Mga recipe sa pagluluto

Kung mahilig ka sa Japanese dessert na mochi, magugustuhan mo rin ang keyk na ito! Ang Mochi ice cream cake ay isang klasikong Hawaiian na gawa sa niyog at harina ng bigas. Bagama't makakahanap ka ng mga nakahandang halo para sa...

Huwag mawalan ng pag-asa kung ang iyong mochi ay hindi naging perpekto sa unang pagkakataon. Ang pagiging dalubhasa sa mga Japanese sweets na ito ay nangangailangan ng oras at pagsasanay. Sundin ang sunud-sunod na recipe, at magiging handa ka agad...

Kung naghahanap ka ng perpektong cookie na isawsaw sa iyong kape o tsaa, biscotti na lang ang hinahanap mo! Ang mga cookie na ito ay double-baked, kaya malutong at presko ang mga ito. Kung plano mong ihain ang mga ito kasama ng...

Ang malambot na chocolate cookies na may lasa ng kape ay puno ng caramel buttercream, kaya masisiyahan ka sa marangyang lasa ng mocha sa bawat kagat. Ang lasa ng caramel ay nagdaragdag ng kaunting...

Ang mint julep ay isang nakakapreskong kombinasyon ng yelo, mint, at bourbon, perpekto para sa mga salu-salo sa tag-init. Malaking batch ang kayang gawin ng resipe na ito para sa buong madla.

Wala kang makikitang ganitong klase ng mani sa supermarket! Inihaw na almendras, pistachios, at iba pang mani na may curry at masala spice mix para sa masarap na meryendang inspirasyon ng India. Idagdag ang spiced nut mix...

Kahit ang isang simpleng salad ng letsugas ay maaaring gawing masarap na salad kung maayos ang paghahalo. Isang magandang pagpipilian ang isang mainit na vinaigrette na gawa sa red wine vinegar at garlicly olive oil...

Pinagsasama ng pesto na ito ang matingkad na lasa at aroma ng mabangong basil na may parsley, oregano, at thyme. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender o food processor at gamitin kaagad. Perpekto ito...

Ang klasikong meryendang British na ito ay maituturing na isang masaganang beer cheese fondue na inihahalo sa toast—isang nakakaaliw na ulam na may keso sa pinakasimpleng anyo nito. Para ihanda...

Ang whipped cream na may lasang natural na vanilla at orange zest ay mainam na pandagdag sa isang serving ng mga sariwang berry o prutas. Maaari mong gamitin ang anumang kombinasyon ng mga berry. Ang masarap na...

Pagsamahin lamang ang mga malasang sangkap at mga sangkap na may lasang umami para sa masarap na pampagana na ito. Ang mga toasted sesame seeds ay nagdaragdag ng kahanga-hangang tekstura. Ihain ang dip na ito kasama ng crackers o...

Ang resipe na ito ay ibinahagi ng pastry chef ng White House. Ang apple crisp ang paboritong panghimagas ng pamilya Biden tuwing holiday, na karaniwang inihahain tuwing Thanksgiving. Gusto ng pangulo na dagdagan ang kanyang serving ng...

Ang banana bread ay lalong masarap para sa almusal. Parang kumakain ng cake sa umaga! Ginagamit ng resipe na ito ang buong saging, kasama na ang balat, na nakakabawas sa pag-aaksaya ng pagkain. Kalahati ng bigat ng saging...

Ang sandwich na ito ay isa sa mga pinakamadalas na inoorder na putahe sa Whitner's sa Virginia, at nagustuhan din ito ni Guy Fieri. Ang mga hiwa ng maanghang, pinausukang karne ng baka sa bahay ay inihahain sa...

Naghain si Molly Yeh ng isang pampagana na may banayad na impluwensyang Hudyo, tulad ng maraming iba pang mga putahe sa kanyang bagong restawran, ang Bernie's, sa Minnesota. Ang sawsawan na ito ay mausok, krema, matingkad, at bahagyang mala-damo. At...

Ang mala-pelus na sopas na ito ay isang masaganang at masustansyang ulam pangtaglamig na tiyak na dapat mong subukan. Ginawa gamit ang parsnips, haras, kintsay, at sibuyas, ito ay hindi katulad ng sopas na gulay na maaari mong...

Pagdating sa kendi, ang chocolate truffles ay itinuturing na isa sa mga pinakamasarap na kendi sa planeta. Ang mga ito ay kadalasang gawa sa dark chocolate. Ngunit sa puting tsokolate, ang mga resulta ay hindi kukulangin...

"Noong bata pa ako, nakakain ako ng isang buong mangkok ng 'arroz con elotes' (kanin na may mais) ng aking ina," paggunita ni Marcela Valladolid. "Bawat pamilyang Mehikano ay gumagawa ng ulam na ito sa iba't ibang anyo, ngunit..."

Ang resipe na ito ay nagtatampok ng dalawang baryasyon ng mabilis at masarap na cookies na Pamasko. Parehong gawa sa cookie dough na binili sa tindahan, at parehong inspirasyon ng peppermint red at white canes...

Ang kagandahan ng homemade ice cream ay ginagawa mo ito gamit ang mga sariwa at natural na sangkap at makakalikha ng mga lasa na mahirap hanapin sa merkado. Halimbawa, subukang magdagdag ng...

Damhin ang nakakaintrigang kombinasyon ng puting paminta at lasa ng seresa sa mga cookies na ito, na inihurno ni Valerie Bertinelli para ipares sa alak. "Napagpasyahan kong i-bake ang mga cookies na ito dahil ang puting...

"Ang Besan laddu ang pinakasikat na panghimagas sa Diwali. Ito ang unang mithai (matamis) na resipe na natutunan ko, at ito ang paborito ko simula pagkabata," sabi ni Surbhi Sahni. "Noong lumalaki ako, madalas gawin ng tatay ko..."

Sa lutuing Indian, ang salitang "chaat" ay maaaring maglarawan ng iba't ibang uri ng nakakatakam na pampagana at meryenda. Maraming uri ng chaat ang kinabibilangan ng patatas at chickpeas. Gayunpaman, medyo pinag-iba-iba ng Aarti Sequeira ang sa kanya...

"Isa ito sa pinakasikat at pinakamasarap na dal sa India," sabi ni Nidhi Jalan. "Makapal at masarap, na may malalim na lasa, pangunahing gawa ito mula sa buong itim na lentil na tinatawag na sabut urad..."

"Napakasikat ng mga Mangalorean bun sa India, at naiintindihan ko kung bakit!" pagbabahagi ni Aarti Sequeira. "Ipinagmamalaki ko na nagmula ang mga ito sa aking bayan, na matatagpuan sa...

Ang mga vegetarian meatballs (koftas) na ito ay gawa sa mashed potatoes na pinalamanan ng masaganang paneer, nuts, at pinatuyong prutas, pagkatapos ay piniprito at inihahain kasama ng mala-pelus na gravy na gawa sa...

Ang kahanga-hangang puding na ito ay gawa sa basmati rice at whole milk. Ang mahabang proseso ng pagpapakulo ay nagreresulta sa isang perpektong malambot at creamy na puding, na may kaunting cardamom at coconut flakes na nagdaragdag ng kaunting...

Ang Indian halva ay gawa sa iba't ibang sangkap, tulad ng harina ng trigo, harina ng almendras, semolina, o harina ng dilaw na lentil. Ang bersyong ito ng semolina (suji) ng panghimagas ang pinaka...

"Ang Paneer ay isang sariwa at walang asin na kesong Indian na gawa sa pamamagitan ng pagpapatigas ng gatas na may suka o dayap. Ang nagreresultang keso ay pinipiga upang maging mga kubo. Ang Paneer ay pangunahing ginagamit sa hilaga...

Ang almond burfi ay isang kahanga-hangang kendi na parang marzipan na may lasang parang ghee. Ang pagkaing Indian na ito ay may siksik na tekstura na nakapagpapaalaala sa fudge o malambot na toffee. Ang Burfi ay maaaring itago sa mahigpit na lugar...

Ang Kheer ay isang sikat na panghimagas na Indian. Masarap, creamy, at mayaman, kadalasan itong gawa sa kanin at perpekto para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang seasonal na bersyong ito ay gumagamit ng...

Ang carrot halva (gajar ka halva) ay isang mabangong panghimagas mula sa hilagang India na naging popular sa buong mundo. Ito ay gawa sa mga karot, whole milk, milk powder, at cardamom.

Ang Indian rice pudding ay gawa sa starchy basmati rice at may lasang pistachios, cardamom, at rosewater, na nagbibigay sa panghimagas ng nakabibighaning aroma ng oriental. Para sa resipe na ito, ang kanin ay...

"Ang Jalebi ay isang napakasikat na pagkain sa India, na kadalasang matatagpuan sa mga nagtitinda sa kalye," sabi ni Nidhi Jalan. "Inihahanda rin ito para sa mga pangunahing pista opisyal, kabilang ang mga kasalan, Holi,..."

Ang summer bean salad na ito ay naglalabas ng lahat ng matatapang na lasa ng maanghang na sili na karaniwang kinakain tuwing malamig na buwan. Tatlong uri ng beans ang hinaluan ng vinaigrette na gawa sa mantika,...

Tradisyonal na maghain ng malalaking tray ng laddoos sa Diwali, kaya naman isa itong napakasarap na panghimagas. Ang mga hand-rolled dessert ball na ito ay maaaring mag-iba sa kulay, tekstura, at lasa depende sa kanilang...

Nag-aalok ang lutuing Indian ng iba't ibang masasarap na meryenda na puno ng mani, puffed rice, at iba pang malutong na sangkap, na pawang may pampalasang masala para masiyahan ang panlasa. Bagama't ang mga pakete...

Ang mga masasarap na maliliit na pastry na ito na may malasang palaman ay isang sikat na meryenda hindi lamang sa India kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang konsepto ng mga samosa ay dinala sa India ng mga mangangalakal sa Gitnang Silangan, ngunit...