Mga recipe sa pagluluto

"Nakakuha na ako ng maraming parangal sa resipe na ito. Ang mga tradisyonal na latkes na ito na hindi malilimutan ay magpapasaya kahit sa mga taong may pinaka-pagdududa," pangako ng chef ng THE PASTRAMI PROJECT restaurant...

Kung naghahanap ka ng mabilis at madaling recipe para sa masarap na salmon, subukan ang poaching. Ang mga piraso ng isda ay niluluto sa mahinang apoy sa kaunting tubig na may alak at katas ng lemon, at sa loob lamang ng ilang...

Pinakamainam para sa resipe na ito ang lutong kanin na isang araw na ang edad. Ang pagpapatuyo nito nang magdamag ay nagbibigay-daan upang mas masipsip nito ang lasa ng iba pang mga sangkap. Maaari mong palitan ang pritong bacon ng Chinese sausage. Handa na ang lahat...

Ang isdang pinirito sa malutong na batter at inihahain kasama ng golden-brown fries ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakasikat na putahe sa UK. Kung inihahanda ayon sa tradisyonal na recipe,...

Ang Eggs Benedict ay isang mainit na hiwa ng ham at malambot na poached egg sa isang toasted bun, na nilagyan ng masaganang hollandaise sauce. Mas madali itong gawin kaysa sa inaakala, lalo na kung ikaw ang gagawa ng sarsa...

Ang tradisyonal na lutuing Briton na fish and chips ay binubuo ng de-kalidad at matigas na puting isda, pinirito sa malutong na batter, at inihahain kasama ng double-fried French fries. Para makagawa ng fish and chips...

Ang beef roulade ay isang tradisyonal na lutuing Aleman, karaniwang inihahanda para sa mga espesyal na okasyon o mga pagtitipon sa Oktoberfest. Ang manipis na hiwa ng karne ay pinapahiran ng mustasa at iginugulong nang mahigpit...

Ang kamote ay isang magandang pinagmumulan ng mga sustansya. Mayaman ang mga ito sa bitamina A at C, fiber, at potassium, ilan lamang ito sa mga benepisyo nito. Ang pagpapasingaw sa mga ito ay nakakatulong na mapanatili ang karamihan sa mga bitamina,...

Hindi mo kailangan ng steamer para sa resipe na ito. Ilagay ang isda at mga gulay sa isang baking dish, ibuhos ang Asian sauce sa ibabaw ng mga ito, pagkatapos ay takpan nang mahigpit ang pinggan gamit ang cling film at foil at i-bake sa oven.

Kung pumpkin pie lang ang naiisip mo sa mga panghimagas, narito ang isang masarap na recipe ng pudding na tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa kakaibang lasa, tekstura, at katangi-tanging presentasyon nito. Kalabasa...

Para makagawa ng mga Chinese-style na tinapay na ito, hindi mo na kailangang pumunta sa palengke sa Asya at maghanap ng mga espesyal na sangkap o maghalo ng espesyal na masa. Iminumungkahi ni Sandra Lee ang paggamit ng...

Ang pinasingaw na isda ay madalas na nakikita sa mga piging at selebrasyon ng mga Tsino, ngunit ito rin ay isang sikat na pagkain para sa mga hapunan sa araw ng linggo. Pasingawan ang mahi-mahi na may repolyo...

Tangkilikin ang nakamamanghang lasa ng lutuing Timog-Silangang Asya sa simpleng ulam na ito. Ang halibut fillet ay pinasingawan, na nagreresulta sa malambot at makatas na lasa. Kapag handa na, ibuhos lang...

Ang tradisyonal na ulam na ito ay inihahanda sa mga pamilyang Asyano para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Bagong Taon ng mga Tsino, at matatagpuan din sa anumang piging ng mga Tsino. Sumisimbolo ito ng suwerte at kasaganaan, kaya...

Anumang matigas na puting isda, tulad ng sea bass o halibut, ay babagay sa resipe na ito. Pasingawan ang mga fillet kasama ng luya at bawang, pagkatapos ay budburan ng berdeng sibuyas at pangwakas na palamuti…

Ang masarap na panchan na ito ay tradisyonal na inihahain nang malamig bilang pampagana o bilang ulam na gulay kasama ng kanin. Ang talong ng Hapon ay pinapasingawan hanggang lumambot, pagkatapos ay binababad...

Ang mga Chinese dumplings na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang pampagana, na isa-isang inihahain sa mga kutsarang sopas ng Asya. Puno ng baboy, kabute, at berdeng sibuyas, ang mga ito ay napaka...

Ang mala-ulap at mala-tsokolate na keyk na ito ay may tekstura ng isang mahangin na soufflé. Ito ay inihurno sa isang paliguan ng tubig na may foil sa loob ng magkakahiwalay na ramekin. Para ihain, ilagay ang bawat keyk sa...

Maraming tao ang ayaw sa Brussels sprouts dahil sa kanilang kakaibang lasa at aroma, ngunit sa resipe na ito mula kay Ina Garten, makakagawa ka ng isang nakamamanghang ulam na magugustuhan ng lahat. Ang iyong...

"Ang steamed Pork Ribs na may Fermented Black Beans ay isang sikat na dim sum dish, pero sa pamilya ko, gustung-gusto namin itong lutuin para sa hapunan," sabi ng may-akda ng recipe na si Andy Liang. "...

"Ang steak ang perpektong solusyon para sa isang mabilis na hapunan," sabi ni Ree Drummond. "Una, maaari kang pumili ng hiwa ng karne na babagay sa anumang badyet, mula sa mamahaling filet mignon o ribeye (kung ito ay isang espesyal na okasyon ng hapunan) hanggang sa...

Gamit ang resipe na ito, magagawa mong ihawin ang perpektong ribeye steak sa uling. At para ihain, maghanda ng espesyal na sarsa na gawa sa blue Stilton cheese. Ang blue cheese ay nagdaragdag ng pinong...

Ang perpektong ulam para sa inihaw na beef steak ay isang nakakapresko at makatas na iceberg lettuce na may sour cream dressing. Ihain ito nang kahanga-hanga, tulad ng ginagawa nila sa pinakamagagandang steakhouse – sa pamamagitan ng wedge. Ibuhos sa ibabaw ng isang-kapat ng iceberg...

Gumawa ng perpektong filet mignon steak na may masarap at malasang crust na gawa sa magaspang na giniling na itim na paminta. Ang steak ay unang piniprito sa kawali upang lumikha ng malutong na crust, pagkatapos ay pinahiran ng mantikilya...

Ang pizza oven ay isang maginhawang kagamitan: ang masarap at magandang toasted na pizza ay handa na sa loob lamang ng isa't kalahating minuto. Ngunit ang maliit na katulong na ito ay higit pa ang magagawa. Maaari kang mag-ihaw ng mga gulay sa isang iglap, maghurno...

Hindi lang karne ang iniaalok ng mga modernong steakhouse. Mayroon ding bagay na ikatutuwa ang mga mahilig sa seafood, tulad ng shrimp cocktail. Ang malalaking binalatan na hipon ay inihahain kasama ng iba't ibang uri...

Ang ribeye steak ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa mga steakhouse. Ang hiwa ng karne ng baka na ito ay naglalaman ng mga patong ng taba na natutunaw kapag inihaw, na nagreresulta sa isang partikular na makatas na steak, kaya paborito ito...

Ang mga kabute na Portobello ay isang uri ng kabute na butones, at ang mga kabute na butones ay kilalang ligtas kainin nang hilaw at perpekto para sa mga sariwang salad sa tag-init. Pagsamahin ang hiniwang kabute na may kintsay at...

Ang mga kabute na Portobello ay ang perpektong alternatibo sa mga patty ng veggie burger. Malalaki at malasa ang kanilang mga takip, perpekto para sa mga tinapay. Iprito ang mga ito sa panko breadcrumbs para...

Kung mahilig ka sa pasta sa creamy sauce, dapat mong subukan ang makapal at mala-velvet na sauce na ito na may mabangong portobello mushrooms, thyme, at kaunting Marsala. Perpekto itong ipares sa...

Ang sikreto sa cheesesteak na ito ay walang steak. Walang karne! Sa halip, may masarap at malasang portobello mushroom na nakapatong sa ibabaw ng French fries at nilagyan ng makapal at cheesy sauce.

Isang makapal na sarsa ng karne na hinaluan ng mabango at matatamis na pampalasa kabilang ang mga clove, kanela, at paprika, na inihahain sa ibabaw ng isang plato ng spaghetti, na nilagyan ng de-latang (o lutong-bahay) na beans,...

Ang maanghang na chili con carne (o simpleng chili) na ito na may Indian twist ay isang sariwang bersyon ng isang klasikong Tex-Mex dish. Ang giniling na manok at dinurog na chickpeas ay tinimplahan ng mga jalapeño, pampalasa, at maraming...

Pagdating sa mabilis at madaling pagkain, maaasahan mo si Ree Drummond para gawing mabilis at madali ang mga klasikong hapunan ng pamilya. Ang puting sili na ito na may manok, maraming...

Ang butternut squash ay nagbibigay sa sili na ito ng pana-panahong lasa, at ang kasaganaan ng karne ng baka (parehong giniling at hiniwa nang pa-cube) at mababangong pampalasa ang ginagawa itong perpektong pampainit na ulam para sa isang malamig na gabi ng taglagas.

Ang masarap na risotto na ito ay hango sa Creole dish na "dirty rice," kung saan ang kaning niluto gamit ang giniling na karne ay nagkakaroon ng maruming kulay ngunit may talagang nakamamanghang lasa. Sa halip na ang karaniwang...

"Ang resipe na ito ay hindi lamang bagay sa hipon kundi pati na rin sa anumang iba pang pagkaing-dagat. Ang saffron ay nagdaragdag ng klasiko at nakakaakit na lasa sa ulam. Hindi mo kailangang idagdag ang parsley sa huli, pero kasama nito, ang ulam..."

Pataasin ang lasa ng stuffed mushrooms sa pamamagitan ng pagprito sa mga ito sa crispy breading. Ipares sa mabilisang tomato marinara sauce. Ihain kasama ng crispy...

Puno ng Italian sausage at pancetta, ang mga stuffed mushroom na ito ay lalong mayaman at malasa, na may kahanga-hangang maanghang na aroma ng rosemary at bawang. Para gawin ang mga stuffed mushroom na ito...

Ang mga stuffed mushroom ay isang maraming gamit na pampagana na patok sa anumang okasyon, maging ito man ay hapunan sa kapaskuhan, salu-salo sa bahay, o sa gabing panonood ng laban sa palakasan. At sa simpleng...

Dito nagiging tunay na pastry ang French toast na pang-almusal. Ang mga white bread sandwich na ito na may chocolate filling ay ibinabad sa chocolate egg custard, ini-toast, at inihahain kasama ng...

Gumawa ng malasang mainit na sandwich na may keso, jalapeños na pinalamanan ng cream cheese, at pritong maanghang na chorizo. Kakailanganin mo ng parisukat na puting tinapay para sa...

Ang masarap na bersyong ito ng tinapay na unggoy ay puno ng mabangong pampalasa, malutong na jalapeños na pinalamanan ng cream cheese, at isang malaking bahagi ng malagkit na keso na Monterey Jack. Ang meryendang ito na hindi natitinag ay perpekto...

Gumawa ng pizza sa anyo ng stromboli roll, na puno ng mga tipak ng nilagang karne ng baka na istilong Italyano, mga inatsarang gulay na giardiniera, inihaw na bell peppers, at isang kutsarang malagkit na provolone cheese. Stromboli...

Ang kalabasang Haninat ay katulad ng butternut squash sa hitsura, ngunit ito ay mas matamis, mas maliit, at may manipis na balat. Perpekto ito para sa isang magarbong hapunan, kung saan ang mga kalahati ay palaman...

Ang perpektong nakakabusog na almusal na magpapabusog sa iyo nang matagal. Ang malutong na hash browns na gawa sa ginadgad na patatas ay nilagyan ng malagkit na cheddar cheese sa loob at nilagyan ng Asiago cheese crust sa labas. Inihahain kasama ang...

Magugustuhan ng lahat ang kakaibang kakaibang lasa ng klasikong sopas na kamatis na ito, na parang sarsa ng pizza! Ang sopas ay gawa sa balat ng Parmesan, bawang, at Italian seasoning para sa masarap na...

Ang masarap na Mediterranean-inspired egg casserole na ito ay nagtatampok ng mga tipak ng buttery garlic toast na may patong-patong na masarap na pasta sauce sa halip na...

Ang inihaw na cherry tomatoes, inatsarang Kalamata olives, sariwang rosemary, at kombinasyon ng Fontina at Emmental ay nagdaragdag ng liwanag at lasa sa nakakatakam na lutuing Mediteraneo na ito. Inihurno sa ibabaw ng isang patong ng toasted...

"Ang sorpresa sa ulam na ito ay ang mga hiwa ng cherry at mozzarella na nakatago sa mga gulay. Hiwain ang mga kamatis, malaki at maliit, nang iba para sa mas kapansin-pansing presentasyon. Hiwain ang ilan nang pahalang, at ang iba naman..."