Mga pampalasa at halamang gamot - ang kanilang mga uri

Larawan: Mga pampalasa at halamang gamot - ang kanilang mga uri

Ang mga pampalasa at halamang gamot ay isang kakaibang mundo, pinagsasama ang banayad na aroma at masasarap na lasa. Ginagawa nitong kakaiba at di-malilimutan ang pang-araw-araw na pagkain.

Sa kasalukuyan, mayroong iba't ibang uri ng pampalasa. Karaniwang inuuri ang mga ito batay sa mga bahagi ng halaman na gagamitin bilang pagkain.

- Mga prutas o buto, ang pinakakaraniwang uri ng pampalasa. Kabilang dito ang paminta, banilya, linga, kulantro, dill, anis, buto ng poppy, mustasa, barberry, kumin, at nutmeg.

- Mga usbong - mga caper, clove.

- Mga ugat at rhizome - luya, malunggay, kintsay, parsnip.

- Mga Dahon - dahon ng laurel, mint, perehil, dill.

- Koru - kanela.

Dapat may dala ang bawat maybahay ng pampalasa. Hindi na kailangang mag-stock nang maramihan. Matagal ang mga ito hanggang dalawang taon, basta't nakaimbak sa mga lalagyan o garapon na hindi papasukan ng hangin.

May isa pang dapat tandaan. Ang bawat pampalasa ay angkop sa isang partikular na ulam. Huwag lamang idagdag ang mga ito kung saan mo gusto. Narito ang isang listahan ng mga pampalasa at ang mga pagkaing magandang ihalo sa mga ito.

1. Para sa mga putahe ng isda Ang mga angkop na sangkap ay kinabibilangan ng cardamom, sili, haras, luya, saffron, at turmeric.

2. Para sa karne – kanela, kulantro, kumin, nutmeg, anis, rosemary.

3. Para sa mga lutuing gulay - turmerik, safron, luya, mint.

4. Para sa mga cereal - shambhala, paminta ng lahat ng uri, dill, cloves, kalindzhi, cumin.

5. Para sa ibon – marjoram, thyme, basil.

Sa tamang kombinasyon ng mga pampalasa at herbs, ang iyong mga lutuin ay hindi malilimutan. Sige at mag-eksperimento.

Mga Kategorya

Ensiklopedya sa Pagluluto / Mga pampalasa, sarsa

Katulad na materyal

Matamis at maanghang na mga hiwa para sa almusal

Matamis at maanghang na mga hiwa para sa almusal

Coconut Laddus na may Pistachio

Coconut Laddus na may Pistachio

Maasim na may kombucha at bourbon

Maasim na may kombucha at bourbon

Butternut Squash na may Sili at Linga

Butternut Squash na may Sili at Linga

Pangunahing berdeng sitaw

Pangunahing berdeng sitaw

Pritong steak na may mga pampalasang Indian

Pritong steak na may mga pampalasang Indian

Puting Rusong Cocktail na may Kahlua Coffee Liqueur

Puting Rusong Cocktail na may Kahlua Coffee Liqueur

Inihaw na butternut squash sa oven

Inihaw na butternut squash sa oven

Marinade para sa mga gulay

Marinade para sa mga gulay

Inihaw na manok na may sarsa ng nunal

Inihaw na manok na may sarsa ng nunal

Sopas na Mehikano na may kanin at manok

Sopas na Mehikano na may kanin at manok

Popcorn na may lasa ng Coconut Curry

Popcorn na may lasa ng Coconut Curry

Apat na Pampalasa ng Pransya

Apat na Pampalasa ng Pransya

Mga marinade, pampalasa at sarsa ng barbecue

Mga marinade, pampalasa at sarsa ng barbecue

Inihaw na bok choy na may linga

Inihaw na bok choy na may linga

Salad ng pasta ng Italyano na may manok

Salad ng pasta ng Italyano na may manok

Sangria ng Taglagas

Sangria ng Taglagas

Tradisyonal na kari ng gulay

Tradisyonal na kari ng gulay

Mga asul na keso: mga uri, benepisyo at pinsala

Mga asul na keso: mga uri, benepisyo at pinsala

Paano uminom ng sake

Paano uminom ng sake

Mga hotdog na "a la rose"

Mga hotdog na "a la rose"

Lahat Tungkol sa mga Pampalasa – Mga Tip sa Pag-iimbak at mga Kawili-wiling Katotohanan

Lahat tungkol sa mga pampalasa - mga tip sa pag-iimbak at mga kawili-wiling katotohanan

Pagbubuhos ng Berry

Pagbubuhos ng Berry

Aspic ng pabo na may mga kabute

Aspic ng pabo na may mga kabute

Prosciutto

Suka ng tubo

Salami

Salad ng kamatis at atay ng manok

Salad ng kamatis at atay ng manok

Halo ng pampalasa para sa pumpkin pie

Halo ng pampalasa para sa pumpkin pie

Gin (inuming may alkohol)

Gin (inuming may alkohol)

Limang pampalasa - pampalasang Tsino

Limang pampalasa - pampalasang Tsino

Mga natuklap na pulang paminta

Mga natuklap na pulang paminta

Mga pampagana

Mga meryenda ng serbesa Mga pampagana na may keso Mga Sandwich Mga meryenda Mga canape Iba't ibang pampagana Mga meryenda na may mga sarsa Mga pampagana ng karne Mga pampagana ng isda Mga pampagana ng gulay Mga pampagana ng itlog

Mga sopas

Malamig na sopas Mga creamy na sopas Mga sopas na krema Mga sopas na may mga dressing Mga malinaw na sopas Mga sopas na gulay Makapal na sopas, nilaga Mga sopas na karne Mga sopas ng isda Mga sopas na may pasta at cereal

Mga pangunahing putahe

Karne Ibon, laro Mga ulam na pang-ibabaw Mga gulay, kabute Isda, pagkaing-dagat Mga cereal, legume Mga itlog, mga produkto ng gatas Pasta Mga kaserola

Mga salad

Mainit na mga salad Mga salad ng gulay Mga salad na may dahon Mga salad ng prutas Mga salad na may mga cereal at pasta Mga salad na may karne Mga salad na may isda Mga salad na may itlog Mga salad na may beans Mga salad na may tinapay

Mabilis na pagkain

Mga Hamburger Mga Sandwich Mga hotdog Mga Pizza Mga mainit na sandwich Mga Lutuing Tortilla Mga putaheng Pita Mga pancake Mga sarsa ng mabilisang pagkain Mga pritong putahe

Mga sarsa

Mga Pampalasa Mga Gravy Mga paglubog Mga Spread Mga glaze at sarsa para sa barbecue Mga dressing ng salad Mga halo ng langis Mga sarsa ng emulsyon Mga matatamis na sarsa Mga maanghang na sarsa Mga sarsa ng mabilisang pagkain

Ihawan, barbecue

Inihaw na karne Inihaw na manok Inihaw na isda Mga pinausukang putahe Mga inihaw na gulay at prutas Mga produktong inihaw na harina Mga glaze at sarsa para sa barbecue

Panaderya

Mga malasang pie, pizza Tinapay na gawang bahay Mga pancake ng patatas, mga pancake Mga tinapay na walang asukal, pie Mga cookies at muffin na walang asukal

Mga Panghimagas

Mga Cupcake Mga panghimagas na prutas Kuki Mga keyk Mga donut, pie, bun Mga kendi at maliliit na kendi Mga krema, sarsa, mousse, puding Soufflé, meringues, meringues Halaya Ice cream, sorbetes Mga keyk Matamis na pie, tart Mga pancake, fritter, waffle, toast Mga cereal para sa almusal, granola, muesli

Mga Inumin

Mga Milkshake Mga smoothie, granita Mga inuming nakabatay sa kape at tsokolate Mga inuming prutas, mga juice Tsaa at mga inuming herbal Mga maiinit na inumin

Mga cocktail na may alkohol

Mga cocktail na may vodka Mga cocktail na may gin Mga cocktail ng whisky Mga cocktail na may alak Mga cocktail na may brandy, cognac Mga cocktail na may absinthe Mga cocktail na may rum Mga cocktail na may sparkling wine Mga cocktail ng tequila Mga cocktail na may serbesa Mga cocktail na may liqueur Mga nakapirming cocktail

Mga paraan ng pagluluto

Mga de-latang pagkain

Jam, jelly, marmalade Mga de-latang gulay

Mga putaheng pana-panahon

Tag-init Taglagas Taglamig Tagsibol

Mga putaheng pang-pista

Bagong Taon Pasko Araw ng mga Puso Marso 8 Pasko ng Pagkabuhay Mayo 1 Halloween Kaarawan Mga Ulam na Pang-party Mga pinggan sa kasal Party ng cocktail Hapunan Araw ng mga Ina

Mga lutuin ng mundo

Mga Kategorya

Mga almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga putahe ng mga bata Mga pinggan para sa paggamit sa hinaharap Mga recipe na may badyet Pagkaing pampaginhawa Mga recipe para sa isa Mga recipe para sa dalawa Piknik Mga Recipe sa Likod-Bahay Mga putahe para sa mga tagahanga Mga Ulam sa Gabi ng Pelikula Mga paraan ng pagluluto Mga Recipe ng Food Network Mga koleksyon ng resipe Mga recipe ayon sa mga sangkap

Malusog na pagkain

Mga masustansyang almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga masustansyang meryenda Mga putaheng mayaman sa fiber Mga pagkaing walang gluten Mababang nilalaman ng sodium Mga pagkaing mababa sa calorie Mga putahe para sa mga diabetic Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt Mababang nilalaman ng taba Mababang kolesterol Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain Mga pagkaing vegetarian Mga pagkaing vegan

Mga simple at mabilis na recipe

Mabilisang almusal Mga tanghalian Mga hapunan Mga meryenda Mga pampagana Mga pangunahing putahe Mga ulam na pang-ibabaw Mga Panghimagas Panaderya

Nabigasyon

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain