Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang pampagana na ito para sa pagsawsaw ay pinagsasama ang malambot na karne ng alimango sa creamy sauce na may creamy cheese at sour cream. Kaunting hot sauce, isang butil ng bawang, at pampalasa ng alimango ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ang pagpiga ng lemon juice, tinadtad na parsley, at berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng sariwang lasa. Ang sarsa ay hinahalo sa isang kaserola sa kalan sa loob ng ilang minuto hanggang sa uminit, at pagkatapos ay idagdag ang sariwang karne ng alimango sa pinakadulo. Siguraduhing haluin ito upang maiwasan ang anumang mga piraso ng balat. Ihain ang sawsawan nang mainit kasama ng crackers.

Mga sangkap:

• 220 g ng low-fat cream cheese (Neufchâtel), sa temperatura ng silid
• 1/4 tasa ng low-fat sour cream
• 1/4 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 1/4 kutsarita ng pampalasa ng alimango (inirerekomenda: Lumang Bay)
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 350 g sariwang karne ng alimango, inayos at pinatuyo
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 2 kutsarang tinadtad na perehil
• 2-3 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
• Mga whole grain crackers para sa paghahain, opsyonal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

keso na keso, Kesong Neufchâtel, kulay-gatas, maanghang na sarsa, pampalasa ng isda, bawang, karne ng alimango, berdeng sibuyas, perehil, katas ng lemon, mga crackers

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang cream cheese, sour cream, hot sauce, pampalasa ng alimango, at bawang hanggang sa lumambot; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Initin ang pinaghalong keso sa katamtamang-mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa uminit. Haluin ang karne ng alimango, berdeng sibuyas, parsley, at katas ng lemon at initin muli sa loob ng isa pang minuto. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1