Mga recipe sa pagluluto

Ang mga lutuing talong ay makikita sa maraming pambansang lutuin. Ang talong, na kilala rin bilang "gulay ng mahabang buhay," ay inirerekomenda para sa mga problema sa puso at daluyan ng dugo. Malutong na talong na may keso...

Ang keso na Feta ay itinuturing na nagmula sa Greece, at ang mga pagkaing gawa dito ay naging pangunahing sangkap ng lutuing Mediterranean. Ginagamit ito sa iba't ibang uri ng sariwang salad, ngunit isang partikular na kawili-wiling opsyon ang nalilikha kapag ang mga gulay...

Ang kakaibang ulam na ito ay nagmula sa Italya. Ayon sa paniniwala ng marami, ang mga unang recipe nito ay mula pa noong ika-8 siglo. Tulad ng anumang ulam, ang keso Parmesan ay maaaring magkaroon ng iba't ibang uri, ngunit palagi itong...

Ang mga inihaw na gulay ay isang mahusay at malusog na alternatibo sa karne. Ang talong ay isang perpektong pandagdag sa mga vegetable steak. Gamit ang English Worcestershire sauce, o...

Maaaring i-ihaw o i-bake ang ulam na ito, at ihain kasama ng pita o lavash. Maaari mong lagyan ng talong ang pita para sa isang maginhawang pampagana habang naglalakbay.

Ang mga hayop ay may karangalan sa tradisyonal na lutuing Griyego, kung saan ang manok ay kadalasang paborito. Ang inihaw na manok ay magkakaroon ng lasang Mediteraneo kung...

Isang kahanga-hangang keyk na may palaman na tsokolate-kahel at salted caramel. Ang dalandan at tsokolate ay magandang pinagsama, at ang salted caramel ay nagdaragdag ng kakaibang lasa, na lumilikha...

Ang Ganache (mula sa salitang Pranses na "ganache") ay isang krema at tsokolateng palaman na ginagamit sa pagdedekorasyon ng mga panghimagas o bilang palaman para sa mga cake at kendi. Naimbento ang Ganache noong ika-19 na siglo sa isang French pastry shop.

Ang Éclairs (mula sa salitang Pranses na éclair, na nangangahulugang "kidlat, kidlat") ay isang klasikong Pranses na oblong pastry, na kilala simula pa noong panahon ni Napoleon. Maraming baryasyon ng éclairs, at lahat ng mga ito...

Kay sarap uminom ng tsaa kasama ang isang piraso ng masarap na chocolate roulade na may palaman na cherry, at nilagyan ng snow-white cream! Iminumungkahi naming gawin ang napakasarap na panghimagas na ito...

Karaniwang matagal gawin ang mga keyk, pero hindi ito ang isa. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang keyk na may pinakamasarap na white chocolate buttercream frosting at dinurog na cookie topping.

Ang talong na pinirito sa kawali at pagkatapos ay inihurnong may kesong Parmesan ay isang masarap na ulam. Pinasimple ang resipe na ito ng sarsang Italyano, kaya mas mabilis mong masisiyahan sa lasa.

Gusto mo bang gumawa ng mabilis at masarap na pampagana? Gumawa ng talong caviar! Ginagawa ito gamit ang mga simpleng sangkap na halos lahat ay mayroon sa bahay, at ito ay lumalabas na napakalambot at makatas. Inihaw na talong caviar...

Laganap ang lutuing Italyano sa buong mundo. Paborito rin ang talong cannelloni, maliliit na eggplant roll na pinalamanan ng keso at nilagyan ng masarap na marinara sauce.

Ang masarap at maanghang na inihaw na manok ay nagmula sa estado ng Louisiana. Ang susi sa lutuing Cajun ay ang mabilis na pagluluto ng ulam habang pinapanatili ang pinakamaraming lasa nito hangga't maaari.

Ang Gazpacho ay isang lutuing Espanyol. Sa bansang pinagmulan nito, karaniwan itong gawa sa mga kamatis, habang ang bersyon ng talong ay nagmula sa Italya. Ang sopas na ito ay perpekto para sa tanghalian sa tag-init, ngunit maaari mo...

Isang masarap na pritong ensalada ng talong. Mabilis at madaling gawin ang resipe na ito, at ang kakaibang kombinasyon ng pulot, bawang, pampalasa, at mga herbs ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang maanghang na lasa. Perpekto...

Isang klasiko ng lutuing Italyano. Ang recipe ay hindi masyadong kumplikado, at maaari mong lutuin ang masarap at masustansyang ulam na ito para sa hapunan anumang araw ng linggo. Masarap, makatas, malambot, at kahanga-hanga...

Isang napaka-orihinal na recipe. Ang sarsa ay parang lasang Italyano, ngunit ang talong pasta ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang ganap na bagong tekstura. Hindi ito ang pinakamabilis na recipe na gawin, ngunit ito...

Ang cola, toyo, at bawang ay nagbibigay sa ulam na ito ng kakaibang matamis at maasim na lasa, at ang inihaw na manok ay napakalambot at makatas. Ang adobong sili ay nagdaragdag ng kaunting anghang.

Kung tatanungin kung ano ang pinaka-masarap na cocktail sa tag-init, malamang na sasabihin ng karamihan na Mojito. Halos lahat ng sulok ng mundo ay gumagawa ng parehong alkoholiko at hindi alkoholikong bersyon ng nakakapreskong inuming ito...

Ang simple at eleganteng Margarita cocktail ay nanatiling popular sa loob ng mahigit pitumpung taon at itinuturing na isang "Modern Classic" ng International Bartenders Association (IBA). Hindi malinaw kung sino talaga...

Ang alak na hinaluan ng prutas at tubig ay parang romantiko at pang-tag-init, hindi ba? Ngunit ang mga alamat tungkol sa pinagmulan ng pangalang Sangria ay angkop sa pangalan nito, na nagmula sa salitang Espanyol na "sangre," na nangangahulugang dugo. Ngunit huwag nating...

Ang romaine lettuce ay ang parehong uri na katutubo sa Greece na ginagamit sa tradisyonal na recipe ng Caesar salad. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kilala na mula pa noong sinaunang panahon, at ang mga dahon nito ay orihinal na...

Ang potato salad ay isang napakasikat na ulam sa lutuing Europeo. Madalas itong inihahain bilang side dish sa mga putahe ng karne at isda sa lutuing Czech at German. Ngunit masarap din ito kung saan-saan.

Tag-init na, mainit, at ayaw mo talagang magtagal sa kalan. Sa ganitong mga pagkakataon, puwede kang gumawa ng fettuccine gamit ang zucchini o yellow squash. Ang napakasarap na ulam na ito ay perpekto para sa mga taong halos...

Ang burger na ito ay sumasalamin sa pagsasama ng dalawang iconic na lutuin – Amerikano at Italyano. Ang katangi-tanging lasa ng mga Italian herbs ay nagtatagpo sa praktikalidad ng isang Amerikanong lutuin. Ang sausage patty ay...

Ang patty sa isang burger ay maaaring maging sentro ng lahat, kapwa sa pisikal at sa lasa. Narito ang tatlong opsyon para sa paggawa ng napakasarap at kakaibang patty na pinalamanan ng...

Sawang-sawa ka na ba sa hotdog at burger at naghahanap ng bago at kakaiba? Heto na – potato buns na may pritong hito sa malasang sarsa. Malamang ay hindi mo pa nasusubukan ang ganito. Pero ang pinaka...

Hindi ang karne ng alimango ang pinakamurang panghimagas, ngunit kung wala kang mahanap, gawin ang mga keyk na ito mula sa mas madaling makuhang crab sticks. Ang ulam ay maaaring mukhang masalimuot, ngunit ito ay talagang medyo simple—...

Ang mga Austrian Kaiser (o Imperial) buns ay isang napakagaan at maaliwalas na tinapay na may malutong na crust, na pangunahing gawa sa harina ng trigo, tubig, at lebadura. Matagal na ang mga ito simula pa noong ika-18 siglo...

Napakaraming baryasyon ang martini cocktail kaya kadalasan ang tanging natitira mula sa orihinal ay ang hugis-kono na baso. Gayunpaman, ang martini ay palaging nag-uugnay sa...

Ang mga pangunahing sangkap ng sikat na Margarita cocktail ay tequila, katas ng dayap, at orange liqueur. Ngunit kung wala kang bote ng Cointreau o Triple Sec, makakatulong ang resipe na ito para makaalis ka sa...

Ang Orzo pasta, isang magaspang na pasta na parang kanin, ay perpekto para sa masaganang pasta salad. Haluan ito ng arugula, basil, pinatuyong seresa, feta cheese, at pine nuts, at...

Isa sa mga pinaka-maayos na kombinasyon ng lasa, ang saging at gatas na tsokolate, ay ginagawang espesyal na panghimagas ang pinong puding na ito na maaaring gawin para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na paggamit. Lalo na...

Mahirap tanggihan ang masarap na meryenda tulad ng battered onion rings. Pero kung nag-aalala ka tungkol sa mataas na calorie at taba ng piniritong sibuyas, may mas malusog na opsyon...

Ang mga Belgian-style French toast waffles na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa kadalian ng paghahanda at napakasarap na lasa. Ngayon, para makagawa ng perpektong waffle, hindi mo na kailangang...

Ang Ganache—isang cream na gawa sa tsokolate at heavy cream—ay perpekto para sa chocolate layer ng cake. Ang pinakamadaling paraan para gawin ito ay ang pagtunaw ng tinadtad na tsokolate sa mainit na cream at haluing mabuti.

Kung mayroon kang lumang tinapay at ayaw itapon ng iyong konsensya, hindi mo lang ito mabubuhay muli kundi makakagawa ka rin ng isang napakasarap na panghimagas na tsokolate. French toast na "Pain perdu" (Pranses para sa "pain perdu")...

Ang mga hoagie roll ay mga pahabang tinapay na gawa sa masa ng lebadura, na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga hoagie sandwich o mga submarine sandwich. Ang mga hoagie roll ay kahawig...

Gumawa ng perpektong picnic salad para sa iyong sarili. Nag-aalok ang salad builder na ito ng libu-libong iba't ibang kombinasyon ng mga sangkap!

Ang tradisyonal na tinapay na focaccia ng Italyano ay itinuturing na ninuno ng pizza. Magkatulad ang kanilang mga recipe, ngunit ang palaman ng focaccia ay hindi gaanong mataba. Karaniwan itong binubuo ng mga pampalasa o sangkap na simpleng...

Ang Hurricane cocktail, na orihinal na nagmula sa New Orleans, ay ipinangalan sa uri ng baso na tradisyonal na ginagamit sa paghahain nito, ang Hurricane, na hugis bote ng kerosene na hindi nauubusan ng tubig tuwing may bagyo.

Ang Ganache ay isang maraming gamit na chocolate frosting na angkop para sa paglalagay ng glaze sa anumang cake, pastry, cupcake, o prutas. Ang pinatigas na ganache ay maaari ding gamitin upang gumawa ng magagandang kendi sa pamamagitan ng pag-roll...

Ang mga pulang pagkain ay pinaniniwalaang nagbibigay ng enerhiya at nagpapalakas ng sigla ng katawan. Gumawa ng ensaladang pampasigla na may mga kamatis, pakwan, at strawberry. Hindi lamang nito gigisingin ang iyong mahahalagang...