Mga recipe sa pagluluto

Ang pinya na nakabaligtad na keyk na ito ay siksik, matamis, at sapat na mamasa-masa para maituring na isang keyk. Ang brown sugar at butter caramel crust ay nagdaragdag ng masarap na lasa at magandang pangwakas...

Isang magandang paraan para pagandahin ang iyong mga karaniwang putahe na may itlog ay ang paggawa ng Persian omelet. Hindi tulad ng tradisyonal na bersyon sa stovetop, ang putaheng ito ay inihurno sa oven, kaya hindi ito...

Ang Saag ay isang ulam na gawa sa berdeng gulay na karaniwan sa subkontinente ng India. Madalas itong nilagyan ng iba't ibang sangkap, tulad ng kesong paneer, tulad ng sa resipe na ito. Ang Saag ay inihahain nang mainit kasama ng...

Ang matataas na Japanese pancake na ito ay may pinong tekstura sa loob at ginintuan at malutong na labas. Ang tekstura nito ay nakapagpapaalaala sa mga Japanese-style pancake, na nailalarawan sa kanilang kagaanan at pagiging mahangin.

Ang maaliwalas na Japanese cheesecake na ito ay tinatawag ding "cotton cheesecake." Ang spongy cake na ito ay naiiba sa regular na cheesecake dahil mas kaunti ang cream cheese at asukal na taglay nito. Ang resulta ay hindi gaanong matamis ang lasa...

Ang Pico de gallo, isang paboritong lutuing Mehikano, ay maaaring gamitin bilang pandagdag sa mga lutuing sili, tulad ng iba pang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalamang likido nito, angkop din ito...

Ang ulam sa kasalukuyang anyo nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Tunisia, at ang pangalang Arabo nito ay nangangahulugang "halo." Dahil ang pangunahing sangkap ay mga itlog, ang shakshuka ay kadalasang inihahain bilang almusal. Gayunpaman, sa...

Ang tinapay na mahangin at mamasa-masa sa loob, na may malutong na tinapay sa labas, ay maaaring i-bake nang hindi kinakailangang masahin. Ang tinapay na may baking soda ay hindi nangangailangan ng proofing; ang baking soda ay agad na tumutugon sa lactic acid,...

Ang malambot at mahangin na nougat na ito ay may kahanga-hangang lasa ng tsokolate-mani. Naglalaman ito ng inihaw na mga hazelnut at mainam na palaman para sa mga homemade chocolate bar. Tulad ng maraming panghimagas na gawa sa itlog...

Ang malambot at mahangin na nougat na ito ay may masaganang lasa ng tsokolate. Mainam itong palaman para sa mga chocolate bar, maging ito man ay hiwalay o kasama ng iyong paboritong inihaw na mani o tinadtad...

Ang nougat na ito ay may magaan na lasa ng vanilla at puting tsokolate (katulad ng marshmallows!) at malambot at mahangin na tekstura na may tamang dami ng chewiness. Ito ay isang kahanga-hangang palaman ng kendi—subukan mo...

Ang Turrone, isang klasikong Italian nougat, ay madaling gawin sa bahay. Ang resipe na ito para sa tradisyonal na panghimagas na ito ay gumagamit ng pulot, dalandan, almendras, at vanilla extracts, na may dagdag na inihaw na...

Ang cocktail na ito ay isang pagsang-ayon sa Muay Thai, bagama't ang "punch" dito ay hindi kasinglakas. Ang recipe ay gumagamit ng Sang Som Thai rum, isang alak na may magaan, maprutas, at maanghang na lasa na bihirang...

Ang baryasyong ito ng mint julep ay gumagamit ng Canadian rye whiskey. Hindi ito kasingtamis ng Kentucky bourbon, ngunit ang mga bartender ay nagdaragdag ng kaunting maple syrup sa inumin.

Hindi naman kakaiba ang paghahalo ng ketchup at mustasa, maliban na lang kung idadagdag mo ang Jägermeister liqueur. Nagustuhan ng mga bartender sa Viennese bar na "Tur 7" ang kombinasyon, kaya idinagdag nila ito sa menu...

Ang simpleng resipe na ito ay nakakagawa ng napakasarap na kendi gamit lamang ang limang sangkap. Subukan ito at tingnan mo mismo! Sino ang mag-aakala na ang mga saltine crackers ay magiging perpektong base para sa malutong...

Ang tempered chocolate ang sikreto sa mga tsokolateng mukhang propesyonal. Hindi ito natutunaw at makinis ang ibabaw; ang tekstura nito ay kailangang i-recrystallize upang makamit ang mga katangiang ito.

Mas masarap pa ba ang Oreo cookies? Ang mga chocolate balls na ito ay maaaring ilagay sa mga stick at ihain bilang cake pops. Nakakamit ang maligayang itsura na ito gamit ang iba't ibang makukulay na palaman, candy canes, at...

Isang recipe para sa kahanga-hangang homemade marzipan na angkop para sa anumang layunin, mabilis ihanda, at may flexible na tekstura. Ang mahangin at flexible na tekstura ay nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng binating puti ng itlog...

Nakakagulat na madali lang ang paggawa ng mga pagong: kumuha lang ng walnut para sa mga paa at lagyan ng caramel shell sa ibabaw. Hindi mo kailangang gawin ang mga kendi na ito mula sa simula; lahat ng sangkap ay...

Ang mga candy bar na ito ay napaka-malutong at may malutong na panlabas na balat, perpekto para isawsaw sa tsokolate. Subukan ang ilan para maranasan ang kanilang tunay na lasa, at pagkatapos ay "preserbahin" ang natitira sa tsokolate.

Si Martha Washington ay asawa ng unang pangulo ng Estados Unidos at unang ginang ng White House. Tinutukoy ng ilang mamamahayag si Martha bilang isang "multo ng nakaraan." Gayunpaman, ang mga kremang kendi na ito na nababalutan ng tsokolate...

Maraming mga recipe ng hilaw na pagkain ang gumagamit ng gatas ng kasoy o iba pang gatas ng mani, tulad ng gatas ng almendras. Ang hilaw na gatas ng kasoy ay masarap sa sarili nito at maaaring gamitin bilang pamalit sa gatas ng vegan.

Ang Mexican quesadilla ay nagmula pa noong panahon ng mga conquistador, nang maisip ng mga Kastila ang ideya ng paglalagay ng palaman sa manipis na corn tortillas na hiniram mula sa mga Indian ng mga tribong kanilang nabihag.

Ang kamote ay isang halamang katutubo sa Timog Amerika. Ang kanilang lasa at mga katangiang pangnutrisyon ay kahawig ng sa matamis na kalabasa. Gayunpaman, hindi tulad ng mashed potato, na inihahain bilang isang side dish, ang mashed potato ay medyo...

Ang klasikong cheese fondue ay nagmula pa noong ilang siglo. Ayon sa paniniwala ng marami, ito ay naimbento ng mga pastol na naninirahan sa Swiss Alps. Ang kanilang gawain ay medyo mahirap, at...

Ang Quesadilla ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Mehikano. Isinalin mula sa Espanyol, ang salita ay nangangahulugang "cheese tortilla." Ang manipis na trigo o corn tortilla ay nilalagyan ng ginadgad na keso,...

Ang masarap, nakakabusog, at nakakagulat na mabilis na sopas na ito ay magbibigay ng napakalaking dami ng kinakailangang enerhiya, ngunit hindi rin ito magtatagal bago maihanda. Ang ulam na ito ay tiyak na isa sa...

Ang quesadilla ay isang baryasyon ng Mexican sandwich. Ayon sa kaugalian, ito ay isang tortilla na gawa sa trigo o mais na puno ng keso at tinutupi sa kalahati. Upang mabigyan ang quesadilla ng...

Ang bread pudding ay matagal nang ginagamit. Dati itong itinuturing na "pagkain ng mahihirap" at naglalaman ng mga ordinaryong sangkap, ngayon ang panghimagas na ito ay isang minamahal na napakasarap na pagkain...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa pinausukang isda? Siyempre, pinausukang isda sa bahay. Perpekto ang salmon para dito. Hindi kumplikado ang paghahanda nito para sa pagpapausok, bagama't medyo matagal. Pero ikaw...

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang putahe sa iyong menu ng piknik sa pamamagitan ng paggawa ng mga burger na may malambot na inihaw na salmon patties. Ito ay magiging isang karapat-dapat at mas malusog na alternatibo sa karaniwang mga meat burger. At hinaluan ng...

Kung nababaliw ka sa amoy ng mainit na sandwich, subukan mong gumawa ng Italian panini sandwich, na literal na nangangahulugang "maliit na tinapay" o "maliit na tinapay." Ito ay naiiba sa ibang uri ng sandwich...

Sa loob ng maraming taon, maging mga siglo, ang chocolate pudding ay patuloy na nakabihag sa puso ng mga mahilig sa matamis. Sa kasalukuyan, napakahirap makahanap ng isang taong walang ideya kung ano ang panghimagas na ito...

Sa halip na tradisyonal na mga bun at tinapay, ang mga bagel—mga malalambot na rolyo na inihurno mula sa pinaso na masa ng lebadura—ay ginagamit din sa paggawa ng mga sandwich. Ang mga bagel ay may ugat na Hudyo, ngunit ang kanilang siksik at...

Ang pagkaing kalye ng Amerika ay napaka-iba-iba at kakaiba kaya sa halos bawat estado o pangunahing lungsod, maaari mong subukan ang isang sandwich na naimbento "doon lamang." Ang Philadelphia, na mapaglarong...

Ang pangunahing pagkakaiba ng club sandwich at ng marami pang ibang sandwich nito ay ang hugis tatsulok nito. Una itong nilikha sa loob ng isa sa mga pinakamatandang pribadong club ng mga ginoo sa New York City. Kaya naman...

Ang bayan ng Tequila sa Mexico ang pinagmulan ng matapang na inuming ito. Ang asul na agave ay ginamit sa paggawa ng tequila. Dati itong hindi kilala sa labas ng tinubuang-bayan nito, ngayon ang inuming ito...

Medyo masalimuot ang pinagmulan ng cocktail na ito. Mayroong ilang mga bersyon, na pawang kinasasangkutan ng isang babaeng nagngangalang Margarita. Gayunpaman, ang pinakasikat at halos hindi kapani-paniwala ay...

Ang tila simpleng pangalan ng resipe na ito ay nagtatago ng kakaibang paleta ng lasa, na ating nararanasan sa pamamagitan ng paghahanda ng pork tenderloin na may nilagang repolyo at mansanas. Ito...

Ang mga mahilig sa mas nakakabusog na putahe ay dapat talagang subukan ang resipe na ito. Ang tagumpay ng mga burger na ito ay nakasalalay sa hindi pangkaraniwang pamamaraan ng paghahanda ng mga patty na may keso. Ang maanghang na sarsa ng adobo...

Ang Meatloaf ay itinuturing na isang klasiko ng lutuing Amerikano. Sa katunayan, ang resipe ay dinala mula sa Europa ng mga imigranteng Aleman na nanirahan sa Pennsylvania. Ang kanilang...

Ang paraan ng pagluluto ng manok na ito ay nagmula sa Europa. Ang dark beer ay nagdaragdag ng kaunting asim sa malambot na karne ng manok, na siyang pangunahing tampok ng nilagang ito. Muli...

Ang salmon ay tunay na maituturing na isa sa pinakasikat na isda sa planeta. Ang pagkahilig na ito sa subspecies ng pulang isda ay ipinaliwanag ng maraming salik. Ito ay may kaakit-akit na anyo,...

Ang bread pudding ay isang makalumang panghimagas na Ingles na unang inihanda noong ika-13 siglo. Ito ay gawa sa lumang tinapay na binabad sa tubig na may kaunting asukal at...

Ang Margarita cocktail ay matatagpuan sa bar menu ng halos anumang restawran o club. Ang pinagmulan ng orihinal na recipe ay nababalot ng misteryo, at bawat isa ay may kanya-kanyang alamat na nababagay sa kanilang sariling panlasa. Kadalasan, ang mga ito...

Malamang na hindi ka makakahanap ng sinumang hindi pa nakarinig ng tradisyonal na Italian casserole, ang lasagna. Bagama't ang mga Griyego at Scandinavian, na ang mga lutuin ay matagal nang nagtatampok ng mga katulad na putahe, ay maaari ring mag-angkin sa pinagmulan ng putahe.

Ang Meatloaf ay tradisyonal na itinuturing na isang ulam ng lutuing Aleman at Belgian. Gayunpaman, ang pagiging simple at abot-kayang presyo nito ang dahilan kung bakit ito naging tanyag sa maraming bansa, at ngayon, ang mga baryasyon nito ay inihahanda na sa mahigit 20 bansa.

Sawang-sawa na ba sa mga creamy soup at naghahanap ng bago ngunit subok na? Gusto mo bang makita ang mga sangkap sa iyong ulam sa halip na kumain ng malabo, kahit masarap, na puree? Ang American chowder soup ay handa mong pagsilbihan –...

Ang Cacciatore, isang masigla at masarap na ulam, ay nagmula sa Italya. Ganito inihahanda ng mga mangangaso ang kanilang hinuhuli. At sa mundo ngayon, kung kailan hindi na kailangan ang pangangaso, ang regular na manok mula sa...