Mga recipe sa pagluluto

Ang elegante at mala-restaurant na foie gras appetizer na ito ay magiging perpektong karagdagan sa iyong hapag-kainan, at mas madali itong ihanda kaysa sa iyong inaakala. Ang isang fatty liver ay nakakagawa ng anim na serving...

Ang nakabubusog at nakakabusog na sopas na lentil na ito na may lutong pinausukang sausage ay magpapainit sa iyo sa mayamang lasa at matinding aroma nito. Bukod sa sausage at French green lentils, na napakasarap pagkatapos lutuin...

Ang mainam na paraan ng pagluluto ng isda na may kasamang ulam ay ang pamamaraang Pranses na en papillote (o sa isang rolyo). Ang tinanggalan ng laman na isda ay inilalatag sa papel na parchment at pinalamanan ng mababangong herbs, mga hiwa...

Sa unang tingin, tila hindi magkatugma ang panlabas na libangan at ang lutong-bahay na pagluluto ng hurno. Gayunpaman, kahit sa isang kawaling cast-iron, maaari kang maghurno ng masarap na French cherry clafoutis kahit saan. Sa...

Ang mustasa ng Dijon ay may kakaiba at matapang na lasa at maputlang dilaw na kulay, at gawa sa kayumangging buto ng mustasa at tuyong puting alak. Ginagawa ang mustasang ito sa bahay...

Ang Béarnaise ay isang klasikong sarsang Pranses na ipinangalan sa katimugang rehiyon ng Béarn sa Pransya. Makapal at masarap, ito ay gawa sa tinunaw na mantikilya na hinaluan ng binating puti ng itlog...

Ang crème anglaise ay isang pinong English custard na may kaaya-ayang aroma ng vanilla. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pula ng itlog na may asukal at pagpapakulo sa mga ito sa isang creamy mixture hanggang sa lumapot ang custard. Para...

Ang mga kamatis na Provencal ay mga hati ng kamatis na puno ng malutong na pinaghalong breadcrumbs, bawang, at mga halamang Provencal, na inihaw at inihahain kaagad...

Ang French persillade ay isang mabangong timpla ng tinadtad na sariwang parsley at bawang. Kapag sinamahan ng ginadgad na balat ng lemon, ito ay isang magandang pandagdag sa inihaw na kordero,...

Ang mga hita ng manok na ito para sa maligaya ay ginagawa gamit ang mga hita ng manok. Ang mga hita ay inaalisan ng buto at pinalamanan ng pinaghalong pritong kabute at dibdib ng manok sa isang sarsa ng alak.

Maaaring gamitin ang binibili sa tindahan na pizza dough para gumawa ng masasarap na scallion buns na puno ng berdeng sibuyas at linga. Masarap ang mga ito, malambot, at may kaunting pampalasa na may chili oil. Ginawa ang mga ito...

Ang manok na inihaw sa Pranses na istilo sa maanghang na sarsa ng kamatis na may mga kabute ay nagpapainit dahil sa mayamang lasa at aroma nito. Bago ilaga, ang mga hita ng manok ay binababad sa pinaghalong harina at thyme at piniprito...

Ang pasta carbonara ay isang mahusay na paraan upang madaling pakainin ang mga bata ng malusog na broccoli. Siyempre! Tutal, mahilig sila sa pasta, keso, at bacon. Pakuluan ang spaghetti at broccoli nang magkasama, patuluin, at pagsamahin sa kalan...

Ang isang makatas at mayaman sa bitaminang salad na gawa sa mga sariwang gulay at herbs ay ang perpektong ulam na ihain kasama ng karne sa isang masaganang hapag-kainan. Nagtatampok ito ng masustansyang kale at bagong gadgad na kalabasa...

Ang remoulade ng ugat ng kintsay (Pranses: céleri rémoulade) ay isang madaling gawin, masarap, at nakakapreskong salad na kadalasang inihahain sa mga bistro at cafe sa Pransya. Sariwa at malutong na ugat ng kintsay...

Ang sangria sa taglagas ay gawa sa sparkling red wine at mga prutas na pana-panahon: mga dalandan at granada. Pagandahin ang kanilang lasa gamit ang mga liqueur na kulay kahel at granada. At para sa mga pampalasa...

Ang salad na ito ay nagtatampok ng masaganang karot, makatas at sariwang gulay na pang-salad, keso ng kambing para sa creamy na lasa, at toasted almonds para sa nakakabusog na langutngot. Ang mga karot ay pre-seasoned...

Ang mga makatas at nakakabusog na sandwich na ito ay maaaring gawin gamit ang tirang pabo para sa kapaskuhan—ang perpektong panghimagas para sa iyo at sa iyong pamilya sa umaga pagkatapos ng isang malaking handaan. Ang pabo at abokado ay hiniwa...

Ang mga masasarap na French pastry na ito na may masaganang chocolate-mint filling at maanghang na lasa ay isang panghimagas na tiyak na magpapasaya kahit sa pinakamahuhusay na panlasa. Sundin ang detalyadong sunud-sunod na recipe na ito para...

Ang masarap, mayaman sa sangkap, at nakakapagpainit na minestrone soup na ito ay perpekto para sa tanghalian sa malamig na mga araw ng taglamig. Ito ay gawa sa giniling na pabo, o mas partikular, sa Italian sausage...

Ang brown butter ay isang napakahusay na sangkap na kayang gawing sopistikadong ulam para sa hapunan sa kapaskuhan kahit ang simpleng cauliflower. Kapag pinirito, ang mantikilya ay nagkakaroon ng mayaman at maasim na lasa...

Nilagyan ng pinaghalong mabangong herbs, bawang, at ginadgad na Parmesan, ang mga piniritong itlog na ito ay inihurno sa magkakahiwalay na kawali at dapat ihain nang mainit habang bumubula pa. Perpekto para sa almusal!

Para maiwasan ang pag-ihaw ng malaking pabo sa oven, puwede mo lang lutuin ang pinakamaraming bahagi ng ibon: ang mga binti at dibdib. Una, mababawasan nito ang oras ng pag-ihaw. Pangalawa, manipis na hiwa ng...

Ang Clafoutis ay isang klasiko ng lutuing Pranses. Ang madaling lutuing pie na ito ay gawa sa mga peras, natural na banilya, at kaunting ginadgad na anis, na nagbibigay dito ng sopistikadong lasa at kakaibang aroma.

Sa gabi bago i-litson, kuskusin ang buong ibabaw ng pabo gamit ang dry curing mixture na gawa sa black pepper, garlic powder, at dried dill at ilagay sa refrigerator magdamag. Huwag takpan ang pabo...

Ang resipe na ito ay isang malaking tulong kung mag-iihaw ka ng pabo sa huling minuto: hindi na kailangang i-marinade ang manok, ngunit lumalabas itong napakasarap, makatas, at malinamnam. Ang iyong sikretong sandata ay ang spiced butter,...

Ang mga hita ng manok ay piniprito sa kawali kasama ng bawang, sariwang oregano, at katas ng lemon, na lumilikha ng masarap na mabango, maasim, at maanghang na lasa. Inihahain kasama ng kanin,...

Para gawin ang vegetarian pilaf na ito, kakailanganin mo ng long-grain rice, berdeng sibuyas, at sabaw ng manok para pakuluan para sa masarap na pilaf. At kaunting dinurog...

Ang mga bulsang ito ay parang mga patty na may manipis na patong ng masa, na puno ng masarap at makatas na palaman ng karne. Para gawin ang mga ito, ang hilaw na Mexican chorizo ​​​​sausage ay piniprito kasama ng mais...

Ang mga masasarap na picadillo pockets na puno ng karne ay perpekto para sa almusal, meryenda, o habang naglalakbay. Ang mga ito ay pinaghalong burrito at patty. Ang mga Picadillo ay isang Latin American...

Ang mga mini slider burger ay itinuturing na isang maginhawang pampagana para sa mga handaan. Gawin itong tunay na masarap na pagkain para sa mga espesyal na okasyon sa pamamagitan ng paggawa ng mga burger patties mula sa premium na Kobe (Wagyu) beef. Ito...

Ang masustansyang Italian pasta na ito ay nangangailangan ng mga sariwang cranberry (o romaine beans), ngunit maaari mo ring gamitin ang pinatuyong beans kung ibababad mo ang mga ito sa tubig magdamag. Una, ang beans...

Ang American strata casserole ay nakapagpapaalala ng malasang bread pudding na may mga gulay, at pangunahing minamahal dahil maaari itong ihanda gamit ang anumang sangkap na mayroon, kahit...

Ngayon ay maaari mo nang tangkilikin ang "Sikat na Swedish Meatballs sa Creamy Sauce, Tulad ng IKEA" sa bahay—huwag lang kalimutan ang lingonberry jam! Ang mga meatballs ay gawa sa pinaghalong baboy at...

Subukan ang French croque-monsieur sandwich, isang maliit na sandwich na puno ng palaman. Ang mga pangunahing sangkap nito ay tinunaw na keso Gruyère at ham. Hiwain ang mga ito, ihalo sa mustasa at mga pampalasa, at pagkatapos ay balutin ang mga ito...

Maaari mong ihanda ang palaman para sa mga sandwich na ito sa bahay gamit ang oven o sa barbecue grill sa isang picnic. Balutin ang lahat ng sangkap sa isang foil, dalhin ito, at i-grill ito, at kapag...

Gumawa ng masarap at nakakapagpainit na mulled wine gamit ang Spanish red wine na hinaluan ng mga pampalasa, mansanas, peras, at buto ng granada. Para sa mas masalimuot at masaganang lasa, magdagdag ng...

Para sa elegante at maanghang na cocktail na ito, ang mulled wine ay tinitimpla gamit ang hindi sinalang apple juice (American apple cider) at mga pampalasa, pagkatapos ay inilalagay sa refrigerator na may pinong tinadtad...

Gumawa ng masarap at masustansyang pritong patatas gamit ang pantay na proporsyon ng regular na patatas at kamote. Ang mga gulay ay unang pinakukuluan at pagkatapos ay mabilis na iprito kasama ng mga pampalasa. Maaari mong...

Kung magluluto ka ng ulam na repolyo para sa hapunan sa kapaskuhan, magdagdag ng mas maraming kulay at gumamit ng pulang repolyo. Kapag ipinares sa mga karot at sariwang herbs, tiyak na ikatutuwa mo ang ulam na ito dahil sa matingkad nitong mga kulay, at...

Dahil sa nakakapreskong lasa nito, ang broccoli ay isang masustansyang ulam para sa pang-araw-araw na pagkain at mga okasyon. Ang matingkad na berdeng mga bulaklak nito ay laging mukhang nakakatakam kasama ng iba pang mga putahe, at upang gawin itong...

Kapag naghahanap ka ng masarap, makatas, at mabilis na sandwich, ang klasikong BLT (bacon, letsugas, at kamatis) ang pinakamagandang pagpipilian. Ang subok na kombinasyon ng mga sangkap na ito ay paborito ng halos lahat. Iprito ang mga piraso...

Sa isang maaliwalas na Linggo ng umaga, bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at nakakabusog na almusal gamit ang mabilis at lutong-bahay na mga tinapay. Ang mga masasarap na tinapay na ito ay gawa sa harina, mantikilya, at maasim na gatas. Dapat...

Sa Canada, ang poutine (diin sa huling pantig!) ay isang meryenda na fast food na binubuo ng French fries na binasa sa makapal na gravy at nilagyan ng malambot na cheese curds. Sinasabing ang kakaibang pangalan nito ay...

Ang mga cupcake na ito ay mukhang talagang napakasarap, at ang lasa ay tunay na nakakatuwa. Dahil sa olive oil na hinaluan ng batter, ang mga chocolate cupcake na ito ay napakalambot at mamasa-masa, at kalahati...

Gawing palaman para sa mga nakakatakam na patatas ang hindi kaaya-ayang cauliflower at ihain ang mga ito sa kakaibang paraan, buo at nilagyan ng malutong na bacon. Kahit ang pinaka...

Ang masaganang vegetarian pilaf na ito ay puno ng protina dahil sa quinoa at beans. Bukod sa mga masustansyang sangkap na ito, ang pilaf ay mayroon ding maraming gulay: bell peppers, berdeng sibuyas,...

Ang pampagana na ito ay hindi hihigit sa sampung minuto upang ihanda, at ang mga adobong sibuyas ay tatagal nang ilang araw. Maginhawang laging may garapon sa refrigerator upang palagi mong maihanda ang mga maasim at maanghang na singsing na ito para sa...

Kung naisip mo na ang paggawa ng pasta sa bahay, baka gusto mong magsimula sa German spaetzle. Katulad ito ng macaroni, napakasarap, nakakatakam, at medyo masayang gawin. Para magawa ang mga ito, kakailanganin mo...