Mga recipe sa pagluluto

Para masigurong masarap, malutong, at hindi mapait ang pritong talong, kailangan mo munang pigain ang lahat ng sobrang tubig: budburan ng asin ang hiniwang talong at hayaang nakababad sa ilalim ng pabigat nang...

Ang bida sa sopas na ito ay ang bawang, ngunit para makamit ang mas malalim at mas kumplikadong lasa, kakailanganin mo ng ilang karagdagang sangkap. Ang tuyong puting alak ay nagdaragdag ng kaaya-ayang kaasiman, thyme, at dahon ng laurel...

Ang hipon ay inihaw kasama ng sugar snap peas at bawang, binudburan ng nakakapreskong balat ng lemon, at inihahain kasama ng mashed potatoes na puno ng mabangong...

Ang mga hipon ay ginisa sa olive oil na may mabangong sili at bawang, pagkatapos ay binubudburan ng tuyong sherry at katas ng lemon ilang segundo bago ito maluto. Ang resultang hipon ay makatas, matigas, at...

Para bigyan ng kakaibang lasa ang frozen french fries, haluan lang ito ng mantikilya, dinurog na bawang, at mga sariwang herbs. Para sa pagsawsaw,...

Gumawa ng hapunang pang-tag-init na inspirasyon ng Mediterranean sa isang sheet pan: sariwang mais, cherry tomatoes, garlic butter shrimp, feta cheese, fennel, at mababangong herbs ay perpektong pandagdag...

Kahit broccoli lang ang ulam mo, ihanda ito nang masarap at nakakatakam! Gamitin hindi lang ang magagandang bulaklak kundi pati na rin ang mga tangkay na kasing-sustansya. I-blanch ang broccoli sa kumukulong tubig para gawin itong...

Ang Gamja corn dogs ay isang sikat na pagkaing kalye sa Korea. Ang mga ito ay mga sausage na may sticks na binalutan ng corn batter at nilagyan ng French fries, na piniprito hanggang malutong. Para...

Isa sa mga pangunahing sangkap sa Italian panzanella ay ang focaccia, at dapat itong maging lipas na (o pinatuyo sa oven) upang unti-unting masipsip ng mga piraso ng tinapay ang lahat ng masasarap na katas mula sa...

Ang gluten-free na carrot cake na ito na may bahid ng almond, citrus, cinnamon, at luya ay perpektong panghimagas para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang pagdaragdag ng ginadgad na karot ay ginagawa itong masarap at mamasa-masa, at ang...

Ang mga gluten-free na inihurno ay kadalasang tuyo at siksik, ngunit hindi ang keyk na ito! Inihurno ito gamit ang harina ng almendras, ang potato starch ay nagbibigay dito ng malambot na tekstura, at ang whipped cream ay idinaragdag sa batter...

Ang Cincinnati Chili ay inihahain bilang pampagana sa malutong na balat ng patatas. Ihurno ang mga balat ng patatas (mayroon o walang keso) ayon sa sunud-sunod na recipe at lagyan ng palaman na karne sa ibabaw.

Ang crumbly tart ay puno ng mga walnut sa isang magaan na caramel na gawa sa brown sugar, cream, honey, at brown butter, na, bagama't natural na may lasang mani,...

Ang mga cookies na hugis-futbol na ito na may kulay nuwes at orange icing lacing ay perpektong panghimagas habang nanonood ng laro. Gawa sa mga walnut, ang kanilang masaganang lasa...

Ang walnut mac 'n' cheese na ito ay perpekto para sa hapunan sa araw ng linggo na may kasamang magaan na salad, o bilang kakaibang ulam para sa hapunan sa kapaskuhan. Ang cheese sauce ay gawa sa...

Kapag hiniwa mo ang malambot na omelet na ito, dapat lumitaw ang malambot nitong gitna. Iyan ang ganda ng isang Japanese omelet. Iprito ito ayon sa sunud-sunod na recipe, at magiging perpekto ang kalalabasan nito. Ihain...

Ang mga deviled egg ay isang klasikong pampagana sa maraming pista opisyal at mga salu-salo sa bahay. Ngunit sa resipe na ito, nagiging bahagi sila ng isang mas kawili-wiling pampagana. Ang bawat deviled egg ay inihahain sa...

Ang masarap at nakakabusog na fish tacos ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras. Ang mga fillet ng hito (o iba pang matigas na puting isda) ay hinihiwa nang pa-dice, binabalutan ng harina, at piniprito sa mantika hanggang sa ang mga piraso ay mabalutan ng masarap...

Ang mga stuffed focaccia pockets na ito, tulad ng mga pie, ay mainam na panghimagas para sa mga house party at nakakabusog na meryenda habang naglalakbay. Maaari mong palitan ang mga palaman ayon sa iyong...

Bagama't ang sopas na ito ay gawa lamang sa limang sangkap, ito ay masarap, masarap, at masustansya. Tungkol ito sa pamamaraan. Magsisimula ka sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga hita ng manok na may balat at buto...

Ang resipe na ito ay isang mas mataas na bersyon ng klasikong Salisbury steak, isang beef patty sa brown gravy. Para sa mas masalimuot na lasa, idinaragdag ang pinausukang paprika at giniling na paprika sa pinaghalong patty...

Totoo na ang malutong na cauliflower chips! Ang low-calorie at masarap na meryenda na ito ay handa na sa loob ng wala pang kalahating oras. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng cauliflower rice. Maaari kang gumamit ng mga binili sa tindahan...

Sa Espanya at Latin America, ang mga polvorón cookies ay pangunahing iniluluto para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng mga kasalan o Pasko. Gumagamit si Marcela Valladolid ng mga walnut sa kanyang recipe...

Ang Magi Cake, kasama ang mga lilang, berde, at gintong palaman nito, ay isang tradisyonal na panghimagas sa Mardi Gras. Ito ang nagbigay inspirasyon sa ice cream na ito, na maaari mong gawin nang walang...

Ang mapait at matamis na lasa ng dark beer ay perpektong basehan para sa masarap na sarsa para sa mga hiwa ng baboy. Pakuluan ang mga hiwa ng baboy dito at ihain kasama ng nilagang...

Ang maanghang na sarsa ng kamatis ay ang perpektong base para sa seafood pasta. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mezzi rigatoni pasta, na ang hugis-tubo ay sumisipsip ng maraming masarap na sarsa, at...

Panahon na para kumuha ng lata ng salmon mula sa pantry at magluto ng masarap para sa buong pamilya. Puwede na ang kahit anong salmon, tulad ng pink o sockeye. Ang isda ay hinaluan ng...

Ang bakalaw ay isang abot-kaya at napakabanayad na isda na bagay na bagay sa iba't ibang pampalasa at sarsa, kabilang ang masaganang miso glaze na puno ng matamis at malasang lasa at...

Ang polenta na nabibili sa tindahan ay isang napaka-versatile, pangmatagalan, mababa sa calorie, at kadalasang walang gluten na produkto (siguraduhing tingnan ang label!). Maginhawa itong laging mayroon,...

Para magawa ang simple ngunit masarap at masustansyang ulam na ito na istilong Gitnang Silangan, kakailanganin mo ng mga dibdib ng manok na walang balat at isang kawali na ligtas gamitin sa oven para matapos ang pagluluto ng manok hanggang sa...

Gumawa ng mas malusog at mas masustansyang turkey burger sa pamamagitan ng pagpapalit ng ketchup at mayonnaise ng grainy mustard at kaunting apricot jam. At para sa isang side dish, sa halip na...

Sa halip na tradisyonal na mashed potatoes, ihain ang iyong inihaw na steak kasama ng malambot na patatas na dumplings sa homemade pesto sauce na may green peas. Ang homemade pesto ay bagay na bagay sa tradisyonal na basil...

Malawakang ginagamit sa pagluluto sa buong Gitnang Silangan, ang pomegranate molasses ay ginagawa sa pamamagitan ng paggawa ng sariwang katas ng pomegranate upang maging malapot na syrup. Ang matamis-maasim na molasses...

Ang spaghetti ay inihahain kasama ng sarsa ng sibuyas at kabute, dahan-dahang igisa sa loob ng kalahating oras upang matikman ang kanilang lasa. Nagdaragdag ito ng lalim sa ulam nang hindi nagdaragdag ng labis na mantika. Ang kombinasyon...

Tangkilikin ang lahat ng lasa ng banana pudding sa isang cupcake. Ang batter ng cupcake ay hinaluan ng dinurog na vanilla wafer cookies, isang pangunahing sangkap sa klasikong banana pudding, at...

Ang eleganteng tart na ito ay nagtatampok ng lahat ng sangkap ng isang klasikong banana pudding: sariwang hiwa ng saging, custard, vanilla wafer cookies, at matamis na meringue. Ang pinakatampok nito ay...

Ang pinakamahalagang sangkap sa masarap na banana pudding ay ang homemade custard na may natural na vanilla, na sa resipe na ito ay nakakamit ang perpektong lapot. Hindi ito masyadong makapal, ngunit hindi rin masyadong...

Ang Italian fontina ay isang natutunaw na keso na may masaganang at maasim na lasa. Sa lasagna na ito, maganda itong ipinapares sa matamis na butternut squash at maalat na piraso ng pritong bacon. Sa kabila ng kakulangan ng...

Ang frittata na may maanghang na longganisa at mabangong ligaw na kabute ay isang perpektong ulam para sa isang rustic Italian brunch. Bago ibuhos ang itlog sa ibabaw ng mga kabute at longganisa, magtabi muna ng kaunting...

Ang sariwang lasagna na ito ng pansit ay nilagyan ng malambot na nilagang manok sa mabangong Italian cacciatore sauce, masaganang béchamel sauce, at maraming malagkit na Parmesan cheese. Isang perpektong panghimagas para sa...

Pinagsasama ng resipe na ito ang lasagna sa klasikong talong Parma. Ang lasagna ay ginagawa sa anyo ng mga indibidwal na rolyo na may pritong talong, tatlong uri ng keso, at homemade tomato sauce. Ang proseso...

Isa sa mga unang lutuing sinusubukan ng maraming lutong bahay ay ang spaghetti na may meatballs. "Noong bata pa ako, nang matuto akong paikutin ang spaghetti na binili sa tindahan mula sa isang garapon gamit ang tinidor,...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang malaking mangkok ng macaroni at keso na may bagong giling na itim na paminta? Pritong cacio e pepe! Ang pinakuluang pasta ay lubusang pinatuyo, pagkatapos ay piniprito nang maramihan...

Masugid ka mang gumagamit ng TikTok o adik sa Instagram, malamang ay nakita mo na ang feta at tomato pasta na sumikat sa mundo ng social media. Ang putaheng ito...

Ang milk punch na may brandy ay sumikat sa mga kolonya ng Amerika noong itinuturing itong gamot sa sipon. Bagama't kaduda-duda ang mga katangiang panggamot nito, ang inumin ay naging popular sa...

Halos buong taon, ang bar sa Arnaud's Restaurant ay naghahalo ng mas maraming French 75s kaysa sa kahit saan pa sa New Orleans. Ngunit sa panahon ng Mardi Gras, ang kanilang signature purple ang pangunahing tampok...

Ang Carousel, isang establisyimento sa New Orleans simula noong 1949, ay ipinagmamalaki hindi lamang ang natatanging 25-seat carousel bar nito, kundi pati na rin ang ilan sa mga makabagong...

Ang Hurricane cocktail ay matatagpuan sa menu ng halos bawat bar sa New Orleans, salamat sa Pat O'Brien's, kung saan nilikha ang fruity drink na ito noong 1940s. Bagama't ang orihinal na recipe...

Upang ipagdiwang ang ika-100 anibersaryo ng restawran ng Broussard sa New Orleans, nagbalik ang mga kawani ng bar ng isang cocktail na sikat noong dekada 1940. Ang eleganteng whiskey sour na ito ay ipinangalan sa sikat na...

Ang Mardi Gras (katumbas ng Eastern Slavic Maslenitsa) ay ang panahon para sa "Magi Pie," isang panahon kung kailan nagluluto ang katimugang Estados Unidos ng matamis na cinnamon pie bilang parangal sa tatlong pantas na tao sa Bibliya. Ang mga pie na ito ay pinalamutian ng...