Mga recipe sa pagluluto

Gumawa ng sarili mong tortellini. Ang mga Italian tortelli ay katulad ng dumplings, ngunit kadalasan ay nilalagyan ng keso. Ang ulam na ito ay paborito ng lahat, kapwa matatanda at bata. At gaano man karami ang iyong...

Ang paraan ng pagluluto ng karne na ito ay perpekto para sa hapunan ng Linggo: mabilis, masarap, at kaunting kalat. Ang natural na mga pork chop na may buto ay binabasa ng kaunting tubig, at...

Ang mga Mexican enchiladas, na pinalamanan ng karne, ay isang kahanga-hangang ulam para sa pang-araw-araw na paggamit at mga pagdiriwang ng pamilya. Gumamit ng sarsa ng enchilada na binibili sa tindahan, at ang ulam na ito ay hindi...

Gumawa ng masarap at makatas na Italian-style na side dish sa pamamagitan ng paglalagay ng pinatuyong kamatis, sariwang arugula, Parmesan, at lemon zest sa ibabaw ng lutong orzo pasta. Idagdag ang mga herbs habang mainit pa ang pasta,...

Ang asparagus na inihurno sa oven ay inihahain kasama ng malambot na piniritong itlog sa halip na sarsa. Para maging malambot at kremoso ang mga itlog, ang mga itlog ay hinahalo sa kaunting gatas at piniprito sa mantikilya...

Ang malambot na feta cheese at isang vinaigrette na gawa sa olive oil at champagne vinegar ay nagbibigay ng makatas na batang asparagus ng iba't ibang matingkad na lasa. I-roast ang asparagus sa oven hanggang sa magsimulang mamula ang mga dulo...

Ang masarap na coleslaw salad na ito ay puno ng mga bitamina, masustansyang fiber, hindi kapani-paniwalang lasa, at ang matingkad na kulay ng pinaghalong puti at pulang repolyo, na ginagawa itong isang kapansin-pansing backdrop para sa...

Ang hiniwang halibut ay inihurno sa ibabaw ng mga labanos, pulang sibuyas, at thyme at inihahain kasama ng mga hiwa ng pulang suha sa ilalim ng nakakapreskong sarsa ng citrus. Ang sarsa ay naglalaman ng suha,...

Pasayahin ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay gamit ang isang eleganteng pink na gazpacho na gawa sa pulang ubas. Ang sopas na ito na hindi niluluto ay handa na sa loob ng ilang minuto. Ito ay gawa sa mga ubas na walang buto at...

Ang mga kabute na talaba, leeks, at berdeng gisantes ay mainam na basehan para sa masarap at magaan na sopas ng tagsibol. Ang mga gulay ay ginisa kasama ng mga kabute sa olive oil, pagkatapos ay binubuhusan ng sabaw ng manok at pinakuluan...

Ang nakakapreskong salad na ito ay hinaluan ng natural na tamis ng pinatuyong mga aprikot at haras, na pinaganda ng maanghang na pulang sibuyas, maanghang na bawang, malambot na chickpeas, at maasim na white wine vinegar dressing. Bago...

Ang Eastern tabbouleh salad ay gawa sa bulgur, na kinukumpleto ng maraming sariwa at mabangong gulay. Sa resipe na ito, ang bulgur ay perpektong kinukumpleto ng malambot na snow peas at sugar snap peas.

Ang masigla at puno ng bitaminang salad na ito ay puno ng makatas na radicchio, na ang bahagyang mapait na lasa ay magandang ibinabagay sa creamy de-latang chickpeas. Ang malutong na pritong parsley ay nagdaragdag ng tekstura, at...

Ang tagsibol ay ang perpektong panahon upang masiyahan sa bata at matamis na asparagus, gamit ito sa iba't ibang putahe, kabilang ang paggawa ng masarap at creamy na sopas. Ang pre-cut na asparagus...

Pinagsasama ng makatas at mayaman sa bitaminang salad na ito ang mga pinakabatang gulay na lumalabas sa hardin: labanos, letsugas, sibuyas, at karot. Para sa mas sopistikadong hitsura, hiwain ang mga gulay ayon sa...

Ang salad na ito ay gawa sa pinakuluang malambot na gulay sa tagsibol—mga bagong karot, asparagus, at berdeng sibuyas. Karamihan sa mga puting bahagi ng sibuyas ang kakailanganin mo, na may ilang berdeng dulo. Maaari mong...

Ang malambot na artichoke na puno ng malutong na breadcrumb na palaman na may lemon zest at parsley ay isang masarap na pampagana na ipares sa alak sa iyong pagdiriwang sa bahay. Maliliit na kalahati ng artichoke...

Para gawin ang salad na ito na inspirasyon ng mga Asyano, balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler para maging manipis at hugis-pansit. Pagsamahin ang mga ito sa hiniwang mga pipino at shallots, at lagyan ng maanghang na dressing...

Ang meryendang ito ay halos kapareho ng French fries—kasing malutong at masarap, ngunit mas masustansiya. Iyon ay dahil gumagamit ka ng karot sa halip na patatas, at sa halip na deep fryer, kailangan mo ng oven.

Ang malambot na snow peas sa light sugar glaze ay isang masarap at madaling lutuing side dish na bagay sa halos anumang pagkain. Ang snow peas ay niluluto sa mantikilya na may kaunting...

Ang mga mababangong tinapay na ito na may matamis at maanghang na lasa ng berdeng sibuyas ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras. Ang katangian ng mga Amerikanong biskwit ay ang kanilang malambot na tekstura, at upang makamit ito, mahalagang huwag itong labis na masahin...

Ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa mga sariwang artichoke ay ang pagpapasingaw sa mga ito. Ituturo sa iyo ng resipe na ito kung paano linisin, lutuin, at kainin ang mga ito nang maayos. Malalaki at pinutol na artichoke...

Ang spelt ay isang mainam na sangkap para sa masaganang at malusog na mga salad, lalo na kapag ipinares sa mga sariwang gulay na pana-panahon. Ang salad ay puno ng fiber at mga bitamina, na matatagpuan sa mga batang labanos, arugula,...

Ang green pesto sauce ay isang matagumpay na kombinasyon ng mga herbs at nuts, at habang ang tradisyonal na pesto ay gawa sa basil at pine nuts, maraming baryasyon sa iba pang mga kombinasyon. Halimbawa, sa isda...

Pinakamainam ang isang malaking wok para sa pagluluto, ngunit kung wala ka nito, puwede na ang isang malaking kawali. Dahil mabilis mag-stir-fry ang lahat, ihanda ang lahat ng sangkap at ilagay ang mga ito malapit sa kalan para...

Ang simpleng salad na ito ay inaabot lamang ng 5 minuto upang ihanda, ngunit ang lasa at presentasyon ay napakasarap. Ginawa ito gamit lamang ang mga sariwang kabute, sibuyas na Vidalia, parsley, at dressing. Ang lahat ng sangkap ay perpekto...

Sa ulam na ito, masisiyahan ka sa malambot na tekstura at lasa ng mga scallops, na pinatitingkad ng masiglang vinaigrette na may nakakapreskong mint. Bago ihawin, tinimplahan muna ang mga scallops sa isang gilid...

Ang ulam na ito ay napakabilis ihanda at perpekto para sa hapunan sa araw ng linggo o para sa mabilis at masaganang almusal. Ito ay isang kahanga-hangang timpla ng malutong na pritong pancetta, malambot...

Ang sarsa ng Hollandaise ay isa sa mga pangunahing sarsa sa lutuing Pranses. Ito ay gawa sa mantikilya, katas ng lemon, at pula ng itlog. Ang isang kurot ng cayenne pepper ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ang Hollandaise...

Ang mabilis at makatas na ulam na ito na may berdeng gisantes ay perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne. Handa ito sa loob ng ilang minuto at maaaring ihain para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang mga frozen na gisantes ay pinirito sa...

Ang ginisa na asparagus, artichoke, mushroom, at cherry tomatoes sa mabangong tarragon dressing ay isang napakagandang ulam para sa isang masarap na hapunang istilong Italyano. Mag-ingat kapag nagdadagdag ng mga sangkap sa kawali...

Palamutihan ang iyong pagdiriwang ng isang kawan ng mga paru-paro sa tag-init na gawa sa mga sariwang berry. Ang mga kaakit-akit na cupcake na ito ay literal na puno ng mga strawberry. Ang bawat mabangong cupcake ay puno ng makatas na gitna ng dinurog na mga strawberry.

Ang sariwang asparagus ay inihurno sa oven sa mataas na temperatura hanggang sa lumambot at malutong sa mga batik. Ang pinakatampok sa pampagana na ito ay ang pine nut na may sahog na sariwang parsley at...

Tangkilikin ang mga benepisyong pangnutrisyon at lasa ng hinog at makatas na broccoli sa mala-pelus at kremang sopas na ito. Parehong ginagamit ang mga bulaklak at tangkay, kaya literal na puno ng mahahalagang...

Ang pasta na ito ay kahanga-hanga sa pagiging simple at masaganang lasa nito. Ang hugis-bow na pasta at maliliit na bulaklak ng broccoli ay pinakukuluan nang hiwalay at pagkatapos ay hinahalo sa mainit na dressing na gawa sa pinaghalong mantikilya at...

Ang malambot at mabangong lemon cake na ito ay perpektong panghimagas para sa spring tea at isang mahusay na paraan upang mapresko ang iyong panlasa pagkatapos ng hapunan. Ang cake na ito ay naglalaman ng katas at zest ng lemon, pati na rin...

Ang pambihirang pie na ito ay nakakabighani dahil sa kombinasyon ng mga tekstura at matingkad na lasa. Ang malutong at may lasang pecan na tinapay ay nilagyan ng makapal na patong ng pinong lemon filling, at lahat ay nilagyan ng malambot na meringue topping.

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng malutong na puff pastry tart na puno ng makatas na palaman ng sariwang strawberry sa rhubarb sauce. Ang rhubarb ay mainam na kasama sa mga strawberry tuwing panahon, na nagdaragdag ng banayad na tamis sa prutas...

Ang mga indibidwal na Napoleon na ito ay mabilis na ginagawa gamit ang puff pastry na binibili sa tindahan. Isang magandang ideya para sa isang mabilis ngunit sopistikadong panghimagas. Ang mga parihaba ay pinuputol mula sa puff pastry, inihurno, at...

Walang kape ang cupcake na ito, pero perpekto ito kasama ng isang tasa ng kape o tsaa. Puno ito ng kaaya-ayang aroma at lasa ng vanilla-citrus, at masarap at malutong na buto ng poppy. Ang masa...

Ang maaliwalas na Angel Food sponge cake ay madaling sumipsip ng matatamis na sarsa, kaya perpekto itong gawing base para sa isang masarap na cake. Hiwain ang biniling sponge cake sa mga hiwa at ihain ang bawat piraso na may budbod...

Isang hiwa ng malambot at maputi-puti na "Angel Food" sponge cake ang inihahain na may kasamang masarap na pineapple compote na may maanghang na lasa ng dark rum, aromatic herbs, at vanilla. Ang sponge cake mismo ay gawa rin sa...

Isang patong-patong na strudel na may malutong na crust at masarap na palaman ng creamy cream cheese at matamis at maasim na rhubarb, na pinatingkad ng aroma ng tarragon. Ang kahanga-hangang panghimagas na ito ay nakakabighani dahil sa tekstura at...

Ang maasim na cherry wine sauce ay perpektong bumabagay sa vanilla ice cream, binabalanse ang lasa nito. Ang panghimagas ay hindi magiging masyadong matamis, perpekto para sa isang after-dinner treat. Ang sarsa ay gawa sa...

Ang rhubarb, na kadalasang itinuturing na isang damo, ay mayaman sa mga bitamina at isa sa mga unang halamang tumutubo sa iyong hardin tuwing tagsibol. Maaari mo itong kainin bago ang mga sariwang pana-panahong berry o...