Mga recipe sa pagluluto

Ang masaganang sarsa ng keso na cheddar na hinaluan ng inihaw na broccoli ay lumilikha ng masarap na sawsawan na perpektong babagay sa anumang pampagana. Ihain ito nang mainit, bago pa man magkaroon ng pagkakataon ang keso na...

Para hindi masyadong makabagot ang malusog at mayaman sa bitaminang spinach salad na ito, magdagdag ng kaunting lasa gamit ang pritong bacon at makatas na pulang ubas. Inihaw na pistachios kasama ang...

Ang Bisque ay isang makapal at kremang sopas na gawa sa krustaseo na sikat sa baybayin ng Mediteraneo. Hindi lamang ito gawa sa karne ng hipon, ulang, o ulang, kundi pati na rin sa kanilang mga balat at ulo. Una...

Mabilis at madaling gawin ang mga bola-bolang ito gamit ang tatlong pangunahing sangkap: giniling na hilaw na sausage (kupaty), harina, at keso. Tanggalin ang mga pambalot ng sausage, at handa na ang masarap na giniling na karne. Sa halip na gumamit ng simpleng harina...

Ang mga chili pepper poppers na ito, na puno ng jumbo shrimp at pinirito sa batter, ay parehong nasa bahay sa Bisperas ng Bagong Taon o kasama ang isang baso ng beer habang nanonood ng laro. Isang nakakapasong lasa...

Isa sa pinakasimple, ngunit pinakakahanga-hanga, na mga pampagana ay ang cheese platter. Ngunit mahalagang tandaan na hindi lamang ito isang seleksyon ng iba't ibang keso na kinakain mo araw-araw, kundi...

Ang walnut spread na ito, na may masarap, maanghang, matamis-at-maanghang na lasa, ay tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam. Pagsamahin ang tinadtad na mani na may mantikilya, pulot, maanghang at inihaw na bell peppers, at magdagdag ng sariwang...

Ang mga olibo sa isang mangkok ay isang kaswal na pampagana na nagpapalamuti sa anumang hapag-kainan sa holiday at bagay na bagay sa maraming inuming may alkohol. Kung ang mga olibo ay regular sa iyong mesa, maaari mo itong ihanda at ihain sa...

Manok, mantikilya, maanghang na sarsa, kintsay, at blue cheese… Ang kombinasyong ito ng mga sangkap ay matagal nang kilala sa lutuing Amerikano bilang Buffalo. Bagama't ang orihinal na recipe ay nangangailangan ng Buffalo...

Ang shrimp scampi ay isang lutuing Italyano-Amerikano na binubuo ng hipon na niluto sa sarsa na gawa sa mantikilya, bawang, tuyong puting alak, at keso Parmesan. Bagama't ang shrimp scampi ay karaniwang...

Sa panahon ng kapaskuhan at sa dami ng matatamis sa mesa, ang mga cheese cookies na ito ay isang kaaya-ayang alternatibo sa Christmas gingerbread. Tamang-tama ang mga ito sa isang baso ng alak o isang tasa ng tsaa. Isang timpla ng mga keso na Pecorino...

Dahil sa creamy texture nito, ang mashed potatoes ay maaaring gamitin hindi lamang bilang side dish kundi pati na rin bilang base para sa isang masaganang sawsawan. Ang recipe ng sawsawan na ito ay hango sa Greek sauce na skordalia, na gawa rin mula sa...

Kung naghahanap ka ng bago at kapana-panabik na sawsawan para sa mga pampagana, tiyak na magugustuhan mo ang resipe na ito. Ang sarsa ay batay sa whipped ricotta, na may makinis na tekstura at perpektong bagay sa...

Ang mga meatball ay mga meatball (mula sa salitang Ingles na "meat" at "ball") na, hindi tulad ng mga meatball o meatball, ay inihurno sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang mga meatball ay kadalasang gawa sa giniling na karne ng baka,...

Ang shrimp cocktail ay isang magandang karagdagan sa anumang salu-salo. Ang madaling gawin at masarap na pampagana na ito ay naging popular sa loob ng mga dekada. Binabalatan ang mga hipon, at tanging ang mga buntot lamang ang iniiwan...

Ang bagong lutong tart na ito na may masaganang palaman ng kalabasa, spinach, at halo-halong keso ay masarap ding ihain sa almusal o bilang meryenda kasama ng mainit na inumin. Maaari mong gamitin...

Maghanda ng masarap na pampagana ng pepper steak sa isang hiwa ng pritong patatas na may caramelized na sibuyas. Ang pepper steak, o steak au poivre gaya ng tawag dito sa France, ay ang pinakamalambot na karne ng baka...

Sa panahon ng persimmon, ang hindi kapani-paniwalang masustansyang prutas na ito ay maaaring kainin hindi lamang nang mag-isa, kundi ginagamit din sa paggawa ng mga kawili-wiling pampagana at salad, na pinatitingkad nito dahil sa kakaibang lasa nito. Narito...

Ang satay ay maliliit na tuhog na sikat sa Timog-silangang Asya, lalo na sa Malaysia at Indonesia, kung saan malawak ang mga ito na ibinebenta sa kalye at sa mga restawran. Ang maliliit na piraso ng karne ay binabad sa...

Isang sikat na pampagana sa Pransya ang crudité, na gawa sa mga sariwang gulay, kadalasang hinihiwa nang patpat at kinakain nang isinasawsaw sa mga sawsawan. Ang mga pampagana na ito ay masustansya, mabilis ihanda, at, higit sa lahat, masigla at...

Ang pot roast ay isang sikat na lutuing Amerikano na binubuo ng nilagang karne at gulay. Ang pot roast ay karaniwang gawa sa mas matigas na hiwa ng karne ng baka, piniprito hanggang malutong, at pagkatapos ay tinimplahan ng mga gulay at pampalasa...

Sa kabila ng pagiging simple, ang mga nilagang itlog ay minsan nakakadismaya, dahil nababasag ito sa tubig, mahirap tanggalin ang balat mula sa puti, at nalulutong pula ng itlog. Pakuluan ang mga ito ayon sa mga tagubilin sa...

Ang hiniwang karne ay kadalasang ginagamit sa mga sandwich. Karaniwan itong pinapakuluan nang matagal hanggang sa madali itong mapunit gamit ang tinidor, pagkatapos ay hinahalo sa sarsa at inihahain...

Ang malambot at lutong kanin sa plato ay mainam para sa sinumang kusinero. Ang ulam na ito ay laging mukhang kaaya-aya at kaaya-aya sa paningin. Ngunit kung wala kang karanasan, maaari mong lutuin nang sobra ang kanin sa isang kaserola at...

Ayon sa kaugalian, ang North American sweet potato mash ay gawa sa maple syrup, cream, at toasted pecans at inihurno sa isang casserole. Ngunit maaari mo rin itong gawing kasing sarap sa isang slow cooker.

Kung ang iyong multicooker ay may kapasidad na hindi bababa sa 6 na litro, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na sopas ng manok mula sa isang buong manok nang hindi na kailangang hiwain muna ito. Ang sopas ay magiging napakasarap...

Kung i-braise mo ang karne ng baka sa multicooker gamit ang setting ng pressure cooker, hindi ito aabutin ng higit sa isang oras, lalo na't ang paraang ito ay nangangailangan ng mas matigas na karne mula sa balikat at leeg na bahagi ng karne ng baka.

Ang Adobo ay isang tradisyonal na lutuing Pilipino at paraan ng pagluluto na kinabibilangan ng pagprito o pagpapakulo ng karne sa toyo, suka, at mga pampalasa. Maaari kang gumawa ng pinasimpleng bersyon ng adobong manok...

Ang masaganang at masustansyang sopas na ito ay pinakamahusay na lutuin sa isang slow cooker. Sa ganitong paraan, hindi mo kailangang ibabad ang mga beans nang magdamag, at ang pagluluto ng mga ito sa ilalim ng mataas na presyon ay aabutin lamang ng...

Ang Mac 'n' Cheese ay isang pagkaing Amerikano na, bagama't isinalin sa wikang Ruso bilang macaroni and cheese, ay talagang mas masarap. Tutal, ang macaroni ay hindi lang basta nilagyan ng keso, ito ay niluluto...

Ang kimchi repolyo ay isang mahalagang simbolo ng pagluluto ng Korea, na minamahal nang higit pa sa mga hangganan nito. Tutal, ang fermented Chinese repolyo sa maanghang na sarsa ay masarap at angkop bilang...

Ang mga oyster crackers ay isang sikat na meryenda sa hilagang-kanlurang Estados Unidos. Ang mga ito ay maliliit, maalat na crackers, kadalasang hugis hexagonal, inihahain kasama ng mga lutuing oyster at chowder. Isa rin itong sangkap sa...

Ang Confit ay isang paraan ng pagluluto ng karne sa Pransya na may maraming taba, na nagpapahintulot dito na mapangalagaan nang matagal. Ang pamamaraang ito ay ginagamit na mula pa noong sinaunang panahon, bago pa man ang pagpapalamig...

Ang timpla ng pampalasang ito ay malawakang ginagamit sa lutuing Pranses para sa mga sopas, nilagang gulay, confits, pâtés, at iba't ibang produktong charcuterie. Kasama sa timpla ang puting paminta, giniling na cloves, giniling na...

Ang hoisin sauce ay isa sa mga pinakasikat na pampalasa sa Asya. Nakakaakit ito hindi lamang dahil sa mayaman at maanghang na lasa nito kundi pati na rin sa maraming gamit nito, dahil maaari itong gamitin bilang pang-ulam para sa mga nilutong...

Gawing sopistikadong rosé-infused na panghimagas para sa mga matatanda ang paborito mong gummies noong bata pa. Haluan ang mga ito ng sinalang strawberry puree, sugar syrup, at gelatin, at ihain...

Sa loob ng malutong na puff pastry shell na ito, makikita mo ang Italian capellini, o "angel hair," pasta sa sarsa ng spinach na gawa sa kamatis, na nilagyan ng masarap at tinunaw na mozzarella at...

Ang mangkok ay isang medyo bagong uso sa mga kumakain ng masustansyang pagkain. Ito ay isang mangkok na puno ng masusustansyang sangkap na maayos na pinagsasama ang mga lasa, kulay, at tekstura. Lahat...

Ang langka, o Indian breadfruit, ay isang mahusay na pamalit sa karne para sa mga vegetarian burger. Pakuluan ito sa barbecue sauce, durugin, at wala nang makikilala sa...

Ang mga cupcake na ito ay katulad ng mga sikat na chocolate cupcake na may likidong gitna, ngunit hindi sila matamis. Ang mga cupcake mismo ay inihurno sa ramekin na may cornmeal at isang sikat na palaman...

Kung naghahanda ka ng malutong na meryenda para sa isang beer party sa bahay, huwag kalimutan ang mga jalapeño kasama ang onion rings at chicken wings. Masarap at maanghang ang mga ito para sa pampagana...

Ang malutong at piniritong bola-bola ay isa sa mga pinakasikat na meryenda ng beer sa mga salu-salo. Anuman ang palaman, ang malutong na bola-bola ay palaging isang siguradong panghimagas para sa...

Ang cheese ravioli ay mainam na basehan para sa pizza na ito, na pinupuno ito ng pinakamasarap na lasa. Ang pizza ay magkakaroon ng malutong at cheesy crust sa ilalim, at ang crust ay magiging malambot, cheesy, at chewy. Haluin ang nilutong...

Para gawin ang mga dumplings na ito, kakailanganin mo ng handa nang pizza dough at processed cheese para sa palaman. Hiwain ang masa sa mga parisukat at balutin ang isang piraso ng keso sa loob ng bawat parisukat, na bumubuo ng mga sobre. Pagkatapos...

Napakadaling gawin ang puff pastry na ito, at siguradong magugustuhan ito ng marami. Gawin ang palaman sa pamamagitan ng paghahalo ng mantikilya, brown sugar, at kanela. Para sa puff pastry, kakailanganin mo ng dalawang malalaking piraso ng inihandang...

Ang napakalaking quesadilla na ito, na may lasa ng apat sa pinakasikat na sandwich sa Amerika, ay ang perpektong panghimagas para sa isang malaking grupo. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, pinagsasama ng pampagana na ito ang dalawang putahe: Mexican...

Ang tinapay na unggoy ay isang sikat na Amerikanong pastry, isang pie o malaking keyk na gawa sa maraming pinagsamang bola-bola ng masa na puno ng palaman, na pagkatapos ay pinaghihiwalay gamit ang kamay at kinakain. Malamang na nagmula ito...

Ang American khash ay walang pagkakatulad sa Caucasian khash at ito ay isang ulam na gawa sa tirang lutong karne, pinirito kasama ng patatas at iba pang mga gulay. Ito ay isang kawili-wiling paraan ng paggamit...

Ang mga pinalamanang artichoke ay isang sikat na ulam sa maraming rehiyon, kung saan ang mga sariwang artichoke ay nilalagyan ng iba't ibang palaman sa pagitan ng mga talulot at pagkatapos ay pinapasingawan o nilaga. Ngunit kung ang sa iyo ay hindi ganoon...

Ang Antipasto ay isang Italyanong pampagana na inihahain bago ang pangunahing putahe. Karaniwan itong isang malaking plato na naglalaman ng mga indibidwal na tambak ng mga keso Italyano, hiniwang karne ng deli, mga gulay, at tinapay. Dahil dito...