Mga recipe sa pagluluto

Ang magaan ngunit nakakabusog at masustansyang ulam na ito ay mayaman sa protina, fiber, at mineral. Bukod pa rito, ang matalinong kombinasyon ng mga sangkap ay nakakamit ng halos perpektong balanse...

Ang corn grits, o grits, ay isang tradisyonal na lutuing Amerikano, na sikat lalo na sa mga estado sa Timog. Ito ay isang perpektong ulam na ipares sa hipon, na kadalasang inihahain sa...

Gamit ang pressure cooker, mabilis mong mailalagay ang lahat ng lasa ng Italian frittata sa isang appetizer na may maginhawang laki. Ang ulam na ito ay isang mahusay at masustansyang almusal. Dagdag pa rito, ang mga mini frittata...

Para tapusin ang linggo ng trabaho nang may kakaibang ginagawa, subukang magluto ng ham, hiwain ito, at ihain ito sa plato kasama ng pinakuluang gulay, mashed potato, o gumawa ng sandwich na may...

Maaaring gugulin ang isang gabi ng katapusan ng linggo kasama ang pamilya, habang nagkukuwentuhan at nag-eenjoy ng panghimagas. Ang chocolate cookie na gumuguho sa crust ay siyang dahilan kung bakit hindi malilimutan ang panghimagas na ito. Katumbas ito ng hindi mailalarawang lasa at...

Ano ang sikreto sa masarap na spare ribs? Ito ay malambot na karne na madaling matanggal sa buto at mayaman sa lasa ng sarsa o glaze. Ngunit para lumambot ang karne, kadalasan ay nangangailangan ito ng mahabang pagpapakulo, pagbe-bake, o iba pang proseso ng pagluluto.

Ang pag-unlad ay sumusulong sa buong planeta, at ang ating mga kusina ay napupuno ng iba't ibang mga gadget na nagpapadali sa buhay. Dahil sa mga masisipag na katulong na ito, ang pagiging isang mabuting maybahay ay hindi nangangailangan ng...

Ang mga cheesecake ay naging pangunahing sangkap sa mga menu ng panghimagas ng karamihan sa mga restawran at mga tindahan ng kape. Ang pino at creamy na cake na ito ay magandang ipinapares sa pait ng kape at isang malugod na panauhin sa mga pagtitipon habang umiinom ng...

Para sa marami, ang Hawaii ay halos kasingkahulugan ng paraiso sa isla. Ang dagat, mga dalampasigan, palakaibigang kapaligiran, at iba't ibang lutuin ay nakakabighani sa mga turista, na nagpapaisip sa kanila na bumalik sa maginhawang sulok na ito nang paulit-ulit.

Kung tatanungin mo ang sinumang makakasalubong mo, "Aling bansa ang kumakain ng pinakamaraming karne?" ang sagot ay malamang na "mga Amerikano." Mahilig talaga ang mga taong ito sa mga putaheng karne at may alam sila tungkol sa mga ito...

Ang beef brisket ay isang patag na piraso ng karne na nakukuha pagkatapos tanggalin ang mga tadyang. Hindi partikular na gusto ng mga kusinero ang bahaging ito ng bangkay ng baka, dahil nangangailangan ito ng...

Ang mga beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at complex carbohydrates na nakabatay sa halaman, at naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients, kaya't ito ay isang kanais-nais na produkto para sa mga nagmamasid sa kanilang...

Mahirap isipin ang isang mas masarap na ulam kaysa sa sopas ng pansit na manok. Maging ang mga sinaunang manggagamot ay nagbigay-diin sa tila simpleng ulam na ito na nagpapalakas ng katawan, at ang sabaw ng manok ay nananatili pa rin...

Ang ating mga kusina ay puno ng iba't ibang mga gadget na nagbibigay-daan sa atin na walang katapusang mag-eksperimento at sumubok ng mga bagong recipe nang hindi gumugugol ng maraming oras sa kalan. Isa sa mga katulong na ito ay...

Ang Sauerbraten, o maasim na inihaw, ay lubhang popular sa gitnang Alemanya. Karaniwan itong gawa sa karne ng baka, ngunit ang ilang mga baryasyon ay gumagamit din...

Sa kabila ng malinaw na konklusyon mula sa pangalan nito, ang "litson" ay hindi talaga pinirito, kundi inihurno, o mas tumpak, pinakuluan sa oven o kalan. Nakuha ang pangalan ng ulam hindi dahil sa paraan ng pagluluto, kundi dahil...

Ang pamilyar na salitang Ruso na "ragout" ay nagmula sa atin sa France (French ragoût; mula sa Pranses na ragoûter - para pukawin ang gana), kung saan ang salitang ito ay ginagamit upang ilarawan ang mga pagkaing gawa sa maliliit na piraso ng karne, manok, isda, at gulay sa isang makapal na...

Ang salitang "roulette" ay nagmula sa France (mula sa Pranses na rouler – to roll). At bagama't sa Russia ang pangalang ito ay ginagamit para sa parehong karne at matatamis na pagkain, ang orihinal na recipe ay nagmula sa Europa, at ang roulade...

Ang Amaretto biscotti ay mga Italian dry cookies na perpektong ipares sa isang tasa ng kape, na nagdaragdag ng kahanga-hangang aroma ng almendras. Matagal itong gawin, ngunit...

Kahit sa pinakamatinding taglamig, ang lasa ng ulam na ito ay magdadala sa iyo sa walang hanggang mainit na baybayin ng Timog-silangang Asya. At ito ay gawa sa mga gulay, kabute, at mga sangkap na Asyano na maaaring kainin anumang oras ng taon...

Masarap at mas masustansyang turkey sandwich, isang magandang pamalit sa matatabang pulled pork. Ang karne para sa mga sandwich na ito ay dapat na napakalambot at madaling punitin gamit ang tinidor. Para makamit ito...

Ang inihaw na ito ay lumalabas na halos kapareho ng inihaw sa oven, mahirap paniwalaan na niluto ito sa slow cooker. Ang sikreto ay ang pag-pre-sear ng balikat ng baboy sa isang kawali. Paano...

Ang nilagang karne at gulay ay isang simple ngunit nakakabusog na ulam na maaaring ihain para sa hapunan ng pamilya at mga okasyong pampamilya. Marami rin itong sangkap na mapagpipilian...

Kung mayroon kang matigas na hiwa ng karne ng baka na hindi angkop iprito o i-bake, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na ulam sa pamamagitan ng mabagal na pagluluto nito nang buo sa isang slow cooker...

Ang chili con carne (Espanyol para sa sili na may karne) ay isang makapal at masarap na ulam na sikat sa mga estado ng U.S. na nasa hangganan ng Mexico. Ang base ng ulam ay giniling na pabo, na pinakuluan sa isang slow cooker na may maanghang na...

Lutuin ang karne kasama ang patatas, sibuyas, bell pepper, at kamatis sa isang slow cooker. Ang pampalasang Sazon, na sikat sa maraming bansang nagsasalita ng Espanyol, ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa Latin America.

Karneng istilong Mehikano na nilaga sa sarsa ng kamatis na may beans at sili, na siyang nagbigay ng pangalan sa ulam. Para sa ulam na ito, gumamit ng dalawang uri ng karne. Ang beef brisket at baboy ay magagandang pagpipilian...

Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng pork butt, na lulutuin sa slow cooker kasabay ng pagluluto ng white beans. Una, pagsamahin ang hilaw na beans sa lahat ng sangkap ng sarsa, at...

Ang mabagal na nilutong pinya na may pampalasa ay isang maraming gamit na karagdagan, perpekto bilang sarsa para sa parehong sorbetes at karne. Lutuin ang mga tipak ng pinya at ihalo ang mga ito sa...

Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng malalaki at madaling i-bake na mansanas, tulad ng Golden Delicious, Rum, o Honey Crisp, dahil magiging malambot at malutong ang mga ito pagkatapos maluto.

Pinagsasama ng slow-cooker brownie ang lahat ng bagay na nagpapamahal sa chocolate dessert na ito: medyo malutong na crust at masarap at semi-liquid na gitna. Higit pa rito, hindi ito...

Ang pinya ay isa sa mga pinakasikat na sangkap para sa mga nakabaligtad na pie, dahil bukod sa kahanga-hangang lasa nito, ang pie ay mayroon ding nakamamanghang disenyo, maganda man ang pagkakaayos ng mga singsing...

Ang magandang manok na ito para sa kapaskuhan ay maaaring i-bake sa oven o lutuin sa slow cooker. Ang resipe na ito ay hindi hihigit sa 15 minuto para maihanda. Kuskusin...

Isang masagana at masarap na Korean-style na beef rib soup na may noodles at sariwang gulay. Ang sabaw, na hinaluan ng toyo, asukal, sariwang luya, at...

Ang karneng nilaga na may pinatuyong prutas ay napakapopular sa lutuing Moroccan. Ang matamis na lasa nito ay karaniwang hinahalo sa iba't ibang malasa at mabangong pampalasa at herbs. Pakuluan ang pabo na may pasas sa isang slow cooker...

Pakuluan ang isang piraso ng karne ng baka sa isang slow cooker na may barbecue sauce at lasapin ang lasa ng karne kaagad pagkatapos ihawin. Ang masarap na lasang ito ay nagmumula sa matamis at maanghang na sarsa na gawa sa kamatis...

Isang simple at masustansyang bersyon ng Tex-Mex Chili na may karne para sa slow cooker. Naglalaman lamang ito ng mga pinakasimpleng sangkap: karne ng baka, sili, de-latang beans,...

Ang Butter Chicken, na literal na "manok na may mantikilya," ay isang sikat na lutuing Indian na kusang naimbento sa isang restawran sa Delhi kamakailan lamang, noong dekada 1950. Simula noon, ang lasa...

Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang simple, mainit, at nakakabusog na tanghalian o hapunan. Tinitiyak ng pampalasang barbecue ang sariwa at masarap na pagkain. Para sa mas makinis na tekstura,...

Dahil sa kahanga-hangang lasa at aroma ng pie, gugustuhin mong pagbigyan ang iyong sarili at ang mga nakapaligid sa iyo ng panghimagas na ito nang madalas hangga't maaari. Ang kadalian ng paghahanda sa isang slow cooker (multicooker) ay isa pang dahilan...

Ang napakalambot at butong baboy na ito na niluto sa slow cooker, hinaluan ng lasa ng marinade, ay sulit sa oras at pagod. Ang mga pinatuyong mansanas ay mainam na karagdagan kung kinakailangan...

Ang palaman ng mga nilagang tacos na ito ng baboy ay medyo masigla at puno ng lasa. Ang citrus, pinya, at achiote paste ay ginagawang masigla at kakaiba ang ulam, tulad ng Mexico mismo, kung saan ito nagmula...

Ang sarsa na ito na gawa sa kamatis at karne ay kilala sa mga Italyanong naninirahan sa Silangang Baybayin ng Estados Unidos bilang Sunday gravy. Nagmula ang pangalan nito sa tradisyon. Sa huling araw ng linggo na ang mga Italyano...

Sa loob ng mahigit 8 oras sa slow cooker, ang karne ng baka ay nagiging pinakamalambot at makatas. Kapag sinamahan ng mga gulay, makakakuha ka ng ulam na siguradong mawawala sa plato nang walang bakas. Bago...

Kahit ang mga baguhang kusinero ay kayang matutunan ang mga simpleng hakbang ng mabagal na lutong ulam na ito: isang makapal at masaganang sopas, na perpekto lalo na para sa malamig na panahon. Kinabukasan, ang mga lasa...

Ang sikreto sa mga malutong na Belgian waffle na ito ay ang pantay na bahagi ng mantikilya at vegetable shortening, na siyang nagbibigay sa kanila ng masarap na malutong na lasa. Ang mga waffle na ito ang perpektong pampagana...