Mga recipe sa pagluluto

"Ang risotto na ito, na puno ng ginintuang butil ng mais, ay isang magandang halimbawa kung gaano katagumpay ang pag-eeksperimento," sabi ni Kat Cora. ​​​​"Isang araw, habang gumagawa ng sarili kong risotto, napagdesisyunan ko..."

Gawing masustansyang meryenda ang isang klasikong almusal na may bacon, itlog, at keso. Ang mga sweet potato toast na ito ay gawa sa kamote sa halip na tinapay. Ihain kaagad, o i-toast ang mga sweet potato toast nang maaga at...

Gumawa ng latkes gamit ang kamote at parsnip sa halip na regular na patatas. Ang lasa ng mga gulay na ito ay magandang ipares sa homemade applesauce na tinimplahan ng Chinese Five-Spice Powder. Ihain...

Ang kombinasyon ng pinya, cajeta (karamelo ng gatas ng kambing), at keso ay nagbibigay sa mga pastry na Mehikano ng masalimuot na matamis-maalat na lasa. Nakabalot sa puff pastry at binuhusan ng asukal, ang palaman na ito ay gumagawa...

Ang kahanga-hangang ulam na ito ay handa na sa loob ng ilang minuto. Ang manok at mga gulay ay iginisa sa matamis at maanghang na sarsa sa isang wok sa mataas na apoy, habang patuloy na hinahalo, kaya ihanda ang lahat...

Ang mga adobong gulay ay ang perpektong ulam para sa anumang pagkain. Kung mahilig kang mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng gulay, tiyak na magugulat ka sa resipe na ito. I-marinade ang malambot na sitaw sa matamis...

Ang madaling lutuing pasta na ito na may longganisa at talong ay puno ng iba't ibang lasa. Ang sarsa ng karne at talong ay maaaring gawin nang maaga at iimbak sa refrigerator. Bago ihain...

Ang matamis at malutong na ensaladang singkamas na ito ay perpektong pandagdag sa anumang ulam na nangangailangan ng makatas na pangdagdag. Ang kombinasyon ng hilaw na karot, matamis na mansanas, at nakakapreskong singkamas ay nagbibigay dito ng isang kahanga-hangang...

Ang matamis na brine ng tsaa ay nagbibigay sa natapos na manok ng magandang kulay, nagbibigay ng lasa, ginagawa itong napaka-makatas, at nag-iiwan ng kaaya-ayang matamis na lasa. Ang manok ay niluluto sa hindi direktang init, kaya...

Kung naghahanap ka ng sopistikadong hapunan na parang restawran sa bahay, isaalang-alang ang mga pagkaing surf and turf. Ang kombinasyong ito ng pulang karne at pagkaing-dagat ay laging mukhang maluho at...

Madaling gawin ang hummus sa bahay, at ang pampagana na ito ay palaging patok sa mga bisita, lalo na kung gusto mo silang sorpresahin ng bagong lasa. Kasama sa hummus na ito ang inihurnong kamote, na nagdaragdag...

Hindi mawawala sa uso ang avocado toast—ito ay napakasigla, masarap, at masustansiya. Isa pa, isa itong tunay na superfood, lalo na kung papalitan mo ng kamote ang tinapay. Perpekto ang mga sandwich na ito...

Ang mga puting sitaw ay niluluto sa magaan, matamis-at-maanghang na sarsa ng kamatis na may molasses at mustasa, at inihahain na may maalat, malutong na bacon bits at minatamis na jalapeños na siyang bumubusog sa ulam...

Ang kumpletong ulam na ito na may manok at gulay ay niluluto sa isang palayok. Ang chili paste at luya ay nagbibigay dito ng maanghang na lasa na perpektong tumutugma sa natural na tamis ng kalabasa. Sa...

Kung hindi mo maisip ang almusal nang walang sandwich na may mantikilya, subukang lumayo sa tradisyon at gumawa ng masarap na mantikilya para sa iyong toast at buns. Haluan lamang ng pinalambot na mantikilya ang...

Ang marangyang keyk na ito na hugis higanteng tulip ay magiging isang nakamamanghang karagdagan sa iyong pagdiriwang ng tagsibol, tulad ng Marso 8 o Pasko ng Pagkabuhay. Tatlong maswerteng bisita sa iyong maligayang hapag ang makakatanggap...

Ang Tteok-kochi ay mga tuhog ng rice cake na binalutan ng matamis at malasang glaze na gawa sa gochujang paste. Isa itong sikat na pagkaing kalye sa Korea. May ilang nagtitinda sa kalye na nagpapalit ng mga rice cake gamit ang...

Ang sobrang malutong na egg rolls na puno ng karne, gulay, mushroom, at glass noodles ay inihahain sa isang pool ng homemade sweet and sour sauce na may bell pepper at maanghang na mustasa. Isang mahusay na Asian appetizer para sa...

Kung gagawa ka ng mashed potato para sa hapag-kainan sa holiday, bigyan ang mga ito ng mas sopistikadong lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ginadgad na truffled Pecorino cheese. Ihain kasama ng maligamgam na cream at mantikilya at hayaang magpahinga nang ilang minuto...

Pagdating sa pagdaragdag ng kakaibang timpla sa mga klasikong putahe ng pasta, walang mas hihigit pa kay Ina Garten. Ang mac 'n' cheese casserole na ito ay gawa sa Gruyere, dalawang uri ng mushroom, kaunting...

Ang pinong egg salad na may berdeng sibuyas at mayonnaise ay isang magandang palaman para sa mga light tea sandwich. Ang truffle oil ay nagbibigay ng banayad at pinong puting truffle aroma. Isang kutsarita lang...

Sorpresahin ang iyong mga kaibigan sa isang house party sa pamamagitan ng pag-aalok sa kanila ng mga alcoholic pudding na kakainin gamit ang kutsara sa halip na tradisyonal na shot cocktail. Lahat ay matutuwa, hindi lamang dahil sa kasiyahan...

Ang sikretong sangkap sa ulam na ito ay inihaw na bawang. Hinahaluan nito ng creamy goat cheese at Parmesan sauce ang mayaman, matamis, at maanghang na lasa. Ihalo ang mainit at lutong penne pasta sa sarsa at...

Ang mga sitaw ng lima (o lima beans) ay karaniwang matatagpuan sa mga kumplikadong ulam o salad, ngunit sa resipe na ito, sila ang bida! Tangkilikin ang matamis na lasa ng sariwang sitaw ng lima sa pamamagitan lamang ng pagpapakulo sa mga ito...

Sa susunod mong piknik o backyard grill party, sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang mga kakaibang surf-and-turf kebab na ito. Ang mga malambot na steak at jumbo shrimp ay inihaw...

"Ano ang sikreto sa aking napakalutong na sweet potato fries? Dalawa nga pala ang meron ako," pagbabahagi ni Cardea Brown. "Una, ibinababad ko ang hiniwang kamote sa malamig na tubig para matanggal ang pareho...

Ang tradisyonal na Italian gnocchi ay gawa sa mashed potatoes, pero bakit hindi paglaruan ang mga lasa at palitan ang regular na patatas ng kamote? Malinamnam na Parmesan, thyme, at nutmeg...

Ang malambot at malagkit na gratin na puno ng keso ay pinagsasama ang kamote at mas banayad na singkamas para sa isang masarap na pang-ulam na perpekto para sa Bagong Taon o...

Isang mahusay at masustansyang alternatibo sa mashed potatoes na may starch, lalo na sa mga pista opisyal kung kailan puno na ang mesa ng mga pagkaing mataas sa calorie. Dagdag pa rito, ang matamis at maanghang na sweet potato at parsnip puree na ito...

"Bawat pamilyang Hudyo ay may isang taong regular na gumagawa ng mga tzimme para sa Rosh Hashanah o Hanukkah, at maraming bersyon ng ulam na ito. Sa aming pamilya, ito ay ang aking hipag na si Alice at si Tiya Trudy. At habang marami...

Isang masarap at mala-pelus na sopas ng kamote na may mga herbs at pampalasa, inihahain kasama ng malutong na blue corn chips para sa tekstura. Ang mga sili na Chipotle ay nagdaragdag ng mausok at maanghang na lasa na perpekto...

Ang mga matatamis na toast na ito ay pumapalit sa toasted bread ng mga hiwa ng inihaw na kamote. Nilagyan ng almond butter, saging, at mga tipak ng niyog, ang lasa ng mga ito ay parang panghimagas, ngunit nakakagulat na masustansiya. Kamote...

Sa resipe na ito, nagpasya si Molly Yeh na pagsamahin ang dalawang sikat na pampagana sa party: French fries at nachos. Para madaling kainin ang nachos, kailangan mo ng bilog at hugis-waffle na French fries, na...

Sinasabi na ng kakaibang pangalan ng cocktail na ito ang lahat: tunay mong mararanasan ang maanghang na lasa ng sweet potato pie! Gawa ito sa tequila, kamote, at katas ng peras. Ang mausok na lasa ng tequila...

Ang tradisyonal na Fallen Angel cocktail ay medyo maasim at maasim, kaya't nasanay na itong lasahin. Ngunit nagpasya si Trisha Yearwood na patamisin ito at gawin itong paborito sa iyong salu-salo. Ikaw pa rin...

Ang mga klasikong Swedish meatballs ay gawa sa pinaghalong giniling na karne (regular na karne ng baka at baboy) na tinimplahan ng nutmeg, black pepper, at allspice. Iprito ang mga ito sa kalan hanggang malutong...

Ang mga drumstick ng manok ay binabad sa matamis at maanghang na orange marinade, pagkatapos ay inihurno sa oven hanggang sa ang marinade ay bumuo ng masarap at malagkit na glaze sa ibabaw. Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa pagkaing Asyano...

Kung naghahanap ka ng isang kamangha-manghang putahe na magpapahanga sa lahat ng iyong mga bisita, subukan ang lutong-bahay na agnolotti. Ang maliliit na Italian dumplings na ito ay puno ng green onion puree...

Ang mga malasang tartlet na ito ay isang nakamamanghang pampagana para sa anumang holiday o house party. Ang mga shortcrust pastry base ay puno ng caramelized fried onions, nilagyan ng binating itlog sa ibabaw, at...

Ang malutong na fries ay inihahain kasama ng isang tambak ng nilagang karne ng baka at pritong bacon sa barbecue sauce, at isang side dish ng coleslaw na may mustard dressing. Ang mga beef short ribs ay maaaring i-braised nang maaga...

Anumang sariwa at makapal na gulay, tulad ng spinach, Swiss chard, o mini kale, ay mainam gamitin sa salad na ito. Pagsamahin ang mga ito sa pecans, goat cheese, at malutong na bacon bits sa isang applesauce-based dressing.

Kung naghahanap ka ng bago at kapana-panabik na pampagana para sa iyong salu-salo, subukan ang fruit salsa na ito na may homemade cinnamon chips. Magugustuhan ito ng lahat! Ang mga sariwang prutas at berry ay pinong tinadtad...

Ang mga corn pancake na ito, na gawa sa maasim na gatas at natural na yogurt, ay malambot at malambot sa loob at malutong sa labas. Perpekto para sa Linggo...

Ang tag-araw ay laging nangangailangan ng mas magaan na pagkain, at ang corn chowder na ito ay isang mas malusog na bersyon ng klasikong potato chowder. Hindi mo kailangan ng harina para palaputin ito...

Ang Piedmontese agnolotti pasta na puno ng malambot na berdeng gisantes at ricotta ay inihahain sa pinong sarsa ng hipon na may kasamang Parmesan, manipis na hiniwang snap peas, sariwang basil at allspice.

Ang mga caramelized na sibuyas ay nagbibigay sa pasta na ito ng masarap at matamis na lasa, na perpektong binabalanse ng maalat na piraso ng pritong pancetta. At ang creamy, Gruyere-Parmesan sauce ay nagbabago...

Ang panghimagas na ito ay katulad ng rice pudding, at ang mga piraso ng niyog, minatamis na luya, at pinatuyong mangga ay nagbibigay dito ng nakamamanghang tropikal na lasa. Sa halip na mangga, maaari mong gamitin ang anumang iba pang pinatuyong prutas na mayroon ka...

Gumawa ng sopistikadong ulam na surf-and-turf na istilo-restoran. Inihahain ang piniritong steak at malambot na puting isda na binalutan ng patatas sa ibabaw ng mga king mushroom at mais, sa ilalim ng masaganang...

Karaniwang salad ang huling bagay na naiisip mo kapag naiisip mo ang panghimagas, ngunit hindi iyon maliban na lang kung ito ay cookie salad! Ang malambot na vanilla pudding na ito ay puno ng mga homemade cookie pieces ni Molly Yeh at de-latang...