at magdagdag ng harina nang tatlong beses, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Ilagay ang masa sa isang malaking piraso ng plastic wrap at hubugin ito na parang bilog na disk. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras at hanggang magdamag.
Hakbang 4
• Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet na may gilid.
Hakbang 5
• Lagyan ng harina ang baking sheet at ang masa at igulong ang pinalamig na masa hanggang sa maging 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga hugis-itlog mula sa masa at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2.5 cm. I-bake hanggang sa tumigas ang cookies at magsimulang bahagyang magkulay kayumanggi sa mga gilid, mga 20 minuto. Hayaang lumamig ang cookies sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.
Hakbang 6
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, orange liqueur, at orange zest. Kutsarahin ang timpla sa isang pastry bag na may makitid at bilog na dulo. Kapag tuluyang lumamig ang cookies, ipahid ang mga tali sa mga bola ng soccer. Hayaang tumigas nang tuluyan bago ihain. Itabi ang cookies sa isang mahigpit na selyadong lalagyan.

Mga Boto: 1