Mga recipe sa pagluluto

Ang maliliit na chocolate chips at mahahalagang currants ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng iba't ibang lasa. Mahalaga ang brown sugar para sa tekstura: ang mga cookies ay malambot sa gitna at malutong sa mga gilid. Perpekto para sa...

Ang mga maliliit na tostadas na ito ay gawa sa malalaking corn chips sa halip na malutong na tortilla. Mainam din itong paraan para magamit ang natirang manok mula sa hapunan kagabi (masarap din ang inihaw na manok).

Ang mga muffin na ito ay inihurno sa isang espesyal na kawali na may tubo sa gitna ng bawat tasa, na nag-iiwan ng butas sa keyk para mapuno mo ng masarap na palaman. Ang cranberry cinnamon sauce ay perpekto...

Kung mayroon kang natirang pritong kabute mula sa hapunan at isang kahon ng puff pastry na naka-reserve sa freezer, gawin ang mga simple ngunit masarap na mushroom at cheese pie na ito. Perpekto ang mga ito para sa...

Ang makatas na green beans ay hinahalo sa iba't ibang uri ng ligaw na mushroom sa isang masarap, creamy, at thyme-infused na sarsa at inihurno sa ilalim ng isang patong ng panko breadcrumbs hanggang sa malutong. Isang espesyal,...

Ang mayaman at masalimuot na lasa ng mga vegetarian tacos na ito ay nagmumula sa kombinasyon ng ilang uri ng ligaw na kabute at inihaw na itim na sili na poblano. I-roast ang mga ito nang direkta sa isang gas burner...

Ang Hong Kong-style na mango pudding ay isang panghimagas na kadalasang nakakaligtaan sa mga restawran ng dim sum. Perpektong malasutla at makinis, ang puding na ito ay gawa sa hinog at sariwang mangga, na nagbibigay...

Sa Hong Kong, makakakita ka ng toast na may condensed milk at peanut butter sa menu ng kahit sinong cha chan taeng (tea house). Inihahain ito hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin sa buong araw. Mainit, matamis at maalat...

Ang ginisang malagkit na kanin na may Chinese sausage (o lo mai fen sa Cantonese) ay isang sikat na dim sum dish na gawa sa matamis na Chinese sausage (lap cheong), shiitake mushroom, at pinatuyong hipon,...

Ang dinurog na ensaladang pipino (o pai huang gua) ay isang pangunahing ulam sa maraming restawrang Tsino. Karaniwan itong gawa sa mga pipino na hinaluan ng itim na suka, toyo, bawang, at mga buto...

Ang tofu pudding (kilala rin bilang dou fu hua) ay may magaan at sariwang lasa at napakalambot na tekstura—mas malambot kaysa sa malasutlang tofu! Ito ay mainam na pandagdag sa kahit anong panlasa, mula sa...

Ang Caramelized Chinese Sweet Potato ay isang sikat na panghimagas sa restawran na nagtatampok ng malambot at pritong piraso ng kamote na binalutan ng ginintuang kayumangging caramel. Habang lumalamig ang caramel, ito...

Minasang patatas na may sour cream para sa malambot at creamy na mash, pagkatapos ay magdagdag ng malutong na bacon bits at sariwang berdeng sibuyas para sa dagdag na lasa. Ang mga mashed potato na ito ay perpekto...

Ang dry-cured Italian sausage ay nagdaragdag ng masarap at mala-karneng lasa at kaaya-ayang maalat na lasa sa mainit na sandwich. Sa pamamagitan ng pinong pagtadtad ng soppressata at paghahalo nito sa ginadgad na keso, makakamit mo ang pantay na...

Ang mga sopapillas, mga malambot na donut na Mehikano na binalutan ng asukal na kanela at binuhusan ng pulot, ang nagbigay inspirasyon sa panghimagas na ito. Isang pinong palaman ng cream cheese ang inihurno sa pagitan ng dalawang patong...

Ang vermicelli ay bahagyang piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay niluluto sa masaganang sabaw na may lasa ng mga pampalasa, chipotle peppers, at kamatis. Ito ang sopa seca (tuyong sopas ng Espanya), isa sa pinakasikat...

Paano mo mapapakain ang buong pamilya ng masarap at nakakabusog na pagkain kung dalawa lang ang maliliit na turkey sausage na nasa kamay mo? Gumawa ng tacos! Ang mainit na corn tortillas ay puno ng palaman na karne, sariwang gulay, at...

Malambot at malambot ang mga tradisyonal na sugar cookies dahil sa dagdag na itlog sa masa. Para sa makintab at bahagyang malutong na tekstura, ang mga cookies ay binabalot sa asukal bago i-bake. Kung gumagawa ka ng...

Malambot at malambot na piniritong itlog ay perpekto para sa almusal at hapunan, at ang dagdag na Brie ay nagdaragdag ng creamy texture at buttery flavor. Ihain bilang pangunahing putahe...

Ang mga pretzel na ito ay malambot at malapot na tinapay na may kakaibang lasa ng pretzel. Para makamit ang lasang ito, ang masa ay hinuhubog para maging pretzel, pagkatapos ay pinaso sa kumukulong tubig na may baking soda at...

Bagama't ang pag-ihaw sa oven sa mataas na temperatura ay maaaring nananatiling pamantayan para sa pagluluto ng karamihan sa mga gulay, ang ilan ay mas mainam na i-steam nang ilang minuto nang mas matagal kaysa sa...

Ang mga pansit na soba (na kilala rin bilang ramen), toyo, linga, at luya ay pawang mga karaniwang sangkap sa lutuing Hapon, ngunit ang ulam na ito na gawa sa baboy na niluluto nang mabagal ay hango sa iba't ibang lutuin sa buong mundo.

Gamit ang matalinong kombinasyon ng mga pangunahing pagkaing Hapones—soba noodles, toyo, sesame oil, at sriracha sauce—ang stir-fry na ito na may hipon at edamame ay...

Ang masarap at masustansyang lutuing Asyano na ito ay puno ng protina at fiber. Ang buckwheat soba noodles ay niluluto kasama ng shiitake mushrooms at edamame (hindi pa hinog na soybeans), habang ang mga sariwang herbs at ilang...

Ang sopas na ito na may inspirasyong Asyano na soba buckwheat ay tiyak na mag-aakit sa lahat dahil sa masaganang lasa at aroma nito, na nagmumula sa kombinasyon ng shiitake mushrooms, pinausukang trout, toyo, sariwang luya, at...

Ang malambot na salmon fillet, mga gulay, at buckwheat soba noodles sa mabangong sabaw ng kabute ay ang mga bagay na magpapainit sa iyo sa isang malamig na araw at magpapasarap sa lasa ng lutuing Asyano. Lutuin ang isda sa sabaw sa...

Ang panghimagas na ito ay sapat na espesyal para ihain sa mga bisita, ngunit mabilis at madaling gawin tuwing gabi ng linggo. Ang malutong na pagkain ay niluluto nang buo sa microwave (kahit ang malutong...

Gamit ang Oreo cookies at natutunaw na puti at pulang kendi, madali mong madedekorasyonan ang mga ordinaryong cupcake na may temang Mickey at Minnie. Para sa isang tunay na kakaibang panghimagas, huwag kalimutan...

Sa kasagsagan ng panahon, makakahanap ka ng mga kamatis na may iba't ibang hugis, laki, at kulay sa palengke ng mga magsasaka. Para sa maaraw na pasta na ito, kakailanganin mo ng dilaw na cherry tomatoes, matamis at masarap, at masiglang tag-init. ...

Ang marangyang tart na ito na may palaman na citrus ay gawa sa Meyer lemons, na may mas banayad at mas matamis na lasa kaysa sa mga regular na lemon. Kahit ang isang baguhan ay kayang gawin ang shortcrust pastry: madali lang ito...

Ang Tex-Mex recipe na ito ay hinahaluan ng chili con carne (o chili lang) ng masarap na lasa ng Mexican mole sauce, na puno ng maanghang, maasim, at tsokolate—ilang kutsara lang...

Ihain ang poached egg na istilong Mehikano: sa ibabaw ng maanghang at maasim na sarsa na may malutong na hiwa ng tortilla at dinurog na sariwang keso. Ang sarsa ay gawa sa inihaw na tomatillos (isang gulay...

Ang resipe na ito ay hango sa mga Mexican sandwich na tinatawag na tortas. May mga patong-patong na lasa at tekstura na naghihintay sa pagitan ng dalawang hati ng puting tinapay. Mexican chorizo ​​​​sausage, patatas, beans,...

Ang maanghang na chorizo ​​​​sausages ay nagdaragdag ng Latin American twist sa klasikong pampagana na ito. Ito ay gawa sa Mexican chorizo ​​​​(huwag ikalito sa dry-cured Spanish sausage!),...

Ang shrimp scampi ay minamahal dahil sa simple nitong paghahanda ngunit sa magandang anyo, dahil sa katotohanang inaabot ito ng wala pang kalahating oras upang maluto, at dahil sa kahanga-hangang sarsa nito na gawa sa mantikilya, tuyong puting alak, at bawang.

Kung naghahanap ka ng putahe na magugustuhan ng buong pamilya, ang mga meatballs ay dapat mong subukan. Ang mga giniling na beef meatballs na ito, na tinimplahan ng Parmesan at mga pampalasa, ay malambot, makatas, at napaka...

Patatas, mantikilya, at gatas—lahat ng kailangan mo para sa perpektong mashed potato, isang perpektong pandagdag sa anumang karne, isda, o ulam na manok. Ang mga mashed potato na ito ay maaari ding gamitin bilang palaman para sa...

Klasikong mashed potato na may creamy notes ng mantikilya at malinamnam na lasa ng berdeng sibuyas—ang side dish na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. Malambot at mala-pelus, perpekto ito para sa mesa ng holiday at...

Ang mga alimango ay hindi lamang isang ulam; isa itong tradisyon sa Silangang Baybayin ng Estados Unidos, kung saan nagtitipon ang malalaking grupo, nagpapakulo ng mga alimango, at nasisiyahan sa karanasan ng pakikisalamuha habang umiinom ng malamig na serbesa.

Ang Margarita cocktail ay talagang nakakapresko at perpekto para sa tag-init. Gawin ito sa isang pitsel para sa isang malaking grupo, paghaluin ang tequila, katas ng dayap, agave syrup, at tubig sa tamang proporsyon.

Ang Irish coffee ay isang iconic na cocktail na nilikha sa Ireland ni Joe Sheridan noong mga unang taon ng 1940s upang magpainit ng mga pasahero sa isang seaplane na tumatawid sa Atlantiko. Pinaniniwalaang...

Ang klasikong hummus ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, upang matiyak na palagi kang magkakaroon ng masigla at kakaibang pampagana para sa mga bisita. Ang bersyong ito ay inihahain kasama ng malutong na inihaw na chickpeas at matingkad na berdeng...

Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong hummus ay chickpeas, tahini, at olive oil. Ang pagdaragdag ng kaunting pampalasa ay lumilikha ng isang napakasarap na pampagana na perpekto para ihain sa bahay...

Gumawa ng homemade chocolate sauce at i-blend ito sa ice cream, prutas, at iba pang panghimagas. Ang simpleng recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyong magdagdag ng iba't ibang lasa sa klasikong chocolate sauce. Kunin...

Ang klasikong lutuing Italyano na ito ay gawa lamang sa apat na pangunahing sangkap—spaghetti, olive oil, black pepper, at Parmesan—kaya lahat ng ito ay kailangang may pinakamataas na kalidad. Ang susi...

Ang timpla ng makintab, mabilog, at masarap na olibo sa maanghang at sitrus na olive oil ay perpektong pampagana para sa mga salu-salo at pagdiriwang. Para sa isang kapansin-pansing presentasyon, pagsamahin ang iba't ibang uri...

Para mas lalong sumarap ang pound cake na ito, lagyan ng lemon at orange zest ang batter. At para sa mas masayang itsura, i-bake ito nang paikot at budburan ng powdered sugar. Ito...

Haluan ng mga bagong lasa ang pamilyar na sarsa sa pamamagitan ng paggawa nito gamit ang sariwang cilantro, toasted sesame seeds, at Manchego cheese, at pagpapalit ng tradisyonal na olive oil ng grapeseed oil. Tangkilikin ang sariwang pesto habang...

Espesyal ang mga churros na ito: creamy at malambot sa loob, malutong at matamis sa labas, at nilagyan ng mabangong asukal at kanela. Mahalagang gumamit ng organic sugar para sa topping na ito. Mas malutong ito at...

Maraming tao ang mahilig sa churros dahil sa lasa at tekstura nito, ngunit nag-aalangan silang gawin ang mga ito sa bahay dahil sa dami ng mantika at stress sa paggawa ng choux pastry. Ang mga pancake na ito, malutong sa gilid at binalutan ng cinnamon sugar,...