Mga recipe sa pagluluto

Maghanda ng masasarap na turnovers, gamit ang Mexican dish na fajita bilang palaman—isang pastry na hugis-bulsa. Hindi tulad ng mga fajitas na nakabalot sa tortilla, ang mga pastry na ito ay mas madaling dalhin kasama...

Kung naghahanap ka ng kakaibang karanasan sa pizza, subukan ang white pizza. Naiiba ito sa regular na pizza dahil sa kawalan ng tomato sauce, na nagbibigay dito ng kakaibang matamis at maasim na lasa.

Ang mga napakagandang chocolate cupcake na ito na may icing ay gawa nang walang itlog o dairy. Isang tunay na kasiyahan para sa mga may lactose intolerance, sa mga hindi kumakain ng mga produktong galing sa hayop, o sa mga hindi kumakain ng dairy.

Ang puff pastry ay ang perpektong base para sa iba't ibang malutong na appetizer. Ang resipe na ito ay nagmumungkahi ng tatlong masasarap na appetizer: sesame cheese sticks, palmieres (o ears) na may pesto sauce, at...

Ang napakapinong pasta na ito, na ang pangalan ay literal na nangangahulugang "buhok ng anghel," ay may pinong tekstura at perpektong bagay sa pinatuyong sarsa ng kamatis at keso ng kambing. Hindi nangangailangan ng mahabang oras ang pagluluto ng ulam...

Isang flatbread mula sa lutuing Alsatian na halos kapareho ng pizza sa Italya. Gayunpaman, hindi tulad ng pizza, ang tarte flambée, ayon sa orihinal na recipe, ay inihurno na may topping na sour cream, bacon, at sibuyas. Napakasimple,...

Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang mabilis at nakakabusog na hapunan, at isa ring magandang pagpipilian para sa mga sorpresang bisita. Ang prosciutto, mushroom, at Marsala ay nagbibigay ng lasa sa manok, na lumilikha...

Ang magaan at mahangin na pumpkin soufflé na may keso, na hugis mini cupcake, ay isang kakaiba at masarap na panghimagas para sa isang malaking grupo. Ang base ng soufflé ay isang béchamel sauce na gawa sa harina, mantikilya, at gatas.

Tiyak na makakaakit ng mga papuri ang ulam na ito, kahit na sa hapag-kainan. Ang masigla at eleganteng presentasyon ay tumutugma sa malalim at mayamang lasa, na nailalarawan sa pamamagitan ng perpektong kombinasyon ng manok...

Ang mabango at maraming lasang tart na ito ay madaling kayang palitan ang isang pangunahing putahe. Magsimula sa inihaw na bawang: i-roast ito sa neutral na lasang mantika. Ang resulta...

Sa paggawa ng mga indibidwal na pie na ito, hindi mo na kailangang mag-alala kung ano ang gagawin sa anumang tira. Wala talagang matitira, at ito ay hindi lamang dahil sa maliit na sukat ng panghimagas, kundi pati na rin sa walang kapintasang lasa na may pahiwatig ng...

Ang panghimagas na ito, na orihinal na inihanda para sa dalawang serving, ay perpekto para sa paglikha ng isang romantikong kapaligiran. Simple lang ang recipe, at mahirap tanggihan ang malambot na keyk na nababalutan ng tsokolate...

Ang kesong Brie na may mga walnut ay isang perpektong kombinasyon ng lasa na matatagpuan sa halos bawat cheeseboard. Bakit hindi gamitin ito bilang palaman para sa isang masarap na strudel? Dahil ang strudel ay inihurno...

Ang matingkad at maaliwalas na meringue bird's nest dessert na ito, na puno ng whipped cream at sariwang berries, ay perpekto para sa Araw ng Kababaihan, Marso 8. Magsimula sa pamamagitan ng pagbe-bake ng mga nest gamit ang...

Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang mga nakamamanghang gawang-kamay na tsokolate. Ang mga truffle ay inirorolyo mula sa pinatigas na ganache—isang 1:1 na pinaghalong dark chocolate at heavy cream—at binalutan ng icing o iba't ibang...

Hindi mo na kailangang gumawa ng malaking panghimagas, na ang mga natira ay magpapapigil sa iyo na kumain pa ng isa. Ang dalawang mini cheesecake na ito ay kasing sarap ng isang full-size na pie, at...

Ang sawsawan na ito na may kabute at karne ay perpektong pampagana para sa isang malaking pagtitipon. Ang sarsa ay inspirasyon ng pinalamanan na mga takip ng kabute, at kinukuha ng pampagana ang lahat ng pinakamahusay...

Hindi tulad ng regular na sarsa, na idinaragdag sa isang putahe, ang sawsawan ay inilalagay sa pagkain. Maaari itong gamitin sa paghahain ng mga pampagana, meryenda, gulay, at iba pang mga pagkaing pangunahing kinakain gamit ang mga kamay. Ito...

Isang masarap na tinapay na puno ng mga sangkap mula sa sikat na club sandwich, inihurno na parang tinapay. Masahin ang yeast dough gamit ang olive oil. Bibigyan nito ang tinapay ng kahanga-hangang...

Gumawa ng masarap, malambot, at nakakatakam na yeast donuts gamit ang raspberry jam. Una, masahin ang yeast dough at hayaang umalsa. Kung kapos ka sa oras, mainam na...

Ang mga kaibig-ibig na prutas at gulay na may marzipan na ito ay magpapalamuti sa anumang cake o pastry na may temang, ngunit maaari rin itong ihain bilang mga kendi sa mga tasa na papel o mga basket ng prutas. Para gawin ang mga ito...

Ang kagandahan ng isang klasikong American strawberry shortcake ay nakasalalay sa pagiging simple nito. Isang shortbread crust na nilagyan ng whipped cream at sariwang strawberry. Masarap, kahanga-hanga, at parang nasa bahay.

Ang mga Mexican tacos, na tradisyonal na inihahain sa mga bulsa na gawa sa maliliit na corn tortillas na nakatiklop sa kalahati, ay kadalasang mahirap kainin: tumatagas ang katas at nalalagas ang mga gulay. Sa kabaligtaran, ang mga tacos sa...

Malamang na hindi ka makakahanap ng sinumang hindi mahilig sa focaccia—isang malambot na tinapay na Italyano na gawa sa harina, tubig, lebadura, at, higit sa lahat, langis ng oliba. Ang sangkap na ito ang nagbibigay sa tinapay ng masarap na lasa...

Magugulat ka sa mga vanilla cupcake na ito dahil sa kanilang kahanga-hangang lasa at malambot at maaliwalas na tekstura, kahit na walang itlog at dairy. Mga sangkap na gawa lamang sa halaman...

Malamang ay narinig na ng lahat ang tungkol sa Italian minestrone soup. Ito ay magaan, napaka-malusog, at puno ng maraming gulay. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang sopas na ito ay may pantay na masarap at masustansyang bersyon para sa taglamig. Sa...

Masarap ang carrot cake sa sarili nito; napaka-basa-basa nito at may masarap na aroma ng balat ng kahel at maanghang na kanela. Ihalo ang pinong ginadgad na karot sa batter, at hindi mo man lang ito malalasahan, pero magugustuhan mo ito...

Ang mga Florentine meatballs ay naiiba sa mga klasikong meatballs dahil ang ilan sa giniling na karne ay pinapalitan ng spinach. Nagbibigay ito sa mga meatballs ng mas makatas at mas malambot na tekstura. Bukod pa rito, ang mga meatballs na ito ay mas...

Gumawa ng spaghetti na may meatballs sa tomato sauce, istilong Italyano. Para sa ulam na ito, pakuluan ang spaghetti nang hiwalay, i-bake ang mga meatballs sa oven, at gawin ang tomato sauce. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat at...

Ang chicken pot pie ay isang bersiyon ng sikat na Amerikanong chicken pot pie na hinati-hati, na inihurno sa isang malalim na kawali at binubuo ng isang nakasarang balat na gawa sa...

Ang mga Quesadillas ay isang sikat na lutuing Mehikano na gawa sa isang flatbread na puno ng keso. Ang keso at tortilla ang dalawang mahahalagang sangkap, at maaaring idagdag ang iba't ibang gulay at karne ayon sa ninanais. Halimbawa,...

Bagama't ang tradisyonal na sopas na bisque ng Pransya ay gawa sa mga pagkaing-dagat, o kahit man lang sabaw ng pagkaing-dagat, ang tomato bisque ay nakakuha rin ng malawakang katanyagan sa Kanluran. Inihahanda ito gamit ang...

Ang isang ulam na gawa sa pinaghalong inihaw na mga gulay na ugat ay nag-aalok ng kawili-wiling hitsura, lasa, at komposisyon. Ang mga karot, parsnip, at ugat ng kintsay ay magiging mas kaakit-akit sa bandehado kung hihiwain mo ang mga ito sa pantay na piraso...

Kung mayroon kang ilang croissant na natira mula kahapon na hindi pa masyadong sariwa, gumawa ng masarap na panghimagas gamit ang mga ito – bread pudding sa isang tasa. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng dalawang tasa, para pantay ang pagkaluto...

Isang simpleng sunud-sunod na recipe na may larawan para sa Italian dessert na tiramisu. Ang cream ay gawa lamang sa mascarpone cheese, asukal, at pula ng itlog. Lagyan ito ng savoiardi cookies na binabad sa pinaghalong coffee-rum, o...

Gumawa ng masarap na crème brûlée dessert sa magkakahiwalay na tart, na magbibigay sa mga ito ng mas nakakaintrigang lasa ng kalabasa. Ang mga tart ay gagawin gamit ang malutong at malambot na shortcrust pastry crust. Para sa palaman...

Para mas maging dramatiko ang mga regular na cupcake, haluin ang tinunaw na tsokolate at kaunting cocoa sa bahagi ng batter. Lagyan ang mga cupcake liner ng magkahiwalay na vanilla at chocolate batter, at gamitin...

Hindi tulad ng Angel Food sponge cake, ang Devil's Food cake ay dapat halos itim, na may masaganang lasa ng tsokolate, ngunit kasing sarap at nakakatakam. Kaya naman ang mga patong nito ay inihurno gamit ang...

Bagama't ang carrot cake ay nagmula pa noong sinaunang panahon, noong ang asukal ay isang luho para sa marami at napalitan ng matamis na karot sa pagluluto, ito ay itinuturing pa ring isa sa pinakamasarap...

Ang klasikong Amerikanong fruitcake ay isang sponge cake na puno ng tone-toneladang pinatuyong at minatamis na prutas at ibinabad sa alkohol, na hindi lamang nagpapanatili ng sariwa ng cake sa mahabang panahon, kundi...

Kung nag-iimbita ka ng mga kaibigan para sa isang gabi ng panonood ng sine, bukod pa sa mga karaniwang meryenda sa sinehan, isaalang-alang ang paggawa ng mga masasarap na popcorn, peanut, at chocolate brownies na ito...

Tangkilikin ang mabango at maanghang na gingerbread cake na ito, na napakadaling gawin. Ang hindi kapani-paniwalang lasa nito ay nagmumula sa masaganang timpla ng mga pampalasa, bagong gadgad na luya, molasses, at...

Ang sticky pudding na may toffee caramel ay isang tradisyonal na English pudding na inihurno sa isang water bath. Ang hindi kapani-paniwalang lasa nito ay nagmumula sa mga datiles na ibinabad sa mainit na itim na tsaa at hinalo sa batter.

Ang pagbe-bake ng isang magandang keyk ay hindi nangangailangan ng masalimuot na palamuti na may kasamang icing. Ang keyk na ito ay isang perpektong halimbawa. Ito ay binubuo mula sa mga patong ng tsokolate at vanilla sa isang partikular na pagkakasunud-sunod upang...

Ang pinakuluang itlog na pansit ay magkakaroon ng mas malambot at kremang tekstura kung magdadagdag ka ng mantikilya at crème fraîche, isang makapal na French sour cream. Ang nutmeg ay lalong magpapahusay sa kremang lasa ng pansit...

Ang berdeng Brussels sprouts, burgundy onion wedges, at matingkad na pulang jalapeño pepper rings ay ginagawang maligayang confetti ang iyong vegetable side dish. Ito ang kailangan mo para hindi magmukhang...

Ang meatloaf na ito ay gawa sa patag na hiwa ng beef brisket, na madaling hiwain sa kalahati patagilid at bubuksan na parang libro o paru-paro. Para sa palaman, gumamit ng parsnips at karot...

Magugulat ka kung gaano kasarap at kaaya-ayang pinagsama ang dalawang magkaibang sangkap tulad ng orange at green beans. Paghiwalayin ang orange sa mga piraso, mas mabuti kung binalatan...

Kung maghahanda ka ng kanin bilang ulam para sa isang hapunan sa kapaskuhan, pinakamasarap itong lutuin sa istilo ng Silangan na may kasamang saffron. Ang pampalasang ito ay itinuturing na isa sa pinakamahal at perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Ito...

Ang meatloaf na ito ay isang nakamamanghang kombinasyon ng makatas na kordero na pinalamanan ng mga Greek Kalamata olives, giniling hanggang maging paste na may parsley, oregano, olive oil, at lemon juice.