Mga recipe sa pagluluto

Ang cocktail na "Rodeo Queen" ay isang parangal sa walang kapantay na si Dolly Parton, gayundin sa buong restawran ng White Limozeen sa Nashville kung saan ito ginawa. Ang menu ay tradisyonal na Timog, ngunit...

Ang mga puff pastry tartlet na ito na may cream filling ay naging paborito sa loob ng maraming taon sa Yank Sing, isang Chinese restaurant sa San Francisco na nagnenegosyo simula pa noong 1958. Nakikilala ang mga ito sa kanilang perpektong...

Ang suka ng champagne ay may mas matamis at mas bilugan na lasa kaysa sa regular na puting suka ng alak. Kaya naman ito ang pinipili para sa paglalagay ng inihurnong patatas. Ang magaan na sarsa na ito ay hango sa Italyanong...

Ang mga ubas ay perpektong bumabagay sa kale salad na ito sa isang maasim na vinaigrette, na nagdaragdag ng matamis at mala-prutas na lasa. Ang inihaw na buto ng sunflower ay nagdaragdag ng lasa ng mani at...

Ang one-pot side dish na ito ay perpekto para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Hinahalo ng quinoa ang jalapeño pepper sa kumukulong apoy, hinihigop ang kaaya-ayang anghang nito, habang binabalanse naman ng kalamansi ang anghang...

Sino ang nagsabing ang isang masarap na pizza ay kailangang may tomato sauce at iba't ibang uri ng sausage? Subukan ang kakaibang bersyon ng puting pizza na ito mula kay Ina Garten! Nagtatampok ito ng manipis na hiniwang Brussels sprouts...

Hindi maikakaila ang kaginhawahan ng gnocchi na nabibili sa tindahan, at mas pinapadali pa ito ng resipe na ito. Sa isang baking sheet na may foil, pagsamahin ang gnocchi sa mga gulay, olive oil, at mga herbs, at ihurno hanggang...

Ang vegetable curry na ito ay hindi lang basta vegetarian—ito ay vegan! Puno ng masasarap na gulay at mainit na pampalasa, perpekto ito ngayong Kuwaresma o anumang oras na kailangan mo ng pahinga mula sa karne.

Kilala rin bilang murgh makhani, ang lutuing Indian na ito ay nagtatampok ng manok na pinakuluan sa masarap na sarsa na gawa sa mantikilya at heavy cream, na nagpapahina sa lasa ng iba't ibang pampalasa upang...

Ang masarap na chicken curry na ito ay isang parang bahay at rustiko na bersyon ng isang sikat na klasiko. Ang curry ay gawa sa maitim na karne ng manok—hita at drumsticks—na palaging mananatiling makatas. Ang ulam...

Ang perpektong paraan para punan ang iyong almusal ng masustansyang fiber at protina ay ang paggawa ng frittata! Ang siksik na Italian omelet na ito ay karaniwang puno ng iba't ibang sangkap. Isa sa mga pinakamatagumpay...

Maaaring hindi mo naisipang gumawa ng frittata sa air fryer, pero magandang ideya ito! Makakakuha ka ng napakaganda, ginintuang-kayumangging crust na may pinong palaman. Ang kesong Havarti ay may kaaya-ayang malambot...

Napakadaling gawin ang Pepperoni Pizza Frittata na ito kung mayroon kang slow cooker. Perpekto ang ginadgad na provolone at Parmesan cheese para sa resipe na ito dahil perpektong humahalo ang mga ito sa pinaghalong itlog...

Ang mint-lime cocktail na ito mula sa Guy Fieri ay kasing-refresh ng isang klasikong Mojito, ngunit ang pagdaragdag ng mga sariwang raspberry ay ginagawa itong mas tag-init at kapana-panabik. Ginawa gamit ang silver tequila...

Ang matamis na aroma ng orange at hazelnut na katangian ng Grand Marnier liqueur ay perpektong bumabagay sa natural na lasa ng strawberry sa nakakapreskong panghimagas na ito para sa mga matatanda. Ang sorbet ay gawa sa...

Gumawa ng mabangong curry gamit ang mga kubo ng kordero na natutunaw sa bibig, pinakuluan sa sarsa na hinaluan ng mga pampalasa tulad ng kanela, kardamono, at turmerik. Ang hiniwang dilaw na patatas at berdeng gisantes ay nagdaragdag...

Ang malutong na Chinese-style green onion pancakes ay isang madaling lutuing pampagana na perpekto para sa anumang okasyon. Ginawa ang mga ito gamit ang simpleng masa ng harina at tubig, na...

Para mabigyan ng tekstura ang palaman ng mga Chinese dumplings na ito, sa halip na giniling na karne, gumagamit sila ng maliliit na piraso ng baboy at hiniwang hipon. Chinese chives...

Naniniwala ang awtor ng resipe na si Anne Burrell na malamang na umibig sa kanya ang kanyang kasintahang si Stuart Claxton dahil sa mga bola-bolang ito. "Ang resipe ay tinatawag na polpettini, na halos nangangahulugang 'maliliit' na bola-bolang, ngunit...

Ang pampagana na ito na gawa sa balat ng patatas ay inspirasyon ng chaat, isang sikat na pagkaing kalye ng India. Ang malutong na balat ng patatas ay hinaluan ng matamis, maanghang, maasim, at maasim na lasa ng tatlong sarsa...

Ang Raclette ay parehong pangalan ng isang kesong Alpine at ang lutuing Swiss kung saan ito ay gumaganap ng pangunahing papel. Masarap ngunit maasim at mabango, ang keso ay dahan-dahang natutunaw at inihahain kasama ng iba't ibang palamuti, tulad ng...

Ang mga nachos na ito ay pumapalit sa tradisyonal na chips ng kasingsarap na balat ng inihurnong patatas—o, mas tiyak, balat ng kamote. Ang kanilang natural na tamis ay magandang kapareha ng...

Ang bread bowl dipping sauce ay isang napakagandang pampagana para sa mga handaan sa bahay. Ngunit maaari ka pang gumawa ng mas marami pang hakbang para mapasaya ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng paggawa ng mga indibidwal na maliliit na mangkok ng creamed spinach dip na may...

Ang dilaw at pulang endive sa salad na ito ay magandang ipares sa mga hiwa ng grapefruit at matamis-maasim na grapefruit dressing. Ang natural na vanilla extract na idinagdag sa dressing ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lambot...

Ang Eggs Benedict ay ang perpektong ulam para sa isang magandang bakasyon o almusal tuwing Linggo. Para sa mas malusog na almusal, palitan ang tradisyonal na ham ng hiniwang abokado. Isang pinong poached egg...

Sa Kanluran, tradisyonal na magbigay ng "mga nagsasalitang puso"—mga nakakaing Valentine's Day na may mensahe o deklarasyon ng pag-ibig—sa Araw ng mga Puso. Ang resipe na ito ay nagmumungkahi ng paggawa ng isang tunay na keyk na hugis higante...

Ang sopas na isda na ito ay batay sa sopas na patatas, ang resipe ay nasa ibaba rin. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang lasa ay napakayaman at matindi, salamat sa kombinasyon ng...

I-grill ang malambot na puting isda at mga gulay sa loob ng ilang minuto, at ang buong ulam ay magiging handa sa loob lamang ng hindi hihigit sa kalahating oras. Ihain ang isda at mga inihurnong gulay kasama ng ginisang beans at cornbread.

Ang monkfish, na kilala rin bilang "poor man's lobster" dahil sa katulad nitong lasa at tekstura sa karne ng ulang, ay isang mala-karneng puting isda na may matamis at banayad na lasa. Ang perpektong base...

Ang alcoholic jelly na ito, na hugis isang magandang pie, ay maaaring ihain bilang inumin at panghimagas sa isang palakaibigang salu-salo sa bahay. Ang jelly ay gawa sa natural na apple cider, na pinaghalong maraming...

Ang mga malutong na pie na ito na may malutong na sugar crust ay gawa sa shortcrust pastry at palaman ng pinatuyong prutas. Maaari kang pumili ng anumang timpla ng pinatuyong prutas na babagay sa iyong panlasa, tulad ng mansanas, pinatuyong aprikot, at...

Pinapalitan ng matamis na saging ang mga kamatis sa maanghang na sarsa na ito na sikat sa Pilipinas, kung saan ang kakulangan sa kamatis at labis na saging ay humantong sa pag-imbento ng...

Masarap ang mga pakpak ng manok na niluto sa estilong Pilipinong adobo. Pinapakulo ang mga ito sa marinade na may suka, toyo, at mga pampalasa, na siyang lumilikha ng masarap na glaze, at...

Ang malambot at chewy na pinatuyong piraso ng igos na may malutong na buto ay isang mahusay na pandagdag sa chocolate chips sa klasikong Amerikanong cookie na ito. Hindi lamang nito pinapaganda ang tekstura ng cookie, kundi pati na rin...

Ang mga pinatuyong prutas ay mabuti para sa iyong puso at utak, masarap ang mga ito bilang mga inihurnong pagkain, at isa rin itong mahusay na paraan upang mabawasan ang pagkonsumo ng pinong asukal nang hindi isinasakripisyo ang lasa. Ang mga cookies na ito...

Ang Fideo ay ang tawag sa Espanyol para sa manipis na pansit na ginagamit sa iba't ibang lutuing Espanyol at Latin America. Sa resipe na ito, ang manipis na pansit (web noodles) ay niluluto sa kawali na may...

Ang vegetarian frittata na ito ay perpekto para sa almusal o magaan na hapunan. Ang Greek feta at dill ay nagbibigay dito ng kaaya-ayang nakakapreskong at maasim na lasa, habang ang cauliflower ay nagdaragdag ng fiber at pinong...

Pupunuin ng lutuing Italyanong pasta na ito ang iyong tahanan ng mga aroma ng tag-araw. Ang pinakuluang hugis-bow na pasta (farfalle) ay hinahalo sa nakakapreskong sarsa ng yogurt na may dill at inihahain kasama ng inihurnong talong at kamatis...

Ang klasikong Philadelphia Cheesecake ay isang nakamamanghang kombinasyon ng makatas at manipis na hiniwang karne ng baka at masaganang tunaw na keso sa isang mahaba at hoagie na tinapay. Dahil ito ay isang fast food, ito...

Hindi mo kailangan ng espesyal na pang-imprenta para gawin ang panini na ito, at hindi rin magkakasya ang sandwich sa isa: gawa ito sa isang buong tinapay! Nakakatipid ito ng maraming oras, dahil hindi mo na kailangang buuin...

Tularan ang mga Australyano at gumawa ng tinapay na duwende para sa iyong susunod na salu-salo sa bahay. Sa loob ng maraming taon at henerasyon, ito ay naging isang patok na panghimagas sa mga salu-salo at kaarawan ng mga bata. Ngunit ito ay...

Ang bersyong ito ng tiramisu ay inihahanda sa mga baso ng martini, may mas malinaw na lasa ng kape, at naglalaman lamang ng sapat na alkohol para magbigay sa iyo ng bahagyang pag-indak. Ang cream mismo...

Mas masarap pa ang mga malutong na Italian chocolate chip cookies na ito kinabukasan. Ang espresso powder na idinagdag sa masa ay nagbibigay sa biscotti ng kahanga-hangang lasa ng kape na...

Ang mga tostadas na ito (malutong na Mexican flatbread na may mga toppings) ay puno ng makatas na beef steak na binabad sa malakas na sili na kape at inihaw hanggang medium rare. Para sa isang...

Madali lang ang paggawa ng homemade granola: magsimula sa rolled oats at idagdag ang kahit anong mani at pinatuyong prutas na mayroon ka, isang dakot ng chia seeds, na mayaman sa calcium at omega-3 fatty acids, at kaunting...

Palamutihan ang iyong hapag-kainan gamit ang matingkad na esmeralda na itlog na may dinurog na itlog. Ang palaman ay gawa sa mga pula ng itlog na hinalo kasama ng watercress, berdeng sibuyas, at tarragon, na lumilikha ng matingkad na kulay at maanghang na lasa.

Ang malutong na pritong manok mula sa air fryer ay isang tunay na kasiya-siyang tuklas. Maaari mo itong lutuin nang may napakalutong na crust nang hindi nangangailangan ng labis na taba o pagprito. Bago iprito, hayaan itong nakababad nang ilang oras (o mas mabuti pa...)

Ang lasagna na ito ay isang mahusay na paraan upang gawing isang panghimagas na Paskuwa ang isang klasikong pampaginhawang pagkain na magugustuhan ng lahat. Sa halip na tradisyonal na mga sheet ng lasagna, ginagamit ang mga sheet ng matzoh, na...

Ang mga itlog ay pinapakuluan sa matamis at maasim na sarsa na gawa sa de-latang kamatis, berdeng olibo, at thyme hanggang sa lumapot ang mga puti. Ang mga pula ng itlog ay dapat manatiling malabnaw at masarap, na magpaparamdam sa iyo na gugustuhin mong basagin ang isang piraso...

Ang casserole na ito ay inspirasyon ng sikat na ulam na pang-almusal na "Eggs Florentine," isang baryasyon ng Eggs Benedict na pumapalit sa spinach para sa ham. Ang casserole na ito ay mayroon ding maraming spinach at keso,...