Suha

Ang suha ay malawak na kilala dahil sa mga katangian nito sa pagsunog ng taba. Bagama't nakakatulong ito sa pagbaba ng timbang sa ilang antas, hindi ito kasing epektibo ng sinasabi ng maraming tao. Mababa lamang ito sa calories, at ang soluble fiber nito ay nakakatulong sa iyo na mas mabilis na mabusog at maiwasan ang labis na pagkain. Mayaman din ito sa mga sustansya. Gayunpaman, ang prutas na ito ay may bahagyang maasim na lasa, na hindi gusto ng lahat, kaya ang mga benepisyo nito sa nutrisyon ay maaaring hindi kasing dami ng inaakala.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang mga suha ay may puti, pula, at kulay rosas na uri, at bagama't matamis at maasim ang mga ito, lahat sila ay may bahagyang magkakaibang lasa. Lahat ng suha ay naglalaman ng bitamina C at beta-carotene, na nakakatulong labanan ang maraming sakit. Kung maaari mong balatan ang prutas na ito at kainin itong sariwa, tulad ng dalandan, makakakuha ka ng sapat na dosis ng nutrisyon na mababa sa calorie. pektin Ang puting balat ng suha ay naglalaman ng soluble fiber, na nagiging gel kapag kinain, na lumilikha ng pakiramdam ng kabusugan. Dahil kabilang ito sa pamilya ng citrus, ang suha ay pinagmumulan ng malalakas na flavonoid, terpenes, at limonoids. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser.

Ang pink grapefruit ay nagtataglay ng malaking halaga ng carotenoid, na kilala rin bilang lycopene. Tinutulungan ng lycopene ang mga lamad ng selula ng tao na sugpuin ang paglaki ng tumor, lalo na ang kanser sa prostate.

Koleksyon at imbakan

Ang mga suha ay pinipitas nang hindi pa hinog. Kapag pinipili ang mga ito sa tindahan o palengke, siguraduhing sapat ang bigat ng mga ito para sa kanilang laki. Titiyakin nito na ang mga ito ang pinakamakatas. Pumili ng matigas at bilog na prutas, hindi iyong masyadong malambot o pahaba. Ang mga huli ay karaniwang hindi gaanong matamis at naglalaman din ng mas kaunting sustansya.

Ang mga suha ay dapat itago sa refrigerator, kung saan maaari itong tumagal nang hanggang 2 buwan.

Mga gamit sa pagluluto

Bago hiwain ang isang suha, siguraduhing hugasan ito. Kung may bakterya sa balat, ang paghuhugas nito ay makakatulong upang maiwasan ang paglipat ng mga ito sa loob kasama ng talim ng kutsilyo. Kung ang suha ay nakaimbak sa refrigerator at plano mong gawin itong katas, ilabas ito muna at hayaang uminit sa temperatura ng silid. Ito ay magbibigay sa katas ng mas masarap na lasa.

Pero hindi kailangang puro katas lang ang suha. Masarap itong kainin nang buo at sariwa.

Tandaan natin na ang prutas na ito ay talagang kapaki-pakinabang para sa mga nagnanais na magbawas ng timbang. Mababa ito sa calories at sodium, ngunit mayaman sa potassium at mga enzyme na nagtataguyod ng pagsunog ng taba. Sinumang gustong manatiling malusog ay dapat kumain ng kahit ilang piraso ng prutas na ito para sa almusal.

Lahat ng mga recipe na may suha