Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Thai Tom Yum Soup - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng mga bulaklak ng broccoli
• 8 katamtamang laki ng tokwa (opsyonal, kung gusto mo ng paborito mong brand)
• 1 tasa ng hiniwang champignon
• 3 tasa ng sabaw ng gulay
• 5 dahon ng kaffir lime
• 3 hiwa ng hindi binalatang galangal (mga 5 cm ang haba)
• 3 hiwa tanglad (humigit-kumulang 5 cm ang haba.)
• 2 kutsarang likidong toyo
• Katas ng 1 dayap
• 1 katamtamang laki ng kamatis, tinadtad
• 10 Thai chili peppers (haplusin gamit ang hawakan ng kutsilyo o maso para lumabas ang aroma)
• 1/2 sibuyas, hiniwa nang pabilog
• Kaunting tinadtad na kulantro
• Isang maliit na tinadtad na berdeng sibuyas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

repolyo ng brokuli, mga kamatis, mga kabute ng champignon, sili, tanglad, toyo, katas ng dayap, mga sibuyas, tokwa, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang sabaw ng gulay. Kapag kumulo na, idagdag ang dahon ng kalamansi, galangal, at tanglad at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto.
  
  Idagdag ang button mushrooms, likidong toyo, Thai chili pepper, katas ng dayap, broccoli, kamatis, sibuyas, at tokwa (opsyonal) at lutuin pa ng 5 minuto. Budburan ng cilantro at berdeng sibuyas.

Mga Boto: 5