Mga recipe sa pagluluto

Ang bersyong pesto na ito ay gawa sa mas malasang bersyon ng watercress. Haluin ang mga gulay kasama ang mga pine nuts at kesong Pecorino Romano, pagkatapos ay idagdag ang puting beans para sa tekstura. Ang lasa...

Alam mo ba na ang watercress ay itinuturing na isa sa mga pinakamasustansyang pagkain? Totoo! Mayaman ito sa bitamina K, na mahalaga para sa kalusugan ng buto, at mga antioxidant. Ang watercress ay...

Ang mga pangunahing sangkap ng sopas na Griyego na "Avgolemono" ay mga itlog at lemon, na siyang nagbigay ng pangalan sa ulam. Pinapayaman ng mga itlog ang sabaw ng manok, ginagawa itong mas malapot at mas masustansya, habang ang lemon ay nagdaragdag ng nakakapreskong lasa...

Bigyan ng kakaibang Asian twist ang Mexican guacamole. Ang minasa na avocado ay hinaluan ng wasabi powder, adobong luya, katas ng dayap, jalapeño pepper, at mga herbs. Gumagawa ito ng masarap na pampagana...

Ang malasutlang vanilla pudding na nilagyan ng salted caramel bananas ay ang perpektong panghimagas para sa anumang okasyon. Handa ito sa loob lamang ng 15 minuto at gumagamit ng mga simpleng sangkap na malamang ay lagi mong nasa kamay.

Ang klasikong Italyanong panghimagas, ang sabayon, ay isang pino at mainit na krema na gawa sa pula ng itlog at puting alak, na inihahain kasama ng prutas. Sa resipe na ito, ang sabayon ay may kasamang ginisang plum...

Ang isang pampagana na may peach at prosciutto ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit huwag agad humusga! Makakakita ka ng isang nakamamanghang kombinasyon ng matatamis na prutas (at ang kanilang lasa ay mas magiging matindi pagkatapos i-bake sa oven).

Ang mga lentil ay mainam na basehan para sa isang nakakabusog, masustansya, at malusog na salad, mayaman sa protina at mahahalagang bitamina at mineral. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng berdeng lentil. Hindi sila...

Ang mga Tortellini ay maliliit na dumplings na Italyano na may iba't ibang palaman. Ang resipe na ito ay maaaring lagyan ng spinach o keso—magiging kasing sarap din ang mga ito. Ang mainit na tortellini at mga inihaw na gulay ay hinahalo sa...

Para maging kahanga-hanga ang escarole salad sa iyong mesa, ihain ito nang hati-hati, itali sa ilalim, at hiwain nang pahaba sa apat na bahagi. I-roast ang mga wedges sa oven, siguraduhing ang ibabaw...

Ang mga natutunaw sa iyong bibig at malutong na nut cookies na ito, na binalutan ng pulbos na asukal, ay magpapasaya sa anumang pagdiriwang. Bukod sa kanilang tekstura, nakakaakit din ang mga ito dahil sa kanilang mainit, matamis-maanghang na lasa ng walnut at...

Ang pesto na ito ay gawa sa sariwang arugula. Ang maanghang na lasa nito ay perpektong kinukumpleto ng mga walnut at matamis-maasim na pinatuyong kamatis. Ihanda ang pesto bago ihain sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat...

Ang spiced pie na ito na may walnut streusel ay perpektong pandagdag sa kape. Kaya nga ito tinatawag na coffee pie, pero masarap din itong ipares sa isang tasa ng tsaa. Apple pie spice mix...

Gumawa ng makatas at malutong na breaded chicken nang hindi piniprito o nangangailangan ng maraming dagdag na mantika. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng dalawang hiniwang manok, ngunit maaari mong gamitin ang anumang indibidwal na bahagi ng manok na gusto mo.

Kung naghahanap ka ng ibang lutuin gamit ang zucchini ngayong masaganang ani, subukan ang mga muffin na ito. Ang ginadgad na zucchini ay direktang idinaragdag sa batter, ngunit hindi nito binibigyan ang mga muffin ng lasang gulay, at...

Hindi mo kailangang balatan ang mga batang pulang patatas para sa salad na ito: ang manipis na balat nito ay naglalaman ng maraming mahahalagang micronutrients na magpapalusog sa iyong salad. Siguraduhin lamang na hugasan ang mga ito nang mabuti...

Ang mga lean cutlet na ito ay gawa sa zucchini at cannellini bean puree. Ang ginadgad na zucchini ay kailangan ng oras para matuyo, kung hindi ay mahirap buuin ang mga cutlet at...

Kapag panahon na ng zucchini, maaari kang gumawa ng coleslaw salad sa pamamagitan ng pagpapalit ng sariwang zucchini sa kale. Pagsamahin ang hilaw na zucchini na may ginadgad na karot at pulang sibuyas sa isang maasim na mayonnaise dressing at ihain bilang...

Kadalasang minamaliit ang zucchini, ngunit sa pagdaragdag ng tunaw na keso at malutong na cornflake sa ibabaw, maaari mong gawing perpektong take-away casserole ang gulay na ito para sa tag-init.

Ang mga tradisyonal na matatamis na Iranian na ito ay karaniwang inihahanda nang magkakasama: kung saan may zulbia, may bamieh. Ang parehong panghimagas ay binalutan ng masarap na saffron at rosewater syrup, na sumisipsip sa...

Ang klasikong lutuing olibo na ito na inatsara ng Iran ay puno ng malutong na walnut at buto ng granada, dinurog na bawang, at mga sariwang herbs. Ngunit ang tunay na highlight nito ay ang pomegranate molasses. Ito...

Ang cheesecake na ito na may disenyong zebra ay talagang kapansin-pansin, at ang pagdedekorasyon nito ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang palaman ay nahahati sa dalawang bahagi, ang isang bahagi ay nilagyan ng extra-dark cocoa, at...

Kung pamilyar ka sa pickleback cocktail, kung saan iinom ka ng isang shot ng whiskey na susundan agad ng isang shot ng pickle juice, magugustuhan mo ang lemon-ginger version na ito, na iniinom pagkatapos...

Ang mga ugat ng kamoteng kahoy (o yuca) ay isang sikat na sangkap sa Timog Amerika, kung saan karaniwang inihahanda ang mga ito nang katulad ng patatas. Maaari ka ring gumawa ng French fries mula sa kamoteng kahoy, at ang mga ito ay magiging kasing-ginto, malutong, at...

Kapag naghahanap ka ng masarap na cheesecake na may marangyang kombinasyon ng tsokolate at seresa, ngunit walang dagdag na kahirap-hirap, ang simple at on-the-go na opsyon na ito ang iyong tagapagligtas. Ang cream cheese ay hinaluan ng dinurog na cookies...

Kinaumagahan pagkatapos ng bakasyon, anyayahan ang pamilya at mga kaibigan sa hapag-kainan upang ipagpatuloy ang pagtangkilik sa mga masasarap na pagkain sa kapaskuhan. Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagprito ng Belgian waffles gamit ang mga natirang pagkain mula sa iyong hapunan sa Araw ng mga Puso...

Sa halip na tradisyonal na corn chips, ang mga nachos na ito ay gawa sa sweet potato waffle fries. Ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa isang baking sheet at lagyan ng chili con carne (o...

Bagama't ang pangalan ng cocktail na ito ay isinasalin bilang "whiskey sour," ang lasa nito ay mas malambot at mas balanse. Ito ay pantay na matamis at maasim, salamat sa sugar syrup at...

Hindi mo kailangang maging hardinero para itanim ang harding ito. Tiyak na hahanga ang iyong mga bisita sa kakaibang presentasyon ng pampagana ng gulay na may sawsawan. Ang sawsawan ay nilagyan ng isang patong ng dinurog na itim na tinapay—ito ay...

Ang mga salitang "pâté" at "caviar" ay hindi naman talaga vegetarian, ngunit ang resipe na ito ay nangangailangan ng masarap na pâté na nakabase sa halaman at pinalamutian ito ng mga buto ng granada, na...

Ang tradisyonal na mainit na Reuben sandwich ay isang masarap na kombinasyon ng rye bread, corned beef, sauerkraut, tinunaw na Swiss cheese, at mayonnaise sauce (Russian dressing). Ang vegetarian version na ito...

Ang pot pie ay isang masarap na pot roast na inihahain sa creamy sauce na nilagyan ng crispy bread crust. Ito ang perpektong comfort food para sa araw-araw, na nagpapainit sa iyo at nagpapasigla sa iyong kalooban. Ang vegetarian na ito...

Ang pangunahing sangkap sa mga sandwich na ito ay seitan, isang produktong gawa sa protina ng trigo (gluten). Inihahanda ito sa paraang makakalimutan mong pamalit lamang ito sa karne! Ang mga hiwa ng seitan ay binalutan ng batter...

Walang karne? Walang problema! Ang vegetarian Pad Thai noodle recipe na ito ay magugulat sa iyo sa umami, matamis, at maasim na lasa na gustong-gusto namin sa klasikong ulam. Ang mga pansit ay niluto nang napaka...

Ang vegetarian chili na ito ay gawa sa talong, kamatis, mais, at beans, at para sa mas nakakabusog na pagkain, dagdagan ng ginadgad na tofu, na mainam na pamalit sa giniling na karne. Mula...

Subukan ang magaan at maaliwalas na cheese soufflé na ito, na hinaluan ng nakakapreskong aroma ng mga pinong herbs. Ang fine herbs ay isang terminong Pranses sa pagluluto na ginagamit upang ilarawan ang klasikong kombinasyon ng mga pinong gulay...

Ang bida sa hash brown na ito ay hindi ang patatas, kundi ang ugat ng yucca, na isang karapat-dapat na pamalit. Kapag pinapakuluan ang yucca, mas mabilis maluto ang manipis na piraso kaysa sa makapal, kaya suriin kung luto na sa pamamagitan ng...

Isang klasikong pagkaing kalye sa Gitnang Silangan, ang shawarma ay gawa sa maraming inatsarang manok, na tinutusok nang patong-patong at dahan-dahang inihaw sa loob ng ilang oras. Ang pinasimpleng...

Ang sikretong sangkap sa lutuing ito ng Gitnang Silangan ay yogurt. Idinaragdag ito sa marinade ng manok, sa masa para sa mga flatbread na pinaghahain nito, at sa sarsa. Kakailanganin mo...

Kung mayroon kang hummus at yogurt sa refrigerator, bakit hindi pagsamahin ang mga ito? Ang napakasimpleng sawsawan na ito ay perpekto bilang meryenda na may kasamang sariwang gulay o toasted pita. Maaari mo ring...

Kung naghahanap ka ng mga masasayang paraan para gamitin ang peanut butter sa mga panghimagas, subukan ang mga malambot at maaliwalas na cupcake na ito na may creamy peanut butter cream cheese frosting, at para sa mas matingkad na kulay, subukan...

Ang mga malambot at malambot na cupcake na ito na nilagyan ng cream cheese frosting ay magiging perpektong karagdagan sa anumang pagdiriwang. Madali lang itong gawin, at ang frosting ay madali ring gawin. Para sa mas maayos at mas eleganteng presentasyon...

Ang retro cocktail na ito mula sa huling bahagi ng ika-19 na siglo, na naimbento sa loob ng mga pader ng Yale University, ay nananatiling mahalaga ngayon, lalo na't lahat ng sangkap nito ay madaling makuha, hindi tulad ng marami pang iba...

Ang Yakitori negima ay mga tuhog ng hita ng manok at berdeng sibuyas, na kadalasang inihahain sa mga Japanese bar na may malamig na beer. Habang iniihaw, ang yakitori ay pinapahiran ng teriyaki sauce, na binabalutan...

Ang white barbecue sauce ay isang signature sauce ng estado ng Alabama. Ito ay gawa sa mayonnaise at, hindi tulad ng tomato barbecue sauce, mabilis itong naluluto at hindi na kailangang lutuin. Ang white sauce ay hindi kasing tamis, ngunit ito pa rin...

Tangkilikin ang kombinasyon ng whisky at jasmine sa nakakapreskong cocktail na ito. Ginawa ito gamit ang pinatamis na jasmine green tea. Magdagdag ng Irish whisky ayon sa panlasa at ihain kasama ng maraming yelo.

Pasayahin ang lahat gamit ang pampagana ng balat ng patatas. Ang mga inihurnong balat ng patatas (itabi ang laman para durugin) ay hinihiwa nang parang bangka at inihahain kasama ng iba't ibang palaman, tulad ng sa resipe na ito: kasama ang...

Pinagsasama ng malasang-matamis na salad na ito ang pakwan na may feta, mga pipino, olibo, at sariwang mint. Ito ay masarap, makatas, at nakakapresko—perpekto para sa meryenda sa tag-init. Lahat...

Ang magaan na rosé-based cocktail na ito ay perpekto para sa mga summer party at brunch. Asahan ang nakakapreskong kombinasyon ng pakwan, dalandan, at kalamansi, habang ang soda ay nagdaragdag ng kaunting kinang na parang bula.

Kahit anong maliit na pasta, tulad ng ptitim o orzo, ay babagay sa salad na ito. Pagsamahin ito sa blanched lima beans, herbs, dressing, at ginadgad na Parmesan cheese para sa masarap, nakakabusog, at makatas...