Oras: 1 oras 20 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Isang magaan at mayaman sa bitaminang ulam na binubuo ng mga sariwang gulay at herbs na may lemon-marinated at inihurnong salmon fillet. Inihahain kasama ng balsamic vinegar at honey dressing, ang salad na ito ay tiyak na ikalulugod ng mga mahilig sa masarap at masustansyang pagkain.

Mga sangkap:

Salmon

• 1 piraso ng salmon fillet na walang balat (mga 650 g)
• 1 tasa ng asukal
• 2 kutsarang asin
• 1/2 tasa ng katas ng lemon (mula sa humigit-kumulang 4 na lemon)

Salad at dressing

• Katas ng 1 lemon
• 1.5 kutsarita ng puting balsamic vinegar
• 1/4 kutsarita ng pulot
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 8 kutsarang arugula (150 gr.)
• 1/3 tasa ng tinadtad na chives
• 1 tasa ng dahon ng kintsay
• 1 tasa ng perehil
• 1 maliit na bumbilya ng haras, hiniwa nang manipis

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, bombilya ng haras, kintsay, sukang balsamic, katas ng lemon, arugula, perehil, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang 4 na tasa ng tubig, asukal, 2 tasa ng asin, at katas ng lemon sa isang malaking kaserola at pakuluan, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang mga sangkap. Alisin sa apoy at hayaang lumamig, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang mga 30 minuto. Ilagay ang salmon sa marinade at ilagay sa refrigerator nang 2 oras.
  
  Alisin ang salmon sa marinade at patuyuin nang patapik-tapik. Pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 200°C.
  
  Ihanda ang salmonIlagay ang salmon sa isang roasting pan at i-roast nang mga 14 na minuto, hanggang sa maging malabo ang karne. Hayaang lumamig, pagkatapos ay hiwain ang karne.
Hakbang 3
• Ihanda ang bendaHaluin ang katas ng lemon, balsamic vinegar, at honey sa isang maliit na mangkok. Dahan-dahang haluin ang olive oil hanggang sa mag-emulsified. Timplahan ng asin.
Hakbang 4
• Pagsamahin ang arugula, chives, dahon ng celery, parsley, at haras sa isang malaking mangkok at ihalo sa dressing. Hatiin sa mga serving at lagyan ng inihurnong salmon.

Mga Boto: 1