Mga recipe sa pagluluto

Ang perpektong mashed potato ay maaaring gawin gamit lamang ang tatlong sangkap: patatas, full-fat milk, at mantikilya. Pakuluan ang patatas nang nakabalat, balatan, durugin habang mainit pa, at...

Ang mashed potato ay nagiging napaka-eangin at makinis kung sasalain mo ito gamit ang mashed potato salain. At para mas maging creamy ang mga ito, magdagdag ng isang buong pakete ng keso...

Kahit walang ice cream maker, makakagawa ka pa rin ng perpektong ice cream sa bahay na ipagmamalaki mong ibahagi sa iyong mga kaibigan. Masarap ito, tsokolate, at medyo creamy.

Lutong-bahay na ice cream na masarap at tunay, kahit walang ice cream maker. Kakaunti lang ang mga sangkap at puro natural. Para sa simpleng vanilla ice cream, haluin...

Ang mga snow-white nut cookies na ito ay perpekto para sa tsaa ng Pasko at nagpapasaya hindi lamang sa kanilang lasa kundi pati na rin sa kaakit-akit na anyo ng kanilang mga gasuklay na buwan. Dagdag pa rito, madali lang itong gawin...

Ang mga hermit cookies ay isang mas magaan na bersyon ng gingerbread cookies mula sa rehiyon ng New England sa Amerika. Paghaluin ang masa gamit ang molasses, brown sugar, at mga pampalasa tulad ng cinnamon, allspice, at luya.

Nababasag ang mga chocolate chip cookies habang nagbe-bake, na nagbibigay sa bawat isa ng sarili nitong kakaibang disenyo, na lumilikha ng isang mayaman, magkakaiba, at masarap na hitsura. Masahin ang chocolate dough...

Ang recipe para sa mga bola-bolang datiles na ito ay hango sa tradisyonal na English date toffee pudding, isang masarap at parang caramel na panghimagas. Gayunpaman, hindi tulad ng pudding, ang mga bolang ito ay hindi na kailangang i-bake. Basta...

Ang mga butter cookies na ito, na gawa sa pinaghalong harina, mani, at oats, ay masarap, malutong, at malutong. Igulong ang masa hanggang maging maliliit na bola at i-step ang mga ito gamit ang malalim na...

Ang Melba toast ay naimbento at ipinangalan sa Australian opera diva na si Nellie Melba. Ang mga ito ay ginawa na katulad ng Italian biscotti, ibig sabihin ay dalawang beses itong inihurno. Ihurno...

Isang napakasimpleng paraan para gumawa ng chocolate milk toffee. Ang kailangan mo lang ay isang lata ng condensed milk at dark chocolate. Tunawin ang mga ito, ibuhos sa isang molde, at hayaang nakababad nang ilang oras...

Ang mga higanteng cookies na ito, na puno ng masasarap na pagkain tulad ng M&M's, white chocolate chips, salted straws, at peppermint candies, ay magiging tunay na highlight ng iyong Christmas table at tiyak na mag-aakit sa lahat gamit ang kanilang...

Ang Apple Pie à la Mode, o pie na may isang scoop ng ice cream, ay nasa maginhawang anyo ng isang maliit na sandwich cookie, perpekto para sa ilang kagat. Madali itong kainin gamit ang iyong mga kamay nang hindi nagiging makalat, at ang lasa ay parang...

Maaari kang gumawa ng sarili mong condensed milk sa pamamagitan lamang ng pagpapakulo ng gatas at asukal sa 1:1 na proporsyon sa loob ng 30 minuto hanggang sa maging light brown. Ang masustansyang lasa ng inihurnong gatas na ito ay nagbibigay...

Ang mga matamis at malutong na maliliit na tart na ito ay gawa sa isang sikat na pastry sa mga bansang nagsasalita ng Espanyol. Ang mga Churros ay isang masa ng choux pastry na pinipiga sa iba't ibang hugis gamit ang isang pastry bag nang direkta sa isang mainit na...

Ang corned beef ay hindi lamang isang paraan upang mapreserba ang karne sa mahabang panahon, kundi isa ring masarap na pagkain. Ang beef brisket ay pinakamahusay para sa pagpapatigas. Ibabad ito sa loob ng 10 araw sa brine na may mga pampalasa at nitrates...

Ang isang kaserol na gawa sa ilang mga gulay na ugat ay nagdaragdag ng matingkad na lasa, aroma, at kawili-wiling tekstura. Pagsamahin ang mga hiwa ng kamote, patatas, haras, at ugat ng kintsay sa pinaghalong heavy cream at ginadgad...

Ang tradisyonal na potato gratin ay isang potato casserole na nilagyan ng creamy cheese sauce, na nagbibigay ng nakamamanghang creamy texture at lasa. Ngunit para sa mga hindi kumakain ng dairy...

Ang Kroshka-Kartoshka, o Twice-Baked Potatoes, ay isang masarap at kakaibang pampagana. Ang mga maingat na pinalamanang potato boat na ito ay magpapaganda sa anumang hapunan sa kapaskuhan. Perpekto rin ang mga ito na ihain sa...

Ang maligayang kaserol na ito ay binubuo ng dalawang bahagi na maaaring ihanda at palamigin nang maaga. Sa araw ng paghain, pagsamahin ang mga ito sa isang kawali, ihurno sa oven, at ihain nang mainit. Ang ilalim na patong...

Ang potato gratin na ito ay may tunay na hitsura ng taglagas na may iba't ibang maliliit na patatas na may iba't ibang kulay at lilim, na kumukuha ng lahat ng kulay ng taglagas. Hatiin ang mga patatas sa kalahati, ilagay ang mga ito sa isang baking dish, at...

Gumawa ng cinnamon rolls, pero gawin itong sapat na maliit para magkasya sa mga guwang na pinutol mula sa mga inihurnong kalahati ng peras. Ang mga maliliit na "tsinelas ng babae" na ito ay perpektong panghimagas kasama ng isang tasa ng tsaa, na...

Tiyak na ikatutuwa ng mga mahilig magluto nang mag-isa ang ganitong kasarap na pagkain, dahil ang mga cake ay inihahanda sa magkakahiwalay na cast-iron cocotte pans, katulad ng maliliit na kawali. Ang panghimagas ay katamtamang matamis at hindi nakakabusog, na may...

Sa lutuing Amerikano, mayroong isang panghimagas na tinatawag na S'more (mula sa Ingles na "something more"). Sa simula, ang pangalang ito ay tumutukoy sa isang natatanging sandwich na kadalasang ginagawa ng mga scout, na binubuo ng...

Alam mo ba yung mga matingkad na '60s hippie-inspired na T-shirts na may maraming kulay na swirl pattern? Ang gaganda ng mga ito, pero malamang medyo mahirap gayahin. Kaya...

Ang napakasarap at makinis na puree na ito ay kinukumpleto ng mabangong hinog ng Parmesan at itim na paminta. Ngunit siyempre, ang keso lamang ay hindi makakagawa ng creamy at pino na ulam, at doon na natunaw ang...

Salubungin ang tagsibol na may kasamang mga bagong patatas. Ang sikreto sa simpleng ulam na ito ay nasa perpektong kombinasyon ng masaganang aroma at lasa ng rosemary at bawang.

Kasama na natin ang mashed potato simula pagkabata. Kinakain natin ang mga ito sa bahay, sa kindergarten, sa paaralan, at maging sa cafeteria sa trabaho. Mahirap isipin ang mas perpekto at nakakabusog na ulam. Gayunpaman, walang limitasyon sa pagiging perpekto, at ang lasa...

Ang patatas ay matatagpuan sa halos lahat ng kusina. Ang gulay na ito na puno ng almirol ay matagal nang pangunahing sangkap sa diyeta ng karamihan sa mga pamilya. At nararapat lamang na gawin ito, dahil maaari itong gamitin upang gumawa ng malaking...

Natatandaan mo ba ang usapan tungkol sa mga putahe ng patatas sa "Girls"? Maaari itong iprito, i-steam, o pakuluan. Ngunit ang mashed potato, marahil, ay may espesyal na lugar sa mga ito. Isa itong masarap na side dish na bagay sa...

Ang mga tsokolateng kendi na puno ng peanut butter ay sikat sa US; sa resipe na ito, lumalaki ang mga ito upang maging isang tunay na keyk. Sa unang tingin, ang panghimagas ay maaaring mukhang...

Ang pagbe-bake ng malalaking cookies na ito ay isang magandang dahilan para imbitahan at bigyan ng treat ang iyong mga kaibigang mahilig sa peanut butter. Mahirap tanggihan ang pagkain ng ganito kasarap na panghimagas, kahit ano pa man...

Dalawang iconic na Amerikanong panghimagas ang nagsanib-puwersa upang makapukaw ng hindi mabilang na paghanga at papuri. Ang pinong cheesecake at ang mayamang chocolate-flavored na brownie ay napakagandang tingnan at...

"Napakasarap nitong pamalit sa karaniwang mashed potatoes," sabi ni Michael....

Ang Kimchi ay isang tradisyonal na pagkaing Koreano na gawa sa pinaasim na repolyo ng Tsina na may mga pampalasa. Madali itong gawin sa bahay sa pamamagitan ng paghahalo ng repolyo sa mga pampalasa at isang maanghang na sarsa ng Asya.

Ang ulam na ito ay simple, masarap, at maaaring ihanda nang maaga at i-bake bago ihain. Hindi ka kailanman magsasawa sa creamy at pinong puree na ito. Basta...

Ang pampalasang Merguez, kasama ang harissa, ay isang mahalagang sangkap sa paggawa ng maanghang na merguez sausage. Ginagawa nitong napakasarap, nakakatakam, at puno ng lasa ng Silangan ang mga sausage...

Ang madaling lutuing ulam na ito ay tiyak na magpapaisip sa iyo na paulit-ulit itong lutuin. Bagama't inihahain bilang pang-ulam, ang mashed potato ay tiyak na mas makakabuti kaysa sa isang makatas na piraso ng karne.

Ang mga Merguez longganisa, na tradisyonal sa Morocco at sa buong Hilagang Aprika, ay napakasarap at malinamnam kaya naman naging popular na ito sa labas ng Kontinente ng Aprika. Naging popular din ito sa Gitnang Silangan at Europa.

Ang isang pamilyar na mashed potato ay maaaring maging base pa rin sa parehong mashed potato, ngunit sa pamamagitan ng ilang pagbabago, ang pamilyar na ulam ay magkakaroon ng isang ganap na bagong kahulugan. Kung nais, maaari mong alisin ang shallots...

Puree ng kamote na may maanghang at mausok na lasa – kombinasyon ng maple syrup, chipotle peppers, at adobo sauce, kung saan ang tamis ay nagpapatingkad sa anghang ng pinausukang sili. Ang puree na ito ay maaaring ihain, halimbawa, kasama ng...

Maaari kang magtimpla ng masarap at nakapagpapasiglang non-alcoholic apple cider sa bahay at tangkilikin ito sa buong taon, pinapalamig sa tag-araw at pinapainit sa taglamig. Pinakamainam na gawin ang cider gamit ang...

Para makamit ang perpektong balanseng timpla ng pampalasa, mainam na gawin mo ito mismo. Tutal, ang mga walang prinsipyong tagagawa ng pampalasa ay kadalasang nagdaragdag...

Ang "fondant au chocolat" ay isinasalin mula sa Pranses bilang "natutunaw na tsokolate." Ang paghahanda ng napakasarap na panghimagas na ito ay nangangailangan ng kaunting kasanayan sa pagluluto, dahil kailangan mong makamit...

Kamakailan lamang naging popular ang cheesecake sa Russia at pangunahing itinuturing na isang klasikong Amerikanong panghimagas. Gayunpaman, ang matamis na keyk na ito ay inihahanda na sa Sinaunang Gresya, kung saan ito ay...

Ang pangalan ng English Banoffee pie ay nagmula sa pagsasama ng mga salitang "banana" at "toffee." Ang dalawang sangkap na ito ang bumubuo sa palaman at sa kamangha-mangha at di-malilimutang lasa ng pie na ito. Ang base...

Ang keyk na ito ay gawa sa mga patong-patong ng maaliwalas na Viennese waffles na may raspberry curd cream at malagkit na chocolate ganache. At ang pinakamaganda pa, hindi mo na kailangang gumugol ng maraming oras sa paggawa nito. Pagbe-bake at...

Medyo naiiba ang guacamole na ito sa sikat na bersyong Mehikano na may kamatis at sibuyas, pero kasing sarap at napakabilis gawin. Durugin ang hinog na abokado gamit ang tinidor at patakan ng katas...

Ang gratin ay isang ulam na patatas, na mahalagang isang kaserol. Ang ulam, o sa halip ay ang pamamaraan ng pagluluto, ay nagmula sa Pransya at literal na isinasalin bilang "crust" (Pranses: gratin). Ang Pranses...

Ang magaan at mayaman sa bitaminang salad na ito na gawa sa sariwang asparagus at haras ay masarap, mabango, at kakaiba. Hiwain nang pino ang mga gulay, lagyan ng mga herbs, at lagyan ng olive oil at bagong pigang katas ng lemon.