Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na hugis na cookies

Ang mga Easter cookies na ito ay ginagawa gamit ang cut-and-dried method, kung saan ang masa ay iniikot at hinihiwa. Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na cookie cutter. Kulayan lang ng dilaw ang masa, igulong ito para maging hugis-itlog o hugis-itlog na troso, hiwain ito, at ilagay ang isang mahabang orange na hibla ng masa sa loob para mabigyan ng tuka ang bawat sisiw. Mapuputol mo lang nang maayos ang masa nang hindi nasisira ang mga hulmahan kapag ito ay tuluyang pinalamig sa freezer. Palamutihan ang mga natapos na cookies gamit ang maliliit na chocolate chips para sa mga mata ng mga sisiw. Palamutihan ang mga balat ng itlog gamit ang royal icing. Bigyan ang mga bata ng mga supot ng colored icing para makapagdekorasyon din sila ng sarili nilang palamuti. Siguradong magiging masaya ang buong proseso!

Mga sangkap:

• 2 at 1/4 tasa ng premium na harina, dagdag pa para sa trabaho
• 0.5 kutsarita ng baking powder
• 0.5 kutsarita ng asin
• 165 g mantikilya, temperatura ng silid
• 2/3 tasa ng asukal na butil
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 malaking itlog kategorya CO
• Pangkulay ng pagkain na kulay kahel na gel, para sa masa
• Dilaw na gel na pangkulay ng pagkain, para sa masa
• 450 g pulbos na asukal
• 2 kutsarang tuyong puti ng itlog
• Pangkulay ng pagkain na pastel gel sa 3 magkakaibang kulay, para sa dekorasyon
• 48 maliliit na chocolate chips
• Mga may kulay na sprinkles (opsyonal)
• Asukal na pampalamuti na pastel (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga butil ng tsokolate (mga butil), pulbos na asukal, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maghurno ng ilang cookiesSa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang electric mixer sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3-5 minuto. Pagkatapos ay batihin ang vanilla at itlog. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at idagdag ang pinaghalong harina, habang hinahalo hanggang sa maghalo.
Hakbang 2
• Ilipat ang 1 kutsarang masa sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng 1 patak ng orange na pangkulay ng pagkain. Haluin gamit ang kutsara hanggang sa maging matingkad na kulay kahel. Magdagdag ng 0.5 kutsarita ng dilaw na pangkulay ng pagkain sa natitirang masa sa malaking mangkok at haluin sa mababang bilis hanggang sa maging matingkad na dilaw. Ilagay ang parehong masa sa isang baking sheet at ilagay sa refrigerator, nang walang takip, nang mga 20 minuto upang tumigas.
Hakbang 3
• Igulong ang dilaw na masa hanggang maging isang silindro na 20 cm ang haba at mga 4 na cm ang lapad. Dahan-dahang idiin ang itaas na bahagi ng silindro upang makagawa ng hugis-itlog o hugis-itlog na cross-section. Igulong ang kulay kahel na masa hanggang maging isang lubid na 20 cm ang haba. Hubugin ito na parang tatsulok, at pakinisin ang mga gilid (madali itong gawin gamit ang ruler). Ilagay ang parehong uri ng masa sa isang baking sheet at i-freeze nang walang takip, nang mga 20 minuto upang tumigas.
Hakbang 4
• Gupitin ang dilaw na troso nang pahaba, putulin ang pangatlong bahagi sa itaas upang makagawa ng dalawang kalahating bilog, isa na mas malaki at isa na mas maliit. Gumawa ng maliit na hiwa na 0.3 cm ang lalim sa kahabaan ng mas malaking troso sa gitna ng patag na bahagi. Maingat na ipasok ang isa sa mga tulis na dulo ng kulay kahel na masa sa hiwa, at mag-ingat na huwag patagin ang tatsulok. Ilagay ang mas maliit na troso sa ibabaw at pindutin upang isara, pagkatapos ay ihulma muli ang troso upang maging hugis-itlog na bahagi. Ilagay sa freezer nang humigit-kumulang 1 oras upang tumigas ang masa.
Hakbang 5
• Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Hakbang 6
• Gamit ang isang napakatalas na kutsilyo, gupitin ang 0.5 cm (1/4 pulgada) mula sa bawat dulo ng troso. Hiwain ang silindro sa 24 na cookies, bawat isa ay may kapal na humigit-kumulang 0.8 cm (1/4 pulgada). Ayusin ang mga hiwa sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2.5 cm (1 pulgada) ang pagitan. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang ilalim ng cookies, sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Palamigin ang cookies sa baking sheet sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Hakbang 7
• Ihanda ang glazeSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at tuyong puti ng itlog. Magdagdag ng 5 kutsarang tubig at haluin gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot at makintab ang mga taluktok, dagdagan pa ng 1 kutsarang tubig kung kinakailangan. Takpan ang mangkok ng basang paper towel at plastic wrap hanggang sa handa nang gamitin upang maiwasan itong matuyo.
  Lumabas: mga 2 at 1/4 tasa
Hakbang 8
• Kapag handa ka nang palamutihan ang mga cookiesIlipat ang humigit-kumulang 0.5 tasa ng icing sa isang resealable plastic bag at gupitin ang isang maliit na butas sa sulok. Lagyan ng pipe ang icing, gumuhit ng manipis na gilid sa paligid ng ibabang kalahati ng bawat cookie at isang balangkas ng basag na balat ng itlog sa halos gitna ng cookie. Hayaang tumigas nang ilang minuto.
Hakbang 9
• Manipisin ang natitirang icing gamit ang ilang patak ng tubig hanggang sa maging mala-sirop ang lapot nito. Ilipat ang humigit-kumulang 1 tasa ng likidong icing sa isang resealable plastic bag. Hatiin ang natitirang likidong icing sa 3 maliliit na mangkok at kulayan ang bawat isa ng pastel food coloring. Ilipat ang bawat kulay sa isang hiwalay na resealable bag.
Hakbang 10
• Gupitin ang isang sulok ng puting icing bag at ipasok ito sa balat ng itlog gamit ang pipe. Ipahid ang icing gamit ang isang maliit na offset spatula o sa likod ng kutsara. Gamitin ang puting icing para idikit ang dalawang chocolate chips sa bawat cookie para makagawa ng mga mata.
Hakbang 11
• Gupitin ang sulok ng bawat supot ng tinted icing at palamutian ang mga balat ng iba't ibang kulay. Budburan ng pampalamuti na asukal o mga may kulay na sprinkles, kung nais. Hayaang tumigas nang lubusan ang icing, mga 30 minuto, at ihain.

Mga Boto: 2