Mga recipe sa pagluluto

Ang pot pie ay nakakabusog, masarap, at mukhang nakakatakam, lalo na kapag inihahain sa magkakahiwalay na kaldero. Para sa magkakahiwalay na pot pie, kakailanganin mo ng 4 na ramekin o ovenproof...

Ang lasa ng coleslaw ay higit na nakadepende sa dressing nito. Sa resipe na ito, ang mayonnaise ay hinaluan ng white wine vinegar, asukal, asin, at itim na paminta, habang ang mga buto ng celery ay nagdaragdag...

Ang American Sea Breeze cocktail ay isang perpektong balanse at nakakapreskong kombinasyon ng vodka, grapefruit, at cranberry juice. Ang resipe na ito ay nagbibigay ng tamang sukat para sa isang malaking pagtitipon...

Ang mabango at malutong na Parmesan crisps ay magpapabago sa anumang ulam tungo sa isang sopistikadong, pang-restoran na pagkain. Palamutian ng mga sopas, salad, pangunahing putahe, o ihain lamang bilang pampagana na may alak. Para sa...

Ang Arroz con pollo ay isang tradisyonal na ulam na Espanyol at Latin America na binubuo ng kanin at mga piraso ng manok. Ang manok ay binabalutan ng pinaghalong harina na may pampalasa at piniprito sa lahat ng panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

Ang sarsa ng béchamel na may kesong Parmesan ay bagay na bagay sa maraming putahe. Maaari mo itong ibuhos sa mga inihurnong gulay, pritong kabute, cutlet, o idagdag sa pasta—mas masarap pa ang kahit anong putahe! Béchamel...

Ang Chicken Melanese, o chicken Milanese, ay isang Amerikanong bersyon ng Italian cutlet na alla Milanese. Ang mga chicken cutlet (manipis na hiniwang dibdib ng manok) ay dinudurog nang napakanipis, hinuhukay sa...

Ang bersyong ito ng tradisyonal na Italian fettuccine Alfredo ay lalong masarap, mas nakakabusog, at napakadaling gawin! Ang pasta ay inihahain sa creamy sauce at nilagyan ng pritong hipon, at...

Sa kabila ng pangalan nito, ang steak na ito ay walang kinalaman sa Switzerland. Ito ay isang sikat na Amerikanong paraan ng pagluluto ng medyo matigas na bilog na steak (ang hita ng isang karwahe), pagkatapos nito ay ang karne...

Ang Welsh toast ay malutong na toast na nilagyan ng masaganang cheese sauce. Maaari itong ihain para sa almusal, bilang meryenda, o bilang side dish. Sa resipe na ito, ang cheese sauce...

Ang tradisyonal na Griyegong sarsa ng tzatziki ay isang masarap na pampagana na maaaring ihain kasama ng mga sariwang gulay, pita chips, o simpleng may kasamang sariwang tinapay. Ito ay gawa sa makapal na Greek yogurt, pipino,...

Ang blue cheese salad dressing ay isang perpektong balanseng timpla ng mayonnaise, sour cream, cream, at blue cheese, na may banayad at bahagyang maanghang na lasa. Ginagamit ito bilang dressing para sa iba't ibang...

Ang American grits ay gawa sa magaspang na giniling na cornmeal sa gatas at lumalabas na napakalambot, masarap, at creamy, lalo na pagkatapos magdagdag ng mantikilya sa pinakadulo. Magdagdag din...

Ang mainit na nilagang baka na ito ay perpekto para sa masarap na hapunan ng pamilya sa isang malamig na araw. Makatas at natutunaw sa iyong bibig na karne ng baka, sibuyas, karot, patatas, at kintsay—lahat ay perpektong magkakasundo...

Ang patty melt sandwich ay dalawang hiwa ng rye bread na nakapatong sa makapal na beef patty, na binalutan ng matamis at maanghang na caramelized onions, at natunaw na Swiss cheese. Napakasarap nito, kahit...

Kung gusto mo ng Italyanong pagkain, subukan ang penne alla vodka, o penne sa vodka sauce. Mabilis itong ihanda at kakaunti lang ang sangkap na kailangan...

Para sa kaserol na ito, ang mga patatas ay hinihiwa nang manipis at pabilog at ipinapatong sa isang baking dish, na sinasalo-salo ng puting sarsa, mga hiwa ng inihurnong ham, mga caramelized na sibuyas, at ginadgad na cheddar. At...

Ang sinangag ay isang masarap na lutuing inspirasyon ng mga Asyano na maaari mong lutuin gamit ang mga natirang pagkain kagabi at masiyahan sa bago at masiglang lasa. Ito ay gawa sa pinakuluang kanin, lutong karne (anumang uri...

Ang mga malambot at malambot na tinapay na ito ay bagay na bagay sa kahit anong putahe. Masarap ang mga ito sa almusal, tulad ng sa piniritong itlog, sa tanghalian sa halip na regular na tinapay, o kahit sa mantikilya lang. Punitin sa mainit at malambot na tinapay...

Ang pinakamahusay na paraan para pakainin ang mga bata ng malusog na karot ay ang bigyan sila ng masasarap na baby carrots! Gustung-gusto ng mga bata ang lahat ng maliliit na pagkain, at tiyak na matutuwa rin sila sa nakakatuwang ulam na ito.

Sa halip na simpleng mashed potato, gawin ang casserole na ito para sa pang-holiday na ulam: parang mashed potato lang, pero puno ng sarap, nilagyan ng malutong na bacon at keso. Ang pinakuluang patatas ay hinahampas...

Ang mga pangunahing sangkap ng Italian polenta ay kinabibilangan ng dilaw na cornmeal, tubig, asin, at mantikilya. Kapag niluto nang may madalas na paghahalo, ang polenta ay nagiging makinis, pare-pareho, at walang bukol. Ito...

Kahit na dibdib lang ang palitan mo ng buong pabo, magmumukha pa ring maligaya at nakakatakam ang ulam. Bago i-litson, ang buong dibdib ay kinukuskos sa ilalim ng balat at pinapahiran ng pampalasa sa buong katawan...

Ang marangyang tart na ito para sa tag-init ay puno ng mga sariwang prutas at berry, at ang masiglang anyo nito lamang ay magpapasigla sa iyong loob. Napakadaling gawin, dahil ang crust lamang ang inihurno. Ang palaman ay hinahampas mula sa...

Ang Tonkatsu ay isang lutuing Hapones na hiniram mula sa lutuing Europeo: ang pritong pork chops. Ang kanilang katangian ay ang ginintuang, malutong na tinapay, na bumabalot sa makatas at malambot na karne. Sa...

Ang mabango at malambot na basmati rice ay isang kahanga-hangang ulam para sa mga lutuing Indian, manok, o mga gulay na may sarsa. Sa resipe na ito, matututunan mo kung paano lutuin nang maayos ang simpleng kanin na ito, tinitiyak na perpekto ang pagkaluto nito...

Ang beef tenderloin ang pinakamalambot at pinakamahal na hiwa ng karne ng baka, na nangangailangan ng maingat na pagluluto. Kung magpasya kang lutuin ito, siguraduhing kumuha ng meat thermometer. Tenderloin...

Gamit ang detalyadong gabay na ito, malalaman mo kung ilang minuto ang kailangan para maluto ang mga itlog sa iba't ibang antas ng pagkaluto: malambot, katamtamang malambot, o matigas na nilaga. Palagi kang makakakuha ng perpektong itlog,...

Ang mga sandwich na ito ay literal na puno ng makatas na pinaghalong mga tipak ng karne ng baka, mga caramelized na sibuyas, at natutunaw na keso. Ang mga ito ay gawa sa malambot na beef tenderloin. Hilingin sa magkakarne na hiwain ito...

Ang magaganda at sariwang tuna steak ay nangangailangan ng wastong pagluluto upang lubos na matamasa ang lasa at tekstura ng "veal of the sea," gaya ng tawag ng mga chef sa isdang ito. Makakapal na hiwa...

Ang mga salmon croquette ay masarap at mabilis lutuin sa loob lamang ng 15 minuto. Perpekto ang mga ito bilang pangunahing putahe o pampagana kapag inihain kasama ng sawsawan. Ang mga croquette...

Ang sarsa para sa pasta na ito ay gawa sa natural na Italian sausage, parehong maanghang at matamis, para sa mas masalimuot na lasa. Ang pritong sausage ay hinihiwa at pinapakuluan sa sarsa ng kamatis, pagkatapos...

Ang creamy Italian pasta na ito ay gawa lamang sa fettuccine, mantikilya, heavy cream, at ginadgad na keso Parmesan. Ang lutong pasta ay hinahalo lamang sa mainit at creamy sauce at bagong gadgad na keso,...

Ang pag-ihaw ay marahil ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng masarap na steak, na hinahalo ang mayaman at mausok na lasa sa masarap na karne ng baka, na ginagawa itong hindi kapani-paniwalang masarap. Magdagdag pa ng mas maraming lasa sa iyong ribeye steak...

Ang mga napakadaling gawin na chocolate chip cookies na ito ay isang klasikong Amerikano na magugustuhan ng lahat. Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kagamitan o mixer: lahat ng sangkap ay pinaghahalo na...

Gamit ang simpleng recipe na ito mula kay Alton Brown, magkakaroon ka ng pinakamasarap na steak na natikman mo. Mausok ito, pero sulit ang resulta! Ang ribeye steak ay inihaw sa mainit na kawali...

Ang malambot na bagong patatas ay magiging mas masarap at creamy kapag nilagyan ng mantikilya. Lutuin nang buo ang maliliit na patatas, nang hindi binabalatan, upang mapanatili ang pinakamaraming kapaki-pakinabang na micronutrients hangga't maaari.

Ang resipe na ito para sa masarap at makatas na pabo ay nag-iiwan ng masaganang at malinamnam na katas pagkatapos i-litson. Gamitin ito para gumawa ng gravy na sasamahan ng manok! Ang isang grupo ng mga tradisyonal na halamang pang-litson (thyme,...) ay nagdaragdag ng espesyal na lasa sa pabo.

Gamit ang cocktail sauce na ito, ang hipon ang magiging sentro ng atensyon sa inyong house party. Ito ay perpektong balanseng timpla ng ketchup at malunggay, na may kaunting lemon juice, Worcestershire sauce, at...

Maraming gamit, makatas, at masarap ang ulam na ito. Paano naman kung hindi? Tutal, gawa ito sa sausage! Kakailanganin mo ng natural na Italian turkey sausage. Iprito ito nang buo hanggang maluto, at...

Ang Galbi, o galbi, ay nangangahulugang "tadyang" sa Koreano, ngunit ang mga inihaw na tadyang na ito ay minamahal sa buong mundo dahil sa kanilang natatanging lasang Asyano, na siyang nagpapaiba sa kanila sa ordinaryong barbecue. Sa...

Ang walang butong lomo ng baboy ay kinuskos sa buong katawan gamit ang pinaghalong garlic powder, giniling na luya, pinatuyong thyme at itim na paminta at piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig.

Ang Italian cavatelli pasta, na kadalasang gawa sa broccoli, ay isang halimbawa ng simple ngunit masarap at masustansyang lutuing Mediteraneo na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang natatanging lasa ng pasta...

Gawin itong masarap at mabangong garlic bread para sa tanghalian, na nagdaragdag ng kaunting lasa sa iyong karaniwang tinapay. Hatiin ang tinapay sa kalahati nang pahaba, i-toast ito sa oven sa grill, at pahiran ito ng pinaghalong mantikilya at...