Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Magkasabay ang laro ng football sa TV, beer, at wings. Gamit ang resipe na ito para sa pritong wings, na ginawa sa tatlong magkakaibang lasa nang sabay-sabay, tiyak na matutuwa ang lahat ng iyong mga kaibigan. Ngunit tandaan na ang mga wings na nilagyan ng Parmesan at bawang ang unang mawawala!

Mga sangkap:

Mga Pakpak

• 6 na kutsarang neutral na mantika ng gulay + dagdag pa kung kinakailangan
• 4.5 kg na pakpak ng manok, hiniwa sa kalahati (walang dulo)
• 2 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• Mga sariwang gulay, para sa paghahain
• Sarsa ng Ranch, para sa paghain

Sarsa ng paminta na may pulot at lemon

• 220 g unsalted butter, tinunaw
• 0.5 tasa ng pulot
• 2 kutsarang katas ng lemon + hiwa ng lemon para sa paghahain, opsyonal
• 2 kutsarang pamintang lemon (pampalasa)
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang parsley + dagdag para sa paghahain, kung nais

Sarsa ng Buffalo

• 0.5 tasa ng sarsa ng sili, tulad ng Frank's
• 4 na kutsarang unsalted butter
• 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
• 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang

Topping na may bawang at Parmesan

• 4 na kutsarang tinunaw na mantikilya
• 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
• 2 kutsarita ng pulbos ng bawang
• Kalahati pinatuyong pampalasa ng rantso (mula sa isang pakete na 30g)
• Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, maanghang na sarsa, katas ng lemon, pulot, pagbibihis sa rantso, Sarsa ng Worcestershire, pulbos ng bawang, perehil, paminta ng lemon, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaki (5-6 litro) na malalim na kaserola na may makapal na ilalim, painitin ang mantika sa 190°C
Hakbang 2
• Mga Pakpak:
  
  Timplahan ng asin at paminta ang mga pakpak. Patuyuin ang 6-7 na pakpak, dahan-dahang ibaba ang mga ito sa mantika, at iprito, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, 8-10 minuto depende sa laki. Gamit ang slotted spoon, ilipat ang mga pakpak sa mga paper towel upang maubos ang sobrang mantika. Iprito ang mga pakpak nang 6-7 beses, ilipat ang mga ito sa mga paper towel at ibalik ang mantika sa 190°C (dagdagan pa ng mantika kung kinakailangan).
Hakbang 3
• Sarsa ng paminta na may pulot at lemon:
  
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, pulot-pukyutan, katas ng lemon, paminta, at parsley. Idagdag ang ikatlong bahagi ng mga pakpak ng manok at haluin upang mabalutan. Palamutian ng mga hiwa ng lemon at tinadtad na parsley, kung nais.
Hakbang 4
• Sarsa ng Buffalo:
  
  Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang hot sauce, mantikilya, Worcestershire sauce, paminta, asin, at garlic powder. Magdagdag ng ikatlong bahagi ng mga pakpak ng manok at haluin para mabalutan.
Hakbang 5
• Topping na may bawang at Parmesan:
  
  Ilagay ang mantikilya sa isang malaking mangkok. Pagsamahin ang Parmesan, garlic powder, at ranch dressing sa isang hiwalay na malaking mangkok. Isawsaw muna ang natitirang mga pakpak sa mantikilya, pagkatapos ay sa pinaghalong Parmesan. Ihain ang mga pakpak kasama ng mga gulay at ranch dressing para sa pagsawsaw.

Mga Boto: 1