Mga Recipe ng Pinakintab na Pakpak ng Manok

Ihanda ang iyong paboritong meryenda sa isang bagong paraan.

Kung hindi ka mahilig sa blue cheese dip o mga appetizer na may lasang Buffalo, huwag mag-alala! May mga bagong recipe ng pakpak na inihanda ang aming mga chef para sa iyo. Ito ang perpektong kombinasyon ng matamis, malagkit na glaze, at hindi kapani-paniwalang lasa—malamang makakalimutan mo ang lahat ng iba mo pang recipe ng pakpak ng manok! Piliin ang paborito mo mula sa listahan sa ibaba at ihain kasama ng ranch dressing at dipping sauce.

Paano Gumawa - Mga Recipe ng Glazed Chicken Wings

Ihanda ang mga pakpak

Paghaluin ang 1.8 kg ng pakpak ng manok (hiwain sa mga kasukasuan, tanggalin ang mga dulo) na may 1 kutsarita ng asin at ilang kurot ng paminta.

Sa oven

Hatiin ang mga pakpak sa dalawang baking sheet na nilagyan ng mantika at iayos ang mga ito nang patong-patong. Ihurno sa 450°F (245°C) nang mga 45 minuto, hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi.

Pritong-prito

Sa isang malaki at malapad na kaserola, painitin ang 2 pulgada ng mantika sa 375°F (190°C). Paghaluin ang mga pakpak ng manok sa 1/4 tasa ng harina. Iprito nang paunti-unti hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat sa isang wire rack na nakalagay sa isang baking sheet na may gilid. Ilagay sa isang preheated oven sa 205°F (90°C) upang mapanatiling mainit ang mga pakpak ng manok habang piniprito mo ang natitira.

Pumili ng glaze

Pumili ng isa sa mga kombinasyon ng lasa na ito at ihalo ang hot wings kasama ng glaze sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ay ilipat sa isang plato.

May pinya, istilong Caribbean

Sa isang kaserola, pakuluan ang 1/2 tasa ng pineapple jam, 1/3 tasa ng distilled white vinegar, 1/4 tasa ng tubig, 2 kutsarang barbecue sauce at molasses, 2 kutsarita ng jerk seasoning, toyo, at ginadgad na luya, at 1 kutsarita ng Scotch Bonnet chili sauce. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang lumapot, mga 10 minuto. Haluin ang mga pakpak.

May matamis na sili na Thai

Sa isang kaserola sa katamtamang init, igisa ang 4 na butil ng tinadtad na bawang at 1 giniling na sili ng Fresno sa mantika sa loob ng 1-2 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng bawat matamis na sarsa ng sili ng Thai at tubig, 3 kutsarang patis, 1 kutsarang katas ng dayap, at 2 kutsaritang sarsa ng sili at bawang. Pakuluan nang mahina hanggang lumapot, 8-10 minuto. Haluin ang mga pakpak ng manok, dagdagan ng 1/4 tasa ng bawat giniling na cilantro at mani. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.

May Creole mustard

Sa isang kaserola sa katamtamang init, tunawin ang 6 na kutsarang mantikilya, dagdagan ng 1 kutsarita bawat isa ng tinadtad na thyme at Pampalasa ng Cajun at 1/4 kutsaritang cayenne pepper. Alisin sa apoy at haluin ang 1/4 tasa ng Creole mustard, 1 kutsarang Worcestershire sauce at honey. Haluin kasama ng mga pakpak.

Manok ni Heneral Tso

Haluin ang 1/4 tasa ng suka ng bigas at tubig, 3 kutsarang toyo, asukal, dark brown sugar, at ketchup, at 1/2 kutsaritang sesame oil; itabi. Sa isang kaserola sa katamtamang init, igisa ang 10 pinatuyong sili, 1 kutsarang tinadtad na luya, at bawang sa mantika sa loob ng 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang pinaghalong suka at pakuluan. Magdagdag ng 2 kutsaritang cornstarch na hinaluan ng 1 kutsarang tubig. Pakuluan nang mahina hanggang lumapot, 20 hanggang 30 segundo. Haluin ang mga pakpak ng manok. Palamutian ng hiniwang berdeng sibuyas.