Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Para sa mga appetizer sa isang house party, gumawa ng tatlong simpleng dips na may mga sikat na lasa ng pizza. Lahat ng tatlo ay nagsisimula sa parehong base ng kamatis at pepperoni, pagkatapos ay magdagdag ng iba't ibang toppings sa bawat bersyon. Ang unang dip ay nagtatampok ng artichoke, capers, at Parmesan. Ang pangalawa ay nagtatampok ng mga olive, mushroom, at oregano, at ang pangatlo ay puno ng mga pinatuyong piraso ng kamatis, pepperoni, at aromatic basil. Napakaraming iba't ibang uri para sa isang appetizer nang walang abala! Ihain ang mga dips kasama ng pritong cheese sticks para sa pagsawsaw.

Mga sangkap:

Mga cheese stick at dip base

• 1 pakete (680 g) ng frozen breaded mozzarella sticks
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 tasa ng tinadtad na pepperoni (mga 220 g)
• 2 maliliit na butil ng bawang, tinadtad nang pino
• 1 lata (800 g) ng tomato puree
• 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1/4 kutsarita ng pulang paminta

Mga Suplemento

• 1/4 tasa ng hiniwang artichoke na inatsara, pinong tinadtad
• 2 kutsarang tinadtad na capers + 2 kutsaritang brine
• 2 kutsarang gadgad na parmesan
• 0.5 tasa ng mga itim na olibo na walang buto, pinong tinadtad
• 1/4 tasa ng adobong kabute, pinong tinadtad
• Pinatuyong oregano, para sa pagwiwisik
• Mga natuklap na pulang paminta, para iwiwisik
• 1/4 tasa ng pinatuyong kamatis sa olive oil, pinong tinadtad
• 1/4 tasa ng sariwang dahon ng basil, pinong tinadtad
• 2 kutsarang sariwang ricotta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga Artichoke, mga binuro na kabute, pinatuyong kamatis, mga olibo, mga caper, sarsa ng kamatis, keso mozzarella, Kesong Parmesan, keso ricotta, mga natuklap na pulang paminta, oregano, basil, pepperoni longganisa, salami

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Mga cheese stick at dip base:
  
  Ihanda ang mga cheese stick ayon sa mga direksyon sa pakete.
  
  Samantala, ihanda ang dip base.:
  
  Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pepperoni at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging malutong sa mga gilid, nang 1-2 minuto. Ilipat ang kalahati ng pepperoni sa isang plato gamit ang isang slotted spoon at itabi. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa kumulo, mga 30 segundo.
Hakbang 2
• Magdagdag ng tomato puree, oregano, pulang paminta, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/2 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 10 minuto.
Hakbang 3
• Mga Suplemento:
  
  Hatiin ang sawsawan sa tatlong mangkok (mga 1 tasa bawat serving). Paghaluin ang mga artichoke, capers, brine, at 1 kutsarang Parmesan sa unang mangkok at budburan ng natitirang 1 kutsarang Parmesan.
Hakbang 4
• Ilagay ang mga olibo at kabute sa pangalawang mangkok at budburan ng oregano at mga natuklap ng pulang paminta. Ilagay ang mga pinatuyong kamatis, natitirang pepperoni, at halos lahat ng basil sa ikatlong mangkok. Lagyan ng ricotta at natitirang basil sa ibabaw.
Hakbang 5
• Ilagay ang mga cheese stick sa isang platter at ihain kasama ng mga sarsa.

Mga Boto: 1