Mga recipe sa pagluluto

Pinagsasama ng kakaibang panghimagas na ito ang malutong na pretzel crust na may matamis at chewy na palaman, na lumilikha ng perpektong timpla ng maalat at matamis. Idagdag pa rito ang kakaibang lasa...

Ang mga muffin na parang monkey bread na ito ay perpektong pampagana para sa isang house party. Mahalagang gumamit ng non-puff pastry dough para maiwasan itong magkahiwa-hiwalay kapag na-burn ng...

Ang tradisyonal na risotto ay ginagawa sa pamamagitan ng unti-unting pagdaragdag ng sabaw sa kanin, ngunit ang buong hakbang na ito sa paghahalo at pagluluto sa kalan ay maaaring laktawan kung mayroon kang pressure cooker. Nagluluto ito...

Ang slow cooker ay makakatulong sa iyo na ihanda ang masarap at masustansyang sili na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Aabutin ito ng ilang oras sa kalan. Maraming pampalasa at ilang de-latang chipotle peppers sa adobo sauce...

Ang mga cookies na ito ay perpekto para sa kapaskuhan at tiyak na mabibighani ka sa kanilang banayad na lasa ng mani. Hindi tulad ng tradisyonal na sugar cookies, ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng pag-roll out ng masa, kundi sa halip ay paglalagay nito sa...

Ang pagbuburo ay isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagpreserba ng mga gulay sa loob ng maraming siglo, at ang mga adobong lemon ay matagal nang naging pangunahing sangkap ng lutuing Arab Mediterranean. Mayroong iba't ibang...

Ang salad na patatas na walang mayonnaise na ito ay perpekto para sa kainan sa buong taon. Ang mga olibo ng Kalamata, mga adobong lemon, mga sariwang herbs, at langis ng oliba ay nagbibigay dito ng masaganang lasa at aroma ng lutuing Mediteraneo. Ito...

Ang pizza crust na ito ay inihurno hanggang kalahati ang luto at maaaring gamitin kasama ng anumang toppings, maging ito ay klasikong Margherita, puting pizza, o isang tunay na handaan ng karne. Maaari mong ihurno ang crust nang maaga at...

Ang sopas na Posole ay may tatlong kulay ng bandila ng Mexico: berde, puti, at pula. Ang Posole blanco (puti) ay kilala sa masaganang sabaw ng baboy. Ang Posole rojo (pula), ang tradisyonal at pinaka...

Ang Provençal tian casserole ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga gulay sa tag-init, ngunit kung malayo pa ang tag-init, ang bersyong ito ng sibuyas at patatas ay sapat na. Ang patatas, sibuyas, at leeks ay hinihiwa nang humigit-kumulang...

Hindi ang patatas ang pinakasikat na sangkap para sa pizza, ngunit kapag hiniwa nang manipis at ipinares sa nakakapresko at makatas na arugula salad, lumilikha ito ng tunay na masarap at kakaibang ulam. Mula...

Pritong itlog na inihahain sa malambot na potato pancake na may ginisang spinach at magaan na sarsa ng kamatis at oliba. Perpekto para sa almusal at magaan na hapunan. Ang mga pancake ay maaaring gawin mula sa...

Pinagsasama ng murang ulam na ito ang lahat ng lasa at sangkap ng tradisyonal na pot roast. Isipin mo na lang na mabilis itong lutuin! 200 gramo lang ng karne ng baka ay sapat na para...

Ang panghimagas na ito para sa matatanda ay partikular na ginawa para sa Araw ni San Patrick, ngunit perpekto rin ito para sa isang mainit na araw ng tag-araw. May yelong kape na may nakakapreskong scoop ng mint ice cream at kaunting Irish whiskey...

Gusto mo ba ng homemade mushroom broth na kasing sarap at kasing mayaman hangga't maaari? Gawin ito gamit ang iba't ibang uri ng mushroom. Ang resipe na ito ay gumagamit marahil ng mga pinaka-mabangong uri: portobello...

Binabago ng resipe na ito ang mga stuffed mushroom. Sa halip na button mushroom, gumamit ng mga portobello mushroom at gawing pizza base ang kanilang malalaking takip! Mga kamatis na pinatuyo sa araw (lalo na iyong nasa mantika)...

Ang malambot na pork tenderloin at mushroom ay magkakasamang nagpupuno sa isang masarap, matamis, at maanghang na sarsa na may leeks at karot, na tinimplahan ng maanghang na Worcestershire sauce. Perpekto bilang side dish...

Ang mga pambalot na ito ay ginawa sa istilo ng labba, isang ulam sa Timog-Silangang Asya na nagtatampok ng baboy at maraming sariwang herbs. Pinapalitan ng resipe na ito ang tradisyonal na palaman ng giniling na baboy ng ginadgad na inihaw na baboy.

Para sa resipe na ito ng chutney, hindi mo kakailanganin ang malambot at berdeng kamatis, kundi ang tunay, hilaw, at matigas na kamatis, na madaling mabibili sa palengke sa pagtatapos ng panahon. Maaari itong nilaga, at mananatili ang kanilang...

Ang natural na pork loin patties ay piniprito sa kawali at inihahain kasama ng creamy apple sauce. Ang maasim na Granny Smith apples, matamis na prunes, at maanghang na shallots ay nagdaragdag ng masalimuot at...

Ang Amerikanong mala-pala na pie ay nagmula mahigit 100 taon na ang nakalilipas, at ang nakakatuwang pangalan nito ay maaaring isalin bilang "Shoo, fly!" Malamang na nagmula ito sa pangunahing sangkap ng palaman, isang malagkit at makapal na molasses...

Gamit ang sunud-sunod na recipe na ito, magagawa mong i-grill ang perpektong New York steak nang hindi nababahala na masira ito. Rare, medium, o medium—nasa iyong panlasa, ngunit para sa isang tunay na marangyang pagtatapos...

Kung mahilig ka sa pritong natural na longganisa, puwede mo rin itong gawin sa bahay, pero mas madali ito: hindi mo na kailangang maghanap ng natural na pambalot. Ihurno lang ang pinaghalong karne ng longganisa na may pampalasa...

Ang pag-ihaw ng karne at mga gulay sa iisang baking sheet ay hindi lamang maginhawa kundi masarap din: ang mga hiwa ng patatas ay bahagyang nababad sa katas ng karne sa ilalim, at malutong sa ibabaw. At dahil dito...

Isang maliit na walang butong ham ang pangunahing sangkap ng masarap na hapunang ito para sa apat. Ang ham ay inihurno sa makintab na igos glaze, at ipinares sa kahanga-hangang patatas sa baking sheet...

Ito ay isang mabilis na paraan para magluto ng makatas at pantay na lutong pabo na may malutong na balat, at hindi mo na kailangang alisin ang roasting pan—naiihaw na agad ang pabo sa baking sheet. Magtanong sa kainan ng karne...

Ang kamote ay isang mahusay na alternatibo sa patatas pagdating sa hapag-kainan. Gumawa ng sheet pan casserole para sa maraming tao at ihain bilang side dish kasama ng karne o inihaw na manok.

Ang mga matingkad na rainbow nachos na ito ay kasingsarap ng hitsura. Ang limang matingkad na kulay at limang iba't ibang lasa ay nangangahulugang mayroong para sa lahat—perpekto para sa maraming tao! Ayusin sa isang baking sheet...

Ang marinade para sa resipe na ito ay hango sa Cuban mojo sauce. Ang orange juice, dayap, jalapeño, bawang, sariwang herbs, at olive oil ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang tunay na pagsabog ng mga lasa...

Ang mga natural na pork chops na may buto ay binababad sa harina at piniprito hanggang sa lumambot sa loob at malutong sa labas. Ang mga katas na natitira sa kawali at ang puting alak...

Sa pagitan ng dekada 1920 at 1950, isang burrito ang inihulog sa isang deep fryer sa Tucson, Arizona, na nagresulta sa sikat na chimichanga. Hindi malinaw kung ito ay isang aksidente o...

Ang pagkaing Pilipinong ito ay karaniwang gawa sa pinakamurang hiwa ng baboy, kabilang ang mga pisngi at tainga, at sumasalamin sa pilosopiyang "zero waste" ng kultura. Ang baboy ay nilaga at iniihaw, hinihiwa, at...

Ang mga Asian sandwich na ito ay gawa sa inihaw na tiyan ng baboy. Mas sasarap pa kung hahayaan mo itong nakalagay sa sarsa sa refrigerator hanggang bukas. Ilagay ang isang hiwa ng baboy at ang sarsa sa malambot na...

"Isa akong unang henerasyong Filipino-American," pagbabahagi ng lumikha ng recipe, ang food stylist na si Richmond Flores. "Mahabang oras ng trabaho ang mga magulang ko, pero kahit gaano pa kapagod ang nanay ko, sinisiguro niya..."

Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa poppy seed ang malambot at pilipit na mga tinapay na ito, na puno ng palaman ng poppy seed at nilagyan ng magaan na lemon glaze. Perpekto ang tamis nito na parang sitrus...

Ang Pico de gallo, isang Mexican salsa na gawa sa tinadtad na sariwang kamatis, jalapeños, sibuyas, at cilantro, ay ginawang isang napakasarap na pampagana sa resipe na ito. Hiwain ang mga kamatis at tipunin ang mga ito nang patong-patong, at ipatong-patong...

Para sa perpektong poached egg, magdagdag ng kaunting suka sa tubig at lutuin sa mahinang apoy. Kung magpo-poached ka ng ilang itlog nang sabay-sabay, mainam na gumamit ng malawak at malalim na kawali. Kaunting...

Ang mga plum ay pinapakuluan kasama ng asukal upang lumikha ng isang magandang jam para sa tag-init. Balansehin ang tamis nito gamit ang katas ng lemon at kaunting rosemary, na nagdaragdag ng sariwang tangkay habang pinapakuluan. Ang perpektong jam para sa umaga...

Ang mga malasang adobong sibuyas na ito ay perpekto para sa mga salad, burger, tacos, o bilang simpleng pang-ulam para sa mga inihaw na karne. Handa na silang kainin kapag lumamig na ang brine—magiging maasim, maanghang,...

Timplahan ang mga meatball ng baboy ng Chinese five-spice powder at lagyan ng matamis at maanghang na homemade barbecue sauce. Kapag ipinares sa sariwang arugula, magiging masarap ang mga ito para sa masaganang sandwich.

Ang makatas na seared pork loin steaks (cutlets) ay inihahain kasama ng malambot na green beans sa sarsa na gawa sa gatas ng almendras at toasted almonds. Isa sa mga pangunahing sangkap ng sarsa ay ang brown...

Tangkilikin ang kombinasyon ng malutong na buto ng poppy at mala-velvet na creamy na palaman sa malutong na shortbread crust ng tart na ito. Ang magkakaibang itim na buto ng poppy laban sa puting cream ay ginagawang kapansin-pansin at...

Ang mga cookies na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa kombinasyon ng matamis at maalat, malambot at malutong. Ang cornstarch ay nakakatulong na mapanatiling malutong ang popcorn, habang ang mga cookies ay malambot—ang perpektong backdrop para sa malambot na caramel...

Ang mga muffin na ito ay gawa sa buong clementine (kasama ang balat!), na nagdaragdag ng masaganang lasa at aroma ng citrus, habang ang mga buto ng granada ay nagdaragdag ng kaaya-ayang asim sa bawat kagat. Ang mga muffin na ito...

Ang matamis at maasim na ice cream na ito ay gawa sa tatlong sangkap lamang: mga frozen cherries, pomegranate juice, at malutong na chia seeds. Magaan at masustansiya, ito ay isang masarap na panghimagas pagkatapos ng mabigat na pagkain...

"Ihain itong makatas na beef brisket na inihaw sa sarsa ng granada para sa Rosh Hashanah para sa isang masarap na Bisperas ng Bagong Taon. Ang granada ay isang sikat na sangkap sa Israel, kung saan nagmula ang aking pamilya," pagbabahagi ng may-akda...

Kung naghahanda ka para sa isang maliit na pagtitipon, maaari mong i-roast ang dibdib lamang sa halip na isang buong pabo. Ang ulam ay magiging espesyal at maligaya pa rin, at isang dibdib ng pabo lang ay sapat na...

Ang masaganang hapunang ito na inspirasyon ng Latin na may kasamang pritong manok (pol asado) ay puno ng lasa at aroma, na pinahusay ng perpektong kombinasyon ng kanin at beans. Ang buong ulam ay inihanda...