50 Mga Recipe ng Cole Slaw

1. Klasikong ColeslawHaluin ang 3/4 tasa ng mayonnaise, 1/4 tasa ng sour cream, 3 kutsarang apple cider vinegar, 1 kutsaritang asukal, at 1/2 kutsaritang asin. Haluin sa 1/2 ginadgad na repolyo at 2 ginadgad na karot.

2. May asul na keso at mga halamang gamotGumawa ng Classic Coleslaw (Blg. 1) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 tasa ng dinurog na blue cheese at 1/4 tasa ng tinadtad na parsley at chives.

3. KalabawGumawa ng klasikong coleslaw (Blg. 1) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2-4 na kutsara. maanghang na sarsa, 1 tasa bawat manipis na hiniwang kintsay at dinurog na blue cheese.

4. May pasas at pampalasang curryGumawa ng klasikong coleslaw (Blg. 1), palitan ng yogurt ang sour cream at dagdagan ng 1/4 tasa ng dressing. chutney ng mangga na may pampalasa ng curryMagdagdag ng 1 manipis na hiniwang bell pepper, 1/2 tasa ng pasas at 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro.

5. Sa wikang RusoIbabad ang 1/2 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patuluin. Gumawa ng klasikong coleslaw (Blg. 1), palitan ang sibuyas ng matamis na sour cream. sarsa ng sili at magdagdag ng 1/4 tasa ng matamis at maasim na marinade ng gulay at tinadtad na parsley. Haluin ang ginisang sibuyas.

6. Waldorf SaladSundin ang klasikong resipe ng coleslaw (Blg. 1), palitan ang karot ng 3/4 tasa ng bawat tinadtad na mansanas at kintsay. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na toasted walnuts.

7. May mansanas at kohlrabiGumawa ng klasikong coleslaw dressing (Blg. 1) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 3 kutsarang horseradish, 1 kutsarang whole-grain mustard, at 1 kutsaritang asukal pa. Haluin kasama ang 1/4 ulo ng ginadgad na repolyo, 2 kohlrabi, at 2 mansanas (hiniwa nang pahaba), at 1/4 tasa ng tinadtad na dill.

8. May mga ubas at pecanGumawa ng klasikong ensalada ng pulang repolyo (Blg. 1). Haluan ng 1 tasa ng pulang ubas (hiniwa sa kalahati), 1/2 tasa ng tinadtad na toasted pecans, at 1/4 tasa ng tinadtad na chives.

9. May manok at barbecue sauceGumawa ng klasikong coleslaw (Blg. 1), haluin ang 1/3 tasa. sarsa ng barbecue, 2 tasa ng tinadtad na lutong karne ng manok at 2 tinadtad na berdeng sibuyas.

10. May pampalasang CajunGumawa ng Classic Coleslaw Dressing (Blg. 1) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 kutsarang Creole mustard at 2 kutsarita Pampalasa ng CajunPaghaluin ito sa 1/2 ginadgad na puting repolyo, 2 ginadgad na karot, 1 tasa ng celery at bell pepper na hiniwa nang pahaba, at 2 tinadtad na berdeng sibuyas.

11. May mga sili na chipotleGumawa ng klasikong coleslaw (Blg. 1) sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 kutsarang pinuring chipotle peppers sa adobo sauce papunta sa dressing. Huwag ilagay ang mga karot. Haluin ang 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro, 1 tasa ng bawat manipis na hiniwang pulang bell pepper, singkamas, at berdeng sibuyas.

12. MalutongSa isang salaan, pagsamahin ang 1/2 ulo ng ginadgad na puting repolyo na may 1 kutsarang asin. Hayaang nakababad nang 4 na oras, pagkatapos ay banlawan ng tubig at patuyuing mabuti. Ihanda ang klasikong salad dressing (Blg. 1) at ihalo kasama ng repolyo.

13. Karot at pinyaPaghaluin ang 1/2 tasa ng mayonnaise at sour cream, 2 kutsarang katas ng lemon at asukal, at 1 kutsaritang asin. Magdagdag ng 12 ginadgad na karot, 1 tasa ng pasas at hiniwang pinya, at 1/4 tasa ng tinadtad na chives.

14. Mula sa kalePagsamahin ang 1/4 tasa ng katas ng lemon, 1 kutsarang Dijon mustard, 1 kutsarang asukal, 1 kutsaritang asin, at 1/3 tasa ng olive oil. Magdagdag ng 5 tasa ng bawat ginadgad na repolyo at Tuscan kale, 2 ginadgad na karot, at 1/2 tasa ng toasted sunflower seeds.

15. MadaliPaghaluin ang 1/2 tasa ng bawat low-fat mayonnaise at Greek yogurt, 3 kutsarang apple cider vinegar at gatas, 1 kutsarang Dijon mustard, 1 kutsaritang asukal, at asin ayon sa panlasa. Haluin ang 1/2 ginadgad na repolyo, 1 ginadgad na karot, at 1/4 tasa ng tinadtad na dill.

16. Brokuli na may Ranch DressingPagsamahin ang 1/2 tasa ng buttermilk, 1/4 tasa ng bawat isa ng mayonnaise at sour cream, 3 kutsarang apple cider vinegar, 1 kutsarang asukal, at 1 kutsaritang asin. Haluin sa inihandang broccoli salad (dalawang 12-onsa na pakete), at idagdag ang 1/4 tasa ng bawat isa ng tinadtad na parsley, chives, at dill.

17. Sa wikang ThaiI-pure ang 1/2 tasa ng peanut oil, 1/3 tasa ng suka ng bigas, katas ng 2 kalamansi, 1 kutsarang ginadgad na luya at toyo. Haluin ang 1/4 ng ginadgad na repolyo at 8 ginadgad na karot. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na cilantro, berdeng sibuyas, at mani.

18. May pamintaIbabad ang 1 manipis na hiniwang pulang sibuyas sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patuluin. Haluin ang 2 kutsarang apple cider vinegar, 1.5 kutsaritang asukal, 1/2 kutsaritang tinadtad na thyme, at 1/4 tasa ng olive oil. Haluin kasama ang 1 manipis na hiniwang poblano pepper, 4 na bell pepper na may iba't ibang kulay, pulang sibuyas, 1/2 kutsaritang asin, at itim na paminta ayon sa panlasa.

19. May mainit na sarsaSa isang food processor, durugin ang 1/2 tinadtad na puting repolyo at 3 karot hanggang sa maputol nang pino. Pakuluan ang 1/4 tasa ng apple cider vinegar, 2/3 tasa ng vegetable oil, 2 kutsarang asukal, 2 kutsaritang asin, 1 kutsaritang mustard powder at buto ng celery sa loob ng 1 minuto. Ibuhos ang dressing sa mga gulay.

20. May mansanas at harasSa isang salaan, pagsamahin ang 1/2 ulo ng ginadgad na Savoy cabbage na may 1 kutsarang asin. Hayaang nakababad nang 1 oras, pagkatapos ay banlawan ng tubig at patuyuing mabuti. Haluin kasama ang 1/4 tasa ng bawat isa ng vegetable oil, walnut oil, at apple cider vinegar, 2.5 kutsarita ng asukal, at 1.5 kutsarang Dijon mustard. Magdagdag ng 1 ulo ng haras at 1 mansanas (manipis na hiniwa), at 3/4 tasa ng tinadtad na walnut.

21. May sarsa ng mayonesaIhanda ang coleslaw kasama ang mainit na dressing (Blg. 19) at hayaang lumamig. Haluin ang 1/2 tasa ng dressing. homemade na mayonesa.

22. May damit na Green GoddessI-puree ang 1/2 tasa ng parsley, 1/2 tasa ng chives, 1/3 tasa ng bawat buttermilk, olive oil, at mayonnaise, 2 kutsarang tarragon at lemon juice, at 2 anchovies. Ihalo sa inihandang broccoli salad (dalawang 350g na pakete).

23. Sa wikang KoreanoI-pure ang 1/2 tasa ng kimchi, 3 kutsarang mantika at suka ng bigas, 2 kutsarang toyo, 4 na kutsaritang mantika ng linga, at 2 kutsaritang asukal. Haluin ang 1/4 ng ginadgad na repolyo ng Napa, 3 hiniwang peras, 1 manipis na hiniwang pipino, at 1/2 tasa ng tinadtad na kimchi. Budburan ng buto ng linga.

24. "Cesar"Sa isang salaan, pagsamahin ang 1/2 ulo ng ginadgad na Savoy cabbage na may 1 kutsarang asin. Hayaang nakababad nang 1 oras, pagkatapos ay banlawan at patuyuing mabuti. I-pure ang 1/2 tasa ng olive oil, 1/4 tasa ng lemon juice, 4 na anchovies, at 1/4 kutsarita ng honey. Haluin sa repolyo at dinurog na crouton.

25. May vinaigrette dressingHaluin ang 1/2 tasa ng puting suka sa alak, 2/3 tasa ng langis ng oliba, 1 kutsarang asin, at 2 kutsarang asukal. Idagdag sa ginadgad na pula at puting repolyo (1/2 ulo bawat isa) at 4 na ginadgad na karot.

26. "Bahaghari"Ihanda ang vinaigrette dressing para sa salad ng repolyo (Blg. 25). Haluan ng ginadgad na pula at puting repolyo (1/4 ulo bawat isa), 3 ginadgad na karot, 2 manipis na hiniwang bell peppers, at 1/2 tasa ng tinadtad na parsley.

27. May mga gulayIhanda ang salad gamit ang vinaigrette dressing (Blg. 25), at idagdag ang 2 kutsarang tinadtad na parsley, dill, chives, at tarragon.

28. May mga beetsHaluin ang 1/3 tasa ng balsamic vinegar, 2 kutsaritang asin, 1 kutsaritang pulot-pukyutan, at 1/2 tasa ng olive oil. Haluin kasama ang 1/4 ulo ng ginadgad na pulang repolyo at 4 na tasa ng binalatan at ginadgad na hilaw na beets. Budburan ng tinadtad na pistachios.

29. May singkamasHaluin ang 3 kutsarang katas ng dayap, 1.5 kutsarita pulbos ng sili Magdagdag ng ancho, 1/4 kutsarita ng cayenne, at 1/4 tasa ng mantika. Haluin kasama ang 1 malaking hiniwang singkamas, 1 tasa ng hiniwang pinya, 1/2 hiniwang English cucumber, 1/2 manipis na hiniwang pulang sibuyas, at 1/4 tasa ng tinadtad na cilantro.

30. MediteraneoPaghaluin ang 1/3 tasa ng yogurt at tahini (sesame paste) na may 3 kutsarang katas ng lemon, 1 kutsarita ng pulot-pukyutan, 1 dinurog na butil ng bawang, at kaunting maanghang na sarsa. Paghaluin kasama ang 1/2 ginadgad na pulang repolyo, 2 ginadgad na karot, manipis na hiniwang Persian cucumber, at pulang bell pepper.

31. May singkamas at baconIgisa ang 4 na hiwa ng bacon hanggang malutong, pagkatapos ay durugin. Pagsamahin ang 2 kutsarang bawat isa ng bacon drippings, vegetable oil, apple cider vinegar, at grainy mustard. Magdagdag ng 1 kutsarita ng buto ng celery at 1/3 tasa ng sour cream. Paghaluin ang dressing kasama ang 6 na tasa ng ginutay-gutay na singkamas, 3 tasa ng ginadgad na repolyo, 1/4 tasa ng tinadtad na parsley, at ginutay-gutay na bacon.

32. May ubas at keso ng kambingHaluin ang 1/2 tasa ng olive oil, 2 kutsarang Dijon mustard, honey, at white wine vinegar, at 1/2 kutsaritang asin. Magdagdag ng 1/2 ulo ng tinadtad na Napa cabbage, 1/2 tasa ng ubas, 1/4 tasa ng dinurog na goat cheese, at 1/4 tasa ng tinadtad na toasted hazelnuts. Budburan ng tinadtad na chives.

33. Labanos na istilo-VietnamTalunin ang 1/3 tasa. natural na suka, 2.5 kutsarang asukal at 1/3 tasa ng mantika. Paghaluin ito ng 3 tasa ng hiniwang daikon at karot, 2 tasa ng hiniwang English cucumber, 1 giniling na jalapeño, at 1/4 tasa ng tinadtad na mint at cilantro.

34. May Dijon dressingHaluin ang 1/4 tasa ng apple cider vinegar, 2 kutsarang Dijon mustard, 1 kutsarang asukal at asin sa bawat isa, at 2/3 tasa ng olive oil. Paghaluin kasama ang 1/2 ulo ng puting repolyo, 1/4 ulo ng pulang repolyo (ginutay-gutay), 2 ginadgad na karot, at 2 tinadtad na berdeng sibuyas.

35. Istilo ng ChicagoGumawa ng Coleslaw gamit ang Dijon Dressing (Blg. 34), palitan ang Dijon ng table mustard. Haluan ng 1/2 ginadgad na repolyo, 2 ginadgad na karot, 1/2 tasa ng matamis na marinade ng gulay, 1/2 tasa ng tinadtad na gherkins, at 2 kutsarita ng buto ng celery.

36. May pulot at mustasaGumawa ng Dijon Coleslaw (Blg. 34), palitan ang Dijon mustard ng honey mustard at gumamit ng honey sa halip na asukal. Haluin ang 2 hiniwang mansanas at 1/2 tasa ng toasted sliced ​​​​almonds.

37. May itlog at hamIhanda ang Dijon Coleslaw (Blg. 34) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 100g hiniwang ham at 2 nilagang itlog.

38. May ugat ng kintsayHaluin ang 3/4 tasa ng mayonnaise, 1/4 tasa ng sour cream, katas ng 2 lemon, 2 kutsarang Dijon mustard, 1 kutsaritang asukal, at 1/2 kutsaritang asin. Haluin ang 1/4 ng ginadgad na repolyo, 4 na tasa ng ginadgad na ugat ng celery, at 1/4 tasa ng tinadtad na parsley.

39. Mula sa Brussels sproutsIgisa ang 4 na hiwa ng bacon hanggang malutong, pagkatapos ay durugin. Haluin ang 2 kutsarang bacon drippings, olive oil, at maple syrup na may 1/3 tasa ng sherry vinegar. Haluin kasama ang 6 na tasa ng ginadgad na Brussels sprouts, 1 manipis na hiniwang shallot, at bacon, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

40. Saladang CobbDurugin ang 1 abokado na may 1/3 tasa ng bawat isa, katas ng lemon, olive oil, at tubig, at 1/2 kutsaritang asin. Haluin kasama ang 1/2 malaking ginadgad na puting repolyo, 1 tasa ng tinadtad na kamatis, 1 tasa ng dinurog na blue cheese, at 3 tinadtad na nilagang itlog. Budburan ng 1/2 tasa ng dinurog na bacon.

41. Estilo ng TexasSa isang salaan, pagsamahin ang 3 tasa ng bawat ginadgad na pula at puting repolyo na may 1 kutsarang asin. Hayaang nakababad nang 1 oras, pagkatapos ay banlawan at patuluing mabuti. Gumawa ng Cobb Salad Dressing (Blg. 40); haluin kasama ng repolyo, 1 tasa ng mais, 1 manipis na hiniwang sili na poblano, at 1 maliit na bungkos ng berdeng sibuyas.

42. May wasabi at berdeng gisantesHaluin ang 1 tasa ng mayonnaise, 2 kutsarita ng wasabi paste at suka ng bigas, at 1 kutsarita ng asukal at asin. Haluin ang 1/2 ng ginadgad na repolyo, 2 tasa ng manipis na hiniwang snap peas, at 2 kutsarita ng linga.

43. May asparagusHaluin ang 1/4 tasa ng katas ng lemon, 1 kutsarang Dijon mustard, 2 kutsaritang asukal, at 1/2 tasa ng olive oil. Paghaluin kasama ang 1/2 ulo ng ginadgad na Napa cabbage, 1 libra ng manipis na hiniwang asparagus, 2 tinadtad na berdeng sibuyas, at 1 tasa ng ginadgad na Parmesan.

44. May luya at toyoHaluin, hinahalo, 1/3 tasa. suka ng bigas, 3 kutsarang toyo at orange juice, 1 kutsarang asukal at ginadgad na luya, 1 kutsaritang sesame oil at 1/2 tasa ng vegetable oil. Haluin kasama ang 1/2 ginadgad na Chinese cabbage, 2 ginadgad na karot, 1 tasa ng manipis na hiniwang snap peas at 2 manipis na hiniwang Fresno chili peppers.

45. Maanghang na Bok Choy SaladSundin ang recipe para sa Ginger and Soy Sauce Salad (Blg. 44), gamit ang 9 na tasa ng manipis na hiniwang bok choy sa halip na napa cabbage. Magdagdag ng 2 kutsarang Sriracha sauce sa dressing.

46. ​​​​Fast food ng HaponSundin ang recipe para sa Luya at Toyo Salad (Blg. 44), alisin ang sili at idagdag ang 2 ginadgad na karot at 2 manipis na hiniwang pulang bell pepper. Magdagdag ng 2 tasa ng dinurog na pinatuyong ramen noodles at 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas.

47. May zucchini at mozzarellaHaluin ang 1/4 tasa ng red wine vinegar, 1 kutsarang Dijon mustard, 1 kutsaritang asin, at 1/3 tasa ng olive oil. Paghaluin ang dressing kasama ang 3 ginadgad na zucchini, 1 tasa ng hiniwang kamatis at mozzarella sa bawat isa, at 1/2 tasa ng tinadtad na basil. Budburan ng toasted pine nuts.

48. Berdeng papaya na may maniPagsamahin ang 3 kutsarang patis, 1/4 tasa ng katas ng dayap at mantika, 1 kutsaritang asin, at 2 hiniwang sili. Paghaluin ang dressing kasama ang 6 na tasa ng hiniwang berdeng papaya, 1 malaking pulang bell pepper (hiniwa nang pahaba), 1/2 tasa ng tinadtad na cilantro, at 1/2 tasa ng tinadtad na mani.

49. May mangga at maniSundin ang recipe para sa Green Papaya and Peanut Salad (Blg. 48), alisin ang asin at palitan ng hiniwang mangga ang papaya.

50. May haras at dalandanIbabad ang 1 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay patuluin. Haluin ang 1/4 tasa ng champagne vinegar, 2 kutsarang wholegrain mustard, 1 kutsarang asin, 1.5 kutsaritang asukal, at 2/3 tasa ng olive oil. Paghaluin ang dressing kasama ang 5 tasa ng tinadtad na haras at 5 tasa ng ginadgad na repolyo. Idagdag ang pulang sibuyas at ang hiwa ng 2 dalandan sa salad.




Mga Boto: 26