Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10

Ang mushroom at meat dip na ito ay isang napakagandang pampagana para sa isang malaking pagtitipon. Hango sa stuffed mushroom caps, kinukuha ng pampagana na ito ang lahat ng pinakamagandang aspeto ng orihinal na ulam. Maghandang ibahagi ang recipe at tumanggap ng mga order para sa iyong susunod na pagdiriwang. Ang creamy dip na ito ay perpektong ihain kasama ng crispy toast, ngunit maaari rin itong gamitin bilang palaman para sa inihurnong patatas o bilang pasta sauce.

Mga sangkap:

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 230 g ng karne ng sausage
• 2 butil ng bawang, tinadtad
• 680 g ng mga champignon, tinadtad nang magaspang
• 170 g cream cheese, hiniwa nang pa-diced
• 1/2 kutsarang ginadgad na parmesan
• 1/3 tasa ng krema, 12.5% ​​na taba
• 2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw
• 1/4 tasa ng breadcrumbs
• 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
• 1 baguette, toasted at hiniwa, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan: 950 ml ramekin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na longganisa, bawang, mga kabute ng champignon, keso na keso, Kesong Parmesan, krema, mantikilya, mga tinapay na tinapay, perehil, baguette

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Painitin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na karne ng baka at lutuin, habang hinihiwa-hiwalay ito sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi at halos hindi maluto, 3-4 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang mga mushroom, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga mushroom at sumingaw na ang tubig, 8-10 minuto.
Hakbang 2
• Idagdag ang cream cheese at haluin hanggang matunaw (mga 1 minuto). Idagdag ang Parmesan cheese at 12.5% ​​​​heavy cream at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bumula (2-3 minuto). Ibuhos ang pinaghalong mushroom sa isang 950 ml ramekin. Haluin ang mantikilya sa mga tinapay na tinapay, perehil, at budburan ng timpla na ito ang timpla ng kabute. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang breadcrumbs at bumubula ang sarsa sa mga gilid (15-20 minuto). Hayaang nakababad nang 10 minuto, pagkatapos ay ihain kasama ng hiniwang toasted baguette.

Mga Boto: 1