Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang isang pampagana na may peach at prosciutto ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit huwag magmadali sa pagkonklusyon! Mararanasan mo ang isang hindi kapani-paniwalang kombinasyon ng matamis na prutas (ang lasa ay tumitindi pagkatapos i-bake) at maalat na ham. Patakan ng makatas na inihurnong peach ang olive oil at balsamic vinegar, budburan ng nakakapreskong mint, at balutin ng mga piraso ng prosciutto. Isang perpektong panghimagas para sa mga salu-salo at buffet!

Mga sangkap:

• 2 hinog na peach, hiniwa sa 4 na piraso bawat isa
• 1 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
• 1/4 tasa ng dahon ng mint, tinadtad nang magaspang
• 4 na manipis na hiwa ng prosciutto (mga 60g), hinati sa kalahati nang pahaba
• 1 kutsarang puting balsamic vinegar

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga milokoton, sukang balsamic, prosciutto, Hamo ng Parma, mint

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin ang oven para mag-broil. Lagyan ng foil ang baking sheet.
Hakbang 2
• Dahan-dahang ihagis ang mga peach sa inihandang baking sheet na may 1 kutsarang olive oil, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at ayusin ang mga ito nang nakababa ang gilid.
Hakbang 3
• I-grill hanggang sa bahagyang masunog ang mga balat, mga 5 minuto. Baliktarin ang mga peach upang ang mga balat ay nakaharap pababa at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga ibabaw, para sa isa pang 5 minuto. Patakan nang bahagya ng olive oil at hayaang lumamig nang bahagya.
Hakbang 4
• Budburan ng mint ang maligamgam na mga peach at balutin ang bawat quarter ng isang piraso ng prosciutto. Budburan ng balsamic vinegar at timplahan ng bagong giling na itim na paminta.

Mga Boto: 1