Mga recipe sa pagluluto

Ang masarap at nakakabusog na Mexican-style na salad na ito ay perpekto para dalhin sa trabaho para sa isang masigla, malusog, at nakapagpapasiglang tanghalian. Kasama sa mga sangkap nito ang lutong quinoa,...

Para makagawa ng masarap at nakakatakam na French toast, vegan man o hindi, mahalagang gumamit ng lumang tinapay, kahit na galing pa ito noong isang araw, dahil malamang na mabilis masira ang bagong tinapay...

Ang mga malutong na tartlet na ito na puno ng patatas ay tiyak na pangmeryenda para sa anumang salu-salo o selebrasyon: madali itong kainin kahit saan, masarap, at, higit sa lahat, magugustuhan ito ng mga vegan.

Kahit walang dagdag na keso, makakagawa ka pa rin ng disenteng pesto na magiging katulad ng orihinal. Ang mahalaga ay pagsamahin nang tama ang mga sangkap. Isang halo ng pinausukang almendras, pistachios, at brewed...

Ang lasa ng pino at may bahid ng saffron na risotto na ito ay nakapagpapaalaala sa isang Provençal seafood stew, ang bouillabaisse. Mainam para sa mga espesyal na okasyon, magugustuhan ito ng mga vegan at vegetarian.

Tangkilikin ang masarap na kombinasyon ng ginisa na kabute at buto ng haras sa vegan lasagna na ito na walang karne at dairy. Bukod sa sarsa ng kabute at kamatis, ang vegan na ito...

Ang broccoli rapini (dahon ng broccoli) ay malawakang ginagamit sa lutuing Italyano, kung saan madalas itong ginagamit sa paggawa ng magaan at masasarap na mga ulam. Ang pinakasimple sa mga ito ay ang rapini na ginisa sa langis ng oliba na may...

Ang bida sa magaan na Mediterranean salad na ito ay ang haras. Kakailanganin mo ang parehong ugat at mga gulay. Ang mala-licorice na tamis ng haras ay perpektong kinukumpleto ng mga piraso ng ugat ng dugo...

Ang maligayang cheesecake na ito ay isang kahanga-hangang kombinasyon ng tatlong uri ng tsokolate: isang dark chocolate sponge cake na may makapal na patong ng creamy milk chocolate-flavored cheesecake filling, at iyon lang...

Ang matangkad at dalawang-patong na keyk na ito, na nababalutan ng chocolate icing at binudburan ng makapal at malambot na patong ng niyog, ay mukhang marangya at magpapaganda sa anumang pagdiriwang. Ang mga patong ay gawa sa harina ng keyk...

Ang mga pinong cookies na ito, na may lasang pecan at rum, ay natutunaw sa iyong bibig. Isang perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig, tiyak na ikatutuwa ng sinumang mahilig sa matamis! Ginawa gamit ang maraming...

Ang mga haystack cookies ay hindi niluluto at napakapopular sa Estados Unidos, lalo na bilang isang panghimagas na gagawin kasama ang mga bata tuwing Pasko. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga dayami na gawa sa mais...

Gawing pangunahing ulam ang salmon sa susunod ninyong pagdiriwang ng pamilya. Ang isda ay piniprito sa kawali hanggang malutong at pagkatapos ay tinatapos sa oven, na nagreresulta sa napaka-makatas at...

Ang masiglang ulam na ito na inspirasyon ng Moroccan ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras. Ang hipon at tahong ay pinakuluan sa maanghang na sarsa ng kamatis na may green beans at olives. Ihain sa ibabaw ng couscous. Bago idagdag...

Ang Pacific cod fillet ay inihurno sa oven sa ibabaw ng mga makatas na gulay. Ang masiglang kombinasyon ng mga karot, pulang sibuyas, at emerald Brussels sprouts ay ginagawang masigla at...

Ang polenta ay pinakukuluan sa tubig na may heavy cream, pagkatapos ay hinahalo sa ginadgad na keso na fontina sa pinakadulo, na nagreresulta sa isang napakalambot at creamy na polenta. Inihahain kasama ng mga kabute na nilaga sa creamy sauce. Upang ilabas ang lasa ng kabute...

Ang mga inihaw na bratwurst sausage na may sauerkraut ay perpekto para sa isang hapunang istilong Aleman. Ihain kasama ng pritong patatas na may mansanas, berdeng sibuyas, at sage sa isang magaan na honey glaze.

Ang sopas na minestrone ng Italyano ay nag-aalok ng iba't ibang lasa at tekstura, salamat sa mga gulay, beans, maliit na pasta, Parmesan, at mabangong pesto sauce. Ang sopas na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit, at ang...

Kung nagbabalak kang kumain ng meryenda na may pinatuyong sausage, sa halip na mga sandwich, gumawa ng magaan at masarap na Italian salad. Bukod sa manipis na hiniwang sausage, kakailanganin mo rin ng mga gulay na salad, ilang kamatis, kaunting...

Kung naghahanap ka ng kakaibang panghimagas na may kakaibang presentasyon, subukan mo itong cupcake. Hindi lang ito mukhang kaakit-akit, kundi mayroon din itong kaaya-ayang lasa ng tsaa na may bahid ng citrus at vanilla. At ang pinaka...

Gumawa ng isang world-class na panghimagas na de-kalidad sa restawran na tiyak na magbibighani sa iyong mga bisita dahil sa presentasyon at kamangha-manghang kombinasyon ng mga tekstura. Ang mga puting tsokolateng ito ay may bahid ng kulay rosas at...

Ang carrot cake ni Molly Yeh ay parang tagsibol, at ang maanghang na lasa at aroma nito ay tiyak na makakabihag sa iyong mga pandama. Ang cake ay perpektong mamasa-masa, malambot, at nilagyan ng makapal na patong ng pampalasang glaze at buttercream sa ibabaw.

Ang crème brûlée ay isang masarap na panghimagas sa sarili nito, ngunit sa mga raspberry ay nagiging mas masarap at elegante ito. Pahiran ng asukal ang ibabaw ng panghimagas bago ihain upang matiyak na lubos na...

Ang panghimagas na ito na puno ng prutas ay puno ng lasa ng tag-init. Ang timpla ng makatas na blueberry at mababangong nektarina ay inihurno sa ilalim ng malutong na oatmeal, tinadtad na pecan, at brown sugar. Para...

Gawing isang kahanga-hangang panghimagas ang isang simple at pang-araw-araw na pound cake. Ang cake ay lalagyan ng marmol, balutan ng raspberry, at lalagyan ng icing at dinurog gamit ang freeze-dried...

Ang simpleng resipe na ito para sa isang sopistikadong crème brûlée ay magiging kapaki-pakinabang kapag biglang dumating ang mga bisita. Ang kailangan mo lang ay chocolate pudding na binili sa tindahan (isang garapon bawat serving). Ang pudding ay binudburan ng asukal, at...

"Mainit na vanilla bread pudding na inihahain kasama ng malamig na crème anglaise. Sino ang makakatanggi sa ganitong panghimagas?!" sabi ni Ina Garten. Ginawa niyang simple ang resipe na ito: hindi na kailangang lutuin...

Kung gagawa ka ng bagong ensalada ng patatas, huwag mong sayangin ang oras sa pagbabalat ng mga ito: ang mga batang balat ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento at makikinabang lamang sa iyo. Hugasan nang mabuti ang mga patatas, pakuluan ang mga ito, at...

Bagama't gawa ang quiche na ito nang walang pastry, hindi ito gaanong masarap, salamat sa magaan na Parmesan crust sa halip na tradisyonal na crust. Dagdag pa rito, ang kombinasyon ng pritong mushroom,...

Binabago ng resipe na ito ang klasikong potato salad na may creamy dressing tungo sa isang vegetarian side dish na perpekto para sa mga pista opisyal, piknik, o isang simpleng hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Kaunting...

Kung sumusunod ka sa plant-based diet o naghahanap lang ng masarap na dairy-free dish, ang creamy pasta salad na ito ang perpektong solusyon. Perpekto ito para sa mga piknik at...

Ang sariwang ricotta, Asiago, at Pecorino cheese ay nagdaragdag ng creamy note at creamy texture sa pasta casserole na ito na nilagyan ng ginisang pepperoni, makatas na spinach, at homemade tomato sauce.

Ang pasta ay inihurno sa masaganang tomato-ricotta sauce na may seared Italian sausage at poached escarole, na nilagyan ng isang patong ng natutunaw na mozzarella. Maaari kang gumamit ng matamis o...

Ang ulam na salmon na ito ay ganap na niluluto sa isang kawali nang wala pang 30 minuto at nagtatampok ng mga klasikong lasa ng shrimp scampi sa isang creamy sauce. Ang salmon fillet ay inihahain sa isang masarap na sarsa na may...

Ang masarap na risotto na ito ay nakakakuha ng napakaganda at mala-pelus na tekstura mula sa mala-pormal na kanin na Arborio at isang malaking bahagi ng keso Parmesan, na tumutunaw at bumabalot sa kanin na parang creamy sauce.

Kung bumili ka ng mga tangkay ng celery para sa mga pampagana o sopas, huwag itapon ang malambot na panlabas na dahon. Itabi ang mga ito para sa creamy pasta salad na ito. Ranch dressing, karot, at...

Pinagsasama ng malasutla at nakabubusog na sopas na ito ang lasa ng cauliflower at parsnips na may pahiwatig ng rosemary at chives. Ang resipe na ito ay angkop sa cream na may nilalamang taba mula 10% hanggang 35%, ngunit mas mataas ang nilalamang taba, mas masarap ang lasa.

Ang creamy mushroom gravy na ito ay perpekto sa mashed potatoes, roast turkey, o kahit meatloaf. Gumamit ng iba't ibang uri ng mushroom para sa isang masarap at masarap na gravy...

Gumawa ng mangkok na may iisang kulay, tulad ng berde, tulad ng mangkok na ito na gawa sa rice noodles. Lagyan ito ng ginisa na broccoli, celery, pipino, at sariwang mint sa ibabaw...

Ang natatanging lasa ng Moroccan ng couscous na ito ay nagmula sa pampalasang ras el hanout, na tradisyonal na ginagamit sa lutuing Hilagang Aprika. Pakuluan ang couscous sa magaan at maanghang na sarsa ng kamatis, at kapag...

Gawin itong tamad na bersyon ng Italian lasagna para sa hapunan. Ang Cavatappi (hugis-corkscrew) pasta sa masarap na sarsa ng karne na gawa sa sausage at kamatis ay inihurno sa ilalim ng isang patong ng ricotta at keso. Ihain...

Nang simulan ng chef at TV presenter na si Alex Guarnaschelli na isulat ang kanyang librong *Cook with Me*, napagpasyahan niyang buuin ito batay sa isang simpleng ideya: "Ang mga paborito kong lutong-bahay na pagkain noong ako...

Ang brown rice pilaf na niluto sa slow cooker ay nagiging malambot at malutong, at mas mabilis maluto kaysa sa kalan. Ang mga kabute (mas mabuti kung iba't ibang uri) na ginisa sa mantikilya ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasa.

Ang ulam na ito na mababa sa calorie, low-carb, mayaman sa protina at bitamina ay mukhang masigla kapag inihain at angkop para sa pang-araw-araw na pagkain at mga hapag-kainan para sa mga pista na puno ng...

Maghanda ng masarap at masustansyang mangkok na istilong Gitnang Silangan, mayaman sa fiber at protina, na magpapasaya rin sa iyo sa pamamagitan ng kahanga-hangang kombinasyon ng mga tekstura. Ang ilalim ng mangkok ay makinis na gawang-bahay na hummus, na...

Pinakamainam para sa resipe na ito ang mga puting isda, tulad ng sea bass o snapper. Ang fillet ay inilalagay sa isang baking sheet sa ibabaw ng dinurog na de-latang kamatis na hinaluan ng mga olibo at...

Kung mag-iihaw ka ng pato para sa hapag-kainan, ihanda ang masarap na side dish na ito ng mabangong lentil na may kasamang buong caramelized pearl onions (o cipollini). Ang mga sibuyas ay ginisa...

Ang mga malambot at maaliwalas na donut na ito ay puno ng raspberry jam at rosewater, nilagyan ng vanilla glaze, at binudburan ng dinurog na pinatuyong talulot ng rosas at dinurog na pistachios. Kapag...

Mag-ingat! Nakakahumaling ang brittle na ito kaya hindi mo mapigilan. Ang halo ng iba't ibang mani ang nagbibigay dito ng masaganang lasa. Gumamit si Ina Garten ng pecans, walnuts, kasoy, at almendras para sa kanyang recipe.

Ang tahini sesame paste ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng kaaya-ayang lasa ng mani, na pinaganda ng natural na vanilla at mga nota ng caramel ng dark brown sugar. Malambot ang mga cookies,...