Mga recipe sa pagluluto

Isang magandang rainbow cake ang magiging tampok ng kahit anong salu-salo ng mga bata. Ang bawat patong ay pinipinturahan ng iisang kulay ng bahaghari, pagkatapos ang buong cake ay binabalutan ng snow-white icing at pinalamutian ng maraming kulay...

Ang madaling recipe na ito ng salmon na binalutan ng foil ay magbibigay-inspirasyon sa iyo na mag-ihaw sa buong taon. Sa halip na ilang maliliit na fillet, nagluluto kami ng isang malaking piraso ng isda at hinahati ito bago...

Ihawin ang salmon hanggang sa maging perpekto, lagyan ng mga lemon at naan bread, at ihain kasama ng makatas at malutong na salad na kamatis at pipino. Ang Garam masala, isang mahalagang pampalasa sa maraming lutuing Indian...

Ang resipe na ito ay perpekto para sa isang summer backyard grill party. Ang mga salmon fillet ay binabad sa loob ng ilang minuto sa katas ng dayap, olive oil, cumin, at bawang, pagkatapos ay inihaw at inihahain...

Ang pinakamahusay na paraan upang gawing masarap na Mexican appetizer ang isang Italian pizza ay ang paglalagay nito ng chorizo ​​​​at kamatis sa ibabaw. Ang Mexican chorizo ​​​​ay naiiba sa Spanish chorizo ​​​​dahil sa masaganang timpla ng pampalasa at...

Ang dalawang pangunahing sangkap ng isang Mexican fajita, bukod sa karne, ay mga bell pepper at sibuyas, ang mga sibuyas ay pinong tinadtad at nakikita. Ang maanghang na palaman na gulay na ito para sa fajita ay inihahanda...

Ang dressing na ito ay napakakapal at creamy, pero hindi mo pagsisisihan na ito ay dairy-free. Ginawa ito gamit ang gatas ng mani at sariwang itlog at puno ng masarap na...

Ang sarsa ng plum ay karaniwang ginagawa gamit ang suka, asukal, at mga pampalasa. Ang bersyong ito ay nag-aalok ng perpektong balanse ng tamis, asim, at kaunting anghang. Ayon sa kaugalian, ang sarsa ng plum ay inihahain bilang sawsawan...

Isang magaan na cocktail na perpekto para sa Sunday brunch, pagtitipon kasama ang mga kaibigan, o isang malaking salu-salo. Ayon sa kaugalian, ang mga cocktail na ito ay gawa sa black tea. Subukan ang kahanga-hangang bersyong ito kasama ang...

Ang maanghang na talong ay mainam na pampagana o pang-ulam para sa iyong hapunang inspirasyon ng Asya. Ang mga talong ay hinihiwa sa maliliit na piraso, piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at pagkatapos...

Ang mga pansit na Tsino ay inihahain sa isang makapal na sarsa para sa mga vegetarian na gawa sa pamalit sa karne, hoisin sauce, bawang, at luya. Nilagyan ng mga sariwang gulay, hiniwang piraso, at mga usbong...

Ang mga potsticker (gyoza) ay mga Chinese dumplings na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na paraan ng pagluluto: una itong piniprito na nakataas ang bahagi ng scallop hanggang sa maging malutong ang ilalim, at pagkatapos...

Kahit anong Asian thin wheat noodles, kahit instant (walang pampalasa), ay babagay sa salad na ito. Paghaluin ang mga ito sa pinakuluang manok, sariwang gulay, at mga herbs sa mainit na peanut sauce, at...

Ang pagkaing Shanghainese na ito ay gawa sa makapal at malambot na pansit, katulad ng sariwang Japanese udon. Ang toyo ay nagbibigay sa kanila ng malalim na kulay caramel, at ang mga gulay ay nagdaragdag ng sariwang lasa. Ang mga hiwa ng baboy ay...

“Noong bata pa ako,” paggunita ni Molly Yeh, “tuwing oorder ang pamilya ko ng pagkain sa paborito naming Chinese restaurant, pareho lang ang mga nangyari: maraming dumplings at kung pao chicken, pero wala…

Ang Chow fun ay isang lutuing Cantonese na gawa sa mga piraso ng pritong karne ng baka na may pampalasa, malapad na pansit, at toge. Kasama sa tradisyonal na recipe ng chow fun...

Ang nakakapreskong puting sangria na ito ay gawa sa tuyong puting alak at pinakamasasarap na hinog na prutas na gawa sa bato, kabilang ang mga peach, nectarine, plum, at mangga. Ang pangwakas na palamuti ay sparkling wine. Lagyan ito ng...

Ang bersyong ito ng inumin ay naiiba sa tradisyonal na White Russian cocktail dahil sa mas sopistikadong presentasyon nito. Sa halip na paghaluin ang lahat ng sangkap, haluin nang hiwalay ang cream sa isang shaker at dahan-dahang...

Ang mga cocktail na gawa sa sariwang prutas ay may partikular na kaakit-akit na lasa ng tag-init, tulad ng nakakapreskong inuming peach tequila na ito. Ang katas ng dayap ay nagdaragdag ng dimensyon, at kaunting...

"Noong bata pa ako, lagi kong tinutulungan ang nanay ko sa kusina sa paghahanda ng mga pangmeryenda para sa Bagong Taon," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Ang pangunahin kong trabaho ay ang pagkidnap ng mga kilong daikon habang siya...

Gumawa ng malambot at malambot na steamed buns na may carrot filling. Para gawin ang mga ito, i-roast ang mga carrots sa oven at ihalo ang mga ito sa mani, berdeng sibuyas, Sriracha sauce, at teriyaki sauce. Ang filling ay...

Sulit ang dagdag na oras para makagawa ng sarili nilang mabangong chili oil sa maanghang na Sichuan noodles na ito. Mas maraming mantika ang nagagawa ng recipe kaysa sa kakailanganin mo para sa mga noodles na ito, pero...

Gumagawa si Molly Yeh ng nilagang baboy na teponk gamit ang resipe ng kanyang lola. Ang karne ay makatas, malambot, at matamis-maanghang, na may bahid ng clove at anis. Pagkatapos alisin ang nilagang karne mula sa kaldero, initin ito sa...

Ang tradisyonal na meryendang ito mula sa baybaying lungsod ng Ningbo ay pinagsasama ang malutong at piniritong damong-dagat na may mabangong pulang mani. Ang kaunting asukal ay nagpapaganda sa lasa ng umami.

Hindi tulad ng tradisyonal na gazpacho, na gawa sa mga sariwang gulay, ang sopas na mais na ito para sa tag-init ay kailangan pa ring lutuin, ngunit inihahain nang malamig at lubos na nakakapresko sa isang mainit na araw. Ang lasa ay...

I-marinade ang hiniwang mga pipino sa matamis at maanghang na marinade na may mint at sili, at sa loob lamang ng ilang oras ay magkakaroon ka ng masarap na pampagana na maaaring ihain kasama ng anumang ulam, lalo na ang karne. Para sa...

Malamang nasubukan mo nang gumawa ng maraming uri ng ice cream gamit ang iyong ice cream maker, ngunit ang resipe na ito ay tiyak na magiging pinaka-orihinal sa iyong koleksyon. Ang base ng ice cream na ito ay de-latang creamed corn,...

Kung nagpaplano ka ng panonood ng pelikula sa gabi, huwag kalimutang gumawa ng maraming masarap na popcorn. Mas gusto mo ba ang matamis o maalat? Paano kung matamis at maanghang na may maple syrup at...

Ang swampy green cocktail na ito, na gawa sa dayap at apricot brandy, ay magiging isang magandang panghimagas sa iyong susunod na Halloween party. Pwede ang kahit anong laki, sundin lang ang tamang mga tagubilin...

Ang magaan na cocktail na ito na gawa sa champagne, cognac, at mga bitters ay mag-aalok ng isang bagong karanasan sa lasa. Pinakamainam na gumamit ng cane sugar cube para sa banayad nitong lasa ng caramel.

Kung mahilig ka sa isang malamig na baso ng serbesa ngayong tag-araw ngunit gusto mong subukan ang kakaiba, subukan ang shandy cocktail. Ayon sa kaugalian, ito ay kombinasyon ng serbesa at citrus, ngunit subukan...

Ang Spanish paella na ito ay gawa sa manok, kuneho, chorizo, tahong, hipon, langoustine, tulya, at pugita sa sabaw ng isda. Ang iba't ibang sangkap na ito, kasama ang...

Ang bida sa ulam na ito ay ang matamis na mais sa tag-init, na ginagamit upang gumawa ng makinis at kremang sarsa at nakakapreskong topping ng maanghang na sili at herbs mula sa Fresno. Para magdagdag ng mausok na lasa, inihaw...

Ang pinakamadaling recipe ng roast beef na hindi magtatagal. Maglagay lamang ng isang piraso ng karne ng baka (mas mainam kung chuck o shoulder) sa isang baking sheet at i-roast hanggang sa lumambot ang karne...

Kung hindi mo pa nasusubukan ang surf-and-turf tacos, na pinagsasama ang pulang karne na may isda o pagkaing-dagat, ang resipe ng taco na ito ay isang mahusay na paraan upang punan ang kakulangan. Ipatong nang manipis sa isang corn tortilla...

Ang perpektong pampagana para sa isang malaking pagdiriwang. Ang mga hiwa ng toasted baguette ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang beef steak, gorgonzola mousse, adobong labanos, caramelized na sibuyas, microgreens, at...

Ang Lillet Blanc ay isang Pranses na aromatikong alak na may mga nota ng prutas, herbal, at bulaklak, na kadalasang ginagamit sa mga eleganteng cocktail. Ang inuming ito na nakabase sa Lillet Blanc...

Napakadali na gawing nakakapreskong inumin ang ordinaryong alak! Magdagdag lamang ng club soda, isang hiwa ng dayap, at yelo sa isang baso ng tuyong puting alak. Isang perpektong cocktail para sa tanghalian tuwing Linggo,...

Ang nakakapresko at mapusyaw na puting sangria ay ang perpektong inumin para sa mga barbecue sa tag-init o mga party sa tabi ng pool. Ang pinakamaganda rito ay maaari kang magdagdag ng kahit anong prutas na pana-panahon. Dahil puspusan na ang panahon ng peach...

Narito ang isang mahusay na paraan upang mapahusay ang lasa ng anumang stir-fry, lalo na kung gagawin mo ito gamit ang mga gulay at mga tira-tirang karne na matagal nang nakaimbak sa refrigerator. Maaari mong gamitin ang kalahati...

Sa kabila ng magarbong pangalan, ang ulam na ito ay napakadaling ihanda. Kung mayroon ka nang lahat ng sangkap, isang mangkok ng masarap na pansit ang mahahain sa iyong mesa sa loob ng 15-20 minuto. Sa katunayan, napakaraming...

Ang orange chicken ay isang sikat na lutuing Tsino-Amerikano, na kadalasang inihahain bilang takeout. Ngunit ito ay kasing sarap at nakakatakam na lutuin sa bahay. Mga piraso ng dibdib o hita ng manok na walang balat...

Ang toge ay isang tradisyonal na ulam na Tsino na maaaring hindi mukhang kahanga-hanga, ngunit talagang masarap. Ang kailangan mo lang ay ang mga toge mismo...

Ang Hongshao, isang putahe ng tiyan ng baboy na mabagal na nilaga kasama ng toyo, alak na gawa sa bigas, at asukal, ay popular sa buong Tsina, na may maraming rehiyonal na baryasyon. Sa Jiangnan, at...

Ang klasikong lutuing Shanghainese na ito ay inihahanda sa pamamagitan ng pagbababad ng poached (pinakuluang) manok sa rice wine. Isa sa mga pangunahing sangkap ay ang Shaoxing...

"Ang Xiaolong bao ay mga Chinese steamed dumplings na may sopas sa loob," sabi ni Molly Yeh. "Para silang mahika! Buong pagkabata ko, kinain namin ito ng pamilya ko sa paborito naming dim sum restaurant sa Chinatown..."

Kung mahilig ka sa peanut butter o iba pang nut butter, dapat mong subukan ang paghahalo ng iba't ibang uri ng mani! Huwag mag-atubiling tuklasin ang mga opsyong ito at magdagdag ng anumang mani na gusto mo sa iyong...

Ang maliit na panghimagas na ito ay hindi na kailangang i-bake pa. Ginawa ito gamit ang breakfast cereal, mani, pinatuyong berry, buto, at chocolate drops, at isang halo ng...

Sa halip na magdagdag ng tinadtad na mani sa iyong muffin batter, subukan ang trail mix na mabibili sa tindahan na makikita sa snack aisle. Pinagsasama ng recipe na ito ang dalawang sikat na treat...

Ang Poke, isang meryendang dating eksklusibo sa Hawaii, ay naging popular sa buong mundo nitong mga nakaraang taon. Ano ang usong ulam na ito, tanong mo? Bagama't ang mga taga-Hawaii ay kumakain na ng bagong huli na poke mula pa noong unang panahon...