Mga recipe sa pagluluto

Hindi lang ito basta magaan na manok na may puting alak, kundi isang bagay na mas masarap at mas kaaya-aya. Ang mabangong inihaw na bawang, mabangong orange na lasa, at mabangong tarragon ay nagbibigay sa ibong ito ng maraming lasa at...

Inihaw na Brussels sprouts na may bawang, cumin, at isang kutsarang brown sugar, na nagbibigay sa mga gulay ng magandang makintab na kinang, habang ang mga pulang paminta ay nagbabalanse sa tamis, na lumilikha ng malasa at...

Ang bawang ay isang abot-kaya ngunit masarap na pampagana na istilong Mediteraneo. Igisa lamang ang isang buong ulo ng bawang, pagkatapos ay durugin ang mga pinalambot na butil para lumikha ng masarap na...

Ang natural na tamis ng haras ay lalong tumitindi kapag inihaw, na magandang ipinapares sa mga lasang Mediteraneo ng mga bahagyang inihaw na kamatis, matatambok na olibo ng Kalamata, at malutong na piraso ng...

Ihanda ang talong at baboy sa istilong Asyano. Ihurno ang mga hiniwang talong sa oven hanggang sa maging ginintuan at lumambot, at ihain kasama ng maanghang na giniling na baboy...

Ang inihurnong talong ay hinahalo sa mabangong walnut oil, bawang, sibuyas, at tinadtad na sariwang parsley para sa isang simple ngunit masarap na side dish na inspirasyon ng Middle Eastern. Bago i-bake,...

Maglagay ng kaunting mantikilya na hinaluan ng sariwang herbs at bawang sa mga takip ng kabute at ihurno hanggang sa matunaw ang mantikilya at mahalo ang maanghang na lasa sa mga kabute. Ihain bilang side dish o...

Ang mga chickpeas at sariwang mais ay inihurno sa oven kasama ng cilantro, pagkatapos ay hinahalo sa mga kamatis na ubas at berdeng sibuyas sa isang vinaigrette na may mustasa. Ang resulta ay isang masarap at nakakabusog na salad na...

Hiwain ang sariwang mais mula sa bubuyog, ihaw ito sa oven upang ilabas ang matamis nitong lasa, at ihalo ito sa itim na beans, matamis na kamatis na ubas, at sariwang herbs sa isang vinaigrette.

Ang manok ay pinapahiran ng mabangong sariwang sarsa ng cilantro at inihurno hanggang sa maging malutong ang balat at makatas ang karne. Ihain kasama ng Indian-style na pilaf: kaning basmati na tinimplahan ng mga pampalasa,...

Ang inihaw na chickpeas na may pampalasa ay maliliit na pampalasa na mabilis na nabubuo gamit ang mga pangunahing pagkain sa pantry. Kakailanganin mo ng de-latang chickpeas (o pakuluan ang sarili mo) at iba't ibang pampalasa para makagawa...

Pagkatapos tanggalin ang mga tuktok ng mga batang karot, huwag itong itapon. Sa halip, gumawa ng masarap na pesto na may mint, Parmesan, bawang, at olive oil. Ipahid ito sa ibabaw ng inihaw na karot at tamasahin ang kombinasyon nito...

Pahiran ang manok ng sariwang sage at bawang at i-roast hanggang malutong. Ihain kasama ng polenta at healthy kale chips. Para makatipid sa oras, i-roast ang kale kasabay ng manok.

Ang Rutabaga at singkamas ay dalawang hindi nararapat na nakalimutan ngunit hindi kapani-paniwalang malusog na mga gulay na ugat na, kapag inihanda nang tama, ay magpapasaya sa buong pamilya at magiging pangunahing sangkap sa iyong diyeta sa taglamig. Ihurno...

Magtabi ng mga pinatuyong Provencal herbs para sa taglamig, at kapag panahon na ng mga gulay sa tag-init, mag-ihaw ng Provencal chicken na may makatas na kamatis, bell peppers, sibuyas, olive, at sariwang rosemary. Ang mga gulay na ito, na ibinabad sa...

Ang pag-ihaw ng ugat ng kintsay sa oven ay nakakatulong na mailabas ang natural nitong tamis, na siyang nagbabalanse sa kakaibang lasa ng kintsay. Habang tumatagal ang pag-ihaw, lalo itong nagiging matamis. Kapag handa na...

I-ihaw ang cauliflower at ihain ito bilang pampagana na may nakakapreskong sarsa na gawa sa mga sariwang herbs at capers. Pareho itong madali at mabilis ihanda. Ang sarsa ay maaaring gawin ilang oras bago ang...

Ang pinaghalong ginisang kabute, oyster mushroom, at shiitake mushroom ay nagpapaganda sa lasa ng cauliflower at green beans sa side dish na ito. Magdagdag ng malutong at maalat na bacon bits at sariwang herbs sa mga gulay, at mayroon ka nang...

Ang kuliplor ay isa sa mga pinakamasarap na ulam na pang-holiday, ngunit kadalasan ay hindi ito nabibigyan ng sapat na pansin. Ang mababang-calorie na gulay na ito ay perpektong ibinabagay sa karne, na nakakatulong sa pagtunaw nito. Maraming tao ang hindi ito gusto dahil...

Igisa ang mga capers sa olive oil hanggang sa maging malutong, na lumilikha ng masarap na pang-ibabaw para sa inihaw na cauliflower na nagdaragdag ng masarap na langutngot at maasim na lasa. Makukuha mo...

Inihaw ang mga bulaklak ng cauliflower sa oven, at para malagyan ng iba't ibang lasa, lagyan ng mainit at mabangong olive oil, capers, at Fresno pepper. Ihain bilang side dish kasama ng kahit anong...

Para makagawa ng maganda at masarap na pang-ulam na may karot, hiwain lang ang mga karot sa kalahati nang pahaba (kasama ang mga tuktok) at i-roast ang mga ito kasama ng mga tangkay ng rosemary at hiwa ng lemon, na babagay sa natural...

Ang isang simpleng karot ay madaling maging isang hiwalay na ulam, kahit na para sa isang hapag-kainan sa pista opisyal. Ang susi ay ang maayos na paghahanda nito. Para magmukhang kaakit-akit ang karot sa isang plato, dapat itong...

Kahit sa taglamig, maaari kang gumawa ng risotto na abot-kaya gamit ang mga gulay na pana-panahon—mga sibuyas at karot—na magbibigay dito ng tunay na eleganteng lasang Italyano. Bago ilagay ang mga gulay sa risotto, i-roast muna ang mga ito sa oven...

Ang isang ibong inihurno na may palaman sa loob nito ay ang perpektong solusyon para sa isang hapag-kainan para sa kapaskuhan: una, minimal lang ang pagod, at pangalawa, ang pangunahing putahe at pang-ibabaw na ulam ay sabay na handa. Sa resipe na ito...

Ang ginintuang inihaw na Brussels sprouts ay binuhusan ng katas ng lemon at nilagyan ng malutong na breadcrumb na tinimplahan ng bawang, thyme, parsley, at lemon zest. Ito...

Ang mainit na salad na ito ng inihaw na mga kamatis na ubas at toasted bread ay isang maaliwalas at nakakaaliw na bersyon ng panzanella sa tag-init. Magdagdag ng bawang at oregano para sa maanghang na lasa. Haluin ang mga piraso...

I-ihaw ang Brussels sprouts hanggang sa maging golden brown at lagyan ng toasted breadcrumbs na may lasang thyme at lemon. Mas lalong nagpapasarap ang malutong na mga gulay na ito dahil sa malutong na toppings.

Ang mga batang singkamas ay inihaw nang buo kasama ng patatas at hiwa ng pulang sibuyas, pagkatapos ay hinahalo sa pinaghalong mantikilya at miso paste, na nagbibigay sa mga gulay ng kakaibang lasa ng mani...

Kung gusto mong pahangain ang iyong mga bisita gamit ang kakaibang ulam, maghurno ng kalahati ng acorn squash sa oven at ihain ang kalahati para sa bawat tao. Mukhang kahanga-hanga ito, ngunit medyo madali itong ihanda gamit ang creamy...

Kung mahilig ka sa matamis at maanghang na lasa ng tarragon, hayaan itong sumikat sa pinaka-sulit na panghimagas sa kapaskuhan: inihaw na pabo. Pahiran ang pabo ng mantikilya na hinaluan ng...

Paghaluin ang mantikilya sa katas ng lemon, berdeng sibuyas, at parsley at ipahid ito sa buong pabo, pati na sa ilalim ng balat, bago i-litson. Dapat nasa temperatura ng kuwarto ang manok para ang karne...

Ang pabo na ito ay nakakabighani sa tradisyonal na lasa ng Thanksgiving, ngunit perpekto para sa anumang bakasyon sa taglamig. Ang sikretong sangkap ay ang orange-cranberry glaze, na ipinahid sa ibon...

Ipahid ang mantikilya, maple syrup, at chipotle peppers sa buong pabo, pati na sa ilalim ng balat, pagkatapos ay i-roast hanggang sa maging golden brown. Magiging sobrang crispy ang balat, at ang karne...

Ang pork tenderloin, na pinahiran ng mustasa at kinukuskos ng bawang, ay piniprito hanggang malutong sa kawali, at pagkatapos ay tinatapos sa oven, na nagreresulta sa isang napakasarap na makatas na loob na may kahanga-hangang...

Ang makatas at masarap na hita ng kordero na may malutong na tinapay ay isang nakamamanghang ulam para sa anumang okasyon. Kung nag-aalangan kang bilhin ang hiwa na ito, huwag mag-alala: sa resipe na ito na inihurno...

Ang Kosher turkey ay nilagyan na ng brine, kaya para maging tunay na masarap, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng ilang aromatics; hindi na kailangan ng asin. Haluin ang butter...

Sa susunod na mag-ihaw ka ng manok na may Provencal herbs, maglagay ng ilang dakot ng pula o puting ubas sa baking sheet sa tabi nito. Isang kakaibang sangkap lang, at agad na magiging masarap ang ulam...

Kung mahilig ka sa Pina Colada cocktail dahil sa tropikal na lasa at nakakapreskong epekto nito, mayroon kaming magandang balita para sa iyo! Mas pinapaganda ng resipe na ito ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng niyog at...

Ang couscous ay hindi isang butil, gaya ng iniisip ng ilan. Ito ay isang uri ng pasta na gawa sa durum wheat sa anyo ng isang butil. Ang couscous ay kadalasang matatagpuan sa mga tindahan...

Medyo simple lang ang mga sandwich na gawa sa puting tinapay at cheese spread, ngunit naging patok ang mga ito sa isang usong kaganapan: ang Augusta Masters golf tournament. Gayunpaman, ang cheese spread mismo...

Isang perpektong pampagana para sa isang house party. Tatlong pizza-flavored dips ang ginagawa sa iisang baking sheet, para masigurong masisiyahan ang bawat bisita. Ang mga dips ay inihurno sa loob ng crust...

Gawin ang mga maliliit na sandwich (slider) na ito gamit ang mga hiwa ng polenta sa halip na tradisyonal na bread roll. Ang polenta, kamatis, at sibuyas ay inihurno nang magkasama sa oven, na nakakatipid ng oras at nakakatulong na mapahusay ang lasa...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng Mexican Oaxaca cheese, malambot, creamy, at napaka-chewy kapag mainit. Isipin mo na lang na ito ang perpektong kombinasyon ng mozzarella at braided cheese. Palamanin ito ng sili...

Ang masarap na sarsa ng kamatis na may mga olibo ay perpektong base para sa simpleng pritong itlog na ito, na niluluto sa kalan, natatakpan, upang matiyak na ang itlog ay perpektong tumigas at...

Ang malutong na mga chips ng saging ay napakapopular sa Africa, Latin America, at iba pang bahagi ng mundo. Hindi lamang ito masarap na meryenda kundi isa ring mahusay na sangkap para sa mga lutuin, na nagdaragdag...